Melanzane: il migliore a Matera

(classifica aggiornata a Febbraio 2025)
42 risultati corrispondono a Melanzane

Dove mangiare Melanzane a Matera

1. Salumeria Gastarea
87/100 (75 valutazioni) - Consigliato da 3 persone
Orario di oggi: 08–14 | 17–21
Dicono di noi: Fantástico local gastronómico, tanto para realizar la compra diaria como para encontrar productos locales de calidad. Excelentes quesos y embutidos típicos de la región. La atención es atenta y cercana. Recomendable 100%
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2. Le Bubbole
87/100 (373 valutazioni) - Consigliato da 18 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Mezza manica Regina dei Sibillini , Piselli, Nocciole, Burrata e Capocollo Croccante €14.00 , Ravioli di Salsiccia Pezzente di Antico Suino Nero Lucano, spuma di Caciocavallo e Limone Candito €15.00 , Bignè con Croccante al Sesamo,Crema Chantilly, Mou Salato e Zenzero Candito €8.00 , Baccala’ in Olio Cottura, Tegolina di Porri, Cipolla alla Brace e Salsa alla Pizzaiola €15.00 , Cupola di Cioccolato Fondente, Cremoso al Frutto della Passione e Cioccolato Bianco €8.00
Suggeriti dagli utenti: Semifreddo Al Lime Pistacchio Lucano E Cioccolato Bianco , Paccheri Al Ragù Bianco Di Agnello Pesto Di Rucola Mandorla Salata E Fonduta Di Cacioricotta , Antipasto , Beef Cheek , Pâtes Au Ragu
Dicono di noi: Non ho trovato niente che non andasse bene in questo ristorante, neanche il prezzo elevato ma con un ottimo rapporto qualità/prezzo. Ottima accoglienza, mentre venivamo accompagnati al nostro tavolo nella terrazza all'ultimo piano (con ascensore interno) abbiamo notato diverse sale e salette molto belle e molto ben arredate; nella terrazza abbiamo trovato un bellissimo panorama che con il calare del sole è diventato ancora più bello consentendoci di ammirare la Murgia Materana illuminata come un presepe; ottimo servizio, presente ma non invadente, che ci ha accompagnato durante la cena nella quale abbiamo mangiato e bevuto molto bene: timballo di riso, raviolo, guancia di manzo, maialino, torta alle mandorle e cannolo di ricotta; tutto molto gustoso; meno di 50 euro a testa escluse le bevande; super veramente tutto. Complimenti!
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3. Qui e Ora Assapora
86/100 (114 valutazioni) Prenota un tavolo
Dicono di noi: Abbiamo ordinato due secondi di carne: il tris di arrosto consisteva in una sottile fettina di vitello, un paio di pezzetti di agnello e un paio di salsiccia, il tutto abbastanza insapore, mentre l’altro piatto era un arrosto di maialino con chips di zucchine... non male ma porzione piccola e senza particolare attrattiva. Insomma una mezza delusione, considerato il conto che, sebbene non sia stato esoso, è sembrato un po’ esagerato considerato il cibo anonimo.
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4. Il Carretto
86/100 (177 valutazioni)
Dicono di noi: Buon locale, in via Casalnuovo a Matera, a ridosso dei famigerati Sassi di Matera. La location è molto carina, il cibo è discreto, il menù dei piatti è sufficiente. Nessuna pretesa..........
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5. Materia Prima Bistrot
86/100 (714 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–00
Suggeriti dagli utenti: Local Cold Cuts on Tray Ireccomended , Gin Lemon , Insalata Mista , Stufato Di Agnello , Cipolla Rossa In Agrodolce
Dicono di noi: Molto buono e piatti originali con materie prima caratteristiche del luogo, molto carino e ottima posizione in centrale
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6. Agriturismo TEMPA BIANCA
85/100 (519 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Aperto 24 ore su 24
Suggeriti dagli utenti: Tagliata di manzo , Pizza
Dicono di noi: Una location di gusto raffinato posizionata in un’antica masseria di notevole bellezza. Le camere sono curate, i letti molto confortevoli, ovunque regna la pulizia. La conduzione è familiare, Clara la proprietaria disponibile e professionale, sempre presente; la cucina, ricca di prodotti e ricette locali è ottima! Cosa desiderare di più? Un agriturismo eccellente.
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7. Brunch Bar U' Ciddar
85/100 (394 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: Chees Plate , Salame Casereccio , Insalata Di Mare , Pettole , Cannolo
Dicono di noi: Ottimo cibo, proprio come a casa, le polpette buonissime MI PIACCIONO LE POLPETEE!!!!. Consiglio, fate la scarpetta
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8. Trattoria Lucana
85/100 (2512 valutazioni) - Consigliato da 54 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Orecchiette Con Cime Di Rapa E Peperoni Cruschi , Involtini Di Melanzane E Carciofi Gratinati , Cicoria Con Purea Di Fave E Peperoni Cruschi , Tortino Di Ricotta Con Fichi E Noci , Tagliere Di Formaggi Lucani
Dicono di noi: Da materana che lavora fuori,una certezza assoluta per far bella figura e per ritrovare i sapori di casa, insieme ai"turisti"
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9. La Gatta Buia
85/100 (2027 valutazioni) - Consigliato da 18 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 18:30–23:30
Suggeriti dagli utenti: Uovo Poché , Spadellata Di Funghi E Ortaggi , Lamb , Tiramisu , Misticanza Al Gin
Dicono di noi: Le recensioni rispettano quello che abbiamo provato. Cibo ottimo e gustoso, magari un po' elaborato ma molto gradevole. Il prezzo non è economico ma correlato al tipo di cucina e di servizio. Forse il vino è eccessivamente caro.
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10. Ristorante Regia Corte
84/100 (987 valutazioni) - Consigliato da 9 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 17–23
Menù del ristorante: Calzone materano €12.00 , Crostatina “Secondo Me” €12.00 , Lagane handmade pasta whit local chickpeas €18.00 , "Ceci n'est pas un Tiramisù" €8.00 , Pancia di maiale €20.00
Suggeriti dagli utenti: Uovo In Ciambotta , E Patate Fritte , Menu Tasting , Pork Belly , Pizza Nera
Dicono di noi: Ambiente elegantemente informale, splendida terrazza all'aperto e panorama d'effetto sulla Murgia Materana e sulla chiesa rupestre Santa Maria di Idris. Personale molto attento, di grande empatia e piacevole conversazione, con competenza approfondita sulle proposte culinarie: ingredienti, lavorazione, origine e note storiche arricchiscono l'atmosfera coinvolgendo oltre i sapori e profumi. Risultato di alto livello, che esprime selezione, sperimentazione ed estro, l'impronta distintiva di questo giovane chef, da seguire. Ci siamo fatti guidare in una degustazione Lucana. Antipasto della tradizione, uovo all'acquasala: uovo in camicia cotto a bassa temperatura, fondo di pane raffermo, pomodoro sifonato, porro alla julienne fritto e basilico viola, un connubio di consistenze e sapori davvero convincente. Orecchiette fatte in casa con ragù di carne mista (agnello, manzo, maiale nero) molto intenso, innaffiato da sorprendente crema di rafano (inaspettatamente altro ingrediente largamente in uso in zona). Guanciale di maiale alla piastra su letto di patata, superlativa mostarda di senape e miele, pesca in riduzione d'Aglianico. Per dessert, piena arte pasticcera: una... melanzana di cioccolato bianco con cuore di marmellata di melanzane (vere, questa volta) su un letto di crumble di biscotti al cacao, a simulare il terreno bruno di questo territorio. Difficile affondare la forchetta in questa composizione perfetta. Percorso di degustazione anche per i vini, con calice di prosecco di buon livello, ma soprattutto ha convinto un Aglianico, notevole per profumo e personalità. Prezzi assolutamente onesti, per la qualità offerta.
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11. fior di cucuzza
84/100 (1623 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–23
Suggeriti dagli utenti: Il Pane Cotto , La Pasta Del Giorno , E Torta Al Cioccolato Fondente , Cuscus , Frittelle Ricotta
Dicono di noi: Per puro caso ho deciso di fermarmi s pranzo in questo ristorantino carino, dagli spazi molto contenuti ma dove mi son trovato a mio agio tanto con le scelte da menu quanto con i suggerimenti del proprietario che serve le pietanze al tavolo. Ottime le polpette di pane ma voglio tornarci per assaggiare le altre proposte. Conto corretto.
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12. Osteria San Francesco
84/100 (804 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–23:30
Suggeriti dagli utenti: Veal Cheek , Carbonara Lucana , Tartare Di Manzo Con Scaglie Di Tartufo , Peperoni Cruschi Di Senise , Lasagna
Dicono di noi: Ristorante piccolo all’interno ma arredato con gusto, pochi tavoli anche fuori, in una delle piazze principali di Matera. Titolare gentile e cordiale con gli ospiti, cucina a vista garanzia di ordine e pulizia. Di qualità le materie prime ma piatti Che non hanno lasciato il segno, il primo con il tartufo un po’ insipido, come anche la carbonara e la tagliata, Buonissimo il pane Materano e il peperone crusco. Conto sopra la media.
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13. La Fedda Rossa
84/100 (1404 valutazioni) - Consigliato da 13 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–23:30
Menù del ristorante: Peperoni cruschi €4.00 , Tagliere di salumi e formaggi lucani €10.00 , Bruschette gourmet con pane IGP di Matera €5.00 , Dolce della case €4.50 , Frutta di stagione €4.00
Suggeriti dagli utenti: Fave E Cicoria , Pasta Al Pomodoro , Peperoni Cruschi , Caprese , Polpette Di Pane
Dicono di noi: In visita alla città di Matera è stata la tappa d'obbligo per il pranzo. Come sempre è stato tutto gustoso, dall'antipasto al dolce. Ottimo suggerimento per l'accostamento del vino alle portare scelte. Cortesia e simpatia del personale e della titolare sempre attenti ai gusti dei clienti. Consigliato
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14. Pizzeria Numberone
83/100 (116 valutazioni) - Consigliato da 12 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–00
Suggeriti dagli utenti: Rotolo , Тригуни , Pizza
Dicono di noi: Il calzone realizzato da Rocco stasera è stato super, maestoso sia nell'aspetto che nel gusto. Complimenti. Donatello ha creato il packaging top.
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15. Il Poeta Contadino
83/100 (664 valutazioni) - Consigliato da 21 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 17–00
Suggeriti dagli utenti: Patata Ripiena Formaggio , Cannolo Siciliano , Pizza Margherita , Melanzane , Primavera
Dicono di noi: pizza buona ma non eccezionale, locale carino con una bella atmosfera calda ed intima e personale alla mano.
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16. Panzerotto Eatalianstore
83/100 (310 valutazioni) - Consigliato da 11 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Anna , Crêpe Con Crema Di Pan Di Stelle , Arancina Artigianale , Panzerotto
Dicono di noi: La nostra prima sera a Matera, abbiamo gustato questi splendidi panzerotti. Ce ne sono di tutti i tipi e per tutti i gusti. Tutti ottimi! Comodo lo spazio fuori!
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17. Non Solo Pane
83/100 (108 valutazioni) Prenota un tavolo
Dicono di noi: Sicuramente non il panificio migliore di Matera, i biscotti di pasta frolla sono sicuramente squisiti, ho preso parecchie volte anche la focaccia ed è nuona ma nulla di eccezionale, l’ultima volta era davvero salata e ho faticato a finirla!
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18. Tourist Cafe
83/100 (87 valutazioni)
Dicono di noi: Siamo arrivati alle 21.30, ed alle 23.05 non è ancora arrivato da mangiare...
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19. La Talpa
83/100 (2031 valutazioni) - Consigliato da 26 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–00
Suggeriti dagli utenti: Spaghetti All’assassina , Napoletana , Patate Fritte , Tagliata Di Podolica 300gr , Spaghetti Alla Sassina
Dicono di noi: Siamo stati attirati dalle recensioni positive del posto, peccato non sempre le aspettative corrispondono alla realtà! Abbiamo ordinato un antipasto locale, direi nella media del posto! Poi arriviamo ai secondi...abbiamo ordinato un arrosto di vitello e una costata....già quando ci sono stati portati ai tavoli ci è stato detto “complimenti” perché erano enormi e nessuno ci aveva consigliato di aspettare o vedere come fossero! Poi la costata era così nervosa che di 500 grammi 300 non li mangiava nemmeno il cane! Direi che in zona c’è molto meglio! Il tutto è stato accompagnato da un cameriere che serviva i piatti completamente senza mascherina, chissà che oltre il conto avremmo portato a casa in omaggio pure il COVID!!!! Adios a mai più
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20. La nicchia nel Sasso
83/100 (702 valutazioni) - Consigliato da 13 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–22
Suggeriti dagli utenti: Veal Carpaccio , Menu Speciale , Octopus , Pork Belly , Cialledda
Dicono di noi: Ottimo cibo, raffinata la cucina, ma si assaggia la tradizione...panorama incantevole servizio ottimo...il prezzo...??? ne vale la pena
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21. AGRITURISMO VENTRICELLI - FATTORIA DIDATTICA
82/100 (170 valutazioni) - Consigliato da 10 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Abbiamo avuto una accoglienza come se fossimo a casa ,ottima cucina casereccia è pronta ad ogni esigenza. Ottimo il servizio ,ottimo il pranzo e ottimo anche la politica di accettare i nostri amici a 4 zampe . Da tornare soprattutto ma Ve la consiglio vi sentirete di star a casa
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22. L'Arco Osteria Caffeteria
82/100 (1478 valutazioni) - Consigliato da 11 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 13–14:30 | 20–23
Suggeriti dagli utenti: Tortino In Crosta Con Frutta E Crema Di Agrumi Una Delizia , Beef Steak , Antipasto Tagliere Salumi E Formaggi , Filetto Di Vitello Al Vino , Troccoli Con Crusco E Ricotta
Dicono di noi: Il 29/05/2021 sono stato a cena con la mia ragazza in questa osteria. Non avevamo prenotato ma siamo comunque stati ben accolti. Il calmiere più giovane si è dimostrato persona veramente gentile e competente. Il cibo è stato discreto, niente di eccezionale (a Matera si mangia benissimo in altri posti con meno soldi). Ad ogni modo quando chiediamo il conto (50€ per 2 primi ed 1 secondo discreti) e il POS per il pagamento, ci viene detto che risulta rotto. ASURDO CHE NEL 2021 CI SI TROVI DIFRONTE PERSONE ANCHE ARROGANTI CHE INVENTANO STUPIDE SCUSE ANCHE POCO CREDIBILI. Entriamo dentro per chiedere spiegazioni e ci viene illustrata la strada per la banca. Fortunatamente recuperiamo i contanti, paghiamo, e come ci aspettavamo, non ci viene dato lo scontrino fiscale che chiaramente chiediamo all’istante. Inammissibile che nel 2021 un imprenditore inventi scusa per non utilizzare il POS e ancor di più il fatto che cerchi in ogni modo di evadere le tasse, vendendo tra l’altro un prodotto discreto! Non ci ritorneremo più!
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23. Kapunto
82/100 (1381 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 08:30–15 | 18–20:30
Suggeriti dagli utenti: Polpette Di Pane , Tiramisu , Antipasto , Ravioli Alla Bresaola , Tortelli
Dicono di noi: Tutto buonissimo. È un ristorante che si concentra sulla produzione propria di pasta, anche con diverse farine. Ci sono anche antipasti tipici e cose più semplici. Straconsigliato.
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24. Sofi Restaurant
82/100 (349 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Tris di antipasti della casa €10.00 , Costantina di agnello in crosta di pistacchi con crema di rafano €14.00 , Costantina di agnello in crosta di pistacchi e con crema di porcini €12.00 , Spaghetto alla chitarra con battuto e bocconcini di baccalà €10.00 , Tiramisù €5.00
Dicono di noi: Giro turistico molto esauriente con buone importazioni
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25. Da Nonna Rosa
81/100 (622 valutazioni) - Consigliato da 18 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11–15:30
Suggeriti dagli utenti: Braciole , Orecchiette Al Ragù , Carciofi Fritti , Cereali Con Verdure Di Stagione , Peperoni Friggitelli
Dicono di noi: Su consiglio della nostra guida che ci ha fatto innamorare di Matera, pranziamo in questo self service che è stata la ciliegina sulla torta di un tour fantastico. Io e mio marito abbiamo preso a testa le orecchiette pasticciate della casa, semplicemente la fine del mondo, e ci siamo divisi un contorno di melanzane che più che un contorno era una portata principale. Con la pancia che scoppiava abbiamo dovuto prendere due caffè e due amari, e in tutto abbiamo speso una ventina di euro: porzioni abbondanti, piatti tipici e casalinghi, prezzi super onesti...cosa si vuole di più?!
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26. Il Forno nei Sassi - Martino
81/100 (467 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 06–22
Suggeriti dagli utenti: Arrosto Misto , Le Pucce E Birra , Antipasto , Arancini , Bread
Dicono di noi: Ci siamo fermati a pranzo in questo forno nel centro di Matera dopo la visita guidata. Tanta scelta, panzerotti di ogni tipo, pizza, focaccia, bibite. Rapporto qualità prezzo davvero ottimo, personale gentile.
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27. Monsù
81/100 (529 valutazioni) - Consigliato da 15 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11:30–18:30
Suggeriti dagli utenti: Pane e frittata
Dicono di noi: Spettacolare bristot . Abbiamo pranzato sui tavoli all'esterno. L'interno è piccolo ma molto grazioso. Padrone dotato di una ottima filosofia di vita... Personale molto cortese e attento. Prezzi economici con un eccezionale bilancio qualità / prezzo. Ci devo tornare se il padrone manterrà il locale e non si dedicherà solo a fare il nonno...
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28. Il Pasticcio
81/100 (485 valutazioni) - Consigliato da 42 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 20–00
Suggeriti dagli utenti: Penne Ai 4 Formaggi , Profiteroles , Pizze , Spaghetti Alle Vongole , Panino Angus
Dicono di noi: Frequentiamo spesso questa pizzeria. Educazione,cortesia e velocità del personale. Pizza molto leggera e gustosa. Locale pulito e climatizzato. Prezzi contenuti
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29. Masseria Del Pantaleone
80/100 (327 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: OTTIMA QUALITÀ PREZZO. Un luogo molto accogliente, stuff molto professionale e ottimo cibo. Ci ritornerò sicuramente ?
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30. San Biagio
80/100 (1980 valutazioni) - Consigliato da 16 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15:30 | 19:45–22:30
Menù del ristorante: Prosciutto e melone €10.00 , Gamberi con verdure croccanti €10.00 , Agnello al forno €12.00 , Zabaione ghiacciato €5.00 , Millefoglie con crema chantilly €5.00
Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Al Pesto Guanciale E Scaglie Di Mandorle , Orecchiette Al Sugo Con Caciocavallo Podolico , Peperoni Cruschi , Polpette Di Pane E Uova In Salsa Di Pomodoro , Tortino Al Cioccolato
Dicono di noi: Ristorante carino con vista sui Sassi.Abbiamo cenato su un piccolo terrazzo molto gradevole.Abbiamo preso antipasti di specialità locali:Strepitosi e molto abbondanti.Ci hanno consigliato pasta con ragù di baccalà buonissima.le porzioni sono veramente generose e cucinate in modo impeccabileIl personale è molto gentile e lo chef simpaticissimo e molto bravo.Consigliatissimo!!
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