Ricotta: il migliore a Matera

(classifica aggiornata al 07/05/2024)
69 risultati corrispondono a Ricotta

Dove mangiare Ricotta a Matera

1. Baccanti
99/100 (1677 valutazioni) - Consigliato da 50 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Damilano Barolo Chinato €8.00 , Variazione di cioccolato €0.00 , Guancia di vitellino con vellutata di patate, bietolina e salsa all’Aglianico €22.00 , Tagliolino con ragù bianco di agnello delle colline lucane €18.00 , Risotto Polpo e patate €18.00
Suggeriti dagli utenti: Pane E Olio , Pasta Con Provolone Podolico , Tagliolini Con Ragù Bianco , Antipasto , Calzoncelli Di Ricotta Fatti A Mano Baccala’e Pesto Di Fichi Secchi
Dicono di noi: ristorante situato di fronte al suggestivo panorama del parco delle Chiese rupestri. Cucina solida e ben fatta, legata soprattutto alla tradizione. La cantina è ricca e molto ben pensata.
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2. L'abbondanza Lucana
95/100 (1834 valutazioni) - Consigliato da 103 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Dicono di noi: Da buon pugliese sicuramente sono anch'io amante dell abbondanza e qui la qualita' delle pietanze abbonda, sicuramente il conto lo avrei gradito meno abbondante Eravamo in otto e abbiamo iniziato con 8 antipasti dell abbondanza composto da varie portate, alcune singole e altre da dividere con gli altri commensali, quattro primi quattro secondi e otto dolci tutto bagnato da tre bottiglie aglianico del volture Teseo. Speso in totale 360,00 euro Su tutto merita una menzione speciale la pasta fresca con asparagi e il filetto di maialino nero Sicuramente tra le cose che ricorderò con piacere di Matera c'è pranzo in questo ristorante e la colazione con le ''tette della monaca'' in un bar in piazza.
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3. Ristorante San Pietro Barisano
93/100 (344 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Piccolo ristorante incastonato nella roccia di Matera, personale gentile e cordiale. Musica jazz di sottofondo intratteneva il pasto. Menù turistico buono nella qualità ma soprattutto nel prezzo. Unica pecca il dolce (torta con menta) non lo abbiamo trovato molto buono.
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4. Mavi'
92/100 (220 valutazioni) - Consigliato da 24 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Pizza Romagnola , Pizza Dolce , Pizza Mavi , Pizza Barbecue , Pizza
Dicono di noi: Consigliato da un amico che mentre me ne parlava mi ha fatto venire l'acquolina in bocca. Stasera l'ho provato e ne sono rimasto entusiasta. Partiamo dalla gentilezza e disponibilità dello staff e arriviamo alla sorprendente qualità delle materie prime, all'impasto fine soffice leggero e gustoso sia nella versione classica che ai cereali. Puntualissimi nonostante sia sabato e eccellente rapporto qualità prezzo. Insomma 1 punto di riferimento per una pizza di qualità a Matera. Bravi!
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5. Il Dragone
91/100 (269 valutazioni) - Consigliato da 8 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Dormendo nella struttura, abbiamo deciso di mangiare all'interno dell'agriturismo. Scelta azzeccatissima! Cibo semplice ma ottimo, con prodotti provenienti dall'orto della struttura. Vini veramente ottimi prodotti in loco, servizio molto cordiale. Prezzo estremamente oneroso. Consigliatissimo!
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6. Sax
91/100 (278 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Partiamo dal presupposto che non mi son mai permessa di giudicare una cameriera ma oggi mi son trovata in difficoltà a ordinare perché la ragazza non parlava , non sapeva come gestire un cliente e per chiedere se dentro un insalata poteva metterci una mozzarella non capiva . Sconsigliato
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7. Cremes Bureau
90/100 (242 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–22
Suggeriti dagli utenti: Coppette Piccole Nocciola-pistacchio Primo Piano E Nocciola-cioccolato Dietro , Cono Grande Al Cioccolato Nocciola E Fichi Con Panna , Riempimento Coppetta Nocciola-pistacchio , Gelatone Esagerato , Gelato Misto
Dicono di noi: Gelateria di ottimo livello, sono stato rapito sal gusto "pera, barbabietola e zenzero", di una freschezza al palato mai provata prima
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8. Burro Salato Bistrot Crepes Et Galettes
90/100 (1446 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19–22:30
Menù del ristorante: Paccheri al pistacchio con tonno sashimi €12.00 , Ficelle Picarde €9.00 , Petto d'anatra laccato al miele e aceto balsamico con crema di pera e rafano e patate arrosto €18.00 , Degustazione di salumi €11.00 , Crepe al salame di cinghiale di Norcia €9.00
Suggeriti dagli utenti: Petto D'anatra , Crepes Con Mela Caramellata E Burro Salato , Tiramisù Rivisitato , Crêpe , Peperone Crusco Imbottito Con Ricotta Ed Olive
Dicono di noi: Locale molto carino gestito da giovani e volenterosi ragazzi. Tutto buono davvero, lo consiglio vivamente. Il proprietario prima di andare via ci ha promesso ci avrebbe offerto il dolce ma la troppa gente forse ha generato la dimenticanza. Poco importa, per il resto siamo stati molto soddisfatti! Ci siamo sentiti coccolati!
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9. Osteria dei Sassi
87/100 (360 valutazioni) Prenota un tavolo
Dicono di noi: a dispetto del nome, un vero e proprio ristorante nel centro cittadino. Elegante ma non pretenzioso, con una bella cucina dai richiami continui alla tradizione lucana in una rielaborazione sempre originale.
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10. Le Bubbole
87/100 (373 valutazioni) - Consigliato da 18 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Polpo in due cotture, Humus di Ceci, Cicoria e Cipolla Candita €13.00 , Guancia di Manzo, Ratatouille di Carote, Patata Fondant e Tartare Cream €18.00 , Baccala’ in Olio Cottura, Tegolina di Porri, Cipolla alla Brace e Salsa alla Pizzaiola €15.00 , Tagliolini, Pesto di Rucola , Coulis di Pomodoro Confit , Fonduta di cacio ricotta e mandorla salata. €13.00 , Riso Vialone Nano Pila Vecia, Curcuma, Gambero Rosso, Fiore di Zucca e Olio al Basilico €15.00
Suggeriti dagli utenti: Baccalà Con Cipolle In 2 Consistenze E Peperone Crusco , Antipasto , Beef Cheek , Ravioli Pasta Filled With Native Lucano Black Pork Sausage , Vino
Dicono di noi: Non ho trovato niente che non andasse bene in questo ristorante, neanche il prezzo elevato ma con un ottimo rapporto qualità/prezzo. Ottima accoglienza, mentre venivamo accompagnati al nostro tavolo nella terrazza all'ultimo piano (con ascensore interno) abbiamo notato diverse sale e salette molto belle e molto ben arredate; nella terrazza abbiamo trovato un bellissimo panorama che con il calare del sole è diventato ancora più bello consentendoci di ammirare la Murgia Materana illuminata come un presepe; ottimo servizio, presente ma non invadente, che ci ha accompagnato durante la cena nella quale abbiamo mangiato e bevuto molto bene: timballo di riso, raviolo, guancia di manzo, maialino, torta alle mandorle e cannolo di ricotta; tutto molto gustoso; meno di 50 euro a testa escluse le bevande; super veramente tutto. Complimenti!
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11. Cibinium
86/100 (238 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Ottimo pranzo a base di salumi e formaggi locali più altre sfizioserie/ghiottonerie con un pane da applausi per un pranzo veloce ma nutriente e gustoso mentre eravamo in giro per Matera. Pulizia, cortesia e prezzo super buono
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12. Il cantuccio
86/100 (1736 valutazioni) - Consigliato da 31 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–23
Menù del ristorante: Soufflè al cioccolato €5.00 , Ricotta di capra con confettura di fichi mandorle tostate e cioccolato €5.00 , Cantucci con mousse di ricotta agli agrumi €6.00 , Troccoli con calamari e salsa di pane di Matera €12.00 , Burratina con peperoni cruschi croccanti di Senise €7.00
Suggeriti dagli utenti: Cavatelli Al Sugo Con Pane Fritto Peperoni Cruschi E Stracciatella , Orecchiette Alle Cime Di Rapa , Ravioli Ripieni Di Salsiccia Al Sugo Con Cacioricotta Grattugiato Fresco , Dolce , Cicoria Ripassata In Padella Con Abbondante Peperoncino Se Siete Amanti Del Piccante Lo Consiglio
Dicono di noi: Piccolo locale in centro a Matera con personale super disponibile. Tagliere, bruschette, entrecote, tutto ottimo. Il massimo è stato il dolce di cantucci con ricotta, assolutamente degna chiusura di un’ottima cena. Complimenti per tutto.
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13. La Lopa
86/100 (1360 valutazioni) - Consigliato da 58 persone
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Fave E Cicoria , Il Loro Dolce Tiramisu' , Orecchiette Con Ragù Di Stracotto , U Cutturidd Pignata , Tiramisù Con Pane Di Matera
Dicono di noi: Un gioiello all’interno dello splendido presepe che è la città di Matera. Location stupenda all’interno di un vecchio edificio recuperato completamente in pietra, staff simpaticissimo, preparatissimo e disponibile. Piatti della tradizione preparati con massima cura e sapori indimenticabili. Da provare assolutamente!
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14. Don Matteo
86/100 (157 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Aperto 24 ore su 24
Menù del ristorante: PETTO DI BACCALÀ CODA NERA €22.00 , TORTINO TIEPIDO AL MANDARINO €13.00 , RISOTTO AI CAPPERI DI MATERA €16.00 , TRADIZIONE MATERANA €14.00 , ... A DOLCE RICORDO DI... MARIA...MIA MADRE €16.00
Dicono di noi: Siamo stati i primi del mese con amici ottimo ristorante prezzi giusti qualità buona Vicino al centro servizio accurato e discreto
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15. Cenacolo degli Artisti
85/100 (846 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10:30–15:30 | 18–22:30
Suggeriti dagli utenti: Stinco Di Maiale Cotto A Bassa Temperatura Laccato Al Miele In Crosta Di Semi Di Papavero , Tiramisùd , Cioccolata Calda , Cacio E Pepe Con Peperoni Cruschi , Guancia Di Manzo Cotta A Bassa Temperatura
Dicono di noi: Ottimo posticino, si mangia veramete bene e i costi sono veramente al disotto della qualità dei piatti. Ottimo!
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16. Agriturismo TEMPA BIANCA
85/100 (519 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Aperto 24 ore su 24
Suggeriti dagli utenti: Pizza , Tagliata di manzo
Dicono di noi: Una location di gusto raffinato posizionata in un’antica masseria di notevole bellezza. Le camere sono curate, i letti molto confortevoli, ovunque regna la pulizia. La conduzione è familiare, Clara la proprietaria disponibile e professionale, sempre presente; la cucina, ricca di prodotti e ricette locali è ottima! Cosa desiderare di più? Un agriturismo eccellente.
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17. Trattoria Lucana
85/100 (2512 valutazioni) - Consigliato da 54 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Lasagna Con Melanzane , Polpette Di Pane Al Sugo Di Nonna Michela , Baccalà Alla Materanese , Pane Fritto , Tortino Di Ricotta Con Fichi E Noci
Dicono di noi: Da materana che lavora fuori,una certezza assoluta per far bella figura e per ritrovare i sapori di casa, insieme ai"turisti"
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18. I Sapori Senza Glutine
85/100 (867 valutazioni) - Consigliato da 12 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Pasta fresca con fiori di zucca e gamberi €10.00 , Pasta fresca con pesto di zucchine €9.00 , Antipasti della casa €12.00 , Involtini di melanzane, zucchine e bruschette €9.00 , Tiramisù con ricotta di capra €4.50
Suggeriti dagli utenti: Salumi , Pizza Senza Glutine , Tronchetto Crema Al Cacao E Chantilly , Tris Di Salsicce , Paccheri Con Ragù Di Cinghiale
Dicono di noi: Finalmente un vero ristorante tutto senza glutine nella bellissima Matera. Divini i peperoni cruschi!!! Abbiamo mangiato molto bene e molto cordiale il proprietario.
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19. La Gatta Buia
85/100 (2027 valutazioni) - Consigliato da 17 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 18:30–23:30
Suggeriti dagli utenti: Cavatelli Caccio E Pepe , Selezione Di Formaggi , Tiramisu , Cavatelli Cacio Pepe E Crusco , Guancia Di Vitello
Dicono di noi: Le recensioni rispettano quello che abbiamo provato. Cibo ottimo e gustoso, magari un po' elaborato ma molto gradevole. Il prezzo non è economico ma correlato al tipo di cucina e di servizio. Forse il vino è eccessivamente caro.
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20. La Bruschetta
85/100 (1204 valutazioni) - Consigliato da 11 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 13–16 | 19:30–23
Menù del ristorante: Tris di mignon €4.50 , Tris di verdure €4.00 , Crostate e torte della casa €3.00 , Tagliere lucano con salumi formaggi e latticini lucani €10.00 , Tagliere di bruschette speciali €9.50
Suggeriti dagli utenti: Desserts , Bruschetta Dolce , La Birra Moretti , Tagliata Di Manzo , Crapiata
Dicono di noi: Serata con amici, ottimo le pietanze, staff molto familiare e gentilissimo, prezzo qualità è perfetto. Ci riandrei
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21. B&B Nel Muro
84/100 (139 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: Aperto 24 ore su 24
Dicono di noi: Siamo stati a Dicembre 2017 ed è stato semplicemente fantastico. Tonia la proprietaria è gentilissima e disponibile! la locationè top, proprio dietro il Duomo. Ve lo consigliamo:-) Tonia torneremo a trovarti presto , promesso!
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22. La Fedda Rossa
84/100 (1404 valutazioni) - Consigliato da 13 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–23:30
Menù del ristorante: Cialledda calda e fredda €7.00 , Tartufo gelato artigianale €5.00 , Tagliata di manzo con rucola e peperoni cruschi €18.00 , Peperoni cruschi €4.00 , Bruschette gourmet con pane IGP di Matera €5.00
Suggeriti dagli utenti: Tagliere Di Affettati E Formaggi , Pasta Al Pomodoro , Beef Steak , Tagliata , Prosciutto Crudo E Burrata
Dicono di noi: In visita alla città di Matera è stata la tappa d'obbligo per il pranzo. Come sempre è stato tutto gustoso, dall'antipasto al dolce. Ottimo suggerimento per l'accostamento del vino alle portare scelte. Cortesia e simpatia del personale e della titolare sempre attenti ai gusti dei clienti. Consigliato
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23. Gran caffe
84/100 (338 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 06–00
Suggeriti dagli utenti: Pizza with Salami , Babà , Gran Caffè , Zeppole , Pistacchio E Cappuccino
Dicono di noi: Buona caffetteria con ottimi dolci di pasticceria: da provare la "tetta della monaca" e lo "sporcamuss".
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24. Sassapora
84/100 (553 valutazioni) - Consigliato da 18 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19:30–00
Suggeriti dagli utenti: Polpette di pane , Dessert Della Casa , Baccalà , Salumi E Formaggi Tagliere , Polpo Con Zucchine
Dicono di noi: Abbiamo cenato in famiglia in occasione della cresima delle mie figlie . Siamo stati accolti con uno spumantino di benvenuto e delle verdure fritte (ottime). Abbiamo ordinato un antipasto di pesce crudo. Era tutto freschissimo e abbondante ,abbiamo fatto il bis di quasi tutto. E i primi a base di pesce erano dei piatti speciali. Soprattutto i paccheri con gamberi viola e pachino giallo. Il servizio è stato professionale, attenti alle esigenze del cliente. Sempre presenti senza accorgertene. Super consigliato.
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25. osteria al casale
83/100 (1362 valutazioni) - Consigliato da 15 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Bruschetta Mista , Orecchiette Caciocavallo Rafano E Gamberetti , Peperone Crusco , Cannolo , Antipasto Del Casale
Dicono di noi: Un po’ deludente. Molto buono l’antipasto. La tagliata di manzo di scarsa qualità anche se ben insaporita. Il primo piatto di mio marito mediocre. Location bella
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26. Il Poeta Contadino
83/100 (664 valutazioni) - Consigliato da 21 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Pizza , Melanzane , Cannolo Siciliano , Patata Ripiena Formaggio , Ceccio Lucano
Dicono di noi: pizza buona ma non eccezionale, locale carino con una bella atmosfera calda ed intima e personale alla mano.
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27. Ristorante Francesca
83/100 (2439 valutazioni) - Consigliato da 106 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–22
Suggeriti dagli utenti: Carne
Dicono di noi: luogo raffinato, piatti ben fatti che raccontano i sapori della tradizione con uno sguardo all’innovazione, di grande gusto e molta qualità. Una buona carta vini dà valore al menu.
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28. pasticceria-gelateria Sapori di Sicilia
83/100 (282 valutazioni) - Consigliato da 9 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07–13:30 | 15:30–21
Suggeriti dagli utenti: Cannolicchi , Čokoladna Kugla S Sladoledom , Cassata siciliana , Bignè Al Pistacchio Alla Nocciola Alla Crema Alla Zuppa Inglese Tartufi Alla Gianduia Babà Zeppole , Torta Di Compleanno Alla Crema
Dicono di noi: Ottimo locale. Pulito e accogliente. Dolci buonissimi, ho preso un cannolo al pistacchio e un sospiro con ricotta e gocce di cioccolato. Il cannolo friabilissimo e il sospiro si scioglieva in bocca,in più ho preso una granita al caffè e mandorla. Il locale rispetta le norme anti covid-19. Pasticceria consigliatissima.
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29. Caffetteria Morcinelli
83/100 (277 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 05–22
Suggeriti dagli utenti: Maritozzo Crema Pasticcera E Panna Fresca
Dicono di noi: 2 cornetti da portare euro 2,80 orribili e vuoti vi allego foto, a mai più Gabriele sei ladro e antipatico
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30. La nicchia nel Sasso
83/100 (702 valutazioni) - Consigliato da 13 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–22
Suggeriti dagli utenti: Pork Belly , Menu Speciale , Vino , Crema Di Peperoni , Panino Con Il Polipo Grigliato
Dicono di noi: Ottimo cibo, raffinata la cucina, ma si assaggia la tradizione...panorama incantevole servizio ottimo...il prezzo...??? ne vale la pena
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