Salumi: il migliore a Matera

(classifica aggiornata a Febbraio 2025)
114 risultati corrispondono a Salumi

Dove mangiare Salumi a Matera

1. Baccanti
99/100 (1677 valutazioni) - Consigliato da 50 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–23
Menù del ristorante: Flan di caciocavallo Podolico 12 mesi del castello di Uggiano con la salsiccia pezzente di Giovanni Ciliberti €9.00 , Trancio di baccala’extra morro alla pignata €22.00 , Donnafugata 2012 Passito di Pantelleria Ben Rye €10.00 , Tagliata di Angus con verdure €26.00 , Costolette di agnello con mele e cicorielle €24.00
Suggeriti dagli utenti: Panna Cotta Al Miele Lucano Con Salsa Di Frutti Di Bosco , Selection of Our Region Best Handcrafted Cured Sausages and Capocollo Dry Meat , Champagne , Pasta Con Provolone Podolico , Calzoncelli Di Ricotta Fatti A Mano Baccala’e Pesto Di Fichi Secchi
Dicono di noi: ristorante situato di fronte al suggestivo panorama del parco delle Chiese rupestri. Cucina solida e ben fatta, legata soprattutto alla tradizione. La cantina è ricca e molto ben pensata.
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2. L'abbondanza Lucana
95/100 (1834 valutazioni) - Consigliato da 103 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–01
Dicono di noi: Da buon pugliese sicuramente sono anch'io amante dell abbondanza e qui la qualita' delle pietanze abbonda, sicuramente il conto lo avrei gradito meno abbondante Eravamo in otto e abbiamo iniziato con 8 antipasti dell abbondanza composto da varie portate, alcune singole e altre da dividere con gli altri commensali, quattro primi quattro secondi e otto dolci tutto bagnato da tre bottiglie aglianico del volture Teseo. Speso in totale 360,00 euro Su tutto merita una menzione speciale la pasta fresca con asparagi e il filetto di maialino nero Sicuramente tra le cose che ricorderò con piacere di Matera c'è pranzo in questo ristorante e la colazione con le ''tette della monaca'' in un bar in piazza.
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3. Il Dragone
91/100 (269 valutazioni) - Consigliato da 8 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Dormendo nella struttura, abbiamo deciso di mangiare all'interno dell'agriturismo. Scelta azzeccatissima! Cibo semplice ma ottimo, con prodotti provenienti dall'orto della struttura. Vini veramente ottimi prodotti in loco, servizio molto cordiale. Prezzo estremamente oneroso. Consigliatissimo!
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4. Sax
91/100 (278 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Partiamo dal presupposto che non mi son mai permessa di giudicare una cameriera ma oggi mi son trovata in difficoltà a ordinare perché la ragazza non parlava , non sapeva come gestire un cliente e per chiedere se dentro un insalata poteva metterci una mozzarella non capiva . Sconsigliato
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5. Burro Salato Bistrot Crepes Et Galettes
90/100 (1446 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Galette con salsiccia pezzente €12.00 , Tagliolino olio, aglio e quattro peperoni €10.00 , Crepe con prosciutto arrosto e Brie €9.00 , Quique Lorraine €6.00 , Antipasto di Burro Salato (min. 2 persone) €18.00
Suggeriti dagli utenti: Crêpe , Petto D'anatra , Tiramisud , Tiramisù Rivisitato , Cialda Con Ragu Di Salsiccia Pezzente
Dicono di noi: Locale molto carino gestito da giovani e volenterosi ragazzi. Tutto buono davvero, lo consiglio vivamente. Il proprietario prima di andare via ci ha promesso ci avrebbe offerto il dolce ma la troppa gente forse ha generato la dimenticanza. Poco importa, per il resto siamo stati molto soddisfatti! Ci siamo sentiti coccolati!
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6. L' Arturo Enogastronomia
88/100 (740 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10–15:30 | 18–00
Dicono di noi: Se volete gustare qualcosa di tipico a prezzo corretto e buono, vi consiglio di provare questo posto situato in centro! Noi abbiamo optato per un tagliere di salumi e formaggi e una crapiata, il tutto molto buono!
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7. enoteca dai tosi
88/100 (916 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: orecchiette al verde €10.00 , tartare di tonno €8.00 , mousse al cioccolato bianco con frutta fresca €5.00 , manzo con spinaci profumati al lime e quinoa croccante €15.00 , crocchette di fave e cicorie con ketchup al crusco - 2pz €5.00
Suggeriti dagli utenti: Ottimi Ravioli Ripieni , Uovo , Rosolio All'alloro , Local Wine , Cannolo Di Pane Di Matera
Dicono di noi: Passeggiando lungo i famosi "sassi di Matera" era verso le 14 e abbiamo notato questo locale, sulla via principale. Di domenica è self service comunque si mangia un'ottima cucina casareccia, zuppa di legumi e verdure ottimo vino...che altro? Per ricaricarsi di energie e continuare a visitare i famosi "sassi" questa è una sosta inevitabile!
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8. L'Antica Credenza
88/100 (1156 valutazioni) - Consigliato da 15 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Panfocaccia , Cialledda , Birra Artigianala Mathera , Salade de Thon , Fried Breadballs
Dicono di noi: Capitati per caso in cerca di un pranzo in giro per Matera, abbiamo preso il maxi tagliere. Tagliere fantastico, colmo di ogni ben di Dio tra salumi, formaggi e bruschette. Più che abbondante per due persone. Posizione molto centrale, personale cortese. Ottimo anche il dolce, la tetta della monaca. Da tenere presente.
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9. Osteria dei Sassi
87/100 (360 valutazioni) Prenota un tavolo
Dicono di noi: a dispetto del nome, un vero e proprio ristorante nel centro cittadino. Elegante ma non pretenzioso, con una bella cucina dai richiami continui alla tradizione lucana in una rielaborazione sempre originale.
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10. Salumeria Gastarea
87/100 (75 valutazioni) - Consigliato da 3 persone
Orario di oggi: 08–14 | 17–21
Dicono di noi: Fantástico local gastronómico, tanto para realizar la compra diaria como para encontrar productos locales de calidad. Excelentes quesos y embutidos típicos de la región. La atención es atenta y cercana. Recomendable 100%
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11. Salumeria Il Buongustaio
87/100 (173 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 08:30–13:30 | 17–20:30
Suggeriti dagli utenti: Salumi E Formaggi , Taralli Piccanti , Crema Di Funghi Neri E Bianchi
Dicono di noi: Negozio fornitissimo di prodotti locali di eccellente qualità. Il titolare è una persona gentilissima, professionale, appassionata. Questo è un locale perfetto per fare acquisti per se stessi o per regali da portare agli amici come ricordo di Matera.
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12. Pietra Viva
87/100 (98 valutazioni) - Consigliato da 33 persone
Suggeriti dagli utenti: Tiramisu , Tortino Di Zucchine E Peperoni Cruschi , Malvasia , Cavatelli Senza Glutine Con Pesto Di Pistacchi Speck E Stracciatella , Cavatelli Au Pesto Et Lardons
Dicono di noi: Fantastico e con esso, tutta la troupe! 😍😍😍
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13. Cibinium
86/100 (238 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Ottimo pranzo a base di salumi e formaggi locali più altre sfizioserie/ghiottonerie con un pane da applausi per un pranzo veloce ma nutriente e gustoso mentre eravamo in giro per Matera. Pulizia, cortesia e prezzo super buono
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14. Osteria la Pignata
86/100 (2818 valutazioni) - Consigliato da 58 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:45–14:30 | 19:45–22:30
Suggeriti dagli utenti: La Pignata Piatto Tipico Locale Con Carne Di Pecora , Burrata E Capocollo , Primitivo , Orecchiette Alla Murgiana , Stinco Di Maiale Con Patate Al Forno
Dicono di noi: Scelto questo ristorante per caso, ne siamo rimasti entusiasti. Cibo buono, l’agnello alla pignata superlativo, personale gentile. Speso il giusto. Lo consiglio vivamente
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15. Panecotto
86/100 (2345 valutazioni) - Consigliato da 10 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Insalata fredda di ceci con scaglie di formaggio pecorino Canestrato di Moliterno igp e rucola €7.00 , Cialledda (dadolata di pane di Matera inumidito con succo di pomodorini, e accompagnato da pomodorini, rucola, sedano) €5.00 , Bruschetta Crusca (pane di Matera tostato insaporito con peperoni cruschi, formaggio caprino, pomodorini freschi) €6.00 , Crapiata materana €8.00 , Crema di gelato affogato al caffé €4.00
Dicono di noi: Ragazzi gentili, il cibo semplice, con piatti tipici della tradizione davvero buoni, rapporto qualità/prezzo ottimo!!
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16. Il cantuccio
86/100 (1736 valutazioni) - Consigliato da 31 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–23
Menù del ristorante: Stinco di maialino lucano con verdure spadellate €14.00 , Soufflè al cioccolato €5.00 , Muffin al cioccolato con crema pasticciera e Amaro Lucano €6.00 , Polpo scottato su crema di patate e cime di rapa €16.00 , Ricotta di capra con confettura di fichi mandorle tostate e cioccolato €5.00
Suggeriti dagli utenti: Cialledda Materana , Burrata Con Peperoni Cruschi , Spritz , Ravioli Ripieni Di Salsiccia Al Sugo Con Cacioricotta Grattugiato Fresco , Cicoria Ripassata In Padella Con Abbondante Peperoncino Se Siete Amanti Del Piccante Lo Consiglio
Dicono di noi: Piccolo locale in centro a Matera con personale super disponibile. Tagliere, bruschette, entrecote, tutto ottimo. Il massimo è stato il dolce di cantucci con ricotta, assolutamente degna chiusura di un’ottima cena. Complimenti per tutto.
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17. Eleat
86/100 (119 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 18–01
Suggeriti dagli utenti: Pizza Margherita
Dicono di noi: Ho pranzato da Eleat, ingredienti freschi e gustosi. Servizio attento gentile e premuroso. Ottima alternativa se si ha poco tempo a disposizione per il pranzo / cena o snack. Situato in pieno centro a Matera, facilmente raggiungibile da Piazza V. Veneto
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18. Materia Prima Bistrot
86/100 (714 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–00
Suggeriti dagli utenti: Local Cold Cuts on Tray Ireccomended , Crostatine Con Frolla , Tagliere Di Salumi E Formaggi , Birra Artigianale Del Luogo , Americano
Dicono di noi: Molto buono e piatti originali con materie prima caratteristiche del luogo, molto carino e ottima posizione in centrale
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19. Cotta 39
86/100 (427 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 20–02
Suggeriti dagli utenti: Panino Con Polpo Fritto , Hamburger Di Vitello Con Scamorza , Birra Media , Crudo E Mozzarella Con Pane Ai Cereali , Verdure Fritte
Dicono di noi: Proprio dentro un sasso, in una location di rara suggestione, si trova questa piacevole birreria con cucina. Menù per ovvi motivi limitato, ma si è cenato in maniera semplice e gustosa. L'unica pecca (ma forse è un problema legato alla mia milanesità), il personale molto cordiale ma eccessivamente lento. Buon posto nel complesso.
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20. Uacciardidd
86/100 (238 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 08:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: Salsiccia Patate Al Forno E Cipolle Caramellata , Antipasti , Granella Di Pistacchio , Pane Di Matera , Taralli
Dicono di noi: Siamo capitati per caso durante una passeggiata e su consiglio dello chef abbiamo assaggiato 2 panini da 10 e lode ... tanto da prenderne un terzo e tornare anche il giorno dopo .. se siete a spasso per matera una tappa obbligata ???gestori cordiali e simpatici
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21. Cenacolo degli Artisti
85/100 (846 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10:30–15:30 | 18–22:30
Suggeriti dagli utenti: Stinco Di Maiale Cotto A Bassa Temperatura Laccato Al Miele In Crosta Di Semi Di Papavero , Tagliere Di Salumi , Caciocavallo Alla Piastra , Cialledda Fredda Piatto Tipico Di Matera Con Verdure E Pane Raffermo , Frise Con Pomodorini
Dicono di noi: Ottimo posticino, si mangia veramete bene e i costi sono veramente al disotto della qualità dei piatti. Ottimo!
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22. Agriturismo TEMPA BIANCA
85/100 (519 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Aperto 24 ore su 24
Suggeriti dagli utenti: Tagliata di manzo , Pizza
Dicono di noi: Una location di gusto raffinato posizionata in un’antica masseria di notevole bellezza. Le camere sono curate, i letti molto confortevoli, ovunque regna la pulizia. La conduzione è familiare, Clara la proprietaria disponibile e professionale, sempre presente; la cucina, ricca di prodotti e ricette locali è ottima! Cosa desiderare di più? Un agriturismo eccellente.
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23. Brunch Bar U' Ciddar
85/100 (394 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: Pollo Patate E Peperoni , Salame Casereccio , Polpette Al Sugo Di Pomodoro , Polpette Melanzane Trifopate Melanzane E Funghi Ripieni , Cannolo
Dicono di noi: Ottimo cibo, proprio come a casa, le polpette buonissime MI PIACCIONO LE POLPETEE!!!!. Consiglio, fate la scarpetta
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24. I Sapori Senza Glutine
85/100 (867 valutazioni) - Consigliato da 12 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 13–14:30 | 20–23
Menù del ristorante: Pasta fresca con pesto di zucchine €9.00 , Profiterol €4.50 , Involtini di melanzane, zucchine e bruschette €9.00 , Salumi nostrani con ricotta di capra murgiana €10.00 , Pasta fresca con fiori di zucca e gamberi €10.00
Suggeriti dagli utenti: Tronchetto Crema Al Cacao E Chantilly , Tris Di Salsicce , Pignata , Paccheri Con Ragù Di Cinghiale , Salumi
Dicono di noi: Finalmente un vero ristorante tutto senza glutine nella bellissima Matera. Divini i peperoni cruschi!!! Abbiamo mangiato molto bene e molto cordiale il proprietario.
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25. Espresso s.n.c. di Perniola Daniele e Fabio
85/100 (70 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 06:15–23
Suggeriti dagli utenti: Pizza
Dicono di noi: Ci sono stata più volte per l'aperitivo, apericena, caffè con torte...ha sempre soddisfatto le nostre aspettative. Facilità di parcheggio, aspettiamo di tornare in zona gialla per riprendere un po' di vita
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26. La Bruschetta
85/100 (1204 valutazioni) - Consigliato da 11 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: pier €6.00 , Tagliere di bruschette classiche €5.00 , Tagliere lucano con salumi formaggi e latticini lucani €10.00 , Tagliere di bruschette speciali €9.50 , Tris di mignon €3.00
Suggeriti dagli utenti: Piatto Del Giorno Di Pasta Fresca , Crapiata , Grigliata , Tagliere Di Affettati Lucani , Oasta Fresca Salsiccia E Ricotta
Dicono di noi: Serata con amici, ottimo le pietanze, staff molto familiare e gentilissimo, prezzo qualità è perfetto. Ci riandrei
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27. Superemme
85/100 (375 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 08–14 | 17–20:30
Dicono di noi: Supermercato, che è sempre dir poco. Eccezionale, pieno di tutto quel che serve. Un'esperienza imperdibile.
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28. Bollicine Bistrot
85/100 (893 valutazioni) - Consigliato da 42 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15:30 | 19–23:30
Suggeriti dagli utenti: Fave E Cicoria , Grigliata Di Carne , Tiramisù , Cicoria Ripassata , Gnocchi Al Tartufo
Dicono di noi: Trovato seguendo le recensioni, si è rivelato il miglior ristorante provato a Matera: ordinati sia primi che secondi, assolutamente raccomandato.
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29. Ai Palmenti
85/100 (296 valutazioni) - Consigliato da 16 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: Orecchiette Ai Broccoli E Spolverata Di Cipolla Caramellata , Prosciutto E Fichi , Focaccia Romana Con Provola Pomodori Broccoli E Salsiccia , Grilled Pork Capocollo With Seasonal Salad , Antipasto Coast To Coast
Dicono di noi: Location suggestiva, servizio molto professionale, personale gentile e preparato, piatti eccellenti.
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30. Radino Wine Bar
85/100 (266 valutazioni) - Consigliato da 13 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–22:30
Suggeriti dagli utenti: Aglianico Cantina Colignelli , Orecchiette Con Mousse Di Stracciatella E Pomodoro , Tagliere Di Salumi E Formaggi
Dicono di noi: È stata una esperienza sconvolgente sotto tutti i punti di vista. Essere cittadino di Matera e non sapere dell'esistenza di un ristorante wine bar situato nei rioni Sassi che può catturare tutti i tuoi sensi in una esperienza sensoriale che cattura tutte le tue emozioni. Location unica con circa 20 posti all'interno e altrettanti circa all'esterno. Il locale è stato ricavato da una antica cantina; sono infatti presenti due cisterne nelle quali veniva pigiata l'uva. All'interno del locale esiste persino una cigar room per gustare, comodamente seduti su bellissime poltrone made by Natuzzi, degli ottimi sigari. Il servizio è attentissimo alle esigenze del cliente, la cucina offre prodotti selezionatissimi di alta qualità cucinati da sapienti mani, la cantina offre circa 20 qualità diverse di vini ma di ottima qualità curati dall'enologo architetto Donato Masciandaro. I prezzi sono assolutamente nella media e piuttosto bassi rispetto all'esperienza che vivrete.
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