Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
79/100
Hamburgeria artigianale in Via Castel Morrone a Milano. Aperto pranzo e cena, chiuso martedi'. Hamburger di Angus, cavallo o Wagyu a scelta. Beyond Meat per vegetariani. Panini personalizzabili con tanti ingredienti. Patate fresche al forno con la buccia. Bacon cheese burger e doppio cheese tra i piu' richiesti. Country burger al tartufo. Ampia selezione di birre artigianali.
Punti di forza
- La carne e' di ottima qualita' e la cottura e' personalizzabile
- L'hamburger di cavallo e' un'opzione originale e saporita
- Le patate sono fresche e cotte al forno
- Il pane artigianale e' preparato ogni giorno
- Prezzi onesti per la qualita' offerta
Da migliorare
- Il locale e' piccolo con pochi posti a sedere
- Non c'e' servizio al tavolo
- Chiuso il martedi'
- Alcuni panini possono risultare asciutti
Consigliato per:
Amanti dell'hamburger artigianale, chi vuole provare il burger di cavallo, vegetariani con l'opzione Beyond Meat. Sconsigliato a chi cerca l'ambiente spazioso o il servizio al tavolo.
Il verdetto di Sluurpy
In Via Castel Morrone, dove la Milano dei burger artigianali si nasconde dalle mode passeggere, questa hamburgeria offre carni di qualita' in panini da comporre a piacere. Ho ordinato l'hamburger di cavallo con cheddar e le patate al forno: il primo era quella carne magra e saporita che solo il cavallo sa offrire, avvolta nel pane fragrante; le seconde erano quelle spicchio vere con la buccia croccante. Il locale e' intimo, si ordina al bancone e ci si accomoda dove si trova posto. Non aspettatevi il ristorante elegante, qui si viene per il panino serio fatto con ingredienti veri. Per chi cerca l'hamburger di sostanza senza le catene globali, Burbee e' quella scoperta da segnarsi.
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