Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
79/100
Trattoria milanese in Via San Vittore a Milano, vicino a Sant'Ambrogio e Universita' Cattolica. Aperto pranzo e cena, chiuso domenica. Ossobuco con risotto allo zafferano tra le specialita'. Risotto alla milanese e cotoletta. Tagliata di manzo con carciofi e grana. Pizza e carbonara. Frittura di pesce e verdurine. Fritto misto. Paccheri al pesto con stracciatella. Cortile interno per cenare all'aperto. Panna cotta e crostata di fichi.
Punti di forza
- L'ossobuco con risotto allo zafferano e' un classico ben eseguito
- Il cortile interno offre un'oasi tranquilla nel centro
- La posizione vicino a Sant'Ambrogio e' strategica
- Il personale e' cordiale e il titolare e' presente da anni
- Il menu e' vario e cambia con piatti del giorno
Da migliorare
- Gli spazi interni sono stretti e affollati
- Nei momenti di punta il servizio puo' essere frettoloso
- La qualita' dei primi non e' sempre costante
- La prenotazione e' praticamente obbligatoria
Consigliato per:
Amanti della cucina milanese tradizionale, cene di laurea vicino alla Cattolica, pranzi di lavoro in zona Sant'Ambrogio. Sconsigliato a chi cerca spazi ampi o non vuole prenotare in anticipo.
Il verdetto di Sluurpy
In Via San Vittore, all'ombra della basilica di Sant'Ambrogio, questa trattoria e' diventata il riferimento della zona per chi cerca la cucina milanese senza fronzoli. Ho ordinato l'ossobuco con risotto allo zafferano e la frittura di verdurine: il primo era quel matrimonio perfetto tra la carne che si scioglie e il riso dorato di zafferano; la seconda era quella croccantezza leggera che apre la fame senza appesantire. L'ambiente e' quello della trattoria storica dove i tavoli sono vicini e le conversazioni si incrociano. Il cortile interno in estate e' una sorpresa, un angolo di pace nel cuore della citta'. Per chi cerca il pranzo post-visita alla Cattolica o la cena di laurea, Bebel e' quella tradizione milanese che sopravvive al tempo.
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