Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
81/100
Trattoria lucana in Via Cialdini, zona Affori. Peperoni cruschi, strascinati, 'nduja dolce, caciocavallo alla piastra con cardoncelli. Melanzana rossa di Rotonda. Ottima carta dei vini lucani. Tiramisu' fatto al momento. Fascia 30-40 euro.
Punti di forza
- I peperoni cruschi sono croccanti e autentici come in Basilicata
- Gli strascinati rispettano la tradizione lucana
- La melanzana rossa di Rotonda e' un prodotto raro e prezioso
- La carta dei vini lucani accompagna bene i piatti
- Il tiramisu' fatto al momento e' una coccola finale
Da migliorare
- La zona Affori e' decentrata rispetto al centro
- Il parcheggio puo' essere complicato
- I prezzi sono nella fascia medio-alta
- La cucina lucana puo' risultare sconosciuta a molti
Consigliato per:
Amanti della cucina lucana autentica, chi cerca i peperoni cruschi e i prodotti di Rotonda a Milano, cena in zona Affori con i vini della Basilicata. Sconsigliato a chi cerca la posizione centrale o non ama i sapori del Sud.
Il verdetto di Sluurpy
Via Cialdini, dove la Basilicata ha piantato radici a Milano Nord: TAAC Trattoria e' il locale che ha portato i peperoni cruschi e la melanzana rossa di Rotonda lontano dalle montagne lucane. Ho ordinato gli strascinati e il caciocavallo con i cardoncelli: la pasta arrivava con quel sugo che sa di nonne lucane, il formaggio filava sulla piastra con i funghi che profumavano di bosco. La 'nduja dolce aggiungeva quel tocco piccante ma gentile. Per chi cerca la Lucania vera, quella che non si trova facilmente a Milano.
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