Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
74/100
Ristorante giapponese all you can eat in Via Aminto Caretto a Milano, vicino alla Stazione Centrale. Aperto a pranzo 12-15 e cena 19-23, venerdi'-domenica fino alle 23:30. Formula AYCE con ordinazione da tablet. Sushi mix. Sashimi mix. Tartare di tonno. Tataki salmone. Tempura gamberi. Gunkan salmone. Carpaccio salmone e tonno. Ravioli di gamberi e carne. Spiedini alla piastra. Giardino interno. Cani ammessi. Accessibile in sedia a rotelle.
Punti di forza
- La posizione vicino alla Centrale e' strategica per pranzi veloci e cene pre-treno
- L'ambiente industrial con archi in mattoni a vista unisce eleganza e atmosfera rilassata
- L'ordinazione da tablet velocizza il servizio anche nelle ore di punta
- Il giardino interno offre un'alternativa piacevole nelle belle giornate
- L'uso parsimonioso delle salse lascia emergere il sapore del pesce
Da migliorare
- La formula all you can eat puo' non soddisfare chi cerca il sushi d'autore
- L'affollamento nelle ore di punta richiede la prenotazione
- La pulizia dei tavoli e delle sedute non sempre e' impeccabile
- Il limite di pezzi per ordine puo' rallentare chi ha molta fame
Consigliato per:
Chi cerca il sushi all you can eat di qualita', pranzi di lavoro veloci, gruppi, famiglie con bambini. Sconsigliato a chi cerca l'omakase o il sushi tradizionale giapponese.
Il verdetto di Sluurpy
Vicino alla Centrale c'e' un sushi che fa il suo lavoro senza proclami. Ho provato il tataki di salmone e i gunkan: il primo arrivava con quella scottatura esterna che lasciava l'interno rosato come deve essere; i secondi tenevano l'alga croccante con il ripieno generoso. La formula all you can eat funziona per chi vuole assaggiare senza pensare al conto finale. Il tablet snellisce le ordinazioni. L'ambiente con i mattoni a vista e le luci soffuse crea la giusta atmosfera per la cena. Il servizio corre veloce anche quando il locale si riempie. Per chi cerca il sushi pratico nella fascia di prezzo accessibile, Kanji Centrale e' l'opzione che non delude.
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