Roberto
Data recensione: 2023-07-07
Data recensione: 2023-07-07
+4
Conosco il proprietario da anni e ne ho sempre apprezzato la competenza organizzativa e l'attenzione. Il Ramen Station è un piccolo ristorante cinese, sobrio e molto pulito, dai colori forse un po' troppo scuri, ma gradevole dove il servizio è attento, mai invasivo e sempre molto cortese. Per sgombrare dagli equivoci, parliamo di cucina cinese da cui il ramen ha origine, sebbene per quasi tutti sia associato a quella giapponese. Il menù, ripeto, CINESE, è piuttosto ampio, sbilanciato sulle zuppe ramen, ovviamente, ma non mancano i ravioli al vapore (ottimi) o gli gnocchi di riso (altrettanto). Sui secondi da segnalare l'anatra, gustosa e croccante, mai stopposa. Debole la parte dei dessert affidati per lo più a selezione di gelati/sorbetti Bindi e poche varietà di mochi sempre di produzione esterna. Il conto non è mai salato, ma adeguato alla qualità degli ingredienti e della cucina.
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