Punti di forza
- Sushi di altissimo livello qualitativo
- Offerta vegana e vegetariana eccezionale
- Materie prime selezionate con cura
- Presentazione elegante e raffinata
- Delivery con packaging di pregio
Da migliorare
- Prezzi elevati
- Zona non centralissima
- Mancanza di seggioloni
- Orari non chiaramente indicati
Il verdetto di Sluurpy
In Via Pastrengo, Armonico e' una di quelle rare scoperte che cambiano l'idea di cosa possa essere il sushi in citta'. Qui la materia prima e' ossessione: pesce freschissimo, verdure trattate con rispetto giapponese, abbinamenti che sorprendono senza mai perdere l'equilibrio. Ma il vero colpo di genio e' l'offerta vegana: nigiri di cardoncello, gunkan con ceci e funghi, roll creativi che non fanno rimpiangere il pesce. Per chi cerca un'esperienza sushi d'autore, anche senza carne ne' pesce, Armonico e' un indirizzo da custodire.





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