Incipit23 Bistrot Letterario

Pinsa ottima 😍 Carlotta e gloria ne completano l immagine del locale.

Pranzo davvero buono, veloce e di qualità. Ho preso il menù business special a 10 euro e mi hanno portato un ricco piatto di carpaccio con burrata e pomodorini secchi (un bel mix di dolce, salato e acido), pinsa (abbondante), acqua e caffè. In più ho preso una fetta di torta al cioccolato fatta in casa 😋. Bravi Bravi

Il miglior posto della zona e pure il più versatile: caffetteria, pasticceria, luogo di aperitivi e brunch. Personale qualificato. Da provare.

Una bellissima prima impressione! Ci sono stato per la prima volta oggi a pranzo su consiglio di un’amica. Della decina di piatti sul menu del giorno, tutti con qualcosa di originale, con alternative vegetariane di vari tipi, ho scelto lo Special del giorno: un panino bello ricco con polpo, hummus e verdure, veramente molto originale e gustoso! Ho preso poi come dolce una cheese cake allo sciroppo d’acero (anche questa, mai trovata da altre parti), veramente piacevole (ottimo il biscotto alla base!). Ma non è solo il fatto che tutto sia stato molto buono e originale che mi ha fatto un’ottima buona impressione, ma la bell’energia che il personale ti fa percepire. Per esempio: ad un certo punto la chef del posto, dopo che ci avevano già servito una bella porzione soddisfacente per un pranzo, è venuta al tavolo e ci fa “forse vi ho fatto delle porzioni un po’ troppo piccole” e ci ha portato due “aggiunte” al panino. Ci ha poi chiesto se il panino ci fosse piaciuto come idea e se avevamo suggerimenti. Il tutto in un modo spontaneo e per nulla invadente. Insomma, un posto con un’anima che tornerò di sicuro a visitare per i miei pranzi in città studi.

Ottimi gli aperitivi! Bella l'idea dei menù diversi, dall'aperipizza all'aperipork(!). Ce n'è uno anche per i vegetariani e quello gourmet per chi vuole qualcosa di più raffinato. Si beve bene (distillati top e molto buoni i cocktail) e si mangiano prodotti di qualità: pinsa, affettati, formaggi e verdurine siciliane😋