Burro: il migliore a Milano

Suggeriti dagli utenti: Mini Cakes , Amouse Bouche , Parfait Alla Liquirizia , Spaghetti Anemoni , Pollo Ficatum In Crosta

Dicono di noi: E’ difficile parlare della perfezione…. ecco oggi la sensazione é stata proprio questa: quella di trovarci di fronte ad una cucina perfetta…. calibrata, elegante, delicata e decisa al tempo stesso, assolutamente non noiosa…. da Seta e di fronte alle creazione di chef Guida e del suo staff si é di fronte ad un fatto compiuto: un percorso di ricerca, di combinazione, di esaltazione della materia prima che ha una maturità assoluta…. una perfezione appunto che é raro incontrare. Scegliamo per il nostro pranzo il ristorante del Mandarin Hotel di Milano. Location senza ombra di dubbio elegante, servizio molto giovane, fresco e attentissimo…. sorridente, preciso nelle spiegazioni dei piatti e non troppo invadente. Ci vengono offerti dei delicatissimi e ricercati amuse Bouche e poi inizia il nostro percorso di piatti scelti dalla carte: si parte con 2 antipasti davvero eccezionali: AStice blu
arrosto con zabaione al passito di Loazzolo, melanzana e tè Matcha (strepitosa la cottura dell’astice e l’accostamento con la melanzana e lo zabaione) e uno Scampo in tempura verde con acciughe e pompelmo alla soia…. sapore deciso ma raffinato, gioco di consistenze e appeal estetico. 2 piatti che sono davvero un grande inizio e che hanno il merito di non rubare la scena a ciò che verrà successivamente….. assaggiamo uno spaghetto con anemoni , gamberi rossi, limone nero e crema di ravanelli marinati in cui la sapidità del mare si sposa con la dolcezza dei gamberi e la nota acidula del limone e dei ravanelli : davvero un piatto stellare…. Passiamo alle 2 portate principali: morone con nduja, mela verde e salsa al curry …. pesce al vapore cotto alla perfezione, accostamenti altrettanto calibrati e soprattutto una salsa al curry da urlo; Petto di pollo con polvere di capperi e cipollotto arrosto…. incredibile pensare a quello che si può fare con una suprema di pollo. Questo é un altro piatto a nostro avviso emblema di quella maturità di cui parlavamo prima. Chiudiamo con 2 dessert altrettanto perfetti: plauso al pastry chef Di Lena che ci propone un CIoccolato con chantilly al pepe Jamaica, albicocca alla maggiorana e gelato allo zenzero e una MAndorla in camicia con sorbetto al limone e shiso, frutti rossi,
salsa di fragola ed elisir di rosa : entrambi i piatti freschi, ambiziosi e soprattutto capaci di lasciare il commensale con la voglia di replicare. Ci viene offerta infine una golosissima piccola pasticceria (Grandiosi il baba e la tartelletta al cioccolato) gradita coccola finale. Che dire di più…. in questi piatti si ritrovano tutte le esperienze di chef Guida… Oriente, sud italia e tributi alla città che lo ospita, il tutto messo in pratica con una sicurezza che si assapora ad ogni boccone. Eccellenza.

Menù del ristorante: Tomino piemontese pancettato alla piastra €8.00 , Vassoio degustazione Guyot (per 2 persone) €20.00 , Flan ai funghi porrcini con fonduta ai porri e tartufo €10.00 , Torta di mele €6.00 , Risotta alla parmigiana con funghi trifolati e fonduta di fontina €20.00

Suggeriti dagli utenti: Tris Di Risotti , Risotto Al Chianti Con Costine Di Agnello , Meatballs with Tomatoes and Fresh Basil , Antipasto Misto , Tagliere Di Salumi

Dicono di noi: Siamo tornati in questo bellissimo posto dopo più di un anno e siamo stati felici di constatare che nulla è cambiato, è sempre eccellente! La cucina è ottima, apprezziamo che il menù abbia dei piatti evergreen e sempre qualche proposta nuova in base alla stagionalità degli ingredienti. Da celiaca apprezzo che sono molto informati e attenti e i piatti molto gustosi!!! Locale intimo, piacevole, si riesce a chiacchierare tranquillamente davanti ad una pietanza squisita accompagnata da ottimo vino, che ci facciamo rigorosamente consigliare ogni volta in base alle nostre scelte.

Menù del ristorante: Il nostro tiramisù con mascarpone al marsala, crumble al caffè, spuma alla crema inglese e grue di cacao €7.00 , Bistecca alla Fiorentina con patate al forno tortino di peperoni grigliati e cime di rapa saltate €55.00 , Cestino di pasta frolla €6.00 , Coniglio come fosse una porchetta agretti al limone e insalatina tiepida di lenticchie €18.00 , Raviolo cacio e pepe, vellutata di asparagi e asparagi saltati €14.00

Suggeriti dagli utenti: Beef Tartare , Confit Codfish , Our Tiramisù , Cotoletta Alla Milanese Con N Misticanza E Maionese Alla Rucola , Melting Veal Cheek

Dicono di noi: La vera cotoletta di vitello alla milanese. Siamo da Osteria Brunello. Un atmosfera raffinata ed elegante in una delle vie più inn di Milano.

Suggeriti dagli utenti: Paste Frolle Alla Nocciola

Dicono di noi: I punti di forza di questo panificio sono sicuramente la qualità degli ingredienti e la freschezza dei prodotti. Ho avuto modo di assaggiare alcune delle gustose preparazioni dolci e salate. Vasta scelta di pane, pizze e deliziose focaccine. Ottimi anche i dolci, i pasticcini di frolla, i biscotti ed i muffin. Squisiti i panettoni e le colombe artigianali e la veneziana con i suoi gustosi canditi è una vera delizia.

Suggeriti dagli utenti: Cioccolato , Dessert Con Mela E Burro Di Arachidi all’interno E Crema Alla Vaniglia Fuori , Pasta Main , Brodo Vegetale , Succo Di Cetriolo E Lime

Dicono di noi: Per una serie di circostanze sono andato in questo locale per due volte in una settimana, locale bello incastonato nella cornice di Piazza del Duomo e quindi ammetto che sono tornato volentieri per la location oltre a che a dare una nuova chance, ambiente moderno e minimalista con gusto, veniamo al cibo, con alcuni clienti ordiniamo due porzioni di tagliatelle cacio e pepe bhe insomma sono arrivate fredde con la crema addensata che non si poteva vedere era come una colla, mi chiedo quanto tempo abbiano atteso prima di essere serviti questi piatti, non ho detto niente perchè il cliente con cui ero a pranzo non lo conoscevo e non volevo fare piazzate, in un'altra occasione li avrei rimandati indietro. Per dolce ho preso una fetta di pane dolce con gelato alla panna ed amarene, buon dolce ma insomma niente di che. Sulla mia seconda visita abbiamo preso dei tagliolini al burro con tartufo bianco, tagliolini buoni cotti perfetti ma il problema è che il tartufo era senza profumo e sapore, quindi 35 euro per una porzione di tagliolini all'uovo mi sembra eccessivo moltiplicato per due, da piangere. Servizio cortese.

Suggeriti dagli utenti: Porchetta Burro E Salame Zola E Carciofini , Panino Salame Al Coltello

Dicono di noi: In Aprile ho ordinato per 50 persone diverse michette - favolose! squisite! Dai carnivori ai vegetariani ai vegani tutti hanno goduto di questa bontà. grazie!

Suggeriti dagli utenti: Tartare Di Ricciola Alla Mediterranea , Fois , Fiori Di Zucca Con Merluzzo , Mini Brioches Di Polipo , Bao

Dicono di noi: Vengo spesso in questo ristorante e mi trovo divinamente. Scrivo questa recensione a seguito di quella di "ilverorecensore" perché considero importante specificare che è proprio questo il problema delle recensioni di tripadvisor: si da la possibilità a clienti fuori luogo di dare giudizi. Il peso delle parole dipende da chi le dice. Credibilità della recensione negativa 1---. Ma poi dove mangi 7 portate di pesce a 50 euro?

Suggeriti dagli utenti: Ravioli Al Pomodoro , Agnolotti Del Plin , Margherite Borragine E Noci

Dicono di noi: Ottimo per un fast food a base di pasta ravioli ecc ecc, in zona Trubunale, cortesi e carini. Il locale e' piccolino quindi meglio andarci in orari non di punta.

Suggeriti dagli utenti: Glace Cioccolato , Gelato Piccolo , Champagne Pera E Castagana , Gelato Da Asporto , Champagne & Plum Stracciatella

Dicono di noi: Sono entrato in questa gelateria un po' per caso, e sono stato premiato col gelato migliore che abbia mangiato negli ultimi anni. Castagna e caramello/pecan, entrambi davvero buonissimi. La persona che mi ha servito è stata molto gentile e la dose di gelato abbondante... cosa chiedere di più? Tornerò.

Menù del ristorante: Caprese di cioccolato fondente €6.00 , "La terra" Tagliata di scottona con rafano e polvere al rosmarino €14.00 , Scamponi Sicilia foie gras con quenelle di ricotta di bufala agrumata €22.00 , Crudo misto di mare Royal - 1 scampo, 1 mandorla di mare, 1 gambero rosso, 2 ostriche, 1 tartufo, 1 fasolare accompgnati da frutta di stagione €18.00 , cioccolato, cioccolato, cioccolato €8.00

Dicono di noi: Impeccabile dalla a alla z. Lo chef davvero un maestro. Il personale preparatissimo e cordiale. Ogni piatto è arte. Grazie chef Titone. Ti amo

Dicono di noi: Bello

Suggeriti dagli utenti: Polletto , Wine , sformato ricotta carciofi spinaci , Cheese Fondue , Pane Tostato

Dicono di noi: Un tavolo prenotato da 2 settimane viene disdetto dal ristorante la mattina in cui la cena avrebbe dovuto avere luogo. Poco professionale.

Menù del ristorante: Crema di mascarpone lodigiano €8.50 , Rollata di coniglio piemontese alla cacciatora con polenta otto file €18.00 , Acciughe Cantabriche, aringhe e burro €0.00 , Torta di nissóle gentili delle langhe alla crema di pistacchio €7.50 , Ossobuco di vitello con polenta €0.00

Suggeriti dagli utenti: Tagliolini Al Coniglio , Salame Casereccio , Cervella Fritta , Tiramisù , Crema Al Mascarpone Con Lingue Di Gatto

Dicono di noi: ....perché, mi chiedo, far pagare 16 € 5 ridottissime porzioni di formaggio e 14 € una manciata di "mundeghili"? E che dire dei 10 € per qualche fetta di salame? Tutto di ottima qualità, intendiamoci; ma resta il fatto che, a mio avviso, certi ricarichi restano inspiegabili. Per contro, avrebbe avuto molto più senso evitare di mettere in conto i 10 € dei 2 digestivi, che (sempre a mio modesto avviso) a fronte di una cena da 279 € avrebbero potuto (dovuto?) essere graziosamente offerti dalla Casa. Detto ciò, a distanza di 6 anni dalla mia precedente recensione, non posso che confermare il giudizio più che positivo sulla cucina, sull'ambiente e sull'accoglienza; aggiungo che i tagliolini al tartufo bianco sono risultati memorabili e il Dolcetto consigliatoci è di quelli da memorizzare alla voce "vini da tenere in cantina". Dulcis in fundo...non guasterebbe un po' più di creatività nell'offerta dei dessert.

Menù del ristorante: GARCINIA ED ERBE, SFUMATURE IODATE €0.00 , Selezione 6 portate €130.00 , Controfiletto di vitello impanato alla milanese, taccole e insalata russa di crostacei €0.00 , Frittura di pesce morone al salmoriglio €0.00 , SOGLIOLA €140.00

Dicono di noi: Locale gradevole, cibo senz'altro buono con notevole valorizzazione delle materie prime e dei relativi sapori. Originale e gustoso il Risotto Nascosto. Personale cortese e servizio buono. Trovo francamente eccessivo il prezzo (250 euro per menu degustazione a San Valentino, con il vino (poco) 300 euro: un calice di vino "normale" viene messo a 40 euro, quindi 3 calici 120 euro ! Francamente per un tale esorbitante prezzo pretendo tutt'atra location e una tavola altrimenti apparecchiata. E ' un prezzo da 3 stelle Michelin, non da una.

Dicono di noi: Ormai frequento questo locale molto carino a 2 passi da Piazzale Loreto, per le mie pause pranzo solo e con colleghi. Buon cibo e buona varietà qualitativa, con diverse proposte che includono vari menu a prezzi fissi. Devo dire che i prezzi proposti sono davvero imbattibili se paragonati oltretutto alla qualità. Ma ciò che distingue Jamm è un servizio al tavolo veramente veloce, cortese e di livello. Particolari complimenti a Daniele per la sua professionalità ed affabilità: bravo! Il locale propone anche svariati dolci e proposte colazione e aperitivo (che non ho ancora provato). Un saluto. Fabio.

Dicono di noi: Ristorante con aspetto di gran lunga superiore alla qualità del menu

Menù del ristorante: Tartare di ricciola €22.00 , Prosciutto crudo d'Osvaldo e giardiniera €12.00 , Baccalà mantecato €22.00 , Prosecco €18.00 , Turtei di magro con burro e salvia €10.00

Suggeriti dagli utenti: Käseplatte , Stufato Di Manzo Con Funghi Porcini E Polenta , Bollito Misto , Bunet , Calamarata Alle Cime Di Rapa

Dicono di noi: Molto tradizionale e già questo è un buon punto di partenza: pochi fronzoli e buona sostanza. Non proprio economico.

Suggeriti dagli utenti: Espresso , Cova Croissants , Cioccolatini , Pasticcini , Cova Club Sandwich

Dicono di noi: Per pasqua ho ordinato la colomba al pistacchio. Sul sito e anche sulla confezione era riportato che era FARCITA di crema al pistacchio.... Ma credetemi, della crema al pistacchio neanche l'ombra!!!!! Abbiamo tagliato le prime fette e pensavamo che la crema fosse più verso il centro....makke!!!!!!! Dei puntini microscopici di crema che non sapeva affatto di pistacchio!!!! L'impasto per carità buono, ma non era quello per cui ho profumatamente pagato!!!!!!! Pasqua rovinata!

Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle , Pappardelle Al Ragù , Pizza Margherita , Tortino Al Cioccolato , Bruschetta

Dicono di noi: Penso di non avere mai mai mangiato una pasta e una pizza così buona. Il personale e molto gentile ed esaustivo nella spiegazione dei piatti. Tornerò sicuramente perché merita davvero.

Dicono di noi: L'ambiente del locale è molto accogliente. Peccato per la qualità del servizio, del cibo e la poca pulizia.

Menù del ristorante: Caffè €0.00 , Aqua mineral €0.00 , Rustin negaa €0.00 , Terrina de Mascarpon con gorgonziula Nus e Pan Tranvai €0.00 , Strangolapret con Butter e Formag de Granna €0.00

Suggeriti dagli utenti: Breaded Veal , Caprese , Risotto Alla Milanese Con La Luganega , Fiorentina Alla Griglia , Risotto Con Rognoncini

Dicono di noi: Abbiamo ricevuto l’anno scorso un buono per una degustazione di piatti milanesi e birre artigianali, il menù “A tutta birra”. Sebbene il buono fosse scaduto (causa lockdown non abbiamo mai potuto prenotare) e pensato per una cena, i proprietari, molto gentili, ci hanno comunque permesso di usarlo per un pranzo. Il ristorante è un locale storico, bellissimo, con un giardino interno che lo rende sicuramente qualcosa di inaspettato a Milano. Anche gli interni sono molto belli e il nostro tavolo era nella veranda che affaccia sul giardino. Il menù prevede antipasto, piatto forte, dolce e degustazione di birre. Il cibo è davvero buono, tipica cucina milanese, fatta con cura e con una fantastica modalità casalinga che la rende ancora più godibile. Ossobuco e risotto da tradizione, senza sbavature o modernismi inutili, ottimi. Porzioni generose, personale attento e cordiale, gentile ma non invadente. Una bella scoperta, torneremo di sicuro.

Menù del ristorante: Marocchino bio €2.00 , Bio Milano €3.00 , Centrifugato mela, carota e arancia €5.50 , Box 36 Bolle Salate €108.00 , Strudel €2.00

Dicono di noi: Prenotato con The Fork ho usufruito dello sconto del 50% alla cassa. Penso che ci ritornerò ma possibilmente con lo sconto, altrimenti troverei il conto leggermente alto. Detto ciò credo valga la pena provarlo se si vuole mangiare qualcosa con il tartufo. Primo e secondo scontati: €30. Onesto

Menù del ristorante: Bauletto di manzo in salsa tartufata e millefoglie di patate €0.00 , Tiramisù con zafferano e pistacchi €0.00 , Gnocchetti sardi con salsiccia €0.00 , Ossobuco di nasello alle erbe e purè di zucca €0.00 , Carpaccio di tonno con vinaigrette al cedro candito e mandorle €0.00

Dicono di noi: Ristorante nella media , bella la location che richiama una vecchia trattoria , la cucina a vista , ma la mia prima esperienza è stata nella norma .... ho preso una fiorentina ... ma purtroppo niente di speciale ... comunque tornerò ad assaggiare dei primi

Menù del ristorante: Montepulciano "Tralcetto" 75cl €18.00 , Rigatoni freschi alla norma €13.00 , Sprite 33cl €3.00 , Grigliata di pesce e crostacei €25.00 , Bacon-cheese hamburger €15.00

Dicono di noi: abbiamo cenato in questo locale dove cortesia e professionalità sono il giusto corollario all'ottima cucina con chiari ed apprezzati richiami alla Sicilia. Ampia scelta di tapas come antipasto sfiziosi e ben curati e una pepata di cozze davvero buona. Risotto al burro acido e gamberi con polvere di liquirizia delicatissimo.Molto molto bene. Scelta dei dolci ampia dove spicca il cannolo siciliano taglia maxi con farcitura freschissima. Lista dei vini equilibrata sia in scelta che prezzi. Assolutamente consigliato

Menù del ristorante: Ossobuco di vitello, risotto alla milanese, pistilli di zafferano €30.00 , Porto 10 Y.O.Tawny Nieport €8.00 , Acciughe cantabriche, aringhe affumicate e burro di bufala €15.00 , Acciughe cantabriche, aringhe affumicate e burro di bufala €45.00 , Pasta e fagioli “con il cucchiaio in piedi” €12.00

Dicono di noi: Accoglienza, professionalità cordialità e rispetto della tradizione milanese / piemontese sono le parole chiavi di questo ristorante. Ormai tappa fissa per me che vivo Milano una volta al mese, col mio compagno abbiamo mangiato e bevuto bene anzi benissimo. Il proprietario super disponibile e gentile. 10 e lode, ve lo consigliamo!

Menù del ristorante: Cheese Naan: €0.00 , Chicken or Lamb Masroom Masala: €0.00 , Stuffed Naan: €0.00 , Dahl Soup: €0.00 , Bhindi Masala: €0.00

Dicono di noi: Lo Shiva é un ristorante indiano con i fiocchi! Cibo squisito e attenzione verso le intolleranze, ci sono davvero tanti piatti che possono essere mangiati da chi è intollerante al glutine! Le melanzane speziate e il Chicken Tikka sono spaziali!

Suggeriti dagli utenti: Ice Cream , 아포가토 , Brioche Gelato , Gelato Baby , Le Coppe

Dicono di noi: Gelato non buono ,fuori dal negozio c’è scritto crêpes e poi dentro io è un mio amico ci siamo fatti dire non ci sono le crêpes. L’unica cosa buona e il gelato alla fragola e la cheesecake alla fragola e comunque la cheesecake andava fatta riscaldare da soli e non te la riscaldavano loro . Non ci andrò mai più

Menù del ristorante: RITA €12.00 , ABRACEM €20.00 , I MAT €15.00 , TAGLIATELLE DI NONNA ORIANNA €10.00 , GIO €15.00

Suggeriti dagli utenti: Polpette Al Ragu , Petto Di Anatra , Torta Al Cioccolato , Tigelle , Tigella Ripiena

Dicono di noi: Ristorante che offre cucina della tradizione emiliana in pieno corso Garibaldi. Si presente con pochi coperti interni e un po’ di tavolini all’esterno. Clima caldo ed accogliente, camerieri e gestore molto disponibili e cortesi. Buon rapporto qualità prezzo, ottimi anche i dolci!

Menù del ristorante: Affumicato €16.00 , Poulet briand €13.00 , Chicken pokè €14.00 , Picanha €20.00 , Insalata Caprese €8.00

Suggeriti dagli utenti: Burger Calabro , Hamburguesa , Hamburger Di Salmone Grigliato , Tortino Al Cioccolato Dal Cuore Fondente , Anelli Di Cipolla Fritti

Dicono di noi: Cena con amico sabato sera. Abbiamo preso una fiorentina da dividere, una entrecote e hamburger, patatine fritte e al cartoccio di contorno. Carne molto buona. Dolci ottimi, soprattutto il tris! Considerando anche il vino, prezzo sui 55€ a testa, nella media.

Suggeriti dagli utenti: Cheviche , Spuma Di Caramello E Crumble Di Biscotto Alla Vaniglia , Souté Di Pesce , Crudo Di Tonno Cima Di Rapa In Due Consistenze Burrata Affumicata , Ostriche Tarbouriech Italia

Dicono di noi: Bella scoperta questa ostricheria-molluscheria nella periferia ovest di Milano, che ad oggi ho provato soltanto da asporto. Oltre al cruditè, questo locale offre anche interessanti piatti preparati con ingredienti di stagione e abbinamenti ricercati, magari non sempre azzeccatissimi (eviterei la bufala con il polpo o i gamberi ...) ma comunque apprezzabili. Prezzi abbastanza alti, ma prodotti di assoluta qualità.