Menù del ristorante:
Mousse al cioccolato fondente con cuore al lampone e spirale di cioccolato (gluten free) €10.00
, Capesante scottate con delicata fonduta di parmigiano crema di rucola e tratufo nero €26.00
, zuppetta delicata di gallinella, vongole, seppioline e finferli €30.00
, San Pietro cotto al burro al sapore di vaniglia con delicata fonduta di parmigiano e polvere di cacao amaro €28.00
, arcipelago di polpo, crema di patate e peperoncino con polvere di olive taggiasce €24.00
Suggeriti dagli utenti:
Paccheri alla glauco
Dicono di noi:
Torno a recensire Glauco in periodo di lockdown, dopo aver felicemente sperimentato anche il servizio di consegna a domicilio, che conferma l'eccellente livello della cucina e del servizio.
Consegna puntualissima, in automobile, piatti caldi, perfettamente confezionati in appositi contenitori che vanno in forno, pagamento con carta di credito alla consegna.
Ricette elaborate come se fossimo al ristorante, tutto magnifico: cubetti di seppia fritti con sottobosco di finferli e mirtilli, rombo con crema di carciofi al nero di seppia, branzino scottato al burro con crumble al cacao, cardoncelli e crema di castagna.
Prezzi adeguati al livello della proposta, non certo popolari ma assolutamente appropriati.
Urge ripetere una visita "in loco"!
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