Carpacci: il migliore a Milano

Menù del ristorante: Riso al salto con petto d’anatra affumicato €12.00 , Magatello marinato con riduzione balsamico €10.00 , Sformatino di baccalà con germogli di porri €12.00 , Zabaione freddo con lingue di gatto €6.00 , Tarte tatin con gelato di crema €6.00

Dicono di noi: Bellissima vetrina, davvero molto bello il locale, pulito e con tavoli grandi e comodi...però.... Il mio ENORME antipasto misto era sicuramente buono ma non aveva una punta di forza. Mi spiego: carpaccio di polipo e di salmone sicuramete confezionati; polipo e patate con un pochino di sabbia; ostrica servita con vodka (calda e senza letto di ghiaccio); cozze semplicemente lessate, senza nessuna aggiunta e il solito cocktail di gamberi con salsa rosa. Buono, ma niente per cui strapparsi i capelli. Ho invece apprezzato molto gli scampi gratinati (che sul menù vengono indicati come giganti ma che sono normali scampi). Un pochino fuori norma è stato il prezzo, 100 € in due, con il vino in bottiglia, per due antipasti (mio marito ha preso solo il cocktail di gamberi) e due secondi (mio marito ha preso una bella e discreta orata al cartoccio) + una verdura grigliata. Insomma, ceniamo fuori ogni sabato sera e conosciamo bene luoghi e prezzi. Con la stessa cifra abbiamo mangiato molto meglio in altri ristoranti di pari categoria. Questo bellissimo ristorante (che era completamente DESERTO di sabato sera), dovrebbe lavorare per dare una motivazione valida al cliente affinchè torni. Io, al momento non l'ho trovata. Mi ha lasciato l'impressione di un posto come tanti in cui non credo tornerei...

Dicono di noi: E' sabato sera e con una coppia di amici vogliamo provare questo ristorante relativamente nuovo (a Milano dal dicembre 2018) ma del quale ho sentito parlare particolarmente bene grazie alla sapiente cucina dello chef giapponese Takashi Kido. La zona di via Savona è sempre affascinante e ricca di locali che la rendono particolarmente viva anche di sera. E così, dopo un aperitivo al Bar Fiore ed un amarcord, passando davanti al Mexico, di serate danzanti sulle musiche di Rocky Horror Picture Show, arriviamo al locale. L'impatto non è dei migliori innanzitutto perché l'esterno è poco illuminato ed uno sguardo superficiale potrebbe confonderlo con uno dei tanti AYCE che popolano Milano. In realtà, entrando, si capisce subito che si ha a che fare con un ristorante di qualità con arredamenti curati e stoviglie in linea con il posizionamento. Unica grande pecca, che inevitabilmente influisce sulla valutazione, è il fatto che siamo e resteremo tutta sera gli unici clienti (?!?). Effettivamente non ci è mai capitato di avere un ristorante a disposizione a Milano, di sabato sera, in una zona frequentata come questa. La ragazza che serve e ci segue per la serata è molto cordiale, preparata, simpatica ed un po' imbarazzata dalla situazione che comunque cerchiamo di alleggerire subito con qualche battuta. Una delle particolarità del locale è il Wagyu, il famoso e costoso manzo giapponese ai più conosciuto come Kobe (ma attenzione perché tutto il Kobe è Wagyu ma non tutto il Wagyu è Kobe). Oltre alla carta ci sono tre menù, uno da cinque portate a € 50, uno da sette portate a € 68 ed un menù dedicato al Wagyu da € 130. Se si viene qui può valer la pena provarlo e così in tre decidiamo di farci accompagnare in questo viaggio a noi sconosciuto. Il menù prevede, cinque portate più un amuse bouche di benvenuto che fin da subito ci "illumina" ed indirizza sulla cucina dello chef. Il primo piatto è un crudo di Wagyu con pomodorini, melanzane e sesamo nero. Un'ottima commistione di sapori per una carne che fin da subito si rivela eccezionalmente morbida e gustosa. A seguire la Bolognese di Wagyu; delle pappardelle allo Yuzu e Katsuobushi (piccoli fiocchi grattugiati di filetti di tonnetto striato essiccato, fermentato e affumicato). Parliamo di un ragoût premium per un piatto abbondante e decisamente soddisfacente. Si continua con il piatto più sfizioso della serata: Bocadillos di Wagyu Katsu con pomodorino, lattuga e Karashi (simil senape). La cena si chiude con il piatto più rappresentativo e alla fine bramato: filetto di Wagyu Hobayaki con carciofo alla liquirizia. Ed è proprio qui che si può apprezzare al meglio questa sorprendente carne, unica nel gusto e nella consistenza. Un piatto "sontuoso" nonostante la semplicità di preparazione e cottura. Un sorbetto allo Yuzu con miele di castagno è la degna conclusione alla nostra cena nonché un'ottima soluzione per pulire la bocca se non fosse per una golosa piccola pasticceria alternativa finale. Beviamo un paio di bottiglie di vino iniziando dal piacevole Chara 2017 di Feudo Disisa che è un blend di vitigni siciliani come il Catarratto e l'Inzolia (in enoteca intorno ai € 10 qui in carta a € 28) per proseguire poi con il Pinot Bianco Pergole 2015 di Cantina Longariva (in enoteca intorno ai € 17 qui a € 34). Alla fine il conto recita € 271 a coppia che non è sicuramente un prezzo alla mano ma che giustifica un menù a base di quella che è considerata tra le migliori carni al mondo. Per amanti dell'esplorazione. Bibi

Dicono di noi: Un luogo delizioso, accogliente e tanto gustoso! Bravi Alessandro e Davide! Non mancheró di tornarci con altri amici e persone che hanno voglia di stare in compagnia di gente bella e cibo delizioso! ?????

Menù del ristorante: Puntarelle e cicoria saltate e servite su crema di fave €0.00 , Il Pacchero e il ragú €0.00 , Il Prosciutto crudo di Parma 20 mesi €0.00 , Puntarelle e cicoria saltate e servite su crema di fave €0.00 , Fiori di zucca (cotti al forno, ripieni di ricotta affumicata e piccole verdurine €0.00

Suggeriti dagli utenti: Tagliolini Alla Gianni Con Uovo E Tartufo , Filetto Di Angus , Rigatoni Al Ragù Di Angus , Risotto Pupi , Tiramisu

Dicono di noi: Menù ricco,piatti ben presentati e davvero ottimi. Selezione vini di altissima qualità. Il grande punto di forza è il Servizio davvero al top!! Ci siamo sentiti subito ben accolti e “coccolati” per tutta la cena. Un esperienza davvero ottima. Riprenotato subito per la prossima settimana!!

Menù del ristorante: fritto misto alla grissino €0.00 , ricci di mare €0.00 , Misto bosco €0.00 , san pietro pomodorini e olive €0.00 , rombo con asparagi €0.00

Suggeriti dagli utenti: Crema Catalana , Fritto Di Scampi Triglie E Alici , Antipasto , Spaghetti Ai Frutti Di Mare , Spaghetti Al Grissino

Dicono di noi: Uno dei migliori ristoranti di Milano, gli antipasti eccezionali, pesce crudo eccellente, primi buonissimi, e i secondi molto buoni. Location molto bella con cucina a vista, personale e titolare gentilissimi è molto attenti. Lo consiglio vivamente a tutti gli appassionati di pesce.

Menù del ristorante: Plateau di frutti di mare €25.00 , Paccheri con filetto di gallinella e olive taggiasche €14.00 , Tortino di mele caramellato €8.00 , Plateau di frutti di mare €25.00 , Zuppa di molluschi €15.00

Suggeriti dagli utenti: Seafood Soup , Linguine Ai Ricci Di Mare , Tartare Di Tonno , Plateau Di Frutti Di Mare , Catalana Di Gamberi Scampi E Astice

Dicono di noi: Non pensavo di riuscire a mangiare dell'ottimo pesce crudo a Milano. Per non parlare delle tartare..sublimi!

Menù del ristorante: Antipasto Montecristo €25.00 , Misto di crostacei €45.00 , Ravioli di zucca con triglie €18.00 , Pesce crudo €30.00 , Misto dolci €10.00

Suggeriti dagli utenti: Seafood Platter , Grigliata Di Crostacei , Verdure Grigliate , Mozzarella Caprese , Spaghetti with Seafood

Dicono di noi: Ristorante e menù un po’ datati, ma se avete voglia di piatti concreti fatti col cuore questo è il posto che fa per voi! Un porto sicuro dove si viene coccolati appena entrati! Bravi tutti!

Menù del ristorante: Crudo Componibile (plateau di freschissimi frutti di mare) €16.00 , Panettone tradizionale con crema dello chef €8.00 , Risotto alla Milanese €18.00 , Millefoglie di Alici bianche con mozzarella di bufala, pomodoro e melanzane viola €14.00 , Gamberoni in casseruola al cognac €30.00

Dicono di noi: Antipasto di crudo buonissimo. Buoni i primi. Consiglio le cozze gratinate. Molto buono il loro vino rose. Ottimi i dolci. Personale gentilissimo. Locale bello e molto rilassante in una strada appartata tra i Navigli . Ottima qualità rapporto prezzo.

Menù del ristorante: Sorbetto mantecato, mirtillo e rum agricolo €8.00 , Caprese di gamberi €23.00 , Torta al grano saraceno, pistacchi e mele €8.00 , Ossobuco di vitello e risotto mantecato con zafferano e arancio €22.00 , Tartare di Fassona piemontese €20.00

Suggeriti dagli utenti: Tagliata Di Ricciola , Ossobuco E Risotto , Ravioli Ripieni Di Branzino , Tiramisu Cake , Primi

Dicono di noi: Ho trovato questo ristorante grazie alle recensioni, cercavo un posto carino per una cena con gli amici all'aperto dopo questi lunghissimi mesi di clausura. Carinissimo con tavoli all'aperto, personale gentilissimo e disponibile. Ottimi tutti i piatti, abbiamo scelto per la maggior parte proposte di pesce, tutto gustosissimo e ben presentato. Rapporto qualità prezzo assolutamente linea. Ci torneremo!

Suggeriti dagli utenti: Tartare Di Gambero , Nigiri , Uramaki E Hossomaki

Dicono di noi: Ho ordinato delibera tra noodles e roll. I primi molto buoni mi sono piaciuti molto invece i roll sono arrivati cotti dal calore dei noodles per cui non buoni. Forse meglio separare il caldo dal freddo altrimenti non arriva buono. Packaging dà migliorare

Menù del ristorante: Gewurztraminer Riserva 2015 €20.00 , Roero Riserva San Carlo 2006 Magnum €56.00 , Malvasia di Bosa Secca Inachis 2013 €18.50 , Miradas Vermentino Di Gallura 2016 Murales €17.00 , Lo Scrigno di Peperone Farcito €14.00

Suggeriti dagli utenti: Scottona Bavarese , Tarte Tatin Con Gelato Alla Vaniglia , Meat Ravioli with Butter and Sage , Ombrina , Antipasto Di Calamaro E Melanzane

Dicono di noi: Locale freddo ... hanno acceso riscaldamento oggi dopo il periodo lungo di chiusura quando eravamo già al tavolo.... abbiamo atteso 40 minuti il primo ( tortiglioni al ragu: voto sufficiente troppo ragu e leggermente passati in cottura) e altri 45 minuti il secondo (cotoletta alla milanese: voto discreto) Giustificazione:"i ragazzi non hanno più la mano!" Ho l impressione che abbia cambiato gestione.

Menù del ristorante: Scottata di pesce spada, zucchine croccanti e pesto di olive €13.00 , Trancio di ricciola alla plancia crema di patate al lime e spinaci croccanti €19.00 , Passatina di ceci gamberi al vapore e olio al rosmarino €13.00 , Semifreddo all arancia €6.00 , Sorbetti vari €6.00

Dicono di noi: Ora ha cambiato gestione e si chiama Le Colline Toscane Posso aggiungere che i nuovi proprietari sono i precedenti titolari delle ex Colline Senesi di via Procaccini. Non posso dare una recensione con il vecchio nome! Andateci tranquilli

Menù del ristorante: Gnocchi verdi speck e gorgonzola €0.00 , Semifreddi €0.00 , Risotto ai frutti di mare €0.00 , Ananas €0.00 , Cotoletta primavera con pomodorino e rucola €0.00

Dicono di noi: We got some nice wine and didn't have any problems to get some good service even though we came very late in the evening.

Dicono di noi: Ristorante piacevole vicino piazza Gae Aulenti Piatti ottimi con prodotti ricercati o di nicchia, il tutto condito dalla location che ti fa godere di più le pietanze gustate.

Menù del ristorante: SALMONE MARINATO ALLO ZUCCHERO DI CANNA ANANAS E SPUMA DI AVOCADO €18.00 , TORTELLI AL NERO DI SEPPIA CON PATATE, BACCALÀ MANTECATO, SALSA ALLO ZAFFERANO €16.00 , TARTARA DI TONNO CON AVOCADO, CIPOLLA ROSSA E TERIYAKI €18.00 , GNOCCHI DI PATATE CON PANCETTA AFFUMICATA, SUGO DI ARROSTO, SALVIA E TARTUFO NERO ESTIVO €14.00 , PARMIGIANA DI MELANZANE €12.00

Suggeriti dagli utenti: Gazpacho

Dicono di noi: A parte il cibo meraviglioso e l’atmosfera splendida quello che fa davvero la differenza in questo locale è il servizio. È uno staff che ci tiene a te, ti permette di vivere un’esperienza favolosa. Consigliatissimo

Menù del ristorante: Rombo in guazzetto di verdure di stagione €20.00 , Ostriche del Gargano €0.00 , Tagliere salumi & formaggi €12.00 , Mousse cioccolato e lamponi €8.00 , Maialino lucano con patate e porro fondente €17.00

Suggeriti dagli utenti: Crema Di Pomodoro Arrosto , Thats an Egg , Pure Di Fave E Cicoria , Orecchiette E Cime Di Rapa , Lamb Ragu

Dicono di noi: Allettati da recensioni favorevoli, tentiamo questa variante della cucina pugliese, descritta come creativa. Il valore di questa cucina regionale sta soprattutto nella qualità delle materie prime, nei sapori decisi che sanno di sole, di fragranze semplici. E qui la prima delusione : gli involtini vegetariani sciapi e riscaldati, una sequenza di cibi insipidi e al culmine, i paccheri praticamente crudi, con un sugo di peperoni senza infamia e senza lode. Discreti i sorbetti di frutta e il servizio un po' svogliato, ormai proiettato verso le ferie. Una osservazione pratica : se non siete della zona, il ristorante è un po' nascosto da altri locali in un angolo della piazza Simpatico il dono simbolico di una fialetta d'olio da portare a casa.

Suggeriti dagli utenti: Pollo , Cheesecake , Tagliatelle Quail Mushroom And Black Truffle , Peppers , Tripes

Dicono di noi: Bel locale con personale giovane e proposta culinaria interessante. Menu corto, ma non senza sorprese, con una decina di proposte di antipasti, pensati soprattutto per la condivisione, tre primi e cinque secondi, tra proposte di carne, pesce e vegetariane. Piatti ben eseguiti e presentati, porzioni generose. Carta dei vini molto interessante, ma con un importante ricarico. I prezzi sono medio alti, forse un po’ troppo per alcune proposte di secondo. Io personale è gentile, con un servizio informale, ma molto attento ed è educato. Nel complesso un posto molto interessante, con una proposta non scontata, soprattutto per quanto riguarda le entreè. Prezzi leggermente troppo alti, soprattutto con del vino. Decisamente consigliato!

Suggeriti dagli utenti: La Burrata , Alici Gratinate , Asian Gimlet , Croquettes À la Truffe , Schiscia Baccalà

Dicono di noi: Pranzo di lavoro sabato scorso in questo locale caldo ed accogliente nella centrale zona di Porta Romana. Eravamo in quattro e abbiamo assaggiato le diverse specialità della casa: dalle focaccine di pesce (prelibata quella con le alici e buonissima quella con l'hamburger di gamberi), all'insalata di farro con carpaccio di spada, passando per il risotto ai pistilli di zafferano con i gamberi crudi. Ci hanno detto che stanno iniziando la delivery e allora per i prossimi pranzi siamo certi che una focaccina del Pecà non ce la toglierà nessuno.

Menù del ristorante: Tagliere di salumi e formaggi €14.00 , Dolce del giorno €4.00 , Torta di stagione €4.00 , Tagliere imperiale (con culatello, culaccia, fiocco piacentino e crudo di Parma) €16.00 , Tagliere di salumi €10.00

Suggeriti dagli utenti: Panino ciociaro , Tagliere Salumi E Formaggi Di Ironman , Tagliare , Tagliere Di Salumi E Formaggi , Panino 5 Terre Con Crudo Toscano Formaggio Piave E Patè Di Taggiasche

Dicono di noi: Davvero una garanzia, panini superlativi a prezzi onesti ad una manciata di minuti dal duomo. Merita davvero.

Menù del ristorante: Moscardini con polenta €10.00 , Spaghetti astice e granchio €18.00 , Tiramisù €6.00 , Crema catalana €6.00 , Marinato di salmone e alici con cipolle di tropea €10.00

Suggeriti dagli utenti: Risotto Con , Pane Carasau , Tagliatelle Con Guazzetto Di Crostacei E Crudo Di Gambero Rosso , Crudo Di Ostriche E Ricci Di Mare , Antipasti Misti

Dicono di noi: Un ristorante favoloso, materie prime eccellenti di altissima qualità, personale molto attento e disponibile. Il pesce é freschissimo, la ricercatezza nella composizione dei piatti ma allo stesso tempo la semplicità di molti ingredienti, rendono questo ristorante il posto ideale per gli amanti del pesce, le ricette ispirate alla cucina sarda danno quel qualcosa in più. Mai provato un fritto misto di pesce così leggero!! Non poteva che meritarsi cinque punti, assolutamente consigliato, torneremo prestissimo !!!

Menù del ristorante: Misto affettati di sauris €14.00 , Gubana €5.00 , Frico con polenta e speck €10.00 , Cjarsons rustici €10.00 , Crostata con farina di mais €5.50

Suggeriti dagli utenti: Grappe E Amari , Krostini Kon Miele E Lardo , Goulash Con Polenta , Stinco Alla Birra Con Patate Al Forno , Frico Con Polenta

Dicono di noi: Conoscevamo già bene questo ristorante da anni, ma abbiamo deciso di "testarlo" anche col servizio a domicilio. Bene, è da un anno che periodicamente ordiniamo la cena da loro perché la qualità del cibo è sempre ottima. I nostri punti fermi sono il goulash e il frico, per poi provare le proposte del menù che cambia spesso: stinco, rambasici, coniglio... Da leccarsi i baffi! Prezzi adeguati alla qualità, consegna fatta direttamente da loro, sempre puntuale!

Suggeriti dagli utenti: Ostriche , Lobster , Polpo croccante , Polipo , Catalana Di Ricciola E Tartare Di Tonno

Dicono di noi: Anche se sono stata da Fiorenza solo per un pranzo di lavoro (per cui senza quel relax tipico di ciò che si fa nel tempo libero), credo di essere riuscita a intercettare tutto lo spirito del luogo, che mi ha trasmesso sensazioni molto positive. L'atmosfera che si respira, tra arredi a tratti d'altri tempi a tratti quasi piacevolmente "fuori luogo", con una bellissima Brigitte Bardot, in splendido isolamento, che ti sorride dall'alto di una parete, al di sopra di un paravento ligneo, è quasi surreale, ma estremamente rilassante. Le sale si guardano, l'una con l'altra, attraverso finestrelle delle pareti. Vedi e non vedi. Tutto resta come sospeso ... Molto concreto è invece il personale in sala. Presente e accudente, che riserva al cliente tantissime piccole attenzioni, indipendentemente da quello che ordina. Noi, per motivi di tempo, abbiamo solo preso un primo piatto a testa, con un bicchiere di vino. Cionostante, abbiamo ricevuto coccole encomiabili. Grissini fatti a mano, oltre al pane, di accompagnamento, su un tagliere con ottimi crostini, e un omaggio di farinata appena sfornata nell'attesa, calda e fragrante. Il calice di vino ci è stato riempito in modo generosissimo (esattamente il doppio di quello che normalmente versano in un qualunque locale sui Navigli, tanto per darvi un ordine di grandezza), e con il caffè sono arrivati biscottini e dolcini di accompagnamento. Che dire? Bella atmosfera, grande calore, tanta generosità: come essere a casa di amici. Dettaglio non trascurabile: i paccheri astice e gallinella che abbiamo preso noi (primo da scegliere solo se si è in 2 a farlo) erano prorio buoni, solo un pochino indietro di sale, ma questa può essere una scelta della cucina. A noi l'insieme è piaciuto molto e non vedo l'ora di tornarci la sera - quando finalmente si potrà!!! - per assaggiare tanti piatti, ordinare una bella bottiglia di vino e godermi il mood di queso ristorante "di cuore" con le atmosfere crepuscolari ....

Suggeriti dagli utenti: Bavette Con Scampi , Bavette All'astice Del Mediterraneo , Ostriche Francesi , Spaghetti Ai Frutti Di Mare , Fregola Ai Frutti Di Mare

Dicono di noi: Ormai appena posso torno qui, si mangia in maniera idilliaca; l'attenzione e la cortezza verso il cliente sono eccezionali. L'unica pecca , se così la vogliamo chiamare è che a mio modestissimo parere dovrebbero variare più spesso la carta, magari un 2 o 3 volte l'anno.

Dicono di noi: Che scoperta!!! Ho trovato questo ristorante il 30 Dicembre un menù alla carta la notte di capodanno, prezzi nella media del posto (a 5minuti da San Babila) mi chiedevo dove fosse la fregatura prenotazione più volte modificata con massima disponibilità del locale...risultato un escalation dì gentilezza, professionalità ed eccellente qualità. Il ristorante è piccolo ma molto curato, molto carina la porta del bagno invisibile, apparecchiato con molta semplicità ma elegante (ovviamente tutto in tessuto), buona la carta dei vini con bottiglie di molte regioni italiane, menù di capodanno a base di solo pesce cotto e crudo che ha accontentato ma soprattutto soddisfatto tutti. La tartara di salmone era eccellente, un polpo cotto alla perfezione non è facile da trovare..,.che dire GRAZIEEEE per la svolta data al mio ultimo dell’anno. Complimenti

Menù del ristorante: Sapore di mare e terra €25.00 , Business lunch €40.00 , Maki Hokkaido snow €30.00 , Sicilian rouge €26.00 , Mare spicy €25.00

Suggeriti dagli utenti: Sticky Beef , Risotto Alla Milanese , Sushi Del Maestro , Angus Beef , Carpaccio Mare Spicy

Dicono di noi: Location super gradevole come sempre (ci siamo stati per la sesta volta) servizio preciso e cibo davvero da leccarsi i baffi! Piatti vibranti di gusto che fanno sognare stando comodamente seduti! Ancora una volta complimenti! È sempre un piacere tornare in questo ristorante! Bravissimi!

Suggeriti dagli utenti: Asado Argentino , Cheesecake Dulce De Leche , Jamon Pata Negra , Carne Argentina , Sashimi Di Fassona

Dicono di noi: Tra i tanti ristoranti di carne argentina, El Carnicero si distingue per l'ambientazione che ripropone l'interno di una Parrilla Argentina. La qualità del cibo è eccellente e la carne è preparata con grande perizia.

Menù del ristorante: GAMBERO KATAIFI €4.00 , MAIALINO AL SAINT GERMAIN €20.00 , SOQQUADRO "VERRIGNI" €12.00 , ASSAGGIO DI GNOCCHETTI AL RAGU' DI SCORFANO €7.00 , TIRAMISÙ DELLO CHEF €7.00

Dicono di noi: Location bella con dettagli eccellenti , atmosfera molto suggestiva . Personale eccellente sia nel consigliare sia nelle spiegazione dei piatti . Un posto dove poter vivere una serata romantica e vivere un momento con il cibo in maniera totalmente differente dagli altri ristoranti . Menù molto particolare che unisce L oriente con i piatti tipici italiani , rivisitati in maniera eccellente . Sicuramente un ristorante da provare e grande professionalità da parte di tutto lo Staff.

Menù del ristorante: Nigiri Tako €4.00 , Friuli Ribolla Gialla €20.00 , Filetto di Branzino imperiale €13.00 , Gunkan Salmone Out €6.00 , Crostini di Gamberi €5.00

Suggeriti dagli utenti: Uramaki ebiten

Dicono di noi: Il servizio è stato piuttosto scarso: 3/4 portate erano sbagliate perché il cameriere non aveva capito bene l’ordinazione è in generale i camerieri non erano molto svegli. D’altro canto il cibo era molto buono, soprattutto il sushi. Ho preso il sushi top selection ed era molto buono

Menù del ristorante: Plateau Cannes €32.00 , Donna Eleonora, 2014 €24.00 , Falanghina di Bonea, 2015 €25.00 , Acciughe del Mar Cantabrico €16.50 , Traminer Aromatico, 2015 €38.00

Dicono di noi: Il bianco è quel non colore che rende tutto possibile, e aumenta il livello delle aspettative. L'ingresso stretto e affollato del ristorante precede un ambiente claustrofobico solo in apparenza: si apre infatti una veranda intima e tranquilla , dove i rumori sono ovattati da un chiacchiericcio costante. Buon mestiere e la giusta cura del dettaglio senza manierismo: qui si viene per i crudi. I carpacci e le tartares si sciologono in bocca e dominano su tutto, i paccheri sono ottimi, la frittura va migliorata. Si rivela un posto più familiare del previsto, dove tornare può sembrare un buon affare.

Dicono di noi: Abbiamo ordinato il menù Befana e siamo stati molto soddisfatti! Insalata russa con carpaccio di vitello buonissimo, risotto con cavolo nero, fonduta di bitto e granella di nocciole delizioso. Stinco alla birra con purè fantastico ed infine un'ottima torta sfoglia con crema ! Che altro dire, ordineremo più spesso! Jes