Menù del ristorante:
The source of life Kidney beans patè with wasabi and chickpeas humus, our delicious pickled vegetables, daikon leaves and crunchy wafer of rice, quinoa and peanuts €27.00
, Under a thin blanket Winter walk, discovering that wood, with green celery pesto, heart of broccoli and pepper, parsnip, chestnuts and artichokes sauce, cubes of ricotta cheese, lightly smoked, crispy sage, pomegranate and other surprises, hidden by an im €33.00
, Anachronism Traditional artichokes and pumpkin bavarois with colourful salad, a slice of white polenta scented with cumin and Vallemaggia pepper €29.00
, Il canto del Beato €30.00
, An apple every day Decomposed apple cake with lemon custard, almonds ice-cream, caramelized sauce (with coconut sugar €18.00
Suggeriti dagli utenti:
Divertente Composizione Di Shiso Fragola
, Dolce
, Carciofo
, Insalata
, Crema Al Cocco
Dicono di noi:
Un ristorante che anche a me che non sono né vegano né vegetariano ha saputo regalare quell’entusiasmo di una cena speciale dove ogni piatto spicca per profumi, colori e sentori straordinari. L’ambiente è rilassato ma il servizio è impeccabile e la qualità della cucina viene ulteriormente esaltata dall’abbinamento di calici di vino il cui risultato è ben più della somma dei singoli elementi.
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