Menù del ristorante:
Selezione di 7 formaggi vegetali preparati da noi €30.00
, Relazione privilegiata Porcini, shitaké e pera coscia cotti al barbecue, con un ricco hummus di ceci, una salsa di sesamo delicatamente piccante, accompagnati da un gioco di gusti, serviti con una purea profumata con il tartufo dell’estate €45.00
, Pomo d’oro: Pomodoro marinato, dadolata di verdure e frutta di stagione profumate al frutto della passione, spuma di basilico €18.00
, Sorella luna: Crema soffice di crescenza con pesto di basilico, emulsione di curcuma fresca, babaganush di melanzane, mandorle tostate e germogli di crescione €28.00
, Divertissement, thinking about winter and zen Folded dough ravioli, filled with kidney beans and shitaké, red cabbage and roasted artichoke, tomato vinegar and funny contrast €29.00
Suggeriti dagli utenti:
Ortante
, Pomodoro
, Insalata
, Antipasto
, Dolce
Dicono di noi:
Un ristorante che anche a me che non sono né vegano né vegetariano ha saputo regalare quell’entusiasmo di una cena speciale dove ogni piatto spicca per profumi, colori e sentori straordinari. L’ambiente è rilassato ma il servizio è impeccabile e la qualità della cucina viene ulteriormente esaltata dall’abbinamento di calici di vino il cui risultato è ben più della somma dei singoli elementi.
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