Social: il migliore a Milano

(classifica aggiornata al 09/05/2024)
299 risultati corrispondono a Social

Dove mangiare Social a Milano

1. La Filetteria Italiana Navigli
85/100 (6764 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 18–00
Suggeriti dagli utenti: Filetto Di Struzzo , Tiramisù Al Basilico E Mascarponata Al Lampone , Polentina , Cannolo Siciliano , La Filetteria
Dicono di noi: Buonissima esperienza: menu variegato e interessante, servizio molto attento e curato, pochi passi dalla zona principale dei navigli. Diciamo che servono almeno 60€ a testa tra antipasto, un filetto e un vino decente. Nel complesso decisamente consigliato
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2. Bottega Farina
85/100 (138 valutazioni) - Consigliato da 21 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11–14:20 | 18:30–22:15
Suggeriti dagli utenti: Carbonara Pasta , Tiramisu , Plin Burro E Salvia , Gnocchi Mozzarella E Pomodoro , Ragù Di
Dicono di noi: Esperienza eccellente. Forse un po’ caruccio per essere comunque un posto in cui non c’è il coperto. Il proprietario molto molto affabile e simpatico.
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3. La Buona Bottega
85/100 (138 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10–14:30 | 15:30–19
Dicono di noi: Di corsa e di passaggio a Milano, proveniente da Roma e qui per un colloquio di lavoro, trovo questo piccolo posto davvero accogliente, accolta con gentilezza e potendo consumare cibi sani MA saporiti! Molto gradevole davvero! Il prezzo è più che accettabile, la sosta riposante e rilassante nella frenesia dei dintorni
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4. Ingalera
84/100 (939 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:15–14 | 19:30–22
Dicono di noi: Con il mio noto amico gourmand proviamo questa bella ed interessantissima esperienza sociale, che tra l'altro scopriamo essere stata la prima al mondo (ad oggi solo in Italia e a Cartagena), il cui fine è quello di riabilitare i detenuti del carcere offrendo loro, da un lato l'opportunità di imparare una professione e dall'altro di rivalutare un luogo spesso troppo bistrattato e demonizzato. Siamo a Bollate per un pranzo di piacere ed 'esplorazione gastronomica' e la scelta non può che ricadere su questo ristorante (presente sulla guida Michelin) che non manca certo di originalità. Superato l'ingresso, scortati da un loro dipendente, arriviamo al ristorante dove abbiamo anche la fortuna di conoscere Silvia Polleri, imprenditrice lungimirante ed illuminata che si è inventata, nel 2013, questo format del quale ha parlato anche il New York Times. Il locale è semplice ma curato; ben illuminato ed originale grazie ad un'ampia sala dove sulle pareti troneggiano vecchie ed originali stampe di famosi film che raccontano storie di grandi evasioni (fine parallelismo). Il menù non è per nulla banale e variegato così come la carta vini, che propone chicche come Le Sabbie dell'Etna, un Etna Bianco di Firriato molto minerale e sapido che accompagnerà il nostro pasto. Non c'è molta gente ma l'atmosfera è rilassata ed il servizio davvero professionale oltre che molto cordiale. Vogliamo provare qualche piatto e così scegliamo di dividerci primo e secondo, anticipando però il tutto da un antipasto che colpisce subito la nostra attenzione: Pane e Polpette (detto Cuzzetiello), storico piatto napoletano composto da un giga panino ripieno di saporite e gustose polpette al pomodoro (€ 13). A seguire gli Gnocchetti su vellutata di piselli, mentuccia e scaglie di pecorino (€ 13). Un piatto ben fatto, semplice ma dai sapori ben definiti. A seguire, un'altra tipica ricetta della cucina napoletana: i Polipetti alla Luciana o polpi alla lucìana (€ 18), così detti dal popolare borgo di Santa Lucia, dove esisteva una fiorente comunità di pescatori. Un piatto che ci soddisfa grazie anche alla piacevole piccantezza che lo pervade e all'ottima qualità della materia prima. Con acqua e due caffè spendiamo € 50 a testa lasciando la mancia. Da provare. Bibi
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5. La Cozzeria
84/100 (991 valutazioni) - Consigliato da 36 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–00
Suggeriti dagli utenti: Cozze Con Crema Di Gorgonzola , Altro Giro Di Ostriche , Impepata Di Cozze , Ostrica Al Wiskhey Torbato , Cozze Al
Dicono di noi: I piatti sono buoni ma le cozze sono di pessima qualità, piccole e un po' secche. Per essere il loro cavallo di battaglia sono di pessima qualità.
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6. Spirit de Milan
84/100 (725 valutazioni) - Consigliato da 112 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 18:30–01
Suggeriti dagli utenti: Polenta con guancia brasata
Dicono di noi: Il locale è molto suggestivo, allestito in una ex cristalleria con tanto spazio all'aperto. Sono stata un venerdì sera e c'era anche una performance di musica live, carina ma purtroppo la musica alta impediva di conversare tranquillamente. L'offerta aperitivo è forse un po' cara ma soprattutto i camerieri non hanno saputo gestire bene la situazione dimenticandosi alcuni ordini o facendoli arrivare in ritardo.
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7. Ristorante Pizzeria Maruzzella
84/100 (2895 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 19–23:30
Suggeriti dagli utenti: Cotoletta Alla Milanese Con Patate , Filetto Al Gorgonzola , Tiramisù Della Casa , Calamari Fritti , Capricciosa
Dicono di noi: Un ottimo ristorante/pizzeria tradizionale, fedele a sé stesso e lontano dalle mode meneghine. Pizza eccellente con ingredienti di prima qualità. Nelle belle giornate, è un vero piacere accomodarsi in uno dei numerosi tavolini di piazza Oberdan. Personale gentile e disponibile, buon rapporto qualità/prezzo (25–30 € a persona in media per antipasto, pizza, birra e dolce).
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8. SlowSud
84/100 (3269 valutazioni) - Consigliato da 32 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11:30–14:30 | 19–22:30
Menù del ristorante: Tris di cannolicchi €5.00 , Parmigiana in terracotta €6.00 , Cavalieri €11.00 , Sicilian club sandwich €13.00 , OroVerde €7.00
Suggeriti dagli utenti: Paccheri Ai Monti Iblei Con Pistacchio Di Bronte , Tartare Di Tonno , Involtini Di Spada , Polpette Al Sugo , Annelletti Alla Palermitana
Dicono di noi: Abbiamo scelto questo posto incuriositi dalla cucina del sud Italia. Il posto è facilmente raggiungibile a piedi. Location non pretenziosa ma carina. Il servizio non proprio impeccabile, non riesci ad incrociare lo sguardo dei camerieri in nessun modo se non chiamandoli, anche se il locale non è molto grande. Il menu semplice e con poche pietanze. Il cibo non mi ha lasciato entusiasta. Fiori di zucca imbottiti di ricotta avevano un ingrediente che non siamo riusciti ad individuare, lo Chef ha detto che era scorza di limone ma non credo sia il sapore sentito. Polpette di melanzane al sugo, morbide e un sapore molto, anche troppo leggero. Abbiamo scelto come primo conchiglioni imbottiti con ricotta e pesto di pistacchio su una crema di porri e patate. Voto 6 conchiglioni un po’ duri e la crema di porri e patate non cotta a dovere difatti c’erano diversi grumi, credo di farina. Evidentemente abbiamo scelto i piatti sbagliati ? Ottimo il vino, un traminer aromatico Kikè terre siciliane, anche se il costo a mio avviso un po’ elevato, ma in un ristorante ci può stare. PS: busta ghiaccio per mantenere il vino fresco magari prima di portarla al tavolo una pulitina non ci starebbe male ?
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9. Maoji
84/100 (2441 valutazioni) - Consigliato da 33 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:45 | 18:30–22:45
Menù del ristorante: Riso in terracotta on manzo €9.00 , Involtino di gamberi €6.00 , Pollo 8 spezie €6.00 , Pollo donan €9.00 , Spaghetti moji €10.00
Suggeriti dagli utenti: Bocconcini Di Manzo E Verdure , Fried Chicken , Involtini Di Gamberi , Pollo 8 Spezie , Takoyaki
Dicono di noi: È vero, i piatti sono piccanti ma ritengo le proposte siano decisamente molto più autentiche rispetto a quelle standard del classico cinese da “glutammato monosodico”. Promosso a pieni voti!
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10. Grinday
84/100 (123 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11–02
Dicono di noi: Sono stato molto colpito dalla location e dal modo in cui sono stato accolto. Personale molto cordiale Barman all altezza Location favolosa Buffet ricco e vario Bella gente Situato davanti alle colonne di San Lorenzo Consiglio la birra alla canapa e il narghile oltre ai drink fatti bene dal barman Ci tornerò
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11. Artis
83/100 (728 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07:30–13 | 15–18
Menù del ristorante: Frappè grande €4.50 , Vaschetta di panna montata €8.00 , Veneziana €1.00 , Cono senza glutine €0.70 , Vaschetta media €16.50
Suggeriti dagli utenti: Zabaione Fatto In Casa , Granita , Centrifuga Per Miele , Pistacchio E Cocco Lime , Caffè E Brioches
Dicono di noi: Servizio al domicilio di bassa qualità. Meglio non fare che provare a fare male. Nulla da dire sulla qualità del prodotto
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12. Caffe Isonzo 28
83/100 (174 valutazioni)
Orario di oggi: 06:30–20
Dicono di noi: Ci sono stata stamattina con una mia amica per la prima volta (lavoriamo entrambe lì vicino) e penso che lo abbiamo già eletto come nostro bar per le colazioni! Bello, pulito, brioches buonissime, caffè e cappuccino buonissimi, prezzi giusti e personale cordiale. Top!
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13. Trattoria Angolomilano
83/100 (1231 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–00
Menù del ristorante: Crostate fatte in casa €6.00 , Agnello burro timo riduzione di vino e frutti rossi con composta di patate €19.00 , Il nostro tiramisù €6.00 , La nostra millefoglie €6.00 , Prosciutto crudo stagionato fichi e gocce di pecorino €10.00
Suggeriti dagli utenti: Uovo Cottura Sous Vide Con Tartufo Nero , Ossobuco Con Risotto , Risotto Alla Milanese Con Ossobuco , Cotoletta Alla Milanese , Risotto Alla Milanese
Dicono di noi: piatti tipici milanesi veramente gustosi. prezzi medio alti. ambiente pulito e servizio molto cortese. scordatevi il parcheggio se andate in auto, presenti scisce gialle residenti e strisce blu a pagamento sempre pieno
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14. Baobab Organic Burger
83/100 (2297 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–23
Suggeriti dagli utenti: Hamburger Burrata Cime Di Rapa E Crema Di Pecorino , Hamburger E Mirtilli , Panna Cotta , Hamburger Con Porcini , Salse
Dicono di noi: Ottimi hamburger Cibo di qualitá servizio veloce, prezzi convenienti considerati la zona,unico difetto è che non ti fanno la cottura dell hanburger come richiesto
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15. Il Malto E L'uva
83/100 (147 valutazioni) - Consigliato da 1 persone
Orario di oggi: 10–13 | 17–21:30
Suggeriti dagli utenti: Vino , Prosecco Rosé Fantastico , Pizzette
Dicono di noi: Locale molto piacevole, bella atmosfera autentica lontana dai soliti cliché milanesi dell’aperitivo, ben frequentato, proprietari gentilissimi e preparati e soprattutto ottima selezione di vini e birre (comprese le birre belga!). Un posto dove andare regolarmente!
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16. Kanji Light
83/100 (2528 valutazioni) - Consigliato da 26 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 19–23:30
Menù del ristorante: Nigiri Uni €5.00 , Uramaki Onaghi Roll €15.00 , Hosomaki Spicysake €4.00 , Uramaki Spicysalmon €8.00 , Uramaki Hot Salmon €10.00
Suggeriti dagli utenti: Sashimi Salmon , Box Di Sushi , Gunkan , Sushi Misto , Uramaki E Temaki
Dicono di noi: Pro: • regole covid rispettate • la qualità del cibo è ottima, pesce fresco e gustoso • sashimi e tartare di salmone e tonno buonissime • guncan deliziosi • salsa teriyaki ottima Contro: • disorganizzazione: più volte hanno fatto confusioni di piatti tra noi e il tavolo accanto e, soprattutto in tempi di covid, quando si posa un piatto davanti a qualcuno bisogna essere sicuro che sia giusto + un piatto ordinato una volta ci è arrivato due volte • disinfezione del tavolo attaccato al nostro mentre mangiavamo, non piacevole l’odore insistente di alcool durante quasi tutto il pranzo • uramaki contenenti sempre le stesse quattro cose non particolarmente buoni • 1 solo guncan disponibile In conclusione: ok forse per una pausa pranzo veloce se si è in zona ( comunque con 17 euro si trova di sicuro meglio a pranzo ), ma non ci tornerò più. Tutta la vita il kanji in zona lima!
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17. Cioccolati Italiani
83/100 (2411 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07:30–21
Dicono di noi: Cono con una quantità di gelato veramente minima quasi invisibile e il prezzo è davvero caro. Il vero gelato non è sicuramente questo. Non consiglio di andarci. Irrispettoso far pagare questo prezzo così alto per non mangiare nulla.
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18. Arepa'z- BuonAppetitoMilano
83/100 (1760 valutazioni) - Consigliato da 9 persone
Orario di oggi: 12–15 | 19–23
Menù del ristorante: Street €8.00 , Arepa con Nutella €6.00 , Corn Dog €7.00 , Arepa Vuota €3.00 , Corona €4.50
Dicono di noi: Mi dispiace, l atmosfera era buona, il personale gentile, i prezzi onesti. Ma.. veramente poca cosa. Metà dei piatti non disponibili, idem per i cocktail.. i due presi raggiungevano a malapena la sufficienza..
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19. Zibo Cuochi Itineranti
83/100 (1247 valutazioni) - Consigliato da 9 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–00
Menù del ristorante: Cioccolato e pere €5.00 , Falafel €6.00 , Primosale fritto €6.00 , Tiramisù alla nocciola della Casa €5.00 , Gyoza alla milanese €9.00
Suggeriti dagli utenti: Mousse Cioccolato Bianco Castagne Cachi , Frittelle Pizza Fritta Alla Maggiorana Erba Cipollina E Salvia Servita Con Chutney Di Pesche , Baccala , Crema Catalana , Broccoli E Acciughe
Dicono di noi: Esperienza molto piacevole, il ristorante è carino (la parte fuori), ma anche dentro ben arredato. Per quanto riguarda il cibo, veramente ottimo, i ravioli di carbonara sono squisiti, lo stesso vale per i dolci. L’unica misera pecca sono le quantità un po’ minime, ma in ogni caso la qualità è di un ottimo livello. Consiglio calorosamente per un pranzo in coppia.
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20. SushiYo
83/100 (1050 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–23:30
Dicono di noi: Approfittando dei tavoli allestiti all'aperto, ho mangiato in questo sushi all you can eat a pranzo. Il menù è abbastanza limitato rispetto agli standard e le preparazioni non sono proprio il massimo. In alcuni casi il riso è veramente in eccesso rispetto al pesce. Si salva solo perché il pesce era buono. Prezzo in linea con la proposta.
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21. Hosteria Stoppani
83/100 (322 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19:30–23
Menù del ristorante: Patatine "vere" fritte €6.00 , Costolette di agnello alla griglia con sale affumicato e patate saltate €24.00 , Tartare di filetto di Scottona battuta al coltello e condita al tavolo €26.00 , Tagliata di scottona con salsa di mirtilli o porri €24.00 , Ravioli freschi fatti in casa di piselli con gamberoni sfumati al whisky e concassé di pomodoro €18.00
Suggeriti dagli utenti: Ravioli Di Carbonara , Fiorentina Costata , Cotoletta Alla Milanese , Vitello Tonnato , Ravioli Con Ripieno Di Passat Di Piselli Con Pomodorini Sfumati Al Brandy E Mazzancolle
Dicono di noi: Siamo stati a cena in 4 ... Fin da subito abbiamo respirato un aria di serenità...cibo veramente ottimo ... il titolare Giovanni è stato fantastico e simpaticissimo ... in un momento così particolare per tutti scambiare due chiacchiere e sorridere fa veramente bene ... penso che torneremo anche in settimana... Bravi !!!
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22. Sfrigola
83/100 (243 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:15 | 19–22
Suggeriti dagli utenti: Crosta D’orata , Spaghetto Con Le Vongole , Frittura Di Pesce Misto , Fiori Di Zucca Pastellati , Gamberoni Marini Al Lime E Cotti Alla Piastra
Dicono di noi: Abbiamo ordinato il fritto misto con consegna a domicilio... Semplicemente PERFETTO! Pesce morbidissimo, fritto esemplare, puntualità e ottimo rapporto qualità / prezzo! COMPLIMENTI... da rifare!!!!!
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23. Rab
83/100 (770 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 18–00
Suggeriti dagli utenti: Tea , Caffe Latte
Dicono di noi: Mi è sempre piaciuto venire a bere un drink al rab.. Fino ad oggi! A causa del periodo delicato che sta attraversando Milano, per colpadel corona virus, all'ingresso il locale propone di disinfettare le mani con la loro amuchina..io e i miei amici accettiamo entusiasti la proposta del locale, per poi scoprire che in realtà si tratta di candeggina!! Non solo le mani continuano ad essere irritate ma a causa della candeggina si è macchiato pure il maglione che è irrecuperabile! È veramente una vergogna ingannare così i clienti spacciano la candeggina per amuchina... Per me il rab ha chiuso
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24. Yuan Niu Dao
83/100 (684 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 18–23:30
Menù del ristorante: Brodo all' osso di manzo €6.00 , Meringa €4.00 , Cavolo cinese €3.00 , Ravioli al vapore €5.00 , Pasta di mandorle all'amaretto €4.00
Suggeriti dagli utenti: Salse , Zucca Patata Dolce , Ravioli Alla Griglia , Spiedini Di Manzo E Di Calamaro , Mix Carne Verdure E Pesce Fresco Per Bourgignonne
Dicono di noi: Idea di cucina molto carina e mai provata prima: si ordina un brodo (c’è anche l’opzione veg) nel quale cuocere ingredienti crudi. La cameriera parlava perfettamente italiano ed e’ stata molto gentile nel consigliarci come ordinare. Unica pecca secondo me è che le porzioni degli ingredienti crudi sono davvero abbondanti, il che non permette di provare molti ingredienti interessanti. Nota positiva, pero’, viene preparata la doggy bag con gli avanzi.
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25. LibrOsteria
83/100 (853 valutazioni) - Consigliato da 14 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 18–02
Suggeriti dagli utenti: Spritz , Focaccia Ai Friarielli , Vino Siciliano , Vino Antani , Aperitivo Con Edamame
Dicono di noi: Uno dei bar che adoro di più in zona sempione - arco della pace. Bere un caffè sfogliando uno dei tanti libri a disposizione è davvero una bellissima esperienza. Cibo e cocktail ottimi, spesso organizzano eventi
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26. Piano B
83/100 (68 valutazioni) - Consigliato da 8 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Arrosticini , Bongo Chocolate Porter Birrificio Mister B , Zozzone , Hot Dog , Birre Artigianali
Dicono di noi: Mi sono recato in questo locale per caso una sera con degli amici e ho potuto gustare delle birre artigianali veramente eccezionali con tanto di "lezione" sulla birra che mi ha fatto la ragazza al banco. Per curiosità ci sono stato qualche giorno dopo nell orario di pranzo con dei colleghi di lavoro,e ho notato con molto piacere un ottima organizzazione nonostante fossero soltanto in tre a lavorare. Eravamo in 7, abbiamo ordinato degli hamburger a dir poco favolosi, serviti in tempi record ovviamente accompagnati dalle birre artigianali che hanno dato un tocco di specialità a questo pranzo. Complimenti !
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27. Da Salvatore Trattoria Siciliana
82/100 (1223 valutazioni) - Consigliato da 10 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–00
Menù del ristorante: Mousse di ricotta €8.00 , Rustico €15.00 , Tris €14.00 , Misto crudo €15.00 , Cannolo siciliano €5.00
Suggeriti dagli utenti: Pasta Con Le Sarde , Pasta Alla Norma , Caffè Accompagnato Con Amaro Agli Agrumi , Linguine Al Pesce , Capesante Gratinate
Dicono di noi: Troppo buono come sempre , nuovo menù solita qualità . La signora Rita e lo chef Salvatore formano un duo affiatato e sempre attento alla soddisfazione del cliente. Grazie !
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28. Birrificio Lambrate
82/100 (1253 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 18–02
Suggeriti dagli utenti: Birra Sant'ambreous , Pulledpork , Birra Artigianale Chiara , Birra Gaina , Birra Lambrate
Dicono di noi: Birra ottima ma cibo terribile (e caro).abbiamo preso un piatto di gnocchetti ancora mezzi crudi e piuttosto salati. Abbiamo chiesto di sostituirli ma il nuovo piatto di pasta è arrivato assolutamente identico al primo.Sia io che il mio amico ne abbiamo lasciati più della metà (ma abbiamo pagato il prezzo pieno)
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29. Al 395
82/100 (1436 valutazioni) - Consigliato da 98 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 08–20
Menù del ristorante: Torta di mele €4.00 , Gran mix di verdure di stagione €4.00 , Tagliere di salumi piacentini €7.00 , Crostata di pere e cioccolato €4.00 , Fritto misto di pesce azzurro €6.00
Suggeriti dagli utenti: Pastiera Napoletana , Risotto Ai Frutti Di Mare , Fritto Misto , Torta Al Pistacchio E Cioccolato Fondente , Cicoria Ripassata
Dicono di noi: Ci troviamo sempre bene in questa tipica trattoria di Baggio, scoperta con piacere, qualche anno fa. Il locale è grande, composto da varie sale, tutte molti accoglienti, il personale è efficentissimo, la cucina è ottima, con menù stagionali variati e con tanta scelta, ci siamo capitati in giorni della settimana diversi e tutte le volte ne siamo usciti soddisfatti, sensazione condivisa anche dagli amici che, di volta in volta, ci hanno accompagnato, un applauso a tutti, continuate così, posti come il 395 sono un fiore all occhiello della vera cucina!!!!
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30. 10 Corso Como Cafe
82/100 (1445 valutazioni) - Consigliato da 12 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Dicono di noi: Bel ristorante all'occhio, cibo buono e i tavoli rispettano il distanziamento sociale - Una cameriera molto simpatica e PROFESSIONALE mi ha suggerito di assaggiare gli gnocchi al pesto con la burrata e i gamberi rossi (foto in allegato). Le ho chiesto com'era e mi ha risposto "NON LO SO PERCHè NON L'HO MAI ASSAGGIATO, MA I CLIENTI NE VANNO MATTI". Secondo me per il successo di un ristorante o di qualsiasi attività (business) è fondamentale che tutto lo staff/collaboratore PROVI e sappia per esperienza personale cosa stà vendendo. E' fondamentale che TUTTO il personale o per lo meno coloro che lavorano a contatto con il cliente provino, assaggino, gustino ed esperimentino con i propri sensi cosa stanno vendendo e cosa stanno proponendo ai clienti. Ne va della reputazione del ristorante. Quindi da cliente esigo e chiedo che facciate un "tasting day" ad ogni singolo staff-member così da almeno fingere di provare interesse ed empatia verso il proprio personale.
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