Menù del ristorante:
Smilla’s sense of snow Cashew and citron with cream, pear and pomegranate soups, coconut snow €17.00
, Sotto una coltre colorata €38.00
, Selezione di formaggi di origine animale - A caglio vegetale e maturati nella cantina sotto roccia nascosta nel bosco dietro casa - Serviti con mostarda di peperoni, miele di fiori, composta di prugne e timo e pane svedese €30.00
, Gong €17.00
, Tribute to Gualtiero Marchesi Cream with Federica Baj’s potatoes, Piedmontese hazelnut pesto, crunchy tops of Romanesco cabbage, soft froth of fine Norcia truffle and violet potatoes chips €26.00
Suggeriti dagli utenti:
Carpaccio Di Anguria
, Antipasto
, Divertente Composizione Di Shiso Fragola
, Pomodoro
, Crema Al Cocco
Dicono di noi:
Un ristorante che anche a me che non sono né vegano né vegetariano ha saputo regalare quell’entusiasmo di una cena speciale dove ogni piatto spicca per profumi, colori e sentori straordinari. L’ambiente è rilassato ma il servizio è impeccabile e la qualità della cucina viene ulteriormente esaltata dall’abbinamento di calici di vino il cui risultato è ben più della somma dei singoli elementi.
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