Menù del ristorante:
Sorella luna: Crema soffice di crescenza con pesto di basilico, emulsione di curcuma fresca, babaganush di melanzane, mandorle tostate e germogli di crescione €28.00
, Porto del sole: Tatin di pesche cotta al momento, salsa rinfrescante di limone e zenzero, gelato di latte e tiglio €20.00
, SELECTION OF GREAT ITALIAN CHEESES FROM OUR CUTTING BOARD - Choice of eight (150 grams) €29.00
, Tribute to Gualtiero Marchesi Cream with Federica Baj’s potatoes, Piedmontese hazelnut pesto, crunchy tops of Romanesco cabbage, soft froth of fine Norcia truffle and violet potatoes chips €26.00
, Relazione privilegiata €35.00
Suggeriti dagli utenti:
Dolce
, Pomodoro
, Crema Al Cocco
, Carpaccio Di Anguria
, Ortante
Dicono di noi:
Un ristorante che anche a me che non sono né vegano né vegetariano ha saputo regalare quell’entusiasmo di una cena speciale dove ogni piatto spicca per profumi, colori e sentori straordinari. L’ambiente è rilassato ma il servizio è impeccabile e la qualità della cucina viene ulteriormente esaltata dall’abbinamento di calici di vino il cui risultato è ben più della somma dei singoli elementi.
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