Hostaria Romana

Abbiamo pranzato ieri e desidero dare qualche particolare. Innanzitutto in linea generale a me è piaciuto, tornerò per rimangiare i buoni abbacchio e coda e per provare altri piatti. L'ambiente è proprio piacevole, quello che credo sia uno dei titolari, romano, si è dimostrato gentile e cordiale!! Detto ciò, passiamo a qualche nota dolente per suggerire dei miglioramenti a questo bel locale! Un po' mi aggancio alla recensione di Alessandro Cotronero, con il quale concordo sul coperto, sulla poca cordialità di una cameriera e ora vi dico qualcosa sul cibo. Io non capisco abbastanza di carciofi, ma da un locale di questo tipo mi aspettavo anche quelli alla giudìa che in menù non c'erano, e meno pezzi duri in quelli mangiati. Ottimo invece il purè. Stupendo il sugo della coda alla vaccinara. Le fettuccine...terribili, asciutte! Andavano, come si dice, "risottate"? in padella con un po' d'acqua prima di servirle! Il gelato al mango buonissimo, ma non chiamatelo sorbetto se non è un sorbetto! Forza che potete far meglio!!

Per forza 5 stelle! Servizio molto buono e cibo spettacolare! Consigliatissimo e sicuro ci tornerò!!

Siano andati per cena , il locale e accogliente e pulito il personale simpaticissimo e disponibile . Siamo partiti da un antipasto di fritti misti veramente buoni . Abbiamo preso poi delle polpette e abbacchio spettacolari !!! Poi vedendo passare la carbonara non abbiano resistito … una delle carbonare migliori che ho mangiato !!! Per finire crostata tutto accompagnato da un buon vino rosso della casa !!! Tutto veramente eccezionale !!! Complimenti per tutto !! Ci torneremo spesso lo consiglio !!!

Abbiamo trovato il ristorante su Google. Il posto è ottimo per mangiate in compagnia. Il cibo è gustoso, anche se alcuni piatti peccano di condimenti e di cottura (spaghetti gricia un po troppo "collosi", e l'amatriciana leggermente avanti in cottura, e poco saporita, rispetto a quello che deve essere il piatto), altri perfetti e abbondanti (la coda alla vaccinara su tutti: ottima e abbondante, si può prendere anche per 2 persone, se si prende anche il primo) Nel complesso comunque è più che sufficente. Forse il servizio, un po caotico, sembra che non tutti hanno un compito preciso, creando a volte caos. Ma tutto sommato, essendo un posto familiare (per lo meno questa è l'impressione) ci può stare un po di "caciara" Peccato per i condizionatori non del tutto funzionanti, ma spero riparino velocemente.

Accoglienza impeccabile come tutto il servizio. Locale particolare e ben disposto. Piatti visivamente invitanti oltre che buoni e ben curati. Consigliato!!