Nadia
Data recensione: 2023-07-16
Data recensione: 2023-07-16
+4
Abbiamo pranzato ieri e desidero dare qualche particolare. Innanzitutto in linea generale a me è piaciuto, tornerò per rimangiare i buoni abbacchio e coda e per provare altri piatti. L'ambiente è proprio piacevole, quello che credo sia uno dei titolari, romano, si è dimostrato gentile e cordiale!!
Detto ciò, passiamo a qualche nota dolente per suggerire dei miglioramenti a questo bel locale!
Un po' mi aggancio alla recensione di Alessandro Cotronero, con il quale concordo sul coperto, sulla poca cordialità di una cameriera e ora vi dico qualcosa sul cibo.
Io non capisco abbastanza di carciofi, ma da un locale di questo tipo mi aspettavo anche quelli alla giudìa che in menù non c'erano, e meno pezzi duri in quelli mangiati. Ottimo invece il purè.
Stupendo il sugo della coda alla vaccinara.
Le fettuccine...terribili, asciutte! Andavano, come si dice, "risottate"? in padella con un po' d'acqua prima di servirle!
Il gelato al mango buonissimo, ma non chiamatelo sorbetto se non è un sorbetto!
Forza che potete far meglio!!
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