Menù del ristorante:
Bufala €6.00
, Acqua Frizzante €1.00
, Panuozzo Bufalo €5.00
, Panuozzo del Porco €5.00
, Panuozzo a Tuo Piacere €5.00
Dicono di noi:
Pizzeria/rosticceria da asporto con qualche tavolino per consumazioni nel locale.
Ne parlo solo per 2 preparazioni alternative alla pizza, frutto della fantasia partenopea, forse banali ma molto golose e non facilmente reperibili in altri locali: i Panuozzi e gli Scugnizzi.
Dei Panuozzi, io prediligo il classico (friarielli,salsiccia, provola) o il partenopeo (polpette,friarielli, ragu' e provola), apprezzo la sapidita' e la giusta commistione dei sapori dovuta al sapiente abbinamento degli ingredienti.
Per gli Scugnizzi dichiaro un amore totale e indissolubile: in alcuni pomeriggi hanno riempito dei vuoti allo stomaco tra pranzo e cena; meglio se accompagnati da un vino bianco secco frizzante, tipo Malvasia secca dei Colli Piacentini.
Per chi non lo sapesse gli Scugnizzi sono ritagli di pasta della pizza fritti, a forma di bastoncino, vengono mescolate con pomodorini, rucola, scaglie di provola, sale e pepe e vanno mangiati pescando nel sacchetto di carta direttamente con le mani.
Prezzi dei Panuozzi 5€, 3€ il sacchetto degli Scugnizzi.
A quando o' Cuopp di verdure o pesce ?
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