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Amatriciana
Dicono di noi:
Siamo giunti in 20 persone circa, famiglie con bambini e senza per pranzare. Attratti dalla zona centrale e caratteristica di Orte siamo entrati. Prima di tutto abbiamo notato delle grandi palanche appoggiate pericolosamente a muro che non sono state un bel biglietto da visita. Polvere dapertutto. Servizio approssimativo, cobo scadente, come ad esempio cacio e pepe trasformato indegnamente in una pasta olio e parmigiano. Essendo ristoratore posso assicurare che sughi ed affettati sono preconfezionati ed acquistati forse in un discount. Comunque si chiede un menu fisso che avevamo visto dal prezzo di 25 euro a persona comprensivo di antipasto, due primi, una grigliata di carne composta da mini coscietti di pollo e qualche arrosticino neanche ben cotto accompagnati da vino pessimo ed acqua in plastica. Chiudiamo con caffè dei peggiori. Arriva il conto e qui la più bella per dire sorpresa. Ci chiedono 35 euro a persona compresi anche i bambini, dei quali due neonati e gli altri massimo 3/4 anni. Abbiamo dovuto discutere con questi personaggi ed alla fine ci hanno fatto pagare il dovuto cioè le 25 a persona. Voglio solo dire che questo modo di operare nella ristorazione porta al fallimento sicuro, anche perchè vige solo disonestà ed approssimazione. Un consiglio? Chiudete prima che sia troppo tardi e datelo a chi di ristorazione ci capisce. E' proprio vero, chi ha il pane non ha i denti. Location bella ma tutto il resto una desolazione completa.
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