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Castello A Mare

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Via Filippo Patti 2 - Palermo

82/100
3437 voti €€€€
Gastronomia
Consigliato da 85 utenti

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Il mio pesce crudo: Tartare , carpacci, crostacei, zenzero, soia, olii, polvere di frutta, “essenza” di agrumi
Bestseller
€20,00
Triglie in crosta di grissini su tartara di melanzane, provola delle Madonie ed acqua di pomodoro
Bestseller
€18,00
Ostriche Fine de Claire
Bestseller
€12,00

1 Antipasti Gourmet

Il mio pesce crudo: Tartare , carpacci, crostacei, zenzero, soia, olii, polvere di frutta, “essenza” di agrumi
Hot
€20,00
Triglie in crosta di grissini su tartara di melanzane, provola delle Madonie ed acqua di pomodoro
€18,00
Il Tonno in tre versioni. Crudo, cotto ed essiccato, servito con cipolla rossa, menta e riccio di mare
€20,00
Gamberoni croccanti su salsa di sesamo e frutto della passione al fiore di sambuco
€25,00
Polpo grigliato su crema di ceci, panelle croccanti e capperi disidratati
€18,00

2 I Grandi piatti della cucina

Ostriche Fine de Claire
€12,00
Bruschette con ricci di mare
€18,00
La zuppa di pesce del giorno
€25,00
Il cous cous Arabo di pesce con vegetali cotti nel suo brodo
€20,00
Gli spaghetti con uova di ricci
€20,00

3 Primi Piatti

Riso Carnaroli cotto nel brodo di pesce, capesante, corallo di mare, bottarga, muddica al nero di seppie e profumo di mandarino
€20,00
Busiate con filetti di triglie, uvetta al passito, finocchietto selvatico e polpa di ricci
€20,00
Calamarata con zeste d’arancia, acqua di mare, Gambero rosso di Mazara e arancia candita
€20,00
Tagliolini integrali di Tumminia con rana pescatrice pomodorini gialli, capperi in due versioni e limone fresco grattugiato
€20,00
Il ricordo dei cannelloni di Mamma - piatto nato nel 1926 -
€15,00

4 Secondi Piatti

Cannolo di Tonno in pasta croccante, servito su crema di melanzane perlina al limone verde
€20,00
Coda di Rospo cotta in acqua di mare, carciofi grigliati e salsa di liquirizia
€25,00
Filetto di dentice in crosta di pistacchio siciliano, salsa di topinambur e chips di patate rosse
€20,00
Filetto di Ricciola “Hamachi” cotta a bassa temperatura con asparagi bianchi e verdi, estratto di asparagi e barbabietola essiccata
€20,00
Filetto di Mupa accompagnato da vellutata di patate al limone, vegetali croccanti ed olive taggiasche essiccate
€20,00

5 Piatti Vegetariani - Vegani

Spaghetti cacio e pepe con grani di caffè pestati
€12,00
Purea di patate al limone
€8,00
Vellutata di topinambur con crostini di pane nero e polvere di capperi
€8,00
Vellutata di ceci di Villalba e pane carasau
€8,00
Vellutata di carote viola
€8,00
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Recensioni


Le ultime recensioni degli utenti su Castello A Mare

Recensione 1
Daniele
Data recensione: 2025-12-03
+5
Semplicemente unico, cibi super ricercati e cantina vini degna di nota. Servizio eccellente curato nei minimi particolari. Location top. Bravi
Recensione 2
Alessandro
Data recensione: 2023-12-03
+4
Locale molto accogliente, comode le sedute, personale cortese. Menù con piatti ben eseguiti, piaciuto molto il risotto peccato per i ravioli che erano freddi ma molto buoni. …
Recensione 3
N. L. C.
Data recensione: 2023-12-03
+5
Su consiglio della guida lonely planet ho deciso di provare questo ristorante. Location molto bella, sul porto di Palermo, ottima atmosfera! Menù molto interessante, con una sezione anche di sushi, piatti prevalentemente a base di pesce ma …
Recensione 4
Francesco
Data recensione: 2023-12-03
+5
Conosco il ristorante Castello A Mare di Natale Giunta da tempo e per la costante qualità che ho sempre trovato l’ho scelto come location per le mie Nozze. Mi ha stupito ancora di più, tutto curato nei minimi dettagli, piatti buonissimi, …
Recensione 5
Simona
Data recensione: 2023-12-03
+5
Food & Wine testing 👰🏻‍♀️🤵🏻‍♂️ I voti di Mirko e Simona LOCATION: VOTO 10 …
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Piatti consigliati da Castello A Mare a Palermo

15 piatti più richiesti

  • Risotto al nero di seppia e gambero imperiale +
  • Gamberoni alla brace +
  • Tonno +
  • Turbante di branzino +
  • Ovetto al tartufo e parmigiano +
  • Risotto pesto di pistacchi +
  • Il pane +
  • Vino +
  • Paninetto ai cereali con pesce spada mozzarella e pesto di pistacchi +
  • Spaghettoni ai ricci di mare +
  • Amaro +
  • Il mio crudo di pesce +
  • Con frutti di mare +
  • Crema di melanzane +
  • Il pesce crudo +
82
/100
Valutazione basata su 3437 voti e recensioni
Aggiornato il 23/11/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 01/12/2023
4,0
857 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 04/10/2020
9,0
203 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,2
819 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 26/05/2023
4,0
418 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 26/05/2023
4,0
1 recensioni

FO

foodiestrip.com
Ultimo aggiornamento 10/10/2022
4,6
398 recensioni

TO

Top-Rated.Online
Ultimo aggiornamento 10/10/2022
4,2
596 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 345 074 3095
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Europea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana (sud)
    Opzioni vegane
    Pesce
    Siciliana
    Internazionale
    Italiana
    Pesce
    Siciliana

Orari d'apertura

  • Lunedì 12–15, 18–00
  • Martedì 12–15, 18–00
  • Mercoledì 12–15, 18–00
  • Giovedì 12–15, 18–00
  • Venerdì 12–15, 18–00
  • Sabato 12–15, 18–00
  • Domenica 12–15, 18–00

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Indirizzo Via Filippo Patti 2, Palermo (Palermo) - Clicca qui per aprire la mappa

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TR
Distanza
Castello A Mare (Palermo) 82 4.2 4 4
BACIONERO, Via Montepellegrino (Palermo) 70 3.8589 < 1 km
BACIONERO, Via la Marmorta (Palermo) 80 3.8603 4.5 < 1 km
OLD WILD WEST - Palermo Forum (Palermo) 78 4.2 4.1 4 < 1 km
OLD WILD WEST - Palermo Conca D'Oro (Palermo) 84 4.3 4.2 4 < 1 km
ROSSOPOMODORO (Palermo) 77 4.21 5 4 < 1 km
BACIONERO, Via Cavour (Palermo) 77 3.8 4.5 < 1 km
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