Dicono di noi:
Il Ristorante/Pizzeria/Panineria Zeituna è nato da poco più di un mese, è sito in Corso Re Ruggero, 8, nei pressi dell'Università di Palermo, a pochi passi dall'uscita della Metropolitana D'Orleans. E' una piccola panineria (e oserei dire anche un "mini ristorante") dove si possono assaporare, a prezzi modici, i tipici sapori delle specialità palestinesi, vero fiore all'occhiello di Zeituna. Passiamo dunque alla mia esperienza, premetto che conosco il proprietario, lavorava prima in un altro famoso ristorante palestinese di Palermo e quindi siamo andati appositamente a trovarlo in quanto da sempre ci aveva colpito la sua cordialità, gentilezza e pazienza nello spiegarci e suggerirci il meglio della cucina palestinese. Dopo i consueti "in bocca al lupo" io e la mia ragazza, investiti dagli odori della cucina, ci siamo subito dati da fare ordinando due panini, uno con kebab ed uno con i falaf. Durante l'attesa (i prodotti vengono cucinati sul momento per garantirne l'altà qualità), il proprietario ci ha fatto assaggiare, prima, una sorta di pane/pizza, molto lievitata condita di spezie, tipica palestinese (purtroppo ho dimenticato il nome) e poi per ingannare l'attesa ci ha offerto qualche falafel (veramente strepitosi). Dopo una breve attesa arrivano finalmente i due protagonisti della serata, i panini (premetto che io ho preso la versione maxi del panino con Kebab ,che include fra le altre cose una bibita gratis per un solo euro in più rispetto alla versione "normale" del panino). Giusto il tempo di "organizzarci e li addentiamo, il risultato, è sbalorditivo, siamo di fronte a due panini dal gusto incredibile ne siamo enormemente soddisfatti (nozione di merito a quello con falafel, per me la vera star della serata). I Panini sono ricchi, abbondanti, ben conditi e bilanciati, credo che per il genere siano forse i migliori mai mangiati a Palermo. Prima di finire la serata, ci facciamo preparare anche un piatto Falafel da portare a casa per farli assaggiare a chi ci aspetta, ovviamente vengono consegnati con abbondante porzione di Hummus. Totale della serata, escludendo gli antipasti gentilmente offerti dal proprietario, € 9,50 per uscirne da li totalmente stracolmi! Un'esperienza soddisfacente, un ristorante/panineria che merita tutti gli elogi del caso. La consiglio a chiunque voglia provare qualcosa di nuovo ed in economia non compromettendo o la qualità di ciò che si mangia.
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