Chef: il migliore a Palermo

(classifica aggiornata a Febbraio 2025)
403 risultati corrispondono a Chef

Dove mangiare Chef a Palermo

1. Frangè Pizzeria
83/100 (339 valutazioni) - Consigliato da 9 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–00
Suggeriti dagli utenti: Pizza Nutella , Ciambellotto , Parmigiana , Bufalina , La Sfiziosa
Dicono di noi: Da non ripetere, peccato. Condimenti e farine di discreta qualità, forse la responsabilità è nell’uomo
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2. Copernico Bistrot
83/100 (78 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–23
Dicono di noi: Ho cenato in questo bistrot con degli amici che vi avevano più volte fatto aperitivo e me ne avevano parlato con entusiasmo. Purtroppo la cena non è andata bene. Pur avendo apprezzato la pasta con le zucchine fritte e la parmigiana di melanzane, i secondi piatti sono stati uno shock: una piccolissima salsiccia, servita con quella che doveva essere un'insalata di finocchio ma che a conti fatti era forse mezzo finocchio in totale, tagliato sottilissimo, e una fetta di pollo piccolissima, saranno stati 50 gr. Sebbene non siano in discussione gentilezza e la disponibilità delle proprietarie (nonchè bontà del cibo) siamo rimasti delusi dalle quantità, a fronte soprattutto del costo dei secondi e di un coperto di due euro a testa che mi è parso sinceramente ridicolo ed esagerato. Purtroppo bocciato.
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3. Trivio Bistrot
83/100 (121 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–00
Menù del ristorante: TURKEY SALAD €8.00 , PASTA AL PESTO DI PISTACCHI E CRUDO €8.00 , MISTO SFIZIO €12.00 , RISO NERO CON AFFUMICATI DI PESCE €9.00 , CAESAR SALAD €7.00
Suggeriti dagli utenti: Tagliere di salumi e formaggi , Cocktail Allo Zenzero
Dicono di noi: Ritorno di piacere Promossi a pieni voti i cocktails. Gustosissimi gli hamburger nelle 2 varianti ed ottime le chips fritte... È sempre un piacere potersi concedere un break in un localino accogliente e carino come questo. Ideale per chi ama rilassarsi un po.
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4. Pane e Tulipani Prestige
83/100 (573 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–23:30
Menù del ristorante: Rollatina di spigola con salsa all'arancia €12.00 , Tartara di tonno con agrumi e pistacchi €14.00 , Tiramisù €6.00 , Risotto con scampi zucchine e ricci €18.00 , Gambero rosso marinato con olio d'oliva miele zenzero e misticanza €14.00
Suggeriti dagli utenti: Pizza Prosciutto E Mozzarella Di Bufala , Paccheri Con Straccetti Di Manzo Carciofi E Nocciole Sbriciolate , Spaghetti Con Nero Di Seppia E Ricci , Pizza Bronte Pesto Di Pistacchi Artigianale Fior Di Latte Pomodorini Mortadella E Stracciatella , Gnocchetti Sardi Con Taleggio Melanzane E Pancetta
Dicono di noi: Metti materie prime di altissima qualità Combinale alla perfezione grazie alle sapienti mani dello chef Presentale con raffinatezza Servile con un bellissimo sorriso Condisci il tutto con la cortesia quasi spiazzante del titolare... credo sia questa la ricetta magica dietro Pane e Tulipani! Magnifico!
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5. Amici Miei Trattoria Pizzeria
83/100 (128 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Avevamo voglia di mangiare una pizza, consigliato da gente del luogo é stata una buona scelta per la pizza, il ristorante lascia a desiderare, non coordinati con l'ordinazione ha fatto uscire le pietanze del ristorazione quando già le pizza erano finite, in più non erano buone portate, hamburger Bruciato da entrambi i lati. Il bello è che non hanno saputo chiedere scusa. Il personale dovrebbe essere scelto e non reclutato a caso. (anche se facente parte della famiglia). Peccato per loro!
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6. Amici
83/100 (67 valutazioni) Prenota un tavolo
Dicono di noi: Abbiamo deciso di check - out la band dal vivo giocando su un sabato notte. Il bar si trova nel centro di le varie attrazioni della città. Il bar offre una varietà di bevande e sembrava popolare tra 35 a 50 anni patroni.
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7. Fulvio of Palermo
83/100 (75 valutazioni) - Consigliato da 4 persone
Suggeriti dagli utenti: Pasta con sarde
Dicono di noi: We really enjoyed our afternoon with Fulvio! It was not easy to manage 3 houses connected, 3 nationalities involved, 2 languages, etc. But he was more than flexible and available to adjust his guidance according to our needs. And I finally i learned how to cook gnocchi! What more can I say?! :)
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8. Casa del Brodo
82/100 (2040 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–23
Suggeriti dagli utenti: Bucatini Con Le Sarde , Tartare , Spaghetti with Clams , Cassata Siciliana , Pasta Alla Norma
Dicono di noi: Abbiamo pranzato io e la mia ragazza in questo ristorante e siamo rimasti molto soddisfatti. Ottimo lo sfincione altrettanto buono lo stinco. Buon servizio. Ritorneremo .
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9. Caligola Cucina Romana
82/100 (1049 valutazioni) - Consigliato da 24 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14 | 19:30–22
Suggeriti dagli utenti: Le Polpette Di Zia Rossana , Abbacchio Scotta Dito , Maritozzo , Cacio e pepe , Crocchette Di Baccalà
Dicono di noi: Locale pulito, intimo e bello. Personale veloce e gentile. Prezzi giusti ( menu’ a 10€ con antipasto primo caffe’ e acqua). Antipasti spettacolari, consiglio arrosticini di maiale e bruschette. Come primo pasta cacio e pepe molto buona e ben condita.
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10. Castello a Mare
82/100 (1008 valutazioni) - Consigliato da 84 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Coppa Gelato €8.00 , Filetto di dentice in crosta di pistacchio siciliano e velleutata di peperoni arrosto al ponzu €20.00 , Spaghetti cacio e pepe con grani di caffè pestati €12.00 , Tiramisù €12.00 , Spaghetti cacio e pepe con grani di caffè pestati €12.00
Suggeriti dagli utenti: Con Frutti Di Mare , Risotto Al Nero Di Seppia E Gambero Imperiale , Il Mio Crudo Di Pesce , Il Pesce Crudo , Turbante Di Branzino
Dicono di noi: Location molto suggestiva sul molo di Palermo e sul castello! Piatti serviti molto bene e gustosissimi dai molti sapori e odori piacevolissimi. Menù interessantissimo con n ottima carta vini, personale di sala eccellente coadiuvato da persona molto qualificata ( amira) penso! Prezzi alti ma in linea con location , qualità ingredienti e personale . Il servizio viene aggiunto al conto credo sia un 10%. Non ho dato 5 perché si mangia in compagnia degli uccelli e personalmente io ho beccato x2 volte i loro bisogni!!! Le tende messe x protezione andrebbero ampliate un pochino , se posso io cambierei anche il colore bianco perché non è un bel vedere di giorno le macchie verdi !! Comunque bravi e spero che il mio possa essere un invito x voi a continuare in questa direzione e x i buon gustai a continuare a venire.
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11. Chez Vous
82/100 (147 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–01
Suggeriti dagli utenti: Crepe Salata , Fettuccine , Panino Kebab , Scaglie Di Parmigiano , Pizza Al Kebab E Yogurt
Dicono di noi: Ma cosa è quel pollo alla parigina? E i funghi? E il parfait alle mandorle di Pippo?! Il top...! Mai nome fu più azzeccato... chez vous... casa vostra!!!
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12. caffe Belgio
82/100 (213 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 06–23
Suggeriti dagli utenti: Paglia E Fieno Alla Francescana , Pizza , Involtino Di Carne Fatto Sul Luogo , Caserecce In Carrozza , Tagliere Di Coppia Servito Per Lapericena Uno Dei Tanti
Dicono di noi: Posto accogliente, ottima cucina personale e proprietari al top. Tutto cucinato al momento. Locale molto spazioso e familiare...come sentirsi a casa.
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13. Madreselva - Restaurante Argentino
82/100 (1048 valutazioni) - Consigliato da 47 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–23:30
Suggeriti dagli utenti: Antipasto , Bife de Chorizo , Churros , Vino , Guacamole
Dicono di noi: Abbiamo ordinato da asporto il pranzo pasquale da MadreSelva. Tempistiche PERFETTE, cibo arrivato in egregie condizioni, caldo e con la solita alta qualità che contraddistingue il livello del ristorante. L’antipasto è stato portato prima del primo/secondo, insomma ottima cura ad ogni dettaglio. Per non parlare del rapporto qualità-prezzo! Non potete non provarlo, non ve ne pentirete!
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14. Osteria Ballarò
82/100 (2649 valutazioni) - Consigliato da 45 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–23
Suggeriti dagli utenti: Dolce , Wine , Involtini Di Pesce Spada , Antipasto Street Food , Frittura Di Mare E Verdure Con Salsa All'agrodolce
Dicono di noi: Posto molto bello dal punto di vista architettonico, comodo, confortevole e piacevole. Ottima scelta di vini, molto bene per aperitivo. Cena purtroppo carente. Nonostante le poche scelte nel menu, che farebbero presupporre sia una ponderata selezione delle materie prime sia una loro attenta lavorazione, il risultato finale dei piatti non è all’altezza nè del luogo nè del prezzo. Ci sono ampi margini di miglioramento, ma per il momento bocciato.
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15. Focacceria Basile
82/100 (535 valutazioni) - Consigliato da 15 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15:30
Suggeriti dagli utenti: Arancino , Panino Con Panello , Contorno Grande , Antipasti , Tortellini
Dicono di noi: La focacceria Basile è uno Street food che ingloba anche una cucina tipica alla buona, gustosa e di abbondanza che con gli ottimi prezzi che ha, fa di essa un posto dove trascorrere un pranzo o cena veloce in compagnia gustando antipasti primi e secondi di ogni genere, dal pesce alla carne ! Di sicuro non vi alzate a pancia vuota, mai! ??
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16. Villa Ermes
82/100 (476 valutazioni) - Consigliato da 53 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14 | 20–00
Suggeriti dagli utenti: Pizza
Dicono di noi: Anniversario di matrimonio all'insegna della disponibilita' dei padroni di casa..location incantevole e accogliente caratterizzata dai colori tradizionali...ottimi piatti siciliani rivisitati e perfezionati dallo chef..consigliato per tutti coloro a cui piace essere coccolati a tavola...bravo lo staff diversificato nei vari compiti....
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17. Osteria Pantelleria
82/100 (509 valutazioni) - Consigliato da 12 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–23
Dicono di noi: Ottima esperienza per cena con la mia famiglia in questo ristorante nel cuore della Palermo storica. Innanzitutto la location: locale curato ma non artefatto, in un angolo tranquillo di una via centrale, con spazio all'aperto per cenare in relax non ammassati godendo della vista dello splendido palazzo barocco in cui il ristorante è inserito. Il menù è fondamentalmente a base di pesce e noi abbiamo provato quasi tutti gli antipasti, facendoci consigliare da loro per assaggiare più cose e devo dire che siamo rimasti molto soddisfatti sia della presentazione che della qualità dei piatti, dai crudi di gambero alle tartare, alle polpette di aggiughe; ricette non elaborate ma tutte con un tocco creativo negli ingredienti che rendevano il piatto non scontato, anche per chi come noi mangia spesso pesce al ristorante. Sui primi abbiamo provato solo il risotto aromatizzato al lime, originale, e per secondi il tataky di tonno e il baccalà. Per dessert una sfoglia con mascarpone, caramello e sale, deliziosa. Il rapporto qualità prezzo è stato buono secondo me. Il personale è stato molto cortese, attento alle esigenze anche dei nostri bimbi nel proporre qualche alternativa di antipasto che potesse incuriosire anche loro. Come cena di chiusura vacanza non potevo chiedere di meglio!
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18. Hashi Sushi
82/100 (72 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–16 | 19–00
Dicono di noi: Come ho già recensito prima, si trattava di uno dei migliori ristoranti di sushi a Palermo, se non il migliore. Purtroppo parlo al passato perché il ristorante ha chiuso, probabilmente a causa del trasferimento dello chef sushi in un’altra città
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19. Johnnie Walker Bar
82/100 (654 valutazioni) - Consigliato da 10 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Aperto 24 ore su 24
Suggeriti dagli utenti: Calzone Fritto , Pizza , Ravazzata Con Salmone E Philadelphia , Bombolone , Cappuccino E Cornetto Con Marmellata
Dicono di noi: A parte il fatto che trattano come se stessero facendo una cortesia, invece di essere grati nei confronti dei cliente.. ma la rosticceria è proprio immangiabile, il calzone aveva un lingotto di mozzarella acido e l'impasto rimane sullo stomaco per ore ed ore con senso di nausea e pesantezza dove la biochetasi rimane inerme e non riesce ad espletare la sua funzione.. Davvero pessima rosticceria!
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20. Gagini Restaurant
82/100 (2074 valutazioni) - Consigliato da 23 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–23
Menù del ristorante: Agnello, piselli, patate e menta €26.00 , Tortello al purpu vugghiuttu e cipolla di Giarratana €22.00 , Scorfano e pistacchi €26.00 , Pescato del Giorno, latte di mandorla , Limone verdello e maggiorana €20.00 , Topinambur cotto sotto la cenere, robiola Girgentana e funghi €18.00
Suggeriti dagli utenti: Bread , Capone Peperoni E Melograno , Salted Code Fish Balls with a Core of Foie Gras , Zuppa Di Legumi Con Mouse Di Mascarpone Aromatizzato Alle Alici E Scaglie Di Tartufo , Cinisara Beef Steak Tartare
Dicono di noi: ambiente molto curato, personale gentile. cibo con abbinamenti forzati che scadono in portate dal monosapore, senza arte nè parte. non ci si aspettano certo portate luculliane ma c’è un minimo alla decenza. sarei stato felice di avere un ricordo migliore, anche poco e buono ma non è stato così . locale eccessivamente caro per quello che offre, un insieme vuoto di sapore ... al dj sotto delle aspettative, peccato
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21. Ristorante Luci e Calici - WineBar e SlowPizza
82/100 (569 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19–00
Menù del ristorante: Millefoglie di melanzane con bufala €9.00 , Maccheroni al ferretto cacio e pepe con ricotta fresca di pecora e taralli Pugliesi €10.00 , Tortino di mele e pinoli con salsa e bacche di vaniglia €6.00 , Gelo di anguria con scaglie di cioccolato e pistacchi €5.00 , Rigatoni aglio, olio e ruote di zucchine con pecorino sardo a scaglie di peperoncino €9.00
Suggeriti dagli utenti: Insalata Tiepida Di Polpo Patate Confit E Vellutata Di Basilico , Bistecche , Stinco Di Maiale , Tagliere Con Olive Caciocavallo Salame Piccante Ricotta Con Pomodoro Secco , Cannolo Scomposto
Dicono di noi: Pranzo ...Personale gentile qualità del cibo eccezionale posto consigliato prezzo in linea con la qualità
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22. Rosso di Sera
82/100 (2054 valutazioni) - Consigliato da 109 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–23
Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Ai Frutti Di Mare , Spaghetti Con Vongole , Frittura Mista , Antipasto , Bianco Di Nera
Dicono di noi: Dopo tanti mesi torniamo a vivere con un delizioso e allegro pranzo a Sferracavallo. Dieci e lode a Peppino e alla sua Squadra. Grazie
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23. Caffè del Teatro
82/100 (317 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Panino CA Meuza
Dicono di noi: Dopo un giro per la città siamo entrati per un aperitivo attratti dalla splendida location. Drink ottimi, servizio cordiale e gentile di un cameriere molto simpatico e oltre alle solite patatine e noccioline, ci hanno offerto ottimi assaggini della cucina, polpette alle sarde, tortino di ricotta e caponata. Prezzo più che adeguato. Lo consiglio perché l'atmosfera è splendida.
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24. Trattoria Biondo
82/100 (1095 valutazioni) - Consigliato da 33 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15:30 | 19:30–23:30
Menù del ristorante: Linguine con vongole, bottarga di tonno e limone €15.00 , Gelati e frutta €5.00 , Caponata, zucca rossa all'agro dolce, melanzane alla parmigiana €12.00 , Tiramisù €5.00 , Tagliolini ai porcini e tartufo €15.00
Suggeriti dagli utenti: Diavola , Tartare Di Tonno , Sfoglia Alla Crema , Pasta Con Le Cozze , Pizza
Dicono di noi: Si mangia bene, lo chef ha, come si suol dire, una buona mano, una dote che pochi oramai hanno, i primi serviti con una cottura perfetta e molto gustosi, persone serie nel portare avanti il proprio lavoro, materia prima ottima servita da gente che fa questo mestiere da decenni, proprietario simpatico e competente, un ottimo Patron, anche se non sta dietro i fornelli, sa dirigere ed orientare bene la cucina, considerato che anche lui per molti anni si é cimentato dietro i fornelli, complimenti ed alla prossima.
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25. Mò Avast
82/100 (501 valutazioni) - Consigliato da 10 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Tiramisù €5.00 , Polpette di zucchine menta e feta servite con tzatziki €10.00 , Pesce alla griglia €13.00 , Baklavas €6.00 , Saganaki, formaggio fritto con il mio €8.00
Suggeriti dagli utenti: Polpette Di Zucchine E Menta , Pasta Pugliese Con Pesto Di Pistacchi E Gamberi , Baccalà In Pastella , Crostini Con Tsatsiki , Polpette Di Polpo E Patate
Dicono di noi: CONSIGLIATISSIMO!!!? Rapporto Qualità-Prezzo ottimo e onesto (menù completo, ovvero 3antipasti, 2primi con pesce, di cui uno gluten free, 2 secondi, di cui 1 di pesce, 1dolce, 1lt di vino bianco: €104) !!! HO avuto il piacere di gustare in coppia, alcuni piatti tipicivdella cucina pugliese e greca, dai sapori molto equilibrati, realizzati con materie prime fresche e di qualità! Mo' Avast ha saputo coniugare con armonia piatti tradizionali appartenenti a due diverse culture mediterranee. Servizio eccellente, personale attento, cordiale e gentile, chef esigente e meticoloso!
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26. Garraffo
82/100 (723 valutazioni) - Consigliato da 12 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: House Wine , Pasta with Clams , Daurade À la Pistache Cuite Au Four , Spaghetti Fruits de Mer , Antipasto Siciliano
Dicono di noi: Cenato con mio marito 2 antipasti, 1 primo, 1 secondo, mezzo litro di vino della casa 60 euro. Personale gentile ma niente di eccezionale
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27. Lulù Ristorante Giapponese Sushi
82/100 (1292 valutazioni)
Orario di oggi: 12–15:30 | 19–23:30
Menù del ristorante: Yaki Meshi Kaisen €5.00 , Huznar, Gewurztraminer €16.00 , Carpaccio Misto €7.00 , Hosomaki Croccante Tartar €8.00 , Spaghetti di Ramen €5.00
Dicono di noi: Allora..sushi ottimo varietà superiore rispetto a molti locali cinesi...ma devo ammettere molto buoni. Alcuni piatti non mi sono piaciuti particolarmente, però altri ristoranti hanno pro e contro. Cmq do diesci per la location😜😄
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menù
28. Stabile 169
82/100 (373 valutazioni) - Consigliato da 19 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15:30 | 19–23:30
Suggeriti dagli utenti: Seabass That Was Baked in Salt , Uovo Al Tartufo , Antipasto Marinaro , White Wine , Bollicina Scelta
Dicono di noi: Abbiamo conosciuto questo ristorante per caso passeggiando per le vie del centro. Locale arredato con gusto Ottimo servizio(c’ha stupito la professionalità e la maestria del maitre che ci ha preparato un primo piatto alla lampada davanti al nostro tavolo). Ottima carta dei vini Ritorneremo sicuramente
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29. Sfrigola Palermo
82/100 (1348 valutazioni) - Consigliato da 40 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11–15 | 18–22
Suggeriti dagli utenti: Vegan , Arancina , Mozzarella Spinaci & Ham Cheese , Arancine forno , Beer
Dicono di noi: Momento di alto godimento. Buonissimi saporiti appaganti, siamo anche tornati. Merita sicuro una sosta.
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30. Alias Style
82/100 (271 valutazioni) - Consigliato da 15 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Arachidi E Cacao , Polpo Arrostito Su Base Di Maialino , Insalata Tiepida Di Calamaro , Polpo E Provola , Tartare Di Gambero Rosso Di Mazara Robiola Di Capra Girgentana Arancia E Menta
Dicono di noi: La sede estiva del ristorante si trova all'interno di una villa a Mondello. Abbiamo cominciato la cena con 2 aperitivi, un americano e uno spritz di ottima qualità e ben bilanciati. Nelle varie volte che siamo venuti a cena abbiamo provato quasi tutti i piatti del menu; segnalo la bontà del crudo come antipasto, che chiaramente varia a seconda del pescato. Come piatti abbiamo preso un ottimo cous cous "incocciato" a mano e dei calamaretti ripieni alla malvasia. Infine i dessert, gelo di anguria e tartelletta al cioccolato. Come sempre abbiamo apprezzato lo studio e la cura che c'è dietro ogni piatto, elemento non sempre scontato nella ristorazione.
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