Menù del ristorante:
La mia melanzana: melanzana ripiena di bufala in crosta di pane nero, fonduta di ricotta salata e vellutata di pomodoro ramato €15.00
, Sfera di Babà €12.00
, Filetto di Ricciola “Hamachi” cotta a bassa temperatura con asparagi bianchi e verdi, estratto di asparagi e barbabietola essiccata €20.00
, Filetto di Ricciola “Hamachi” cotta alla brace, con salsa di barbabietola, finocchio grigliato, bottarga di tonno e la sua salsa €22.00
, Polpo grigliato su crema di ceci, panelle croccanti e capperi disidratati €18.00
Suggeriti dagli utenti:
Crema Di Melanzane
, Il Pane
, Paninetto Ai Cereali Con Pesce Spada Mozzarella E Pesto Di Pistacchi
, Il Mio Crudo Di Pesce
, Ovetto Al Tartufo E Parmigiano
Dicono di noi:
Location molto suggestiva sul molo di Palermo e sul castello! Piatti serviti molto bene e gustosissimi dai molti sapori e odori piacevolissimi. Menù interessantissimo con n ottima carta vini, personale di sala eccellente coadiuvato da persona molto qualificata ( amira) penso! Prezzi alti ma in linea con location , qualità ingredienti e personale . Il servizio viene aggiunto al conto credo sia un 10%. Non ho dato 5 perché si mangia in compagnia degli uccelli e personalmente io ho beccato x2 volte i loro bisogni!!! Le tende messe x protezione andrebbero ampliate un pochino , se posso io cambierei anche il colore bianco perché non è un bel vedere di giorno le macchie verdi !! Comunque bravi e spero che il mio possa essere un invito x voi a continuare in questa direzione e x i buon gustai a continuare a venire.
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