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Pizza Capricciosa
, Margherita
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Ho visitato Palma di Montechiaro (non deve essere confuso con Marina di Palma vicina) per due giorni e ho trovato che Palma non sembra essere una città incentrato sul cibo, contrariamente a molte altre piccole comunità siciliana. Fortunatamente per me, la Pizzeria L'Incontro, un posto a conduzione familiare accogliente, serve ottima pizza e ho avuto la cena due volte. Una sera ho avuto la pizza di Parmisa, con le sarde, pomodoro, parmigiano, olive e origano. Le sarde non erano invadenti in meno. La seconda notte, ho avuto la pizza di Architetto, con la salsa di pomodoro, mozzarella fresca, piccante"lardellato", rucola, pomodoro ciliegino e parmigiano. Inoltre deliziosa. I prezzi erano assai basso.
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