Degustazione: il migliore a Parma

(classifica aggiornata a Febbraio 2025)
73 risultati corrispondono a Degustazione

Dove mangiare Degustazione a Parma

1. Parizzi
100/100 (1353 valutazioni) - Consigliato da 28 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Stracotto di manzo alla parmigiana con polenta fritta €22.00 , "Caduta dal pero" la mia versione di una crostata di pere e cioccolato €12.00 , Tortellini di astice con estratto di peperone e zenzero €20.00 , Caserecci con ragù di manzo e finferli, salsa al marsala e fegato grasso €18.00 , Prosciutto e culatello di lunga stagionatura €18.00
Dicono di noi: Ristorante famosissimo su Strada della Repubblica a due passi dal centro. Cortesia, pulizia e menù sia di carne che di pesce, sia a la carte che degustazione. Personalmente ho scelto quello di pesce. Famovoloso. Tappa obbligatoria
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2. Trattoria Corrieri
90/100 (6892 valutazioni) - Consigliato da 91 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–00
Menù del ristorante: Punta di vitello ripiena al forno €14.00 , Guancialini di maile alle mele verdi €9.00 , Torta fritta €5.00 , Risotto alla parmigiana €8.00 , Sbrisolona €3.00
Suggeriti dagli utenti: Tiramisu Hausgemacht , Prosciutto Di Parma , Tiramisu , Giardiniera , Secondi
Dicono di noi: abbiamo prenotato 10 minuti prima di arrivare al ristorante, i camerieri sono tutti molto cordiali e preparati. abbiamo preso un tris di tortelli,davvero ottimi, e delle tagliatelle al ragù di strolghino, eccezionali. ottimo anche il dolce " bacio di parma". Se volete manguare tipico e spendere poco siete nel posto giusto
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3. Sapori Del Mondo
90/100 (1384 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–23
Menù del ristorante: Soor vindaloo €9.50 , Cremino di seppie, sedano rapa con brasato di pomodorini, capperi, pepe sichuan e crosrini di pane croccante €0.00 , Filetto di bue €0.00 , Cheese naan €3.50 , Butter naan €2.50
Suggeriti dagli utenti: Coconut Burfi , Pane Indiano , Fish Tikka , Gamberi E Roba Indiana , Mille Foglie Con Crema Di Mascarpone E Fragole
Dicono di noi: Io e il mio ragazzo siamo stati accolti con estrema gentilezza e cura in questa piccola oasi indiana. Non ho mai mangiato un cibo indiano più curato di questo. Cucinato con amore e spezie. Consigliati!!
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4. Orlandini srl
89/100 (99 valutazioni) - Consigliato da 9 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Dicono di noi: Ragalistica Aziendale, gastronomia tipica , Parmigiano Reggiano , spedizioni in tutto il mondo . Anolini, tortelli , arrosto , guanciale , prosciutto , coppa, vini locali e italiani
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5. Inkiostro
88/100 (788 valutazioni) - Consigliato da 60 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: Wine \u0026 Drink Pairing , Tortelli Ripieni Con Brodo Di Fieno , Mignon Di Fine Pasto , Menù Degustazione Equilibrio , Seafood Emulsion
Dicono di noi: Cibo buonissimo, competenze eccezionali, gentilezza e professionalità. Il menu 'vibrazioni' è stato servito in tempi brevi con eleganza e spiagazioni esaustive. I piatti erano autentiche esperienze,, e il limone un unicum. Mai mangiato prima un simile piatto,, ed ho visitato parecchi ristoranti. Complimenti allo chef, persona veramente alla mano.
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menù
6. Trattoria Antichi Sapori
88/100 (1666 valutazioni) - Consigliato da 57 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14 | 19:45–22
Dicono di noi: Il locale è ubicato lontano dalla città ed è senza parcheggio.La zona interna è molto accogliente e anche la veranda esterna che è ben riparate dalle possibili intemperie . I bagni a mio avviso invece sarebbero un po' da svecchiare. Abbiamo apprezzato il fatto che vi fosse la possibilità di fare dei menù degustazione per di più abbondanti con soli 30 euro,nonostante si debba aggiungere poi bere e coperto. Il servizio è buono e i camerieri sono molto presenti. Ottima la presentazione di tutti i piatti. L' antipasto di salumi era abbondante; nonostante ciò non capiamo perché non venga fatta la torta fritta tutte le sere della settimana anziché a sere alterne. Non capisco la presenza della cicciolata.. non a tutti piace, avremmo preferito 2 belle fette di coppa o spalla cotta. La giardiniera anche se gradevole aveva troppo pepe. La punta di vitello presentava troppa parte grassa nonostante il ripieno fosse ottimo. 11 euro per un piatto di tortelli d' erbetta 7 euro per un dolce e 2 euro per un caffè mi paiono esagerati per un locale periferico. Soddisfatti in parte.
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7. F 52
87/100 (833 valutazioni) - Consigliato da 27 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 20–22:30
Menù del ristorante: Melanzana ripiena con seitan, funghi e pomodorini €15.00 , Raviolo di faraona con fonduta di parmigiano e riduzione di frutti di bosco €15.00 , Tiepido di polipo e seppioline con maionese al limone €14.00 , Gnocchetti di ricotta con pesto di noci e mandorle €15.00 , Raviolo di patate, clorofilla di crostacei e limone candito €16.00
Suggeriti dagli utenti: Degustazione
Dicono di noi: Su consiglio abbiamo deciso di provare questo ristorante. Abbiamo fatto un menù degustazione al prezzo di 75 euro a testa. Crudité buone. Antipasto con ombrina in panko: non male. Fritta bene ma forse non azzeccato l'abbinamento con il cavolo nero anch'esso fritto. Piatto salvato dall'insalatina di finocchi. Primo veramente da dimenticare. Conchiglioni ripieni di capesante con funghi. Insignificanti. Senza sapore. Un piatto senza un senso. Secchi come la pasta riscaldata del giorno precedente. Secondo non male. Rana pescatrice. Conto 200 euro. Per questo prezzo mi aspetto molto di più soprattutto in paragone con altri ristoranti di pesce di Parma. Molto deludente il servizio. Dopo nessuna portata è stato chiesto se andava tutto bene altrimenti queste critiche le avrei dette al momento. Purtroppo certi prezzi hanno di conseguenza delle aspettative alte per nulla rispettate. In più con gli stessi soldi abbiamo pranzato in ristoranti con stella, nettamente superiori.
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8. Gennari - Parmigiano Reggiano
87/100 (190 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 08:30–19:15
Dicono di noi: al rientro dalle vacanze abbiamo programmato il rientro per essere qui in orario di pranzo. abbiamo degustato degli ottimi taglieri di affettati. qui si cade sempre in piedi tutto è ottimo. gentilissimo lo staff e attento alle esigenze dei più piccoli. anche i prodotti da acquistare meritano dai salami ai formaggi passando dall'aceto balsamico!
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9. Pandirò Parma
86/100 (419 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Dicono di noi: locale molto raccolto, servizio pronto e gentile, menù variegato, cibo di buona qualità, pizza "uber alles".
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10. Stralve Food & Coffee
86/100 (205 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 06–20:30
Suggeriti dagli utenti: Spritz Al Bar Stralve , Lasagne Di Pesce
Dicono di noi: Si puo' gustare da un ottimo caffe',a stupendi drink,da sfiziosi stucchini,a pranzetti veloci e gustosi. Sono in grado di offrire catering di ottima qualita' con prezzi davvero interessanti. Super consigliato.
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11. La Maison du Gourmet
86/100 (919 valutazioni) - Consigliato da 18 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Orata croccante €22.00 , Maialino laccato al miele €16.00 , Cipolla, parma e pepe €14.00 , Zuppa di pesce concentrata €25.00 , Cappellaccio allo stoccafisso mantecato €16.00
Suggeriti dagli utenti: Crudo Di Mare , Guancia Tenera Di Manzo Con Puree Agli Agrumi , Pennoni Alla Cacio E Pepe Di Mare , Coperto , Vari Piatti
Dicono di noi: Ristorante eccellente, dalla cucina, al servizio, alla location, alla frequentazione. Atmosfera quieta e accogliente, dai colori della sala che guardano il tramonto alla cura di Martina e Benedetto che gestiscono il locale in modo rigoroso. Alta qualità e alte ambizioni.
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12. Mastroianni's Bed & Bistro
86/100 (409 valutazioni) - Consigliato da 15 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–22:30
Menù del ristorante: Sorbetto al mango con Malibù al cocco €6.00 , Tortelloni di pesce spatola, zucca, speck e tartufo bianchetto €18.00 , Baccalà mantecato, polenta croccante, peperone crusco e olive taggiasche €18.00 , Tartare di Tonno con pistacchi, caviale di soya, zenzero, lime candito €18.00 , Violette di rana pescatrice con crema di patate al tartufo bianchetto €18.00
Dicono di noi: Ogni volta una conferma della qualità della materia prima e del servizio ... sul podio a Parma e provincia per qualità e freschezza del pesce .... come sentirsi a casa .... confermare ogni volta di essere al top significa lavoro e attenzione al cliente ... sicuramente top .... grazie a alla prossima.... 10 e lode
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13. EMILIA
85/100 (1335 valutazioni)
Suggeriti dagli utenti: Bicchierini , Tiramisu , Nutella Ice Cream in Sweat Cone , Crepe Nutella , Torte Gelato
Dicono di noi: Gusto biscotto senza sapore. Struttura gelato buona. Ma manca tutto il resto. Sinceramente non la consiglio.
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14. RITUAL
85/100 (4532 valutazioni) - Consigliato da 15 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Acqua Frizzante €1.00 , Tacos Gamberetti €12.00 , Baladin lsaac €11.00 , Baladin Nazionale €10.00 , Birra 33cl €3.50
Suggeriti dagli utenti: Tacos de Camarones Traditional , Tacos Kit , Margarita , Fiorentina Con Osso , Churros
Dicono di noi: Ottima qualità e scelta della carne, davvero speciale la vastità di scelta e le tipologie di taglio da tornare più volte per provare tutto.
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15. Park Hotel Pacchiosi Restaurant
85/100 (188 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Lasagna all´emiliana €22.00 , Risotto con ratatouille di verdure e crostacei €30.00 , Semifreddo cremoso alla zuppa inglese €14.00 , Pere cotte al calvados con ganache al cioccolato e sorbetto di pere €14.00 , Gamberoni con marmellata di Tropea €22.00
Dicono di noi: Ho cenato in questo ristorante in un venerdì con un solo tavolo occupato oltre il mio. L’ambiente, però, era triste non per l’assenza di commensali ma per la totale assenza dello spirito vitale che ci si aspetta. Il servizio al tavolo era prestato dallo stesso ragazzo addetto al facchinaggio per gli ospiti dell’hotel e, in effetti, era connotato dalla totale mancanza di professionalità: lessico sgrammaticato, piatti serviti impacciatamente, etc.... Fin qui (tutto di male), ma il peggio arrivava dalla cucina : piatti costantemente impresentabili e su tutti i crostacei alla catalana duri ed insapore. Il conto stellare l’ultima chicca.
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16. Ristorante Salotto Parizzi&Picchi
85/100 (340 valutazioni)
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Tortelli D'erbetta Della Tradizione , Frozen Tiramisu , Vegetables
Dicono di noi: Il giudizio sulla qualità dei piatti, per me ottimi, ovviamente è soggettivo ma il servizio impeccabile, la cura dei particolari e soprattutto il rapporto qualità prezzo lo rende indiscutibilmente il miglior ristorante della città e probabilmente della provincia
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17. La Greppia
85/100 (2324 valutazioni) - Consigliato da 19 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–22:30
Menù del ristorante: Tiramisù della casa €6.00 , Tagliatelle con culatello e porcini trifolati €12.00 , La vecchia di cavallo €10.00 , Millefoglie gratinata alla mandorla con crema alla vaniglia €6.00 , Knell di zucca con polvere di zucca €9.00
Suggeriti dagli utenti: Punta Di Vitello Ripiena Scomposta Can Brunoise Di Patate Arrosto E Crumble Di Erbe Aromatiche , Duck Breast , Gnocchi Di Patate E Spinaci Con Spalla Cotta Di San Secondo , Tortino Al Cioccolato , Tortino Ricotta E Pere Su Base Croccante
Dicono di noi: Ristorante in centro a Parma, appartato e intimo, personale molto gentile, tempi di servizio perfetti, pietanze molto curate. Piccoli dettagli come tre tipologie di pani e focacce serviti caldi e fragranti. Tutte le pietanze veramente ottime, dagli antipasti al dolce. Il prezzo giustissimo per la qualità e assolutamente non esagerato. Davvero consigliato
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18. Vineria Giramondo
85/100 (262 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Tagliere Affettati E Formaggi , Orme Altalanga Pas Dosè Vitigno Pinot Nero , Vino Tinto , Giardiniera
Dicono di noi: Il titolare è competente, appassionato, divertente, originale... degustazione alla cieca gestita con maestria, calici proposti eccellenti e graditissimi dal nostro gruppo( tutti sommelier)..Taglieri di salumi e formaggi indimenticabili.. Grazie per la serata, per la pazienza, per tutto.( grazie Gaia che ci hai portato qui).. A prestissimo!! Simona
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19. Prosciutto Bar
84/100 (276 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Tortellini Al Prosciutto In Brodo Di Cappone , Tagliere Della Casa , Soup , Tortelli Di Parma , Culatello Di Zibello DOP Podere Bottone
Dicono di noi: Semplicemente ! Accogliente E super gustoso nei loro prodotti Buona per una colazione ma di più per un brenc
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20. Impulsi
84/100 (162 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–22:30
Menù del ristorante: tentacolo di polpo arrostito con fagiolini verdi spadellati al timo e tartufo nero €22.00 , ostriche Gillardeau €4.50 , insalata di mare tiepida alle verdure croccanti con crema di farro perlato €17.00 , frutto della passione €7.00 , lampone €7.00
Suggeriti dagli utenti: Lambrusco I Calanchi , Prosciutto Di Parma 30 Mesi , Pane E Focaccia , Tortellini Stuffed with Pumpkin , Ricotta Cotta A Bassa Temperatura Con Passata Di Datterini Olio Al Basilico E Tartufo Nero
Dicono di noi: Qualità degli ingredienti ottima, abbinamenti assolutamente non banali! (Fidatevi dello chef)Servizio ottimo! Assolutamente da riprovare, qualità prezzo ottima, considerando anche location e servizio!
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21. Salumeria Verdi
83/100 (267 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 08–13:15 | 16–19:45
Suggeriti dagli utenti: Tortelli
Dicono di noi: ottima salumeria con prodotti tipici parmensi, ma non solo! Personale cordiale e disponibile a spiegare i prodotti,laloro origine,stagionatura,..........
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22. Il Trovatore
83/100 (1368 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30
Menù del ristorante: Tortelli classici di Zucca con Burro fuso e Parmigiano €11.00 , Costoletta di Maiale Nero di Parma in panatura croccante di Patatine Chips, Grissini e Senape di Digione €0.00 , Gnocchi di Farina con Ragù di Seppie su Crema di Zucchine e Menta €13.00 , Costolette di Agnello alla griglia con Patate al forno €0.00 , Tartare di Manzo Piemontese con le sue salse €13.00
Dicono di noi: Io e alcuni amici siamo stati a cena al Trovatore e avevamo grandi aspettative, visto le ottime recensioni lette. Le aspettative sono state del tutto confermate: abbiamo assaggiato un tagliere misto di salumi con pizza fritta di qualità eccelsa, vari primi di carne sensazionali (tra cui gli gnocchi nella foto) e alcuni secondi di carne e pesce perfettamente cucinati. Sorprendente anche l’ospitalità e la cordialità dei proprietari, che hanno contribuito a rendere quella di ieri una cena davvero perfetta. Torneremo sicuramente.
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23. Antichi Sapori
82/100 (1677 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14 | 19:45–22
Suggeriti dagli utenti: Trippa , Mousse Allo Zabaglione , Tortelli D'erbetta , Salame E Prosciutto Crudo Di Parma , Cipolla Caramellata
Dicono di noi: Di ritorno dal Lago di Como, decisi di far tappa a Parma, io e mia moglie abbiamo contattato circa 27 ristoranti senza trovarne uno che ci accettasse. Tutti full. Allorché, a 10 km dalla cittadina, siamo riusciti a trovare un ristorante che, causa disdetta improvvisa di una coppia di avventori aveva disponibilità. Ci siamo fiondati alla volta del ristorante che a prima vista ha creato un certo scetticismo ma che a fine pranzo è stato totalmente cancellato. Il locale è semplice ma accogliente. Si respira e si percepisce la gestione familiare di questo locale. Abbiamo spaziato in lungo ed in largo sul menù, a partire dai salumi, passando a traverso un risotto allo zafferano con fonduta di gorgonzola, la punta di petto farcita, fino al giro di Parmigiano che andava dai 24 mesi fini ai 100 mesi di stagionatura, il tutto accompagnato da delle ottime mostarde fatte in casa. Che dire, un vero colpo di C. Pazzo chi viene a Parma e non fa tappa in questo paradiso culinario. Ps. Non parlo del conto perché rischierei di banalizzare il locale. Non mi resta che dire TOP
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24. L'Emporio Bistrò Ristò
82/100 (170 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11–15 | 18–22
Dicono di noi: Amara scoperta. Volevamo cenare in questo locale convinte dalle eccellenti recensioni ma non ci siamo riuscite. Il locale proprio ieri ha chiuso definitivamente i battenti. Peccato!!!
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25. Kimera
82/100 (255 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07–15
Dicono di noi: Cordiali ed efficienti. Ottima conoscenza del senza glutine
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26. GUSTOLAND
82/100 (148 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Tonno Con Crema Di Pistacchi , Antipasto Di Mare Caldo E Freddo
Dicono di noi: io ho mangiato una sola volta ..il buffet è buonissimo e gustoso..sapori molto casarecci..complimenti..ci tornerò volentieri..
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27. Turtlén
82/100 (99 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07–15 | 18–20:30
Suggeriti dagli utenti: Gramigna Panna E Salsiccia , Torta Fritta , Tortellini
Dicono di noi: Ottimi tortellini! Prezzi ok. C'è anche menu degustazione. Titolare simpaticissimo! Se siete in stazione passateci! ?...................
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28. Salumeria Garibaldi
81/100 (494 valutazioni) - Consigliato da 20 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 08–20
Suggeriti dagli utenti: Pisarei e fasol
Dicono di noi: Abbiamo trovato questo posto per caso mentre eravamo alla disperata ricerca di un locale che avesse pietanze senza glutine senza però trovare nulla. Nonostante fosse orario di chiusura il proprietario ci ha invitato ad entrare ed accolti squisitamente. Ci ha poi preparato un vassoio con dell'ottimo crudo di Parma salame e parmigiano reggiano adagiati con delicatezza e super cura, su un vassoio preparatoci per l'asporto. Da figlia di ristoratore, consiglio vivamente questa bottega fenomenale gestita da un ragazzo davvero in gamba che propone prodotti di altissima qualità (tra cui anche vini Franciacorta da noi ben conosciuti ed apprezzati!).
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29. Sa Marjoga
81/100 (708 valutazioni) - Consigliato da 10 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07–00
Menù del ristorante: Carbonara di mare €16.00 , Tagliere della tonnara (pesce fresco) €17.00 , Blanc €5.00 , Nuraghe di torrone €5.00 , Polpo alla sa Marjoga €14.00
Dicono di noi: Locale piccolo ma accogliente, proposta variegata con una qualità ottima delle materie prime che, anche se non esperti di cucina sarda, ci hanno portato per una sera in Sardegna con un ottima cena.
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30. Agriturismo San Bruno della Certosa
80/100 (512 valutazioni) - Consigliato da 46 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Tortelli d'erbetta , Pizza , Fiorentina frollata
Dicono di noi: Cibo buonissimo, di ottima qualità ma semplice come quando in casa , materie prime superbe! Grazie !
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