Bosco: il migliore a Perugia

Dicono di noi: In 5 persone abbiamo pranzato oggi per la prima volta in questo ristorante al centro di Perugia. Abbiamo preso un antipasto di assaggi di marshmallow di pecorino al miele, ..ottimi..., ma abbiamo resistito ad ordinarne altri per poter assaggiare sia primi che secondi che ci sembravano allettanti. Infatti abbiamo preso come primi i tagliolini con erba cipollina, asparagi selvatici e piselli (perfetti sia nel gusto che nella presentazione) nonchè una tagliatella con un ragù all'etrusca aromatizzata con varie spezie dosate sapientemente. Tra i secondi consigliamo vivamente il maialino (morbido e tenero come un burro...) accompagnato da una composta di mele, e cipolle rosse, nonche lo scottadito di agnello ai pistacchi. A seguire abbiamo scoperto con piacere l'arte della pasticceria applicata con professionalità e cura nei particolari dall'esperta di dolci , Alessandra, che ci ha servito il tortino dal cuore morbido nella variante di cioccolato bianco unito a salsa di lamponi,... sublime..., nonchè semifreddi ai frutti di bosco e al frutto della passione.....irresistibili. Il tutto in un clima di simpatia e cordialità con il titolare che ci ha assistito e consigliato durante tutto il pranzo. Che dire? Peccato che non abitiamo a Perugia, ma comunque ci siamo ripromessi di tornarci e lo consigliamo vivamente

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Dicono di noi: La gallina della carbonara arriva a dall’australia? Ci siamo fermati a causa di un incidente in superstrada, con noi altri ragazzi. Tempi di attesa per affettati: 1h e 30 min... fortuna che avevamo le carte! Purtroppo anche il cibo non ci ha dato soddisfazioni. Personale maleducato, cucina sporchissima. Per dare le cattive notizie mandavano il bambino! Dovrebbero chiudere per rispetto dei clienti!

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Dicono di noi: Ottima pizza: impasto soffice e croccante al contempo, condimenti di buona qualità ed abbondanti, particolarissime le combinazioni! Locale anonimo, ma non importa quando c'è la sostanza e la pulizia.

Dicono di noi: Il giro pizza era perfetto mi dispiace che tu non ti sia trovato bene ma purtroppo re sì possono acontentare tutti i clienti e sono tanti dunque vorrà dire che la prossima volta non ti fermerai... mi dispiace addiamo fatto il possibile la nostra clientela lo conferma

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Dicono di noi: Bellissimo castello tra le colline umbre. Struttura imponente che guarda su tutta la vallata del torrente Oscano. Un bene storico che ad oggi è stato lasciato allo sbando, incustodito e chiuso alle visite. Sono stato lì a cena più di una volta in passato e l'interno è bellissimo! Attendiamo l'arrivo di un qualsiasi mecenate per dare nuova vita ad una struttura infinitamente affascinante! Ancora una volta le istituzioni sovrintendenti ai beni storici sono assenti e inconcludenti: VERGOGNA!!!