Pistacchio: il migliore a Piacenza

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Dicono di noi: Dopo cena con mio marito, da turisti a Piacenza, siamo passati davanti a questa gelateria che si trova nella via principale del centro pedonale. Il locale è molto spartano e alla buona, però siccome io cerco di guardare la sostanza delle cose sono stata attirata dai colori neutri dei gelati nelle vaschette, segno di genuinità. E infatti i gusti erano molto buoni e “veraci”! Avevo scelto croccantino al marsala, pistacchio e mango, tutti ben equilibrati tra consistenza, cremosità e dolcezza. Il pistacchio poi è il mio “gusto campione e di confronto”, nel senso che guardo sempre quello per valutare se una gelateria meriti o no un assaggio… MAI deve essere verde brillante, fosforescente (bleah... eppure che chi lo fa così!... e chi se lo mangia pure...) bensì verde oliva o ancora meglio ocra. Solo in tal caso vuol dire che utilizzano pasta di pistacchio e non coloranti. Purtroppo la foto che allego mi è venuta fuori fuoco sul cono, per cui i gusti si vedono male… Aggiungo che questo profilo è stato creato appositamente per il punto vendita di Via XX Settembre, e siccome a Piacenza c’è un’altra Gelateria 900 inviterei i recensori a scrivere nella pagina giusta… Mi pare che il laboratorio sia unico o che comunque siano due identici, ma dalle foto ho visto che si tratta di locali e ambientazioni di tipo molto diverso. Se vivete o capitate a Piacenza vi consiglio questa gelateria!