Ricotta: il migliore a Piacenza

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Dicono di noi: il bombolone è sicuramente il meno riuscito dei 3 dolci assaggiati: la pasta interna risulta poco "areata", troppo densa e non piacevole quando si morde. Pochissima la crema di farcitura, neanche troppo dolce (purtroppo!). A mio parere, sarebbe meglio rotolare il bombolone nello zucchero semolato anziché in quello a velo. Il cannolo è decisamente il migliore: fragrante e croccante, la ricotta non è dolce come dovrebbe e sembra di sola pecora (mescolare assieme anche quella vaccina conferisce un sapore + intenso). La cassatina ha zero canditi dentro e la dolcezza è solo nella glassa di ricopertura