Dicono di noi:
Prenoto, con una settimana di anticipo, un tavolo per 6 persone per il mio 60° compleanno, chiedendo se possibile di mangiare fuori ma ovviamente in caso di brutto tempo di riservare il tavolo al chiuso.
La proprietaria assolutamente in accordo aggiunge gentilmente che per il 16 Agosto è previsto tempo variabile e che lei alla mattina in base alle condizioni meteo deciderà il da farsi. Comunque di non preoccuparmi che il tavolo ci sarà in ogni caso.
Arrivo con i miei ospiti provenienti da Milano e vedo che non c’è alcun tavolo imbandito all’esterno e, visto l’aria fresca e il tempo che prometteva pioggia, mi sentivo rincuorata al pensiero di mangiare all’interno.
MI presento alle signorine e mi guardano un pò stranite.. non hanno tavoli liberi! Comee??? NO la Signora non ha riservato il tavolo. Mi chiedono se voglio mangiare all’aperto (anche no visto il tempo!) Dopo 5 minuti in cui chiedo di trovarci una sistemazione all’interno, mi viene detto che il tavolo riservato era per 3… Non capisco 5 min prima nessun tavolo disponibile dopo 5 minuti un tavolo da 3???? Chiedo di parlare con la proprietaria, mi sembra il minimo. Bhe la proprietaria non può venire perché è in cucina (non si può assentare per 2 minuti?? Nessun altro in cucina che la può sostituire per 2 miseri minuti????) Le signorine imbarazzate si scusano per la proprietaria dandomi ragione, ma sinceramente le loro scuse sono capibili ma inadeguate.
Conclusioni: Forte arrabbiatura che mi ha rovinato un giorno per me speciale, disagio per gli invitati in quanto trovare un ristorante in valle che abbia posto di Domenica alle 13 senza prenotazione è impossibile. E comunque fermo restando che sbagliare è umano, la totale mancanza di cortesia e professionalità da parte della proprietaria è la cosa che più mi ha infastidito. In questi casi un buon ristoratore cerca sempre delle soluzioni alternative per poter porre rimedio ma soprattutto si scuserebbe di persona, invece di lasciare il compito al personale di sala, gentile ma assolutamente non appropriato per gestire la situazione.
Evidentemente per la “signora” l’attenzione per il cliente è un optional…anche in tempi di Covid.
Si è verificato un errore! Riprova tra qualche minuto