Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
68/100
Osteria dal respiro romano che domina Piazzale di Ponte Milvio con un menu che abbraccia i classici della tradizione capitolina e qualche incursione fuori tema. Ambiente informale, frequentazione vivace fino a tarda notte.
Punti di forza
- Carciofi fritti con croccantezza ben calibrata e cuore morbido
- Gricia dal guanciale pronunciato e pepe generoso
- Orari elastici che coprono aperitivo, cena e dopocena
- Posizione strategica sulla piazza con buona visibilita'
- Polpette della casa saporite e ben legate
Da migliorare
- Menu troppo esteso con proposte che tradiscono l'identita' osteriara
- Filetto di manzo danese stride in una carta che dovrebbe essere territoriale
- Servizio affannato nelle ore di punta con tempi d'attesa lunghi
- Coperto che pesa sul conto considerando l'allestimento basic
Consigliato per:
Gruppi numerosi in cerca di un punto d'appoggio pre o post serata a Ponte Milvio, chi vuole cenare tardi senza pretese gourmet. Sconsigliato a puristi della cucina romana e a chi cerca coerenza nel menu.
Il verdetto di Sluurpy
I rigatoni all'amatriciana arrivano al dente giusto, bagnati da un sugo rosso che ha stoffa e carattere. Il guanciale e' croccante in superficie, il pomodoro tiene l'acidita' sotto controllo. Poi sfogli il menu e trovi il filetto danese al tartufo, la mortadellina, la pizza margherita: un'osteria che vuol fare troppo e rischia di perdere il filo. La posizione sulla piazza salva la serata, ma la cucina ondeggia tra momenti di verita' romanesca e proposte senza bussola. Un locale che fa volume, non poesia.
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