Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
72/100
Storica pasticceria di quartiere su via Pian Due Torri che alterna momenti di eccellenza nella pasticceria da cerimonia a qualche défaillance nella produzione quotidiana. La specializzazione in torte su commissione e catering rappresenta il loro punto di forza, mentre il banco fresco puo' rivelarsi discontinuo.
Punti di forza
- Torte da cerimonia personalizzate di ottima qualita' con materie prime selezionate
- Servizio catering affidabile per eventi e ricorrenze
- Rapporto qualita'-prezzo equilibrato considerando la zona
- Ampia offerta tra dolce e salato, inclusi rustici e pizzette
- Personale cortese e disponibile nelle ordinazioni
Da migliorare
- Qualita' altalenante dei cornetti al banco, non sempre freschi e invitanti
- Necessita' di maggiore costanza nella produzione giornaliera
- Aspetto estetico della pasticceria fresca da migliorare
Consigliato per:
Chi organizza battesimi, compleanni o eventi e cerca un fornitore affidabile per torte personalizzate e catering. Ideale per ordini programmati con qualche giorno di anticipo. Sconsigliato a chi passa per la colazione domenicale sperando in cornetti appena sfornati.
Il verdetto di Sluurpy
La torta frutti rossi e crema chantilly con scaglie di cioccolato bianco ha una base morbida senza eccessi di burro, la crema mantiene consistenza senza colare. Le fragole sono fresche, il cioccolato bianco non copre troppo. Di domenica mattina pero' i cornetti mostrano segni di stanchezza: pasta asciutta, aspetto opaco, nessun profumo di burro. C'e' un pasticcere che sa lavorare bene sulle commissioni, ma la routine quotidiana soffre. Per le cerimonie si', per la colazione meglio passare oltre.
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