Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
72/100
Storica pasticceria di quartiere a Battistini, punto di riferimento per colazioni e aperitivi. Ambiente familiare con servizio al banco, pochi posti interni e tavolini esterni sul marciapiede. Lievitati freschi e prezzi accessibili.
Punti di forza
- Lievitati di alto livello con impasti ben lavorati e friabili
- Maritozzo con panna e cornetti preparati freschi quotidianamente
- Aperitivo completo a 4 euro con pizzette, bruschette e stuzzichini
- Gestione disponibile ad accogliere suggerimenti e critiche
- Dolcezza equilibrata nelle torte, mai stucchevole
Da migliorare
- Parcheggio impossibile nei giorni di punta sulla trafficata via Battistini
- Scarsa attenzione alle intolleranze alimentari nonostante specifiche richieste
- Spazio interno limitato che rende scomoda la colazione al banco nelle ore di punta
Consigliato per:
Abitanti di Battistini che cercano lievitati freschi a prezzi onesti e aperitivi informali sul marciapiede. Ideale per chi conosce i propri gusti e non ha allergie complesse da gestire. Da evitare se si cerca parcheggio facile o si hanno intolleranze alimentari che richiedono attenzione particolare.
Il verdetto di Sluurpy
Ho addentato il maritozzo con panna alle sette del mattino: pasta brioche soffice che cede sotto i denti, panna montata fresca che non cola, equilibrio perfetto tra dolce e burroso. Il caffe' ben estratto, servito veloce da baristi che conoscono i nomi dei clienti abituali. Unica nota stonata: ho assistito a una confusione preoccupante sulle intolleranze al lattosio, con una cliente costretta a insistere tre volte. Per il resto, una pasticceria che mantiene il livello da anni senza adagiarsi. Voto che riflette solidita' e qualche distrazione di troppo.
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