Pianostrada Laboratoriodicucina

Posto elegante ma non freddo. Materie prime di assoluta qualità. Forse accostamenti un pelo troppo esagerati per essere originali. Parcheggio impossibile e prezzi alti ma adeguati a qualità, servizio e location

L'attenzione ai particolari sia nella presentazione dei piatti sia nella cura dell'ambiente,oltre alla qualità delle materie prime,fanno di Pianostrada un punto di riferimento della ristorazione romana.

Locale molto accogliente, creatività e qualità dei piatti medio alta, servizio non all'altezza dei prezzi richiesti, così come la proposta del menù molto confusa senza un filo conduttore. Carta dei vini modesta come scelta , con vini di qualità, ma assolutamente troppo cari. Ci tornerei se i prezzi fossero medio alti, a questi prezzi , dai 25...30 euro minimo a portata , NO.

Locale molto carino, con un curatissimo cortile dove mangiare all’aperto, tra Campo de Fiori e il lungotevere, ci sono andato consigliato da un’amica (consiglio la prenotazione con qualche giorno d’anticipo perché non è facile trovare posto). Sono rimasto letteralmente a bocca aperta: un menù stagionale veramente creativo, una carta dei vini con etichette di livello, qualsiasi pietanza abbiamo ordinato era un esplosione di sapore (consiglio gli spaghetti con ricotta salata e il maialino cbt). Era da tempo che non rimanevo così sorpreso positivamente da un ristorante. Il servizio è stato attento e cordiale, le proprietarie sono venute a presentarsi e a consigliarvi il dolce, veramente un bel gesto. In questo ristorante tutto emana “vibes” positive. Ci tornerò sicuramente! Una delle scelte top in centro a Roma. Brave!

Ottima scoperta: locale molto accogliente, elegante e caldo. Piatti ben preparati che si ispirarono alla cucina romana ma rivisitati in maniera sfiziosa. Ottimo il carciofo alla Giudia con crema al parmigiano e zafferano; agnello cotto in maniera perfetta. Non chiedono se desideriamo il pane che non viene servito e prezzi un po’ superiori alla media anche per piatti semplici