Conservatorio Del Gusto

Ci siamo capitati per casa, ottimo locale. Buona scelta di vini. Consiglio le polpette..ottima la pasta

Cibo , servizio , ambiante 5 stelle! Accolti da Caterina e tutto lo staff nella maniera migliore , cioè semplice e genuina, subito un assaggio di olio eccellente, accompagnato da una morzzarellina che così poche se ne trovano… Consiglio per il vino azzeccato subito e poi….. polpette ottime è una carbonara di un livello così alto, che nemmeno nella cappella Sistina mi sono sentito così vicino all’altissimo! In questo posto trovi la qualità più alta di Roma, perfino caffè e limoncello buonissimi !

Posto molto carino in zona centrale a Roma. Sono venuto a conoscenza di questo locale leggendo sul web, dove veniva proposto tra i locali migliori per gustare una carbonara. Per l’occasione ho deciso di prenotare ( consigliabile ) il giorno prima del mio arrivo . Ho ordinato una carbonara , accompagnata da un calice di vino e per finire un bel tiramisù . Devo dire che mi sono trovato molto bene , nulla da segnalare tra gli aspetti negativi. Personale molto gentile e locale molto carino seppur piccolino. Possibilità di mangiare anche nella terrazza esterna ( coperta ). Costo del pranzo visibile tra le foto da me caricate.

Sull'ambiente siamo su una zona tranquilla nulla da dire di male ne nulla di strabiliante, il locale sia dentro che fuori però è bello con pareti che catturano l'attenzione con la grande varietà di prodotti a loro disposizione (non so se sono anche possibili da acquistare). Carta dei vini molto interessante e lunga, vi consiglio di farvi aiutare se non sapete cosa vogliate bere in quanto la ragazza che ci ha serviti era preparatissima. Sul servizio ottimo , la ragazza oltre ad essere preparatissima è molto gentile, e non in modo scontato. Non ricordo il nome ma brava e grazie ancora! Per quanto riguarda la cucina nulla da dire, piatti molto buoni e prezzi in linea con prodotti e porzioni .. Consigliato per una cena di coppia

Ottima esperienza, personale simpatico e molto preparato sui vini. Selezione di naturali vasta e completa. Buono e con ingredienti di qualità il cibo.