Carbonara pasta: il migliore a Roma (classifica aggiornata a Gennaio, 2025)

81/100 (1011 valutazioni) - Consigliato da 13 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12:30–15 | 20–23

Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Vongole E Tartufo , Polpo Con Carciofi , Rigatoni Alla Gricia , Sbriciolata Ai Frutti Di Bosco , Tiramisù

Dicono di noi: Frequento questo locale da alcuni anni. Inutile dire che si mangia bene (altrimenti chi ci tornava....). Ho riscontrato inoltre che tutti i miei accompagnatori (amici, colleghi ecc.) sono diventati clienti autonomi.... Chissà perchè.... forse perchè si mangia bene? bah, io continuo ad andarci. Un abbraccio ad Ercole, Daniela e Davide. Buon lavoro

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2. Osteria Oliva

81/100 (711 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 17:30–23

Oxtail Croquettes Alla Vaccinara Polenta Ravioli Patate Arrosto Tonnarelli Cacio Pepe Zenzero Lime Spaghettoni freschi cacio e pepe Tiramisù della casa Polpette di vitello al sugo Mozzarella di bufala campana DOP Tartare di manzo piemontese con capperi e senape Ristorante

Menù del ristorante: Spaghettoni freschi cacio e pepe €12.00 , Tiramisù della casa €6.00 , Polpette di vitello al sugo €12.00 , Mozzarella di bufala campana DOP €10.00 , Tartare di manzo piemontese con capperi e senape €13.00

Suggeriti dagli utenti: Oxtail Croquettes Alla Vaccinara , Polenta , Ravioli , Patate Arrosto , Tonnarelli Cacio Pepe Zenzero Lime

Dicono di noi: Locale vista Colosseo in zona Cavour, offre piatti tipici romani, tra paste tipiche (a partire dalle classiche carbonara e cacio e pepe) a piatti di pesce interessanti. Molto consigliato per una cenetta tranquilla in coppia ed avere una vista su uno dei monumenti simbolo di Roma. Consigliatissimo!!

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3. Santa Maria Bistrot

81/100 (844 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 18–02

Rigatoni Alla Amatriciana Guinness Tiramissú Birra Moretti La Rossa Cafe Matriciano burger: Hamburger 150gr, bacon, sugo di pomodoro, pepe, pecorino Pizza alla Nutella Mozzarella di Bufala Tiramisu Bruschetta con rucola e crema al tartufo Ristorante

Menù del ristorante: Matriciano burger: Hamburger 150gr, bacon, sugo di pomodoro, pepe, pecorino €7.00 , Pizza alla Nutella €6.00 , Mozzarella di Bufala €14.00 , Tiramisu €5.00 , Bruschetta con rucola e crema al tartufo €7.00

Suggeriti dagli utenti: Rigatoni Alla Amatriciana , Guinness , Tiramissú , Birra Moretti La Rossa , Cafe

Dicono di noi: Siamo stati oggi a pranzo, abbiamo aspettato 1 ora e mezza per avere un hamburger! Assurdo! Forse dovrebbero rivedere l’organizzazione.

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4. Capperi!

80/100 (1479 valutazioni) - Consigliato da 70 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–00

Pasta Alle Vongole Filetto Al Pepe Verde Tagliata Cheesecake Ai Lamponi Pesce Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Pasta Alle Vongole , Filetto Al Pepe Verde , Tagliata , Cheesecake Ai Lamponi , Pesce

Dicono di noi: Buon ristorante, cucina sufficientemente buona, prezzo corretto, servizio da rivedere: ricordo hai signori camerieri che i piatti al tavolo vanno portati tutti insieme e che si servono prima le signore

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5. Apotheke Cocktail Bar

80/100 (303 valutazioni)

Orario di oggi: 10:30–02

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: Locale molto elegante all’ingresso, la sala da cena è un po’ “antiquata”! I camerieri molto giovani sono un po’ impacciati ma molto cortesi; hanno una vasta selezione di cocktail (ovviamente) e una scelta varia di piatti! I prodotti sono tutti freschi, il servizio dai tempi giusti il che fa percepire che non sono prodotti preconfezionati ma fatti al momento! Io ho scelto la tartre di gamberi che era bella abbondante e super fresca!! Ed un piatto di chitarrine alla carbonara con tartufo buonissimo!!!! Nel complesso una bella cena. Pagato con il 20% di sconto alla cassa grazie a the fork! (Seno sarebbe stata un po’ cara) 10€ un calice di prosecco

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6. Fratelli Scarpetta

80/100 (995 valutazioni) Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–15 | 18:30–23

Caesar Salad Tonnarelli Cacio & Pepe Paccheri Al Ragù Di Cinghiale Ottimi Carbonara Pasta Spaghetti Alla Gricia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Caesar Salad , Tonnarelli Cacio & Pepe , Paccheri Al Ragù Di Cinghiale Ottimi , Carbonara Pasta , Spaghetti Alla Gricia

Dicono di noi: Pizza davvero buona vera napoli , personale attento al cliente, antipasto tipico gustosi, davvero soddisfatto

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7. H2O e farina

78/100 (463 valutazioni) - Consigliato da 23 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 07-22:30

Carbonara Pasta Spaguetti Con Salsa de Pesto Y Champiñones Pizza\u0026 Bier Spaguetti Con Salsa de Queso Y Champiñones Spagetti A La Carbonara Pizzeria Ristorante Pizza

Suggeriti dagli utenti: Carbonara Pasta , Spaguetti Con Salsa de Pesto Y Champiñones , Pizza\u0026 Bier , Spaguetti Con Salsa de Queso Y Champiñones , Spagetti A La Carbonara

Dicono di noi: Pizza eccellente e leggerissima, pasta fatta in casa preparata sul momento è il calore del personale.. cosa chiedere di più! La miglior tappa di Roma.

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8. Diadema Restaurant & Caffetteria

78/100 (2120 valutazioni) Prenota un tavolo

Orario di oggi: 08–23:30

Fettuccine Quattro Formaggi Pizza Foungi Aperol Panna Cotta Tanti altri antipasti li troverete sul nostro menù Soutè di cozze Bruschette miste Filetto ai funghi porcini Linguine allo scoglio Gastronomia Ristorante

Menù del ristorante: Tanti altri antipasti li troverete sul nostro menù €0.00 , Soutè di cozze €14.00 , Bruschette miste €0.00 , Filetto ai funghi porcini €28.00 , Linguine allo scoglio €18.00

Suggeriti dagli utenti: Fettuccine , Quattro Formaggi , Pizza Foungi , Aperol , Panna Cotta

Dicono di noi: consiglio di andare ristorante diadema Sono stato con mia moglie per la cena Ettore mi ha consigliato di mangiare carne abbiamo ordinato un filetto gorgonzola ē grigliata mista di carne veramente ottimo complimenti tutti

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9. Gustosando

78/100 (2019 valutazioni) - Consigliato da 12 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–15:15 | 18:30–23:15

Carbonara Pasta Risotto Funghi Fritto Di Gamberi E Calamari Misto Di Fritti Al Cioccolato Rum Tiramisù Tortino al cioccolato Carbonara tartufata Pizza rossa con pachino, porcini e bufala Patatine a sfoglia fatte in casa Gastronomia Ristorante

Menù del ristorante: Tiramisù €4.50 , Tortino al cioccolato €4.50 , Carbonara tartufata €9.00 , Pizza rossa con pachino, porcini e bufala €9.50 , Patatine a sfoglia fatte in casa €6.00

Suggeriti dagli utenti: Carbonara Pasta , Risotto Funghi , Fritto Di Gamberi E Calamari , Misto Di Fritti , Al Cioccolato Rum

Dicono di noi: Ottimo ristorante, ho mangiato la pasta Cacio e pepe e devo dire che è veramente ottima ??consigliato.

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10. Il Ciociaro

78/100 (1847 valutazioni) - Consigliato da 9 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 10:30–15:30 | 19–00

Pasta Amatriciana Pasta Carbonara Pasta Pomodoro Carbonara Pasta Tortino Caldo Al Cioccolato Crostata con frutti di bosco Sformatino di Melanzane alla parmigiana Vongole e Bottarga come da tradizione Cestello di Moscardini del Mediterraneo fritti Cestello di Moscardini del Mediterraneo fritti Gastronomia Ristorante

Menù del ristorante: Crostata con frutti di bosco €7.00 , Sformatino di Melanzane alla parmigiana €10.00 , Vongole e Bottarga come da tradizione €15.00 , Cestello di Moscardini del Mediterraneo fritti €14.00 , Cestello di Moscardini del Mediterraneo fritti €14.00

Suggeriti dagli utenti: Pasta Amatriciana , Pasta Carbonara , Pasta Pomodoro , Carbonara Pasta , Tortino Caldo Al Cioccolato

Dicono di noi: Abbiamo mangiato in questo ristorante. Devo dire che la parte esterna è molto carina. Le bruschette non erano niente di che. Il secondo invece era una favola accompagnata di una verdura molto buona. Le creme caramel era buona ma mancava la crosticina specifico di questo dolce. Il personale era molto gentile. Il prezzo era giusto.

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11. Buona Forchetta Hosteria Pizzeria

78/100 (402 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–00

Pizza Margherita Aubergine Parmigiana Tonnarelli Cacio E Pepe Fish Kalamari Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Pizza Margherita , Aubergine Parmigiana , Tonnarelli Cacio E Pepe , Fish , Kalamari

Dicono di noi: Ottimo pesce, personale molto cordiale e gentile. Tavoli distanziati, tutto perfetto. Torneremo presto!

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12. Bistro' 21

78/100 (232 valutazioni) Prenota un tavolo

Orario di oggi: 07–23:30

Миланская Котлета Tuna Linguine Green Salad Картофель Home Wine Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Миланская Котлета , Tuna Linguine , Green Salad , Картофель , Home Wine

Dicono di noi: Posizione strategica nel cuore del quartiere Prati. La scelta di prenotare di sabato ci ha consentito di utilizzare una saletta tutta per noi per la nostra riunione. Abbiamo concluso con una colazione di lavoro con piatti della cucina romana di ottima qualità. Ritorneremo.

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13. Apoteca

77/100 (629 valutazioni) - Consigliato da 20 persone

Orario di oggi: Chiuso

Amatriciana Gastronomia Ristorante Birra Carne Formaggi Primi piatti Secondi Piatti

Suggeriti dagli utenti: Amatriciana

Dicono di noi: Si mangia male. Volevo un aperitivo, ma sono stata forzatamente rediretta su una specie di cena. Tiramisù con peso specifico non quantificabile che a tutto somiglia tranne che a un Tiramisù e una torta cioccolato e pere che è niente più di un ciambellone vulgaris. Ma il peggio è che avendo dichiarato allergia all'aglio, dopo molte richieste e altrettante rassicurazioni mi sono state servite polpette in salsa di pomodoro piena di aglio... no comment. Il tutto condito dall'incapacità e la scortesia del personale: DA DIMENTICARE

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14. Al Bivio

77/100 (675 valutazioni) - Consigliato da 38 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12:30–14:45 | 19–22:45

Abbacchio Al Forno Coda Parmigiana Di Melanzane Rigatoni Alla Gricia Polpette Al Sugo Torta ricotta e pere Pennette alla vodka Antipasto all’italiana Tartufo affogato Sautè di cozze Pizzeria Ristorante

Menù del ristorante: Torta ricotta e pere €4.00 , Pennette alla vodka €7.10 , Antipasto all’italiana €7.00 , Tartufo affogato €4.00 , Sautè di cozze €7.00

Suggeriti dagli utenti: Abbacchio Al Forno , Coda , Parmigiana Di Melanzane , Rigatoni Alla Gricia , Polpette Al Sugo

Dicono di noi: Quando sono perplesso vado a leggere le recensioni di chi mi ha preceduto. Così ho fatto. Tutte, o quasi, buone ma per la cucina. Io non ho "mangiato", ho preso solo la pizza e i fritti. Pizza bassa nella media del classico prodotto romano ma dove ho avuto più problemi sono stati i fritti: unti, un po' troppo, da un olio esausto e indigesto che esula dalla tradizione romanesca. Peccato. Le tovaglie rosso cardinalizio meriterebbero una sostituzione: basterebbe veramente poco per rendere il tutto più gradevole e dare all'insieme quel tocco di pulito che non guasta soprattutto in un luogo in cui si va a mangiare. A cominciare dai bagni. Prezzi bassi, adeguati al tenore del locale.

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15. Cleto la Porta del Colosseo

75/100 (705 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–23:30

Aperol Spritz They Call It A Pizza Quattro Stagioni Pasta 7 Pecatti Pennette Ai 7 Peccati Bruschetta Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Aperol Spritz , They Call It A Pizza Quattro Stagioni , Pasta 7 Pecatti , Pennette Ai 7 Peccati , Bruschetta

Dicono di noi: Ristorante provato per caso si è rivelato un ottima scelta. Buona accoglienza, disponibilità per le esigenze della bambina. Buono il cibo e velocità nel servizio. Ottimo il prezzo. Da consigliare!

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16. La Taverna degli Amici

75/100 (1369 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 10–23:30

Spaghetti Vongole Focaccia Risotto Con Porcini E Tartufo Nero Carciofi Alla Romana Pizza Margherita Carne secca della taverna Carpaccio di salmone all'aneto Nastro azzurro 33 cl Cacio e pepe Straccetti rucola gorgonzola e radicchio Gastronomia Ristorante

Menù del ristorante: Carne secca della taverna €6.00 , Carpaccio di salmone all'aneto €7.00 , Nastro azzurro 33 cl €3.00 , Cacio e pepe €11.00 , Straccetti rucola gorgonzola e radicchio €7.00

Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Vongole , Focaccia , Risotto Con Porcini E Tartufo Nero , Carciofi Alla Romana , Pizza Margherita

Dicono di noi: Premesso che eravamo in tre. Ho frecuentato per anni la precedente e storica Trattoria degli Amici. Questi nuovi proprietari hanno letteralmente distrutto anni di lavoro dei predecessori. Non mi era mai successo a Roma di dover dar indietro ogni piatto. Tutto immangiabile, servizio dozzinale. Il peggior ristorante di Roma. Un vero e proprio scempio. Mi chiedo come questa nuova gestione si possa permettere di investire su una qualità cosi scadente dopo mesi e mesi di lockdown e catastrofe economica. Dovrebbero vergognarsi

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17. Raviolo D'oro

75/100 (1115 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 11:30–00

Pasta Carbonara Pizza Diavola Antipasti Lasagna Mixed Cold Cuts and Mix Platter of Cheese Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Pasta Carbonara , Pizza Diavola , Antipasti , Lasagna , Mixed Cold Cuts and Mix Platter of Cheese

Dicono di noi: Pranzo tra amici. Atmosfera piacevole... Cibo buono! Servizio ottimo, in particolare il cameriere Loren è stato disponibile e gentile ed è tantissimo perché non tutti riescono a sopportare le nostre richieste ?

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18. Ducati Caffe' Roma

74/100 (1150 valutazioni) Prenota un tavolo

Carbonara Pasta Angus Burger Acqua frizzante Torta Saker (la fetta)Limone Suppli Mangia Roma Gastronomia Ristorante

Menù del ristorante: Acqua frizzante €1.00 , Torta Saker (la fetta) €5.50 , Limone €0.00 , Suppli €2.50 , Mangia Roma €7.50

Suggeriti dagli utenti: Carbonara Pasta , Angus Burger

Dicono di noi: devo dire mi aspettavo di meglio, pero alla fine sono rimasta soddisfatta anche il mio ragazzo sicuramente ci torneremo tempo fa era gestito meglio , sia a livello di cucina che di servizio

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19. The Snob by Casagusto

74/100 (804 valutazioni) Prenota un tavolo

Carpaccio Di Black Angus Tagliata Di Manzo Con Composta Di Cipolle Roasted Potatoes and Vegetables of the Day Riscato Salad Crème Brulee with Bourbon Vanilla Fiori ( zucchini flower, fior di latte and anchovies)Semifreddo allo zabaione con crumble al cioccolato e coulis di lamponi Crème Brulèe with bourbon Vanilla Carbonara pasta Tuna tartare, avocado and yogurt sauce Gastronomia Ristorante

Menù del ristorante: Fiori ( zucchini flower, fior di latte and anchovies) €12.00 , Semifreddo allo zabaione con crumble al cioccolato e coulis di lamponi €8.00 , Crème Brulèe with bourbon Vanilla €8.00 , Carbonara pasta €13.00 , Tuna tartare, avocado and yogurt sauce €8.00

Suggeriti dagli utenti: Carpaccio Di Black Angus , Tagliata Di Manzo Con Composta Di Cipolle , Roasted Potatoes and Vegetables of the Day , Riscato Salad , Crème Brulee with Bourbon Vanilla

Dicono di noi: A discapito del simpatico nome provocatorio, davvero eleganti, sofisticati e raffinati ma con modi semplici e accoglienti, sobri e gentili sempre disponibili veri amici anche con sconosciuti, eccellenti pietanze e bevande, servizio di ottimo livello e ambiente magnifico al Centro della eterna Roma caput mundi... da visitare

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20. Mejo de Betto e Mary

73/100 (1481 valutazioni) - Consigliato da 18 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: Aperto 24 ore su 24

Cacio E Pepe Pork Sausages Bistecca Cacciatora Antipasto Misto Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Cacio E Pepe , Pork Sausages , Bistecca , Cacciatora , Antipasto Misto

Dicono di noi: Sono stata spesso in passato qui ed amavo questo ristorante per la sua cucina tipica romana, ma oramai fanno Pinsa Come molti altri, niente di nuovo, niente di esaltante, si Buona, ma hanno perso il loro fascino e sopratutto dovrebbero cambiare le foto sui social e anche qui dovrebbe essere più chiaro che non fanno più NIENTE ALTRO OLTRE LA PINSA! una delusione vera!

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21. OperArt caffe

72/100 (522 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 11:30–00

Паста С Лобстером Cocktails Tiramisù Creme Caramel Pasta Carbonara Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Паста С Лобстером , Cocktails , Tiramisù , Creme Caramel , Pasta Carbonara

Dicono di noi: Ci siamo fermati li per un veloce pranzo. Come scritto precedentemente senza infamia e senza lode, sicuramente si trova di meglio nella zona. Accoglienza non particolarmente calda.

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22. Borgo Nuovo

71/100 (678 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 09:30–22

Spaghetti Con Cozze Vino Tortellini Chicken Sandwich and Chips Tagliata Con Rucola E Grana Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Con Cozze , Vino , Tortellini , Chicken Sandwich and Chips , Tagliata Con Rucola E Grana

Dicono di noi: Ristorante molto carino accanto a Piazza San Pietro. Ho mangiato con la mia famiglia in questo ristorante, ognuno di noi ha preso piatti diversi, tutti molto gustosi con porzioni abbondanti. Ottimo servizio. Abbiamo apprezzato i vaporizattori che davano un po' di refrigerio in una giornata così calda. Consigliato sicuramente.

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23. DAR BOTTAROLO

67/100 (1796 valutazioni) - Consigliato da 141 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12:30-15, 20-23

Amatriciana Vino Rosso Tagliere Di Antipasti Cicoria Ripassata Pollo Alla Cacciatora Bottarola Birra 33cl Petto di Pollo alla Piastra Amatriciana Sputafoco Regionale Ristorante Primi piatti Secondi Piatti

Menù del ristorante: Bottarola €0.00 , Birra 33cl €3.00 , Petto di Pollo alla Piastra €8.00 , Amatriciana €8.50 , Sputafoco €8.00

Suggeriti dagli utenti: Amatriciana , Vino Rosso , Tagliere Di Antipasti , Cicoria Ripassata , Pollo Alla Cacciatora

Dicono di noi: La pasta non era per niente buona , sugo di amatriciana bruciato, carbonara era stoppaccioso , dolce era scongelato ! Uno spreco totale del cibo !

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24. Egea Al Casale

66/100 (867 valutazioni) - Consigliato da 10 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–23

Margherita Con Gorgonzola E Prosciutto Tagliata Di Manzo Alici Fritte Tiramisù Arrosticini Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Margherita Con Gorgonzola E Prosciutto , Tagliata Di Manzo , Alici Fritte , Tiramisù , Arrosticini

Dicono di noi: Menu buono ma servizio molto scarso...ore di attesa....non tornerei piu e non consiglio assolutamente se si va di fretta

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25. Barrique Ristorante Pizzeria

63/100 (878 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 08–00

Tallarines Con Salsa Roja Swordfish 맥주 Lasagna Bucatini Alla Matriciana Souffle al cioccolato Margherita Verdure Miste Grigliate Birra 33cl Coppa ai Tre Cioccolati Pizzeria Ristorante

Menù del ristorante: Souffle al cioccolato €4.00 , Margherita €6.00 , Verdure Miste Grigliate €6.00 , Birra 33cl €4.00 , Coppa ai Tre Cioccolati €6.00

Suggeriti dagli utenti: Tallarines Con Salsa Roja , Swordfish , 맥주 , Lasagna , Bucatini Alla Matriciana

Dicono di noi: Sono stato qua a pranzo e ho mangiato la piazza con i funghi e prosciutto e esatata ottima. Prezzi onesti e cameriere gentili. A presto!

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26. La Caffetteria Tudini

63/100 (277 valutazioni) Prenota un tavolo

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: Normale pizzeria con vista incantevole

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27. Pastacuitta

96/100 (60 valutazioni)

Strozzapreti Carbonara And Parmesan Mushroom Pasta Spaghetti Carbonara Spaghetti Alla Carbonara Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Strozzapreti Carbonara , And Parmesan , Mushroom Pasta , Spaghetti Carbonara , Spaghetti Alla Carbonara

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28. VIB Frattina

92/100 (60 valutazioni) Prenota un tavolo

Orario di oggi: 08:00-23:00

Ristorante

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29. Negresco Pizza E Cucina

91/100 (60 valutazioni) - Consigliato da 2 persone

פרחי קישוא וגבינה Bufala E Crudo Pizza Diavolo Wine Tiramisu Ristorante

Suggeriti dagli utenti: פרחי קישוא וגבינה , Bufala E Crudo , Pizza Diavolo , Wine , Tiramisu

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30. Pasta e Vino / Largo Argentina

90/100 (60 valutazioni)

Spaghettoni Tirati A Mano Alla Carbonara Saltimbocca Alla Romana Carciofo Alla Giudia Tiramisù Maison Antipasto Misto Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Spaghettoni Tirati A Mano Alla Carbonara , Saltimbocca Alla Romana , Carciofo Alla Giudia , Tiramisù Maison , Antipasto Misto

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Carbonara pasta: il migliore a Roma

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