Menù del ristorante:
Special Tartare €12.00
, Carpaccio Misto €10.00
, WAKAME SALAD: Insalata di alghe e sesamo €4.00
, Hosomaki Sake €5.00
, Salmone Tataki €10.00
Suggeriti dagli utenti:
Salmon Poké
, Set Sushi 12p
, Insalata Di Alghe E Sesamo
, Crudo
, Tartare Di Salmone
Dicono di noi:
Un piccolo angolo di cucina nipponica nel centro di Monteverde, Krudo Sushi si presenta visivamente come un elegante bistrot a conduzione familiare, contenente tutti gli stilemi tipici di un sushi bar.
Il personale, gentile e alla mano, ci ha accolto nel locale, e dopo un breve riassunto della loro storia e idea di cucina, ci ha lasciato un gustoso take away, contenente tre tipi di uramaki roll, due tipi di nigiri, una tartare e una birra omaggio.
Il cibo, senza alcun dubbio, rispecchia appieno ciò che i ragazzi di Krudo Sushi ci hanno raccontato in loco: La cura e l’attenzione per i dettagli sono ben visibili nella disposizione elegante e ordinata del cibo all’interno dei pacchetti, mentre la qualità e la passione nella preparazione delle materie prime è rievocata dalla sapiente miscelazione degli ingredienti unita al gusto pieno e perfettamente distinguibile di ogni ingrediente.
La nostra portata preferita, che vi consigliamo assolutamente, è stata il Nachos Roll, con salmone, avocado, panatura di nachos, tobiko, mandorle, salsa teriyaki. L’esterno, molto granuloso, da una sensazione di “futomaki”, ma le impressioni iniziali vengono subito smentite dalla freschezza del salmone crudo, che da un senso di completezza al piatto.
In conclusione: Krudo Sushi ci ha conquistato non solo per l’innegabile qualità degli ingredienti, la precisione del servizio e la disponibilità del personale, ma anche per il menù, corposo e pieno di portate curiose, che necessita un’ulteriore “indagine”. Per cui, non resta che dire: “Ci vediamo presto, amici di Krudo Sushi!”
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