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Alfio Ghezzi Bistrot

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Corso Angelo Bettini 43 - Rovereto

75/100
433 voti
Consigliato da 39 utenti

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Recensioni


Le ultime recensioni degli utenti su Alfio Ghezzi Bistrot

Recensione 1
Maria
Data recensione: 2023-06-21
+5
Grazie allo chef Ghezzi per il suo lavoro di ricerca del territorio, i prodotti utilizzati e la professionalità con cui vengono serviti e presentati. Adoro la sua cucina, unisce in maniera così semplice e genuina il gesto di "nutrire" il corpo attraverso un processo di lavorazioni e procedimenti che valorizzano la materia prima utilizzata, che spesso richiedono ore di lavoro e studio. Un plauso a chi riesce a portare avanti questo tipo di cucina, il futuro dell'enogastronomia! Continueremo a seguire le sue creazioni, un caloroso saluto da San Lorenzo Dorsino :)
Recensione 2
Annalisa
Data recensione: 2023-06-04
+5
Ci siamo fermati a pranzo presso il bistrot, questa domenica prima di una nostra visita al Mart e siamo stati piacevolmente soddisfatti. La proposta che si trova a pranzo è una proposta più easy rispetto alla sera, però con ingredienti e accostamenti molto particolari e mai banali. Si possono trovare dai panini gourmet alle insalate, ma anche piatti trentini e della cucina italiana. Per esempio uno dei piatti che ho preso io, sono stati gli gnocchi alle melanzane affumicate e ricotta, dove le melanzane nel piatto, sono state presentate come una soffice crema. Buonissimi! Dolci molto buoni e servizio cortese.
Recensione 3
La Serie
Data recensione: 2023-05-23
+5
Sublime.. venendo incontro anche a gusti vegetariani, modificando offerte nel menu. Consigliatissimo. PS: just the price of a salad.. is a bit expensive!
Recensione 4
Franco
Data recensione: 2023-03-16
+5
Al piano terreno del Mart c’è un ristorante, che di giorno è un Bistrot e la sera ristorante stellato. Ottimi i piatti con ingredienti a km zero. Piatti leggerissimi ma molto saporiti. Ricette originali. Servizio molto professionale. Buona lista dei vini Prezzi corretti
Recensione 5
Silvia
Data recensione: 2023-03-12
+4
Cucina stellata in centro a Rovereto, nella splendida location del Mart. Ambiente artistico, moderno, colorato e con elementi di design. Unico menù degustazione, con scelta solamente del numero di portate. Carta vini completa. Molto territorio e molti vegetali. In chiusura un dolce degno di nota a mio parere. Piatti ben raccontati e presentati. Abbiamo avuto anche occasione di conoscere lo chef direttamente in cucina, bella idea. Qualche svista sul servizio. Consigliato.
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Piatti consigliati da Alfio Ghezzi Bistrot a Rovereto

16 piatti più richiesti

  • Torta di carote e nocciole torta sacher +
  • Panino con speck e formaggio +
  • Chinotto +
  • Antipasti +
  • Pasta +
  • Capriolo +
  • Gelato al caffè e cardamomo +
  • Zucca e gelato +
  • Formaggi in corteccia +
  • Le zucchine di alfio ghezzi in tutte le loro possibili forme +
  • Polenta +
  • I funghetti ricomposti +
  • Verza con castagne e pancetta +
  • Canederli +
  • Grande saraceno con verdure +
  • Hamburger di tartare di manzo e patate +
75
/100
Valutazione basata su 433 voti e recensioni
Aggiornato il 27/03/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 06/12/2023
4,0
80 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 27/04/2024
4,4
211 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 27/12/2021
3,5
43 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 0464 661375
    • Cucina
    Italiana
    Per vegetariani
    Italiana
    Italian

Orari d'apertura

  • Lunedì
  • Martedì
  • Mercoledì
  • Giovedì
  • Venerdì
  • Sabato
  • Domenica

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Indirizzo Corso Angelo Bettini 43, Rovereto (Trento) - Clicca qui per aprire la mappa

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TR
 Distanza
Alfio Ghezzi Bistrot (Rovereto) 75 4.4 4
PIANETA PIADA - Rovereto (Rovereto) 60 < 1 km
Assaporando Trattoria (Rovereto) 82 4.4 4 4 < 1 km
Alla Roza (Rovereto) 83 4.6 5 4 < 1 km
Briciole Food&Drink (Rovereto) 75 4.2 4 < 1 km
Caffè Gambrinus (Rovereto) 77 4.4 4 4 < 1 km
Bar Trattoria Kramer (Rovereto) 80 4.2 4.5 < 1 km
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