Rosso Vermiglio

Rosso vermiglio, sagacemente e' stato scelto questo termine per descrivere in sintesi le qualità di questo ristorante. La carne offerta e' di colore vermiglio vivo, in particolare per freschezza e qualità. Consigliato da un medico vetetinatio, mi sono recato presso questo ristorante, che merita una valutazione a 5 stelle. E' consigliabile provarlo.

Mi sono fermato per caso in questo locale e con mia grossa sospesa ho mangiato divinamente una carne favolosa cotta con maestria sul braciere a vista .... ci tornerò volentieri ...

Abbiamo mangiato veramente molto bene.. Carne ottima. Personale e proprietario gentilissimi.. Consigliamo assolutamente. Ci torneremo senz'altro!

Sora... Piccola provincia di Frosinone "LAZIO"'Ecco!! Tutto ebbe inizio lii... Tornando da Pescara e fattasi ora di cena sono in cerca di un ristorante per rifocillarmi e cenare qualcosa di buono strada facendo scorgo una insegna accattivante.. (Ristorante Rosso Vermiglio) di cui allego foto, in fatti la parola vermiglio mi porta subito a fantasticare su di un vino rosso e corposo come il Chianti, decido di fermarmi. Appena entro nel ristorante per l'appunto Rosso Vermiglio vengo attratto da fumi e profumi di carne e braceria e di getto inizio a fotografare e ve ne allego foto... Veniamo al dunque: accolto da una sorta di Metre che risponde al Nome di Alex mi accomodo su di un tavolo semplice e scozzese ordino acqua e vino (CHIANTI) rivolgendomi ad Alex gli dico faccia Lei tenga presente che sono stanco e accompagnato da molta fame, subito mi arriva della bruschetta con olio di oliva e pomodoro locale spezziato servitomi da Mustafa' cameriere di sala sicuramente Etyope, mordendo con rumore la bruschetta girandomi in torno si fa notare un tavolo vivace e ricco di spirito, chitarre e fiumi di vino accompagnato da un coro di canzoni, indico al metre Alex di avvicinarsi al mio tavolo e chiedo chi ci fosse a quel tavolo sonoro e spiritoso, Alex con voce mesta e silenziata mi sussurra il cast del film la mafia uccide solo d'estata.... nel frattempo Mustafa' mi serve un piatto di pasta del tipo fresca che chiamano capelli D'angelo alla amatriciana... smetto di guardare il tavolo spiritoso e canoro e mi fiondo letteralmente sulla amatriciana forchetta dopo forchetta non riesco a scrivervi quanto sia buonaaaaa..... Ma alzando gli occhi di fronte al mio tavolo vedo e riconosco il Prof. Enrico Giordano di Almeria noto critico di Modernariato alle prese con un enorme Angus Argentino... e ve ne allego foto sia del critico che dell'Angus, ma ora veniamo alla recensione il primo piatto a dire poco sublime il secondo di carne bistecca di Manzo di circa 800gm con salsiccia di suino di sapore e profumo antico, i contorni saporosi e nostrani.. da non fare rimpiangere l'orto della Nonna di un tempo, il dolce che viene denominato sbriciolata con frutti di bosco completano la quarta stella da me affissa al ristorante .............. "Rosso Vermiglio" Rapporto prezzo qualità molto interessante € 35,00 Se siete di strada a Sora non potete non fermarVi al ristorante )))))))ROSSO VERMIGLIO((((((( Ora godeteVi le foto allegate. Saluti

Carne buonissima... Consiglio molto le salsicce...non le avevo mai assaggiate prima di conoscere la braceria Rosso Vermiglio🐂🐂