Chiara: il migliore a Torino

(classifica aggiornata a Dicembre 2024)
276 risultati corrispondono a Chiara

Dove mangiare Chiara a Torino

1. Walle's Burger Torino
85/100 (1655 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–23
Menù del ristorante: BBQ RIBS €15.00 , Red velvet €5.00 , Burger Walle Bacon: Burger 100% manzo Garronese fresco, cheddar, bacon croccante e salsa Walle di nostra produzione €9.50 , Burger Italico: Burger 100% manzo Garronese, lattuga, burrata, pomodori secchi ed origano €10.90 , Burger Calabrese (NEW): Burger 100% manzo Garronese, melanzane, nduja, cipolla €10.90
Suggeriti dagli utenti: Con Cipolla Fresca , Fritto Misto , Sfida , Peanut Chocolate , Torta Oreo
Dicono di noi: Hamburger, patatine e salse molto buoni, personale gentilissimo. Ci sono stati offerti dei nachos nell'attesa, che comunque è stata breve. Un unico appunto, forse andrebbe specificato nel menù che le cipolle sono inserite nel panino crude (anche a pezzi parecchio grandi). Ingenuamente pensavamo fossero cotte e siamo rimasti un po' delusi.
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2. Casa Fedora
84/100 (214 valutazioni) - Consigliato da 8 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Caffè Americano E Pancake , Spritz
Dicono di noi: Attratti dalle recensioni positive abbiamo provato il brunch della domenica. Purtroppo aspettative deluse: - Servizio non presente (e spesso facevano finta di non vederti) - Buffet vuoto (non veniva riempito - c'era solo hummus, dei taralli e un po' di couscous) - Attesa di 25 minuti per ordinare e di 1 ora e 1 quarto per ricevere i piatti (semplici pankakes). Dispiace perché le potenzialità ci sono, ma è assolutamente sconsigliato al momento.
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3. Barricata
84/100 (690 valutazioni) - Consigliato da 19 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 18–02
Suggeriti dagli utenti: Antipasto all'italiana , Agnolotti Di Ortica E Ricotta Di Pecora , Spada Impanato Al Prezzemolo Tapenade Di Taggiasche Cipolla Caramellata Patate Al Forno , Chili Con Carne E Chips Di Mais , Calice Dolcetto
Dicono di noi: Sono tornata per la seconda volta in questo ristorante (la prima volta, due anni fa) e ho trovato un menu più ricco e un qualità-prezzo competitivo. Abbiamo ordinato dell'insalata russa (idea carina gli "stuzzichini" che possono essere ordinati per un aperitivo o un mini antipasto), un tagliere, dei noodles con verdure e un tonno tataki. Prezzi nella media, buona qualità delle materie prime e accostamenti originali. Noodles fedeli ai sapori orientali (anche troppo: speravo di non vedere più il coriandolo al di fuori dei confini cinesi). Scherzi a parte (l'odio per il coriandolo è un gusto personale) consiglio questo piatto, servito anche in una porzione abbondante. Buoni anche l'antipasto e il secondo. Tornerò presto.
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4. Sale in Zucca
84/100 (198 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10–19:30
Menù del ristorante: Lasagna al ragù al kg. €19.00 , Insalata russa al kg. €15.00 , Pastiera al kg. €23.00 , Seitan in carpione al kg. €24.00 , Farinata con semi di papavero al kg. €20.00
Suggeriti dagli utenti: Pate Di Piselli Basilico Limone , Crostata Pere Cioccolato , Pakoras , Crostata Vegan Chantilly Pesche , Sushi Vegan
Dicono di noi: Locale pulito ed accogliente. Gastronomia e servizio ristorante in un unico ambiente ma separato fra loro. Cucina a vista. Abbiamo provato il mezzogiorno con un piatto tris, più che sufficiente nella porzione e veramente buono al palato. Per golosità aggiunto un tiramisù.......ASSOLUTAMENTE DA PROVARE E RIPROVARE! Ottimo anche per chi cerca un minimarket Bio-vegano con l'imbarazzo della scelta di prodotti di ottima qualità. Titolare/chef cordiale, educata e disponibile.
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5. Cafè Cristal
84/100 (137 valutazioni) Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Filet de Poisson En Croute de Patates , Verdure E Bufala , Baccalà Con Pomodori Secchi , Mini Tiramisù , Cornetto Alla Crema E Caffè Macchiato
Dicono di noi: Serata perfetta...location elegante,moderna, accogliente e pupito. Personale giovane e gentile. Cibo MAGNIFICO con notevolevo vatrietà!!!! Assolutamente soffisfatta straconsigliato! Ideale x cene con amici o cenette romantiche con quel tocco in più!
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6. Carlina Restaurant & Bar
84/100 (222 valutazioni) - Consigliato da 12 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 08–01
Dicono di noi: Mi rendo conto che - con le disposizioni più recenti che limitano il servizio in spazi esterni - molti ristoratori si trovino in difficoltà. Solidarizzo con loro. Fra poco questa situazione si sbloccherà. Nel frattempo abbiamo trovato una soluzione molto gradevole. Forse pochi sanno che l'albergo NH Collection di piazza Carlina, aperto dopo una complessa ristrutturazione di palazzo Gramsci, dispone di una splendida "corte" con grandi piante di limoni: una vera e propria "limonaia", dove si può essere comodamente serviti dal ristorante Carlina. Abbiamo preso delle acciughe del Cantabrico con crostini e burro, un ottimo vitello tonnato molto particolare, pappardelle al ragù di seppie, pomodori confit e prezzemolo fritto, e per concludere un imperdibile Bonet classico con arance caramellate e panna montata. Vino: Fiano di Avellino. Ambiente piacevole, servizio ottimo, prezzo giusto. Da non perdere nella bella stagione!
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7. Tokyo zen
84/100 (2013 valutazioni) - Consigliato da 81 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–00
Menù del ristorante: Pan Dan €5.00 , Uramaki vegetariano €6.00 , Tokyo futo maki €12.00 , Haru maki €4.00 , Temaki fior €6.00
Suggeriti dagli utenti: Uramaki Special , Grilled Shrimp , Sushi Special E Tataki , Sashimi Misto , Salmon Tartar
Dicono di noi: Era uno dei miei sushi preferiti in città ma dalla riapertura post-COVID nonostante il rialzo dei prezzi la qualità è calata tantissimo. Alcuni piatti erano immangiabili, riso saltato scotto e appiccicoso, sushi al limite del decente... mi dispiace ma non credo tornerò più
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8. La Maison de Marie
84/100 (1243 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Tirmesù €4.50 , Steak hachee de Savoie €15.00 , Vitello tonnato all'antica maniera, girello di Fassone con crema di brodo, uovo, tonno e capperi sbriciolati a mano €12.00 , raclette €8.50 , Parmigiana di melanzane al forno €13.00
Suggeriti dagli utenti: Stinco Di Maiale Con Patate , Agnolotti Al Ragù Bianco , Acqua , Secondi , Ruché
Dicono di noi: Sono stupita di veder un cliente che si lamenta della scortesia perché con noi sia la cameriera che lo chef e titolare, Roberto, sono stati di una cortesia squisita, abbiamo mangiato benissimo e non vediamo l'ora di ritornare Non lo consiglierei a un vegetariano, per quanto ci siamo parecchi piatti in versione vegetariana, ma la carne è talmente buona che sarebbe un peccato non mangiarla Interessante la carta dei vini e ottimi i dessert tutti rigorosamente fatti in casa Assolutamente consigliabile
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9. Fratelli Pummaro'
84/100 (1641 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–00
Menù del ristorante: Amalfitana €8.00 , Sportiva €10.50 , Babà al rum €3.50 , Coca Cola Zero €2.50 , Arrabbiata €7.50
Suggeriti dagli utenti: Pizza Diavola Con Ricotta Salata Di Bufala , Pizza Tirolese , Birra , Pizza Ripiena Con Burrata Pugliese , Amalfitana
Dicono di noi: Pizze buonissime, grande scelta e varietà di menù. Il personale è super nell'instaurare un clima amichevole e a mettere a proprio agio chiunque. Menzione speciale per Martina che è davvero spettacolare per simpatia.
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menù
10. Pasticceria Caffetteria Alicino
84/100 (267 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07–13 | 15:30–19:30
Suggeriti dagli utenti: Funghi Al Cioccolato E Crema , Ciambella Farcita Alla Crema , Piccola Pasticceria Fresca , Zeppola Al Pistacchio , Pizzette
Dicono di noi: Ampio assortimento di pasticceria, personale estremamente gentile e sollecito, ottimi chantilly, ma dato il periodo, consiglio di provare le zeppole: la pasta è fragrante al punto da poterla mangiare con il cucchiaino, ripiene di abbondante crema. Prezzi in linea con la qualità dei prodotti.
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11. M**Bun
84/100 (1601 valutazioni) - Consigliato da 14 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15:30 | 18:30–23
Menù del ristorante: M**Bun €7.00 , Santhè alla pesca €3.00 , Maionese €0.20 , Senape €0.20 , Trifola €6.00
Suggeriti dagli utenti: Tartarre , Patate Fritte , Hamburger Gaute M Da Suta , Carne Cruda Alla Piemontese , M C Bun
Dicono di noi: Ieri in pausa pranzo sono stata da Mac bun: ho preso del cibo da asporto e sono andata a mangiare in piazza del conservatorio. Sempre ottimo il menu senza glutine composto da: panino con hamburger, patatine e birra. Carne buona come da tradizione e le classiche friciule di accompagnamento. Fruttata e speciale anche la birra in lattina: stupenda la confezione e ottima beva il contenuto! Birra artigianale gluten free aromatica che ha innaffiato bene il pasto..
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12. Enoteca Buosi Torino
84/100 (327 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10:30–20
Menù del ristorante: Verdure al vapore €5.00 , Charlotte con crema di yogurt e frutti di bosco €5.00 , Tagliere misto €15.00 , Aspic di pollo e tacchino La Granda €8.00 , Soufflé al cioccolato €5.00
Dicono di noi: Siamo stati a cena in questo locale che non conoscevamo è devo dire che ci siamo trovati davvero molto bene. Accoglienza ottima da parte di tutto lo staff. Cucina piemontese da provare, fantastici gli antipasti monodose per poter assaggiare più cose. Primi di pasta fresca tra cui da segnalare i monferrini ripieni di arrosto di fassona burro e salvia e i secondi cotti a bassa temperatura tra cui la salsiccia a punta di coltello davvero eccezionale. Insieme ai piatti ci si può fare consigliare da ottimi calici di vino. Prezzi molto buoni. Consiglio vivamente questo locale.
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13. Samurai
84/100 (1352 valutazioni) - Consigliato da 33 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–00
Menù del ristorante: Teppa Ice €5.00 , Salmone tataki €10.00 , Maki dessert €5.50 , Barca piccola €20.00 , Nutella dorata €4.50
Suggeriti dagli utenti: Sushi Medio , 43 Special Ebiten , Frutti Di Mare Gelato , Tekkamaky , Tartare Salmone
Dicono di noi: Personale estremamente cordiale, disponibile e attento. I prodotti si ottima qualità. Consiglio vivamente questo locale.
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14. Balik Restaurant
84/100 (649 valutazioni) - Consigliato da 17 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–23:30
Suggeriti dagli utenti: Chips Di Patate , Burger Di Polpo , Nocciola Alla Giapponese , Burger Di Tonno , Tiramisù
Dicono di noi: Locale carino, materie prime di alta qualità declinate nelle diverse proposte tutte davvero ottime. Servizio ok, tempi non brevi ma per far bene le cose ci vuole tempo... Tanti vi parlano di pizze gourmet ma qui sanno far seguire i fatti alle parole.
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15. Dogana Torino
84/100 (295 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 17–00
Dicono di noi: Pausa pranzo con amici e colleghi. Ogtima scelta di panini. Persobalmente ho preso quello con la battuta di fassone (consigliatissimo). Interessante anche la gamma di birre artigianali di ottima qualità. Da provare!!!
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16. Seapizza
84/100 (797 valutazioni) - Consigliato da 9 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–22:30
Menù del ristorante: Pastiera napetana €5.00 , Tagliere di salumi e formaggi €12.00 , Seapizza fior di latte pomodoro San Marzano bufala, bufala affumicata salsiccia €11.00 , Super Regina pomodoro San Marzano fior di latte e bufala a crudo €9.00 , Sette veli €5.00
Suggeriti dagli utenti: Cheesecake Ai Frutti Di Bosco , Riso Nero Con Gamberetti , Pizza Tonno E Cipolle Rosse Caramellate , Focaccia Con Stracchino Mortadella Al Tartufo Rucola E Pistacchi , Panuozzo
Dicono di noi: pizzata in famiglia x festeggiare il mio ... pizza da 10 e lode buonissima e digeribile.... consiglio a tutti..
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17. Chapeau
84/100 (109 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 18:30–01
Suggeriti dagli utenti: Aria Di Primavera , Pasta Patate E Cozze , Nuovo Menù Primavera , Di Salumi , Risotto Al Blu
Dicono di noi: Sono stata in questo locale verso fine settembre e l'ho trovato davvero molto romantico e particolare. Inizialmente ci hanno fatto accomodare e offerto un calice, successivamente siamo stati accompagnati nel nostro tavolo all'esterno, veramente meraviglioso. Sono stata piacevolmente colpita dalla ricercatezza degli abbinamenti sul pane. Non avevo mai mangiato il pane alla lavanda (caldo per giunta).. tutti i piatti erano ben fatti. Conto alto ma ne vale la pena, se volete passare una serata speciale questo è il posto giusto.
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18. Laleo
83/100 (393 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11–16
Suggeriti dagli utenti: Pasta , Gin Tonic , Crema Di Barbabietola Con Feta , Poche Sandwich
Dicono di noi: Uno dei momenti vissuti più frettolosamente della giornata si trasforma da Laleo in una pausa rigenerante. Proposte dolci e salate, caffetteria e estratti, tutto ciò che può rendere la colazione un appuntamento di gusto. Un avocado toast, un caffè americano e un buon estratto e il gioco è fatto. Provate anche voi. Dopo i pranzi da Laleo anche la colazione è da provare.
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19. La piola libreria di Catia
83/100 (186 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 09–19
Dicono di noi: Sgradita accoglienza ,piena di precondizioni scorbutiche. Piena di pregiudizi legati a convinzioni in confusione. Cattivo servizio.
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20. Pasticceria Visconti
83/100 (182 valutazioni) - Consigliato da 10 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 09:30–18
Suggeriti dagli utenti: Foresta Nera , Apricot , Dolce Alle Pesche , Uova Al Cioccolato Fondente , Brioche Kubrick
Dicono di noi: Compro sempre l'apricot. C' è poco da dire: Eccezionale! Per noi é un "must", a Natale soprattutto! Congrats.
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21. Beerba
82/100 (1186 valutazioni) - Consigliato da 33 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 18:30–00
Suggeriti dagli utenti: Tagliere Grande Vegano , Tagliere Grande Da 20 Euro , Torta Di Compleanno Panna E Fragole , Apricena Calabrese , Coulis Di Fragole Tiramisù E Bunet
Dicono di noi: Ho fatto aperitivo in questo locale con un’amica. Abbiamo scelto un mix fra stuzzichini, schiacciatine, primi e affettati, il tutto servito in questo vassoio piramidale. Compreso c’erano anche 4 assaggi di dolci. A fine aperitivo eravamo piene perche tutto molto abbondante. In ogni caso serata piacevole
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22. Don Ciccio
82/100 (1734 valutazioni) - Consigliato da 75 persone
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Pizze Ottime , Marinara Con Burrata , Tortino Cuore Morbido Al Cioccolato , Pizza Don Ciccio , Pizza Regina Margherita
Dicono di noi: Servizio impeccabile di una preparazione davvero eccellente accurata ma mai invasivo. la pizza ottima, ingredienti di prima qualità. la birra artigianale in bottiglia è molto buona. Prezzi un pò sopra la media per essere in periferia... due persone 63 euro un poco caro ...
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23. Il Melograno Srl Self Service fast food
82/100 (247 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 06:30–17
Dicono di noi: Piacevole scoperta, posto che frequento da quando ho cambiato sede di lavoro. Ottima scelta al self service, con una buona qualità della materia prima ed un rapporto qualità prezzo davvero competitivo. Con 9,5 euro menù completo di primo , secondo , contorno ( tutti in piatti singoli e buone porzioni ) acqua e caffè. Personale tutti gentili e disponibili nessuno escluso. Prendono tutti i ticket restaurant. Da poco hanno messo un dehor esterno che proverò presto. Bravi continuate così!
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24. Il Chiosco dello Zoo
82/100 (876 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 20–23
Menù del ristorante: Seppie in zimino €0.00 , Millefoglie di nocciola con zabajone al moscato d'asti €0.00 , Roll di pistacchio mele e arancia €0.00 , Crema chantilly con biscotto friabile e salsa ai frutti di bosco €0.00 , Insalata di calamari €0.00
Suggeriti dagli utenti: Dolci Siciliani Con Zibibbo , Tortino Di Polpo E Patate , Gamberoni , Un Buon Vino X Accompagnare Ottimi Dolci , Chitarrini Cozze E Pecorino
Dicono di noi: Ottimo rapporto qualità prezzo. Buona cucina. È presente un menu fisso molto vario e abbondante. Servizio cordiale e gentile.
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25. Il Pensiero pizzeria campione d'europa
82/100 (1612 valutazioni) - Consigliato da 11 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–00
Menù del ristorante: Big America €7.00 , Peperoni €5.50 , Pizza Loris €7.50 , Bismark €6.50 , Stracchino €6.50
Suggeriti dagli utenti: Dolce Dello Chef , Pizza Nettuno , Dolce Della Casa , Pizza Manuela , Antipasto Misto Di Mare
Dicono di noi: Sono stata di diverse volte in questa pizzeria ordinando sempre la pizza che è molto buona. questa volta ho voluto provare la cucina. Niente di particolare, gli manca il così detto "mordente". Il personale sempre gentile e sorridente.
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26. La Locanda del Pentegallo
82/100 (670 valutazioni) - Consigliato da 28 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–22
Suggeriti dagli utenti: Pizza Senza Glutine Con Formaggio E Noci , Pizza Senza Glutine Prosciutto E Rucola , Cheeseburger Senza Glutine Con Patatine , Meringata E Tiramisù , Pizza Dolce Cioccolato Fondente
Dicono di noi: Siamo stati in questo ristorante per la seconda volta, farinata buonissima, pizza squisita e Andrea super fantastico, anche la scelta delle birra molto buona.
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27. Sibiriaki Bugianen
82/100 (1580 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–00
Menù del ristorante: sorbetto €4.00 , pel’meni €12.00 , zakuski baltic €6.00 , siberia €7.00 , gamberi nikita €15.00
Suggeriti dagli utenti: Ribolla Gialla Slovena , Pelmeni , Gran Piatto Sibir , Birra Baltika , Roulette Russa
Dicono di noi: Spersa tra le vie del quadrilatero insieme al mio compagno, stavamo cercando un posto dove cenare. Visto che avremmo mangiato tipico per i due giorni successivi, stavamo cercando qualcosa di più innovativo e appena ho letto ristorante siberiano mi si sono illuminati gli occhi. Con le tante cucine etniche che si trovano in giro, non mi era mai capitato di trovare un ristorante russo, almeno a Bologna, dove abitiamo e cosi abbiamo colto l’occasione al volo. Il ristorante devo dire che è molto bello ed elegante, e il servizo cortese e veloce. Abbiamo assaggiato un antipasto buonissimo di carpaccio di alce; poi ci siamo buttati sui pelmeni che sono dei golosissimi ravioli ripieni di carte, davvero gustosi e infine abbiamo assaggiato il filetto di renna, spettacolare. Nel complesso sono gusti un po’ diversi dai nostri, ma a noi sono piaciuti tantissimo. Cibo per me di qualità, e bello anche il menù degustazione che hanno provato dei ragazzi vicino a noi. Abbiamo accompagnato la cena con una buona birra russa e concluso con un interessante dolcetto. Abbiamo speso 70 euro in due, non pochi, ma essendo in centro città ed essendo usciti davvero soddisfatti e sazi lo trovo un conto giusto. Dopo aver pagato ci è stata gentilmente offerta una vodka, quella che ho scelto io era buonissima e oltretutto sono rimasta sbalordita dalla proposta infinita di tipi diversi di vodka che propongono. Se volete provare qualcosa di stravagante venite qui, super consigliato
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28. La Cucina di Lido Baggiani
82/100 (703 valutazioni) - Consigliato da 78 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: Carpaccio Di Spada , Antipasto , Calamarata , Pasta Ai Calamari , Calamari Fritti
Dicono di noi: Ristorante informale con proposte a base di pesce di ottima qualità, piatti non elaborati ma ricchi di gusto e sostanza. Prezzi in linea con quelli che sono gli ingredienti utilizzati . Molto apprezzati i primi piatti freschi, gli agnolotti e i tagliolini davvero gustosi e diversi dal solito. Personale accogliente e attento a soddisfare i palati di tutti i clienti.
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29. Orso Laboratorio Caffe
82/100 (1032 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07:30–18
Suggeriti dagli utenti: Cappuccino , Espresso Tonic , Hot Chocolate , Espresso Monoorigine , Cold Brew Coffee
Dicono di noi: Che buono il caffè con le loro miscele macinato al momento e che bontà la crostata! Merenda super in un posto molto carino, da provare assolutamente se vi piace il caffè
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30. Piano35
82/100 (1153 valutazioni) - Consigliato da 61 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22
Menù del ristorante: Menù Piemonte €90.00 , Menù Italia €90.00 , Menù Piccolo Lago a Torino €90.00
Suggeriti dagli utenti: Spritz , Latte E Rabarbaro , Piccione , Anatra , Caviar and Champagne
Dicono di noi: Location in zona Cit Turin, vicinissimo a Porta Susa, ospitato dal “grattacielo Intesa San Paolo”, appunto al piano 35; locale molto moderno e con un’ottima vista, oltre alla bellezza del giardino d’inverno dove ci su può accomodare per bere un drink; la sala però è un po’ asettica, con finiture più da spazio ufficio che da ristorante; mise en place semplice e moderna ma curata, senza tovagliato ma con piatti eleganti e ricercati; Menù purtroppo limitato ad una sola scelta di degustazione per scelta dello chef Marco Sacco, stante il periodo di emergenza sanitaria da COVID. Il percorso di degustazione “I MAGNIFICI SETTE”, dedicato in buona parte al Piemonte, prevede 7 portare (a 120€ per persona) con la possibilità su fare un menù ridotto a 5 portare (a 90€ per persona) con la possibilità di fare wine pairing con 3 calici (a 40€ per persona) o 5 calici (a 60€ per persona). Carta dei vini ampia e selezione molto interessante (con ricarichi di prezzo molto alti). Staff giovane e preparato con un servizio formale ma cordiale; prezzi in linea con i ristoranti che detengono una Stella Michelin (degustazione 90-120€ a persona più 40-60€ di abbinamento vini); Piatti tutti molto buoni, forse mi aspettavo qualcosa di più solo dai secondi e dal dolce! Stella di tradizione e qualità ma non aspettatevi compi di genio o innovazione e ricerca esasperate (che talvolta, per altro, possono portare anche a risultati peggiori in tema di gusto). (Unico neo è di aver trovato non uno ma ben due capelli in due piatti differenti; una volta rilevato si sono scusati molto ed hanno chiesto se potevano portare nuovamente il piatto, ma in uno stellato non dovrebbe accadere!) ______________________________________ Solo per i più curiosi, noi abbiamo assaggiato per pranzo: Entrée di benvenuto: ottimo “Verza Verza Verza” cavolo in tre consistenze: involtino cavolo verza ripieno di formaggio / Chips di cavolo viola con maionese / brodo caldo di verza da bere alla fine; Il MENU “I MAGNIFICI SETTE” Vitello Tonnato, vitello al rosa, salsa tonnata, sedano croccante: piatto ottimo e bella presentazione (cottura perfetta); Carciofo uovo di quaglia, topinambur, tartufo nero: -piatto molto buono e scenografico- uovo di quaglia in crosta di tartufo nero, su carciofo posato su crema di topinambur ed olio di sedano e cerfoglio; Riso Carnaroli aglio nero, gamberi, crema di robiola: -ottimo piatto perfettamente bilanciato - risotto al brodo vegetale mantecato con burro all’aglio nero, gambero rosso di Mazzara, riduzione di crorella (alga acqua dolce), crema di robiola e terminato il piatto con burro aromatizzato al gambero; Raviolo Torino ripieno ai tre arrosti, succo di vitello: ravioli buoni, con sfoglia sottilissima e ripieno dei tre arrosti e il suo fondo di accompagnamento; Asrice blu del Mediterraneo, spuma di patate al whisky, melograno: -purtroppo piatto non eccezionale, si sente molto il grasso del burro anche all’interno della spuma e l’astice non è così tenero - astice cotto a bassa temperatura con burro di malga con melograno fresco alla base coperto da spuma di patate e whisky torbato e film di melograno a coprire; Filetto di sanato salsa Perigord, patate, cardi: -buono ma mi aspettavo di più- filetto di vitello cotto a bassa temperatura accompagnato da patata in millefoglie, cardo rosolato al burro, spinacio e tartufo nero; Cioccoagrumi nastro di cioccolato fondente, gelato alla liquirizia, clementine candite, meringa al lime: -buono ma mi aspettavo di più- nastro centrale con ganache di cioccolato fondente venezuelano (fondente 72% ma molto aromatico), crumble salato, gocce di gel di arancia rossa, clementine sciroppate al cardamomo, meringhette al lime e gelato per pulire il palato con cioccolato al latte e liquirizia (contrasti molto interessanti ma non mi hanno entusiasmato); PIATTO FIRMA (fuori menu arriva al tavolo come gradita sorpresa): -una stupenda Carbonara, davvero buonissima - “carbonara nordica” perché si utilizzano prodotti al di sopra del Po - Tajarin all’uovo mantecati al burro, chips di prosciutto crudo essiccato, chips di latte vaccino e uovo con salsa al tuorlo : spezzettare le due chips con le mani e versare la salsa al tuorlo… uno spettacolo! Piccola pasticceria: -mi aspettavo di più- un grande gianduiotto preparato da cioccolateria La Perla per Piano 35; Abbiamo speso 325€ in due (162,50 € a persona) con due menu degustazione da 7 portate 2 caffè 1 acqua e 1 bottiglia di vino: conto in linea con stellati Michelin, giustificati da ottima qualità (forse mi sarei aspettato un piccolo sconto per i capelli rinvenuti nei piatti, seppur chiaramente non fosse dovuto).
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