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Lievito 72

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Via Andrea Ciardi 29/31 - Trani

86/100
1056 voti ·10-20 €
Gastronomia
Consigliato da 25 utenti

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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Lievito 72

Recensione 1
Giuseppe
Data recensione: 2023-06-07
+5
La mia esperienza presso questa pizzeria è stata semplicemente meravigliosa. Sono venuto con la mia ragazza per mangiare una buona pizza in una serata romantica e siamo rimasti piacevolmente sorpresi da questa pizzeria. L'atmosfera intima e rilassante della pizzeria ha subito catturato il nostro interesse. Il personale era estremamente cortese e attento, ci ha accolto con un sorriso caloroso e ci ha accompagnato al nostro tavolo consentendoci di goderci la nostra serata senza interruzioni. Ora, parliamo del cibo! Le pizze erano semplicemente ottime. L’impasto della pizza era molto buono proprio come piace a noi, e il condimento era fresco e abbondante. Abbiamo provato un calzone come antipasto buonissimo e preso due pizze tra cui la Margherita, con mozzarella di bufala fresca e basilico aromatico. Ogni morso era una festa per il palato. Non posso dimenticare di menzionare il servizio impeccabile. Il personale era attento alle nostre esigenze, rapido nello sparecchiare e riapparecchiare con piatti nuovi e sempre pronto a consigliare e garantire che il nostro pasto fosse perfetto. In conclusione, questa pizzeria è sicuramente un luogo da visitare se siete alla ricerca di un'esperienza culinaria straordinaria. La combinazione di atmosfera accogliente, pizze deliziose e servizio eccellente la rende un gioiello culinario da non perdere. Non vedo l'ora di tornarci con la mia ragazza per un'altra serata indimenticabile."
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Recensione 2
Alessandro
Data recensione: 2023-07-09
+5
Cibo buono anzi buonissimo tant’è che mi sono permesso di fare i complimenti ai pizzaioli con tanto di sorriso stampato in faccia ma ho ricevuto un misero “grazie” freddo e quasi scontato. Il posto lo consiglio ma il servizio andrebbe migliorato, soprattutto il porsi con i clienti perché ho notato freddezza nelle risposte quasi scocciate anche con ragazzi perché spesso ci si dimentica che anche ragazzi di 21/22 anni non fa differenza, il cliente va trattato ugualmente come gli altri. Sono critiche costruttive che spero vengano viste di buon’occhio.
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Recensione 3
Cinzia
Data recensione: 2022-12-29
+5
Una assoluta conferma! I punti di forza di questo posto sono a mio avviso due in particolare: la qualità incredibile della materia prima utilizzata per le pizze e dalla lunga lievitazione delle stesse, fattore che le rende digeribili e leggere. Ottime! Ed il coraggio e la sicurezza di proporre un menu quasi del tutto privo di antipasti, dove la pizza è la vera protagonista. Una scelta questa che denota una grande personalità e fiducia nel prodotto proposto. Il risultato è la possibilità di cenare assaggiando pizze diverse, magari da condividere. Difficile dire la mia preferita, anche se Parmense rimane per me irrinunciabile. Nota di merito anche ai dolci, da provare. Bravissimi!
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Recensione 4
Nicola
Data recensione: 2022-12-18
+5
Locale davvero ben strutturato e servizio ben organizzato (siamo stati di sabato sera) . Poche varianti di pizze da menù ma tutte molto buone. Prezzi, a mio avviso, nella norma. Da consigliare e ritornarci.
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Recensione 5
Cristina
Data recensione: 2023-06-18
+5
Il locale è veramente bello, con uno stile industrial davvero gradevole. Gli impasti delle pizze e degli antipasti che ci hanno proposto sono incredibili, buonissimi e leggeri. Magari non c'è molta varietà ma è tutto compensato dall'ottima esecuzione e dalla qualità dei prodotti. Ricordatevi però di prenotare. Il prezzo è davvero ottimo, commisurato al cibo e alla sua qualità.
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Recensione 6
Nicola
Data recensione: 2023-02-01
+5
Pizzeria perfetta Pizza leggera e ottima Abbiamo provato tutte le pizze (non classiche) del menu, una migliore dell’altra. Anche i dolci non sono da meno, consiglio la panna cotta personalmente. Personale simpatico,cordiale e veloce
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Recensione 7
Giulio
Data recensione: 2023-06-05
+5
Tutto perfetto, menzione d'onore all'olio EVO utilizzato dappertutto che fa veramente la differenza. Si mangia benissimo, servizio impeccabile e che lascia il segno. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Sarebbe gradito specificare tutti i prodotti sul menu o anticiparne i prezzi a voce come da indicazioni legislative.
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Recensione 8
Francesca
Data recensione: 2022-11-20
+5
Una delle migliori pizzerie della provincia. Offre un menù contenuto, basato solo sulle pizze, senza antipasti (ad eccezione di focaccia e calzone locale), ma le pizze sono veramente ottime.
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Recensione 9
Alessia
Data recensione: 2022-08-22
+5
Ci siamo stati io e il mio fidanzato la domenica sera senza prenotazione. Locale molto bello e con personalità, abbiamo ordinato due pizze e come "antipasto" abbiamo scelto un calzone farcito con parmigiana. Molto buono il calzone e anche le pizze, impasto leggero e condimenti saporiti, forse un po' troppa ricotta nella pizza con la crema di zucchine. Personale molto cortese e sorridente. Lo consiglierò e ci torneremo sicuramente.
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Recensione 10
Giacomo
Data recensione: 2022-07-12
+5
Ottimo pizzeria!! Consigliatissimo per tutto. Breve elenco:cibo genuino e gustoso. Birra ottima. Arredamento artistico e accattivante sotto ogni profilo. Personale gentile e competente. Costi veramente bassi, al limite dell'imbarazzo!
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Recensione 11
Domy
Data recensione: 2023-03-14
+5
Impasto leggero e buonissimo ingredienti di alta qualità, pizza divina.
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Recensione 12
felice
Data recensione: 2022-06-02
+5
Eccellente posto in cui degustare una pizza assolutamente prelibata e buonissima tanto è che il nome rispecchia la qualità della pizza che propongono. Posto consigliato, soprattutto da prenotare in anticipo perché molto frequentato per cui è preferibile assicurarsi un tavolo disponibile. Qualità delle materie prime usate eccellenti e fresche
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Recensione 13
Marco
Data recensione: 2020-10-17
+5
Poche cose ma fatte benissimo. Ingrediente assoluto protagonista é il lievito madre che ovviamente é l'emblema del successo di una pizzeria che offre pochi coperti con un servizio però davvero efficiente. Personale cordiale e molto preparato. Pizze farcite con ingredienti deliziosi. Superlativo! Consiglio vivamente 👍
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Recensione 14
Antonio
Data recensione: 2018-05-25
+4
Dopo tanta pazienza siamo riusciti a prenotare. Locale minimal ma sempre pieno. Servizio veloce. Personale di sala gentilissimo e la ragazzina molto simpatica e l'unica col sorriso stampato. Ciò che manca è quel sorriso che fa stare bene tuttila pizza ottima. Ecco perché evitano antipasti e stuzzichini vari. Riempie e ti faccio stare bene. Su 8 pizze al tavolo solo 1 aveva il fondo un po' bruciato ma può capitare. Impasto notevole. Occhio. Sembra sottile....ma è super buona. Complimenti a tutti. P.s. il bagno è sorprendente. :-) dal punto di vista......surprise!!!!!!
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Recensione 15
Paolo
Data recensione: 2018-11-05
+5
Bel locale arredato in stile industriale contemporaneo ma arricchito da dettagli che ricordano la tradizione contadina pugliese. La selezione delle pizze è limitata ma di grande qualità con ingredienti freschi e di stagione. Molto bella anche la cucina a vista con forno a legna. Non ricordo i prezzi ma mi sembravano coerenti con la qualità.
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Recensione 16
Luca
Data recensione: 2018-09-23
+5
Locale dall'aspetto rustico e molto particolare, attento ad ogni minimo dettaglio. Qualità del cibo ottima, partendo dalla pizza a lunga lievitazione, a finire alla grande varietà di birre. Condimenti delle pizze eccellenti esaltati dal forno a legna. Prezzi non troppo alti per quello che si mangia (Margherita 4,5€) coperto incluso.
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Recensione 1
Pierfrancesco
Data recensione: 2025-09-06
+5
La pizze erano davvero buone e sono fatte con grande cura delle materie prime; a partire dalle farine. …
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Recensione 2
Energy
Data recensione: 2025-08-06
+5
Piacevolmente colpito dalla location vintage/industrial molto originale e ben curata. Sabato sera, orario rispettato, accoglienza e servizio attendo e veloce, pulizia, discrezione e tranquillità (cosa ormai rara in un locale). …
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Recensione 3
Marco
Data recensione: 2025-09-06
+3
La pizzeria Lievito 72 di Trani non mi ha particolarmente colpito. Nel complesso si tratta di un locale senza infamia e senza lode, con prezzi modici, ma l’esperienza non è stata delle migliori. L’ambiente risulta piuttosto angusto e, ancor …
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Recensione 4
Marialuisa
Data recensione: 2025-09-06
+5
Abbiamo cenato da Lievito 72 e siamo rimaste piacevolmente colpite! Abbiamo ordinato una Regina e una Parmense: entrambe buonissime, ma in particolare la Regina ci ha conquistate per il gusto equilibrato, l’olio profumato e la qualità …
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Recensione 5
Enzo
Data recensione: 2025-08-06
+5
Abbiamo mangiato un'ottima pizza in una location molto carina, con un allestimento davvero originale. Il servizio eccellente.
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Recensione 6
Catia
Data recensione: 2025-05-06
+5
Pizza buonissima, servizio ottimo. L'unica pecca secondo me che potrebbe migliorare è la scelta di pizze nel menù, purtroppo molto limitata. Per il resto nulla da dire la pizza è veramente buonissima e digeribile.
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Recensione 7
Nicola
Data recensione: 2025-05-06
+5
Posto fantastico, merita le 5 stelle su tutto. Era da un po' che non ci tornavamo ed abbiamo notato il menu aggiornato con pizze nuove ed innovative devo dire. …
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Recensione 8
Davide
Data recensione: 2025-12-06
+4
Avevo sentito parlare a lungo di questa pizzeria così spinto dalla curiosità decido di prenotare. Appena arrivati abbiamo aspettato qualche minuto prima che il nostro tavolo fosse pronto. Una volta accomodati ci sono stati dati i menù e le …
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Recensione 9
Andrea
Data recensione: 2025-12-06
+5
Locale molto originale che si discosta dal tipico concetto di pizzeria. La mano sapiente di un giovane architetto avrà detto la sua prepotentemente. Pizza servita in piatti rettangolari (e già questo spezza una tradizione centenaria) di una …
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Recensione 10
Giuseppe
Data recensione: 2023-12-06
+5
La mia esperienza presso questa pizzeria è stata semplicemente meravigliosa. Sono venuto con la mia ragazza per mangiare una buona pizza in una serata romantica e siamo rimasti piacevolmente sorpresi da questa pizzeria. …
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Recensione 11
Gianfranco
Data recensione: 2023-12-06
+5
Pizzeria unica sul territorio. Il menù offerto comprende pizze e un antipasto. La focaccia ripiena è davvero unica. La pizza è a mio parere tra le migliori provate. La qualità degli ingredienti è altissima a dei costi accessibili e nella media. Il personale è molto competente così come la location molto curata.
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Recensione 12
Eliseo
Data recensione: 2025-04-06
+5
Posto intimo e accogliente, situato entro un portico che lo isola dalla strada, dandogli quella piacevole nota di riservatezza. Atmosfera industriale vivacizzata dalla cospicua presenza di piante. La pizza buonissima: ho preso una parmense …
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Recensione 13
Cinzia
Data recensione: 2023-12-06
+5
Una assoluta conferma! I punti di forza di questo posto sono a mio avviso due in particolare: la …
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Recensione 14
Giada
Data recensione: 2025-12-06
+4
Un bel posto, con uno stile industral-chic molto particolare. Le pizze, poche in menù, abbastanza semplici ma buonissime, con prodotti saporiti e profumati, tra cui in particolare i salumi affettati al momento. L'impasto è leggero e …
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Recensione 15
Antonella
Data recensione: 2025-10-06
+0
Una pizzeria mediamente buona, se non fosse che da una certa ora in poi ( circa alle 22.30 orario di arrivo, tanto per capirci) il servizio è offerto in maniera affrettata, non solo una volta ma tutte le volte che ci sono stata, circa 4. …
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Recensione 16
Vincenzo
Data recensione: 2025-12-06
+5
Una vera e propria industria della pizza 🍕 Personale sveglio e molto professionale, siamo stati accolti con del buon pane e olio di alta qualità. …
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Recensione 17
Michele
Data recensione: 2023-12-06
+5
Bellissimo locale arredato in stile industriale con forno delle pizze a vista. Servizio ottimo, il personale simpatico e disponibile sempre attento alle esigenze del cliente. Pizze buonissime, un menù non vasto ma con pizze e birre di …
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Recensione 18
CLAUDIO
Data recensione: 2023-12-06
+4
Scelta oculata del menu' , giuste le scelte , pizze , birre e dolci con una varietà ristretta e non come molte pizzerie che hanno menu' infiniti... Qualità della pizza o pinsa molto buona per ingredienti , non lascio 5 stelle …
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Recensione 19
Melania
Data recensione: 2025-05-06
+5
Locale molto carino situato in un portico non molto distante dal porto di Trani, accogliente e riservato. Sicuramente prima cosa che cattura l'attenzione è la pulizia e l'organizzazione del ristorante, cucina a vista, affettatrice per i …
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Recensione 20
Silvia
Data recensione: 2023-12-06
+5
Che dire. Ne avevo sentito parlare molto, ma non ci ero ancora stata. Ci sono stata di sabato sera. Il locale si presenta pulitissimo e dallo stile industriale e chic. Appena entrati il personale ci ha subito accolti e ci ha fatto …
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13 piatti più richiesti

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  • Antipasto di focaccia di grano arso +
  • Pizza crudaiola +
  • Pizza diavola +
  • Panettone +
  • Pizza zucca +
  • Bruschette olio +
  • Pizza margherita +
  • Pizza patate e salsiccia +
  • Babà con gelato al pistacchio +
  • Amaro +
  • Dolci della casa +
  • Cheesecake +
86
/100
Valutazione basata su 1056 voti e recensioni
Aggiornato il 06/12/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 02/12/2023
4,5
636 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 05/01/2024
4,6
1 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 08/11/2023
4,0
252 recensioni

MA

Mapstr
Ultimo aggiornamento 08/11/2023
5,0
82 recensioni

Dettagli

  • Telefono: 3884346166
  • Cucina
    Italiana
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Opzioni vegane
    Pizza
    Italiana
    Pizza

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 20–00
  • Mercoledì 20–00
  • Giovedì 20–00
  • Venerdì 20–00
  • Sabato 19:30–00
  • Domenica 20–00

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Caratteristiche

Accessibilità
Ha un bagno accessibile in sedia a rotelle
Dispone di ingresso accessibile in sedia a rotelle
Dispone di tavoli accessibili in sedia a rotelle
Servizio
Offre il servizio di asporto
Prevede la consumazione sul posto
In evidenza
Serve ottimi dessert
Serve ottimo caffè
Consigliato per
Consigliato per la cena
Adatto per mangiare da soli
Proposte
Serve alcolici
Serve birra
Serve caffè
🥙
Serve cibo sano
Serve cocktail
🌱
Serve piatti vegani
Serve pasti fino a tarda sera
Serve piatti biologici
🥗
Serve piatti vegetariani
Serve superalcolici
Serve vino
Ristorazione
Serve la cena
Serve dessert
Dispone di tavoli
Offre servizio al tavolo
Servizi
Dispone di toilette
Ambiente
Accogliente
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Di tendenza
🤫
Tranquillo
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Dispone di seggioloni per bambini
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È abbastanza difficile trovare un posto auto
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Lievito 72 (Trani) 86 4.6 4 4.5
AMADEUS '95 (Trani) 60 2.5 4.3 2 < 1 km
SALUMERIA DI LERNIA (Trani) 87 4.7 4.7 4.5 < 1 km
AL COVO DELLE CHIACCHIERE (Trani) 83 4.1 4 4 < 1 km
Beltrani 29 (Trani) 82 4.4 4 4.5 < 1 km
Braceria Trattoria Mari Trani (Trani) 84 4.1 4.4 4 < 1 km
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