Menù del ristorante:
Ravioli with artichokes, stracciatella cheese and olive oil with capers from Salina €25.00
, Linguine with mantis shrimp alla busara and mustard breadcrumbs €25.00
, Scampo, borlotti beans, duck and raw cocoa beans €20.00
, Liver alla Veneziana €20.00
, Squid, its ink, spinach and clementine €22.00
Dicono di noi:
Emozionante , Matteo lo chef ti fa sognare, piatti che eccitano gli occhi ed emozionano il palato.
Degustazione 12 portate, una continua crescita , difficile scegliere il piatto migliore .
Non mi capitava da tempo di essere entusiasta ad ogni portata, senza alcuna riserva.
La sala efficiente, pulita , precisa nelle spiegazioni e presente senza essere invadente .
Non la mia prima cena qui, ma la sesta o settima credo, ogni anno trovo qualcosa di nuovo, migliore e mi lascia sempre la voglia di tornarci.
Grazie
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