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Pizza
Dicono di noi:
Una domenica sera, con amici, decidiamo di fermarci in questo "ristorante - pizzeria", volutamente tra virgolette, più per ripiego che per scelta (eravamo stanchi dopo un intero pomeriggio di lavoro e volevamo rientrare presto a casa, quindi il primo loocale aperto lungo la strada andava bene).
Entriamo, erano più o meno le 20,.00, e ci fanno accomodare in una saletta appena a sinistra dell'ingresso. Saletta carina, pochi tavoli, una sola persona seduta che aspettava di mangiare. Qualche ragnatela che pendeva dal soffitto.
Arriva un ragazzone a prendere l'ordine: eravamo in 5 ed abbiamo ordinato 1 pizza "primavera", alcune fritture di pesce, un piatto di pasta, delle patatine fritte, birre alla spina, delle bottiglie di acqua e una bibita. A seguire un dolce e caffè.
Nell'attesa che arrivi l'ordinato ci viene offerta una focaccina con olio e sale... bel gesto e focaccia piacevole, anche se un po' bruciacchiata..
Chiedo del bagno per lavarmi le mani. Mi viene indicato ("giri a destra e poi in fondo al corridoio"). Lungo il percorso si passa davanti alla cucina: porta spalancata, all'interno un signore ed una signora anzianotti che lavorano... niente grembiuli, niente cappellino, niente di niente... penso: "iniziamo bene".
Bagno abbastanza grandino ma non abbastanza pulito... carta igienica sparsa sul pavimento, sapone che mancava nel dispensatore, niente asciugamani di nessun tipo. Ritorno al tavolo pensieroso.
Arrivano le prime ordinazioni e a servirle al tavolo, invece del ragazzo/cameriere che ha preso la comanda, chi c'è? Il signore anziano che era al lavoro in cucina!!!
Dalla cucina alla sala (che non sarebbe corretto) passando per il corridoio, mentre il ragazzone era incantato nel guardare una partita di calcio alla tv.
Nel frattempo arriva qualche altro cliente (pochi, per la verità) e la scena si ripete: prende le comande il cameriere, serve ai tavoli il signore anzianotto che lavora in cucina e fa avanti e indietro in continuazione.
Chiediamo della maionese per le patatine fritte... arriva il solito signore che prende il tubetto della maionese da un altro tavolo dove mangiavano altri clienti (IL TUBETTO, servirla in una scodellina non se ne parla neanche!) e lo posa al nostro tavolo.
La scena si ripete quando altri clienti chiedono la maionese: il già troppo citato signore anziano si presenta da noi e, senza chiederci se la usavamo ancora, ci "ruba" il tubetto e lo porta all'altro tavolo. Avranno avuto quella sola maionese per tutto il locale...???
Comunque torniamo alle pietanze: la pizza "primavera" era doppio impasto con pomodoro, mozzarella, pomodorini e una burrata a crudo al centro. A parte la salsa di pomodoro leggermente acida e cruda, così come non ben cotto risultava l'impasto, diciamo che si è potuta mangiare.
Le fritture di mare erano veramente misere: per 10/12 € a frittura ci aspettavamo un po' di più di 7-8 anelli di totano e 1-2 gamberi per piatto.
Scarse anche le patatine fritte: circa una quindicina di patatine a piattino, però almeno erano fritte bene :-)
La pasta era abbondante, al dente, ma poco condita. Il dolce sufficente.
Il conto non so quanto sia stato perchè non ho pagato io, ma ad occhio credo sui 70/80 €. Però quello che so è che mentre salutavamo e ci dirigevamo verso l'uscita nessuno si è degnato di rispondere... tranne il ragazzone/cameriere seduto in un'altra sala che, senza muoversi dalla sedia e senza staccare gli occhi dalla tv, ha alzato la mano e urlato "ciao"!
Per quanto mi riguarda essendo, come ho scritto all'inizio, un ripiego più che una scelta, va bene così... ma non ci sarà una prossima volta!
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