Degustazione: il migliore a Bologna

(classifica aggiornata al 08/05/2024)
Vuoi provare la nostra ricerca?
No, grazie!
Cerchiamo un ristorante a Bologna
Vuoi spendere poco?
Cosa vorresti mangiare?
Siamo cercando i ristoranti perfetti per te...
Eccoli!
126 risultati corrispondono a Degustazione

Dove mangiare Degustazione a Bologna

1. I Portici
100/100 (1158 valutazioni) - Consigliato da 78 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Dicono di noi: Il ristorante è davvero ricercato, sia come location che come menu. L'ambiente è molto retrò, dato che è un vero ex cafè chantant del secolo scorso, con ancora le balconate dalle quali i clienti assistevano allo spettacolo mangiando al loro tavolo. Bellissimo ambiente davvero. Per quanto riguarda il menu posso solo parlarne bene: lasciando da parte considerazioni sulle quantità e sul prezzo (molto ovvie e comprensibili) i sapori e le presentazioni sono stupendi e anche il giovane chef stellato è stato molto bravo a venire a presentarsi e a parlare con noi. Voglio fargli un augurio: resta umile così, senza montarti la testa come gli chef vanesi che la TV ci propina. Bravo.
Consigli questo ristorante?
2. I Carracci - Grand Hotel Majestic già Baglioni
94/100 (940 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30-14:30, 19:30-22:30
Suggeriti dagli utenti: Menù Di Mare I Carracci , Vino , Spigola , Quaglia Verza Mirtilli Pinoli , Antipasto Dello Chef
Dicono di noi: Piacevolissima esperienza. Ristorante molto elegante e raffinato dove nulla è lasciato al caso. Nel pieno rispetto della normativa Anti-covid abbiamo pranzato nel curatissimo ed intimo giardino d’inverno. Un’esperienza unica allietata dalla professionale cordialità del sig. Michele che, ottimamente, ha saputo consigliarci pietanze e vini deliziosi. Torneremo sicuramente per gustare ancora qualche momento speciale ❤️.
Consigli questo ristorante?
3. Cesoia
92/100 (997 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Baccalà mantecato, polenta croccante e salsa agrodolce all’aceto balsamico €12.00 , mousse all’arancia e cioccolato caldo €6.00 , Mascarpone €5.00 , Pici, vongole e maggiorana €12.00 , Duck, cauliflower, red rape, sauce with Port wine and foie gras - gluten free €16.00
Suggeriti dagli utenti: Cornetto E Deca Macchiato , Panini
Dicono di noi: Locale molto elegante. Cibo raffinato. Il menù non sempre spiegato bene dal personale di sala però è a rischio delusione. Qualità alta. Troppo elevato però a mio avviso il rapporto piatto/prezzo.
Consigli questo ristorante?
4. Acquolina
92/100 (153 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Ho appena assaggiato i cannelloni vegetariani allo zafferano. BUONISSIMI! cibo sempre ottimo, molta scelta vegetariana e vegana
Consigli questo ristorante?
5. Testoni Vino officina
92/100 (86 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Zuppa inglese €5.00 , Dolci al bicchiere misti €5.00 , Stracotto d'Asino €11.50 , Tagliere di salumi €8.50 , Tagliere di formaggi €9.50
Dicono di noi:
Consigli questo ristorante?
6. Il Posto
90/100 (2251 valutazioni) - Consigliato da 13 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Ravioli ripiene di cacio e pepe con pane aromatico al rosmarino €11.00 , La nostra idea della rivisitazione del cioccolatino Majani Fiat €7.00 , Tagliata di Rib Eye di bovino americano del Texas, servito su dadolata di patatine al rosmarino €20.00 , Battuta di fassone con taggiasche, capperi e tuorlo d'uovo €10.00 , Agnello delle Shetland cotto a bassa su crema di sedano rapa, scalogno caramellato e maionese al pomodoro fresco €21.00
Suggeriti dagli utenti: Cotoletta Alla Moda Di Bologna , Gelato Al Pistacchio Di Bronte Glassato Al Cioccolato Bianco Valrhona , Tortellini Burro E Jamon Serrano , Mini Hamburger Di Kobe , Tortino Cuore Morbido Di Cioccolato Bianco Valrhona Con Gelato Agli Arachidi Salati
Dicono di noi: Posto davvero molto carino e ambiente clean. Accoglienza spettacolare e cibo, beh.. senza parole. Antipasti che fanno la differenza ed un risotto che esalta la bravura dello chef.
Consigli questo ristorante?
7. Ciacco
89/100 (1148 valutazioni) - Consigliato da 11 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Cheese cake di squacquerone con amarene e spuma di mandorla amara €7.00 , prosciutto di Parma 30 mesi con cremoso di parmigiano e composta di pere kaiser €12.00 , Budino al caramello e scorza di arancia candita €7.00 , Gnocchi di ricotta e patate con vongole broccoli e insalata di castagne al barbera €15.00 , Tagliatelle al ragu' €11.00
Suggeriti dagli utenti: Tortellini In Broth , Spiedino Di Coda Di Rospo , Scallops , Tagliatelle With Bolognese Sauce , Tartare Di Ricciola
Dicono di noi: Bell’angolo nel centro di Bologna dove si possono gustare piatti tipici della cucina locale ma anche ottimi piatti di pesce. Buona scelta di vini. Personale molto attento e professionale. Prezzi in linea con locali del centro.
Consigli questo ristorante?
8. FattoApposta
89/100 (128 valutazioni) Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Insalata Mista Con Burrata
Dicono di noi: Ωραία διακόσμηση, νόστιμα και ποιοτικά προϊόντα περιορισμένης παραγωγής. Ωραίο μαγαζί σε ήσυχη γειτονιά. Πολύ εξυπηρετικό το προσωπικό.
Consigli questo ristorante?
9. Posta
88/100 (851 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–23
Menù del ristorante: Piatti di formaggi misti al carrello s.q. €0.00 , Ro​stic​cia​na​ e ​sal​sic​cia​ ho​me​ma​de​ €15.00 , Fe​ga​tel​li ​di ​ma​ia​le​ con​ al​lo​ro €14.00 , Lar​do ​di ​Co​lon​na​ta​ €8.00 , Fi​let​to ​di ​man​zo​ €20.00
Suggeriti dagli utenti: Bistecca Ala Fiorentina Nazionale , Trippa , Paté Al Lumino , Insalata Di Frutta , Pecorino Cheese Flan
Dicono di noi: Sono stata benissimo , un pranzo domenicale dove mi son sentita come a casa, ristoratori accoglienti con cibo ottimo. Ci ritornerò
Consigli questo ristorante?
10. Primo
88/100 (633 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Lasagna al pesce €14.00 , Zuppa inglese €4.00 , Torta salata €4.00 , Lasagne Classiche €8.00 , gnocchi cacio e pepe €8.00
Suggeriti dagli utenti: Torte , Tortelloni Ricotta E Spinaci Burro E Salvia , Tagliatelle , Tortellini , Lasagne Classiche
Dicono di noi: Se cercate un classico ristorante o un menù ampio forse non è il vostro posto, se invece cercate un posticino tranquillo con personale stupendo e ottimo cibo allora consiglio vivamente di provarlo. Voto: 10!!
Consigli questo ristorante?
11. Corbezzoli
88/100 (502 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: Pesce , Spaghettone Rapa Rossa Alici E Finocchietto , Mascarpone E Frutta Secca , Tagliere Emiliano , Carpaccio Di Carne Salada
Dicono di noi: Sulle caratteristiche del ristorante scrivono "opzioni vegane" quando non offrono nulla senza derivati animali! Dopo averlo personalmente sperimentato 2 anni fa, pagando l'ingresso piscina (30 EURO) con pranzo compreso, e l'unica cosa che avevano era insalata (foglie e pomodori). Purtroppo anche l'anno dopo, scottata dalla precedente esperienza, li ho chiamati prima di prenotare e, parlando con la cucina, NON esistono opzioni vegane, non sanno neanche di cosa si tratti! Anche questa volta mi è stata proposta insalata...stavolta al TONNO! sarebbe bello non sentirsi discriminati nel 2021.
Consigli questo ristorante?
12. CaBó Restaurant
88/100 (238 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Secondo Tagliata Di Manzo , Fleur De Sel , Antipasto Tartare Di Fassona , Lenticchie , Toffee Crumble
Dicono di noi: Da un po' che mi ero fissato di voler provare questo posto, avevano un menù davvero intrigante, però visti i vari decreti non sono riuscito a venirci di persona, così opto per un delivery... Prendo le portate che mi ispiravano di più, bao bun con costine cotte, Mayo ai lamponi e cipolla in agrodolce, €8 e cipolla che copre molto i sapori rendendo anche sgradevole, panino al latte con pastrami, chimichurri, cavolo viola marinato, €11, e non mi ha entusiasmato affatto, anzi avevo un bel ricordo del pastrami in altri posti che qui se lo sognano, taco di mais bianco con polpo, salma saam, cime di rape e babagsnoush, €8 ed era ok, gnocchi di patate alla brace con vongole, cime di rapa e lemongrass, e questa forse la portata per me peggiore perché l'abbinamento dei sapori delle come con le vongole è davvero cattivo, raviolo piastrato ripieno di coda di bue, salsa alla vaccinata, pimento tostato e sedano, €13, ed è stata l'unica portata che meritava, petto d'anatra con salsa ai mirtilli, cavolo nero e funghi champignon, €16, non tenerissima e nulla di che... Conclusioni? Bhè forse si sono già un po' capite... Cibo non entusiasmante nonostante il conto esagerato €70 per mangiare 6 cose ed essere rimasto soddisfatto solo per 1, direi che non ci siamo, e poi la grandezza delle portate??? Bhè per farvi capire che se fossi stato da solo sicuramente sarei sazio ma eravamo in 2 quindi... Non penso di tornarci nuovamente
Consigli questo ristorante?
13. Ristorante Bakkala'
88/100 (532 valutazioni) - Consigliato da 12 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30
Menù del ristorante: Polipo croccante con crema di patate e pomodorini pachino €15.00 , Scialatielli con scampi, calamari e pomodorini €12.00 , Sorbetto €3.50 , Polipetti alla Luciana con cialda di pane €10.00 , Ravioli di baccalà con sugo di pomodoro, olive nere e capperi €14.00
Suggeriti dagli utenti: Scialatielli Con Frutti Di Mare , Cannolo Siciliano , Grigliata Mista Di Pesce , Polipetti Alla Luciana , Tonno Alla Griglia
Dicono di noi: Primi piatti buoni, abbiamo provato la calamarata, il risotto e gli scialatielli, sapore ottimo ma porzioni scarsine,un pugno di pasta o di riso in più non manderebbero in rovina nessuno a fronte del compenso richiesto. Stesso discorso per i secondi accompagnati da contorni puramente decorativi.Buoni i dolci tipici mix di Campania e Sicilia.. Personale gentilissimo
Consigli questo ristorante?
14. Incrocio Montegrappa
87/100 (2066 valutazioni) - Consigliato da 28 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–00
Suggeriti dagli utenti: Biscotti , Tagliolini , Carne Pollo , Parma Hant With Fresh Buffalo Mozzarella , Calzone Farcito
Dicono di noi: Da almeno 15 anni che vengo qui, ho sempre mangiato benissimo, sono tornato il 20 febbraio 2021 dopo circa due anni di assenza ed ho avuto la conferma dell ottima cucina di qualità che è, arricchita dalla gentilezza e cordialità del personale ?
Consigli questo ristorante?
15. Miles
87/100 (171 valutazioni) Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Antipasto
Dicono di noi: Ottima scelta di materie prime e vini, grande cura nei piatti
Consigli questo ristorante?
16. Porcomondo
87/100 (239 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Ultimamente sono passato alcune volte davanti a questo locale e l'ho sempre trovato chiuso, non ci sono più ne tavoli ne sedie ecc...un inquilino di quel palazzo mi ha detto che ha chiuso come sono chiusi i negozi attorno .
Consigli questo ristorante?
17. Bar Aroma Degustazione E Vendita Di Caffe' Pregiati
87/100 (618 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Special Coffees , Pancake , Cioccolato , Piccolo Latte , Coffee Dessert
Dicono di noi: seguendo le ottime recensioni su trip abbiamo voluto provare questi caffè durante la ns gita natalizia a bologna ; non ci resta che confermare la bontà di queste prelibatezze .. caffè allo zabaione , torinese e fiordilatte .. veramente eccellenti ! prossima volta torneremo sicuramente per provare altre specialità consigliatissimo
Consigli questo ristorante?
18. Dandy caffè letterario
87/100 (221 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Torta Limone Meringa , Pancake , Chai Latte , Cheesecake , Brioche Con Crema Di Pistachio
Dicono di noi: Raffinatezza, gentilezza ed eleganza sono i tre ingredienti principali del Dandy Caffè Letterario! Chiunque passi da Bologna, non può fare a meno di fermarsi e gustare i deliziosi piatti proposti! Complimenti ragazzi!
Consigli questo ristorante?
19. Ittico Ristorante - Cucina Di Mare
87/100 (175 valutazioni) - Consigliato da 16 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Crudi Misti , Spaghetti Ai Ricci
Dicono di noi: Viste le restrizioni Covid-19 abbiamo cenato sotto i portici ed è stato molto piacevole. Cenato con antipasto di crostacei crudi e seppie ripiene, catalana per due, dolce e vino in bottiglia. Prezzo in linea con la qualità.
Consigli questo ristorante?
20. Cuoco di Latta
87/100 (500 valutazioni) - Consigliato da 19 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19–22
Menù del ristorante: Quattro Mani: Ravioli del Plin con Castelmagno e santoreggia €15.00 , Scioglilingua: Lingua di Razza Piemontese con Bagnet e Giardiniera €13.00 , Sembri Calimero: Bunet Classico della Cucina Dolce Piemontese €6.00 , Carpiato: Filetto di Merluzzo in Carpione con Varietà di Consistenze di Verdure €16.00 , I Me Cantun: Risotto con Peperoni all’acciuga, biscotti al castelmagno e gel di panna €16.00
Suggeriti dagli utenti: Risotto , Salsiccia Di Bra , Lingua , Ganassa E Cugiarin , Filetto Di Piemontese
Dicono di noi: Da più di 2 anni avremmo voluto provare, finalmente ci siamo riusciti!!! Strepitoso! Cibo eccellente, ottima carta dei vini, accoglienza davvero di qualità. Nulla da eccepire, torneremo di sicuro.
Consigli questo ristorante?
21. Osteria Satyricon
86/100 (1958 valutazioni) - Consigliato da 23 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–01
Suggeriti dagli utenti: Fonduta Di Cioccolato , Spiedo Di Branzino , Lasagna , Tenerina Con Mascarpone , Cotoletta Alla Bolognese
Dicono di noi: Siamo venuti spesso in questo fantastico locale in era pre-covid, abbiamo continuato a ordinare da casa per tutti i mesi di chiusura e non ci hanno mai delusi. Questa sera siamo tornati “in presenza” dopo tanti mesi e hanno confermato di essere persone fantastiche, servizio di un altro livello e ottima qualità del cibo e del vino a un prezzo (a mio parere) onestissimo. Cortesia, attenzione e gentilezza di tutti! Continuate così siete il top!
Consigli questo ristorante?
22. Enoteca Dagli Ostinati
86/100 (284 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 17–00
Menù del ristorante: Tagliere salumi medio misto €18.00 , Salsa messicana e fontina €0.00 , Lasagna bolognese €8.00 , Degustazione cioccolato e rum €8.00 , Cantucci con vin santo €8.00
Suggeriti dagli utenti: Vino Rosso Salice Salentino E Primitivo , Bianco , Tagliere Misto Di Salumi
Dicono di noi: Posto carino e tranquillo con postazioni interne ed esterne, tanta varietà di vini. proprietario simpatico e disponibile. Prezzi un po’ alti di bruschette e taglieri.
Consigli questo ristorante?
23. Accà Vineria
86/100 (400 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 18–01:30
Suggeriti dagli utenti: Saltinbocca , Valpolicella Andrighetti , Vino E Taglie , Retsina Amphora Natur , Vino Anfora
Dicono di noi: E niente...avevo visto bene! Ero stata in questo localino (su via San Giorgio angolo Nazario Sauro) quando eravamo gialli.. poi ho fatto un salto in zona arancione ..e adesso, che siano tornati "in giallo", non potevo non tornare! La location è intima e curata.. i vini sono davvero buoni, anche quando ci si lascia sorprendere dagli addetti, che, per inciso, sono molto amichevoli ed accoglienti! Inoltre offrono anche stuzzichini e pietanze per accompagnare gli ottimi vini serviti. Che altro dire, buona musica ad accompagnare il tutto e due chiacchiere che fanno sempre buona compagnia! Consigliatissimo!
Consigli questo ristorante?
24. Tre Santi
86/100 (222 valutazioni) Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Tortelloni Alla Zucca
Dicono di noi: Locale davvero carino e ben fatto, abbiamo trovato ottimi vini e ottimi taglieri. Personale gentilissimo. Ottimo sia per una serata a due sia in gruppi.
Consigli questo ristorante?
25. Ostrica Pazza FishBar
86/100 (273 valutazioni) - Consigliato da 8 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Tartare Di Tonno , Insalata Di Salmone , Negroni , Seafood Platter , Scampi
Dicono di noi: Piccolissimo locale in pieno centro storico giusto 4 tavoli fuori, peccato dover mangiare con gente che passa e passeggia .. tartare di gamberi super, come anche il polipo arrostito in crema , ottimi i vini proposti . Lo consigliamo!
Consigli questo ristorante?
26. Manifattura Birre
86/100 (787 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Birra Con Dolce , Tagliere Misto Di Formaggi E Salumi , La Porter Di Mbb , Distillato Di Birra , Cheesecake
Dicono di noi: Le birre son tutte artigianali.. Buonissime, ognuna con la propria gradazione ed equilibrata.. Qualità-prezzo ottimo.. Il ragazzo molto disponibile, gentile e sorridente. L'unica pecca, la signora (penso proprietaria) poco sorridente, scocciata da ogni tipo di domanda, poco cordiale e poco elastica. Lo consiglio per le birre. Ma la simpatia e la cortesia vincono sempre. Ci fosse anche questo sarebbe il top
Consigli questo ristorante?
27. Missfagiola Green Lab
86/100 (212 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Mediterraneo €5.00 , Super detox €5.00 , Benessere €5.00 , Avocado mon amour €5.00 , Insalata di riso del giorno €6.00
Suggeriti dagli utenti: Avocado 2 Hummus Salad , Cheesecake Vegan Classica , Piadina Vegana , Tiramisù , Estratto Di Frutta
Dicono di noi: Posto delizioso con personale delizioso. I piatti variano e sono sempre gustosi.pausa pranzo lavoro perfetta,anche da asporto.
Consigli questo ristorante?
28. C'era una volta...
85/100 (492 valutazioni) - Consigliato da 9 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15
Suggeriti dagli utenti: Indivia Con Crema Di Melanzana , Tortellino , Lasagna , Ecler Autunnale Con Zucca Al Forno Ricotta Sedano Stufato Olive Taggiasche , Vino Bianco
Dicono di noi: Sono stato ieri a pranzo con mia moglie in questo classico ristorante all interno dell hotel roma... Un posticino carino molto tranquillo.Il cameriere molto accogliente e simpatico. Abbiamo mangiato veramente bene, ottime le crescentine con gli Affettati, ma la cotoletta con contorno di patate chips era fantastica. Molto buoni anche i dolci...qualità prezzo ottimo... Prezzi giusti e quantità giusta. Da ritornare.
Consigli questo ristorante?
29. Sette Tavoli
85/100 (953 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Grilled polenta with bacon and chestnuts honey €12.00 , Delizia di mele con gelato alla crema €6.00 , Beef tartare, Parmesan mousse, dried egg €12.00 , Branzino in crosta di pistacchi con insalatina di finocchi e coulis di arance €17.00 , Cavatelli fatti a mano con pesto di basilico, menta, limone e ricotta salata €12.00
Suggeriti dagli utenti: Guancia Basata Al Sangiovese , Grilled Octopus , Filetto Di Manzo , Tortelloni Di Ricotta Alla Carbonara , Salmone Affumicato Con Spuma Di Patate E Mele Caramellate
Dicono di noi: Piattai particolari senza eccessi, gustosi e da finire fino all’ultimo boccone! Particolare merito per l’aderenza alle restrizioni anti COVID (tutti con mascherina anche in cucina BEN INDOSSATA, distanziamento dei tavoli). Particolarmente apprezzata l’idea di fornire a ciascun commensale una bustina in carta usa e getta per contenere la mascherina durante il pasto. Location suggestiva, accogliente e calda ma tranquilla.
Consigli questo ristorante?
30. La Porta Restaurant
85/100 (632 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Gli spaghettoni pastificio Mancini €21.00 , I tortellini al mignolo €16.00 , La granseola in insalata €16.00 , Il coniglio in porchetta €13.00 , Millefoglie €6.00
Suggeriti dagli utenti: Maccheroncini Al Torchio Ai Ricci Di Mare , Passatelli Ai Crostacei , Millefoglie , Lava Cake , Risotto
Dicono di noi: Locale elegante. Tavoli grandi e distanti anche nel rispetto delle regole COVID. Il personale é molto gentile e professionale. Abbiamo preso un menù degustazione e siamo stati molto soddisfatti. Piatti belli e soprattutto molto buoni con materie prime di ottima qualità. Ci ritorneremo sicuramente. Bravi!
Consigli questo ristorante?