Tradizionali: il migliore a Bologna

(classifica aggiornata al 08/05/2024)
237 risultati corrispondono a Tradizionali

Dove mangiare Tradizionali a Bologna

1. Vicolo Colombina
100/100 (1579 valutazioni) - Consigliato da 26 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Tortellino
Dicono di noi: Per chiudere alla grande un giro in centro città è obbligatorio fare una sosta targata Bologna con cibo e buon vino di tradizione culinaria locale. Tutto buono, ma per un riferimento Michelin la tagliatella dovrebbe essere una eccellenza che non lasci dubbi
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2. Acquolina
92/100 (153 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Ho appena assaggiato i cannelloni vegetariani allo zafferano. BUONISSIMI! cibo sempre ottimo, molta scelta vegetariana e vegana
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3. Quaranta100 Mercato delle Erbe
92/100 (156 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10:30–23
Dicono di noi: Non verrei a cena qui se non altro per l’atmosfera da mensa che c’è. Ottimi i piatti bolognesi , come prenderli in una rosticceria e sedersi a gustarseli. Una pausa per il pranzo ideale, nulla di più
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4. Il Posto
90/100 (2251 valutazioni) - Consigliato da 13 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–23
Menù del ristorante: Fagottini ripieni di spada e menta su crema di melanzane affumicate bio e mandorle tostate €12.00 , Gnocchi di pane con ragu di moscardino €10.00 , Brownies con gelato alla crema e crumble di frutta secca €5.00 , Spinacetti, ananas e semi di girasole €5.00 , Filetto di manzo angus irlandese €18.00
Suggeriti dagli utenti: Tortino Cuore Morbido Di Cioccolato Bianco Valrhona Con Gelato Agli Arachidi Salati , Antipasto Crudo Di Pesce , Ostriche Gillardeu Francia , Gelato Al Pistacchio Di Bronte Glassato Al Cioccolato Bianco Valrhona , Tortellini Burro E Jamon Serrano
Dicono di noi: Posto davvero molto carino e ambiente clean. Accoglienza spettacolare e cibo, beh.. senza parole. Antipasti che fanno la differenza ed un risotto che esalta la bravura dello chef.
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5. La Casa Del Dolce
90/100 (63 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 08–19
Suggeriti dagli utenti: Panettoni
Dicono di noi: Dolci freschi e ottimi davvero buoni da provare!!!! Da buona siciliana posso dire che preferisco questa pasticceria a quelle tradizionali.
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6. Trattoria Monte Donato
89/100 (1485 valutazioni) - Consigliato da 56 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14 | 19:30–22
Suggeriti dagli utenti: Tortellini In Brodo , Maccheroncini Con Verdure , Caponata Con Burrata , Pollo Con Patate E Rosmarino , Polletto Croccante Con Patate
Dicono di noi: La terrazza è splendida per un pranzo al sabato o alla domenica a base di specialità bolognesi. Le tigelle sono assolutamente da provare (tra le più buone che abbia mai mangiato), ottimi anche gli antipasti di affettati e la polenta fritta. Consiglio inoltre spaghetti al torchio con guanciale, pomodorini e cipolla. Le crostate sono molto buone.
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7. Gelateria C'era Una Volta
89/100 (287 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10–23
Dicono di noi: Amo il gelato che fa, è in assoluto uno dei più buoni di Bologna!!!!! Lo consiglio anche ad asporto.
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8. Alchemilla
88/100 (199 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11–15 | 18:30–22
Suggeriti dagli utenti: Piatto Misto Vegano , Torta Al Pistacchio , Apricot Tart , Torta Al Cioccolato , Quinoa Con Verdure
Dicono di noi: Sono stata stasera per un aperitivo a dir poco favoloso...un piatto unico ricco di sapore e di colori..il tutto accompagnato da un ottimo vino biologico...l'ambiente delizioso e da oggi con bottega...consigliato non solo ai vegani..e che dire..i dolci ti lasciano davvero senza parole...complimenti..
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9. Nonna Cesira
88/100 (169 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 08:30–13:30 | 16:30–19:30
Suggeriti dagli utenti: Tortellini , Zeppole Di San Giuseppe , Spaghettoni , Lasagne , Sfrappole
Dicono di noi: una volta andavamo in via Saragozza ma ora che viviamo un zona murri é diventato il nostro punto.di riferimento per lasagne e tortellini. il locale é curato i prodotti si presentano bene sia come quantità che aspetto ovviamente sono buonissimi. le ragazze che ci servono sono giovani e molto gentili ❤
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10. Cremeria Funivia
88/100 (3766 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–23:30
Suggeriti dagli utenti: Focaccia Ripiena Di 3 Gusti , Granita Con Gelato , Gelato Crema Nocciola E Zabaione , Cremino Tortino , Torte Gelato
Dicono di noi: I gusti sono davvero eccezionali ma, a mio avviso, la costruzione in se del gelato e pessima, disordinata e cola ovunque. Ma la pecca più grossa è stata l’aver scelto la spagnola. Hanno versato una glassa di amarena nel cono, poi lo yogurt sopra ma, una volta finito il cono, dovrei bere della semplice glassa? O mangiare il cono con la glassa dentro fino allo sdoglio? Sconsiglio tantissimo questo gusto ma il resto eccezionali, sapessero farlo sarebbe il top a Bologna e dintorni
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11. Ristorante Donatello
88/100 (3299 valutazioni) - Consigliato da 24 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 19–22
Suggeriti dagli utenti: Sangiovese , Cotoletta Alla Bolognese , Tiramisu , Lambrusco , Filetto Al Pepe Verde
Dicono di noi: Il locale che amo più di ogni altro a Bologna, dove l’essenza della cucina bolognese si ad una atmosfera immutabile, capace di farti sentire a casa. Sublimi i tortellini, delizioso il gelato alla crema
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12. Cremeria D'Azeglio
88/100 (1723 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Vaschetta 750gr 4 Gusti €16.50 , Acqua Naturale €1.00 , Acqua Frizzante €1.00 , Vaschetta 1 Kg 5 Gusti €22.00 , Acqua Naturale €1.00
Suggeriti dagli utenti: Coppetta , Granita Al Caffè , Dark Chocolate with Cherries , Ice Cream , Gusti Gelato Vegano
Dicono di noi: Gelato artigianale molto buono. Io ho preso il gelato alle arachidi e il "d'Azeglio" una crema con pistacchi e cioccolato. Sono stata molto soddisfatta. Un po' meno per quello al mango. Sicuramente tornerò.
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13. Delizie bolognesi - gelato e cioccolato artigianali
88/100 (876 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11–23:30
Suggeriti dagli utenti: Torta Gelato Monoporzione , Cono Gelato , Ecuador Chocolate , Torta Semifreddo , Gelato Confezionato
Dicono di noi: Super mega extra buono! Consigliatissimo! Peccato che non sia tanto conosciuto! Bravi bravi! Gusto pesca e basilico TOP!
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14. Gelateria Cremeria Mascarella
88/100 (569 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–23
Suggeriti dagli utenti: Pistachio , Pineapple Ice Cream , Giambologna Ice Cream , Pompelmo E Arancia Rossa , Coffee Ice Cream
Dicono di noi: Prima o dopo il cinema (Odeon), un gelato ci sta sempre bene: gentilissima l'addetta, che ha guarnito il mio con una cialdina; ottima la soluzione del cestino, una coppetta ma di biscotto; intrigante il pistacchio salato e cremosissimo il tutto. Una dolce e fresca pausa!
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15. Pasta Fresca di Gianpaolo
88/100 (98 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 08:30–13:15
Suggeriti dagli utenti: Ravioli , Lasagne
Dicono di noi: Dopo un bel pranzo in zona, mi sono preso un po' di tortellini (quasi per caso) in questo negoziato di pasta fresca. Che scoperta! Tortellini B U O N I S S I M I.
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16. CaBó Restaurant
88/100 (238 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 18:30–00
Suggeriti dagli utenti: Toffee Crumble , Nuove Birre , Fleur De Sel , Fiore Di Zucca In Tempura , Lenticchie
Dicono di noi: Da un po' che mi ero fissato di voler provare questo posto, avevano un menù davvero intrigante, però visti i vari decreti non sono riuscito a venirci di persona, così opto per un delivery... Prendo le portate che mi ispiravano di più, bao bun con costine cotte, Mayo ai lamponi e cipolla in agrodolce, €8 e cipolla che copre molto i sapori rendendo anche sgradevole, panino al latte con pastrami, chimichurri, cavolo viola marinato, €11, e non mi ha entusiasmato affatto, anzi avevo un bel ricordo del pastrami in altri posti che qui se lo sognano, taco di mais bianco con polpo, salma saam, cime di rape e babagsnoush, €8 ed era ok, gnocchi di patate alla brace con vongole, cime di rapa e lemongrass, e questa forse la portata per me peggiore perché l'abbinamento dei sapori delle come con le vongole è davvero cattivo, raviolo piastrato ripieno di coda di bue, salsa alla vaccinata, pimento tostato e sedano, €13, ed è stata l'unica portata che meritava, petto d'anatra con salsa ai mirtilli, cavolo nero e funghi champignon, €16, non tenerissima e nulla di che... Conclusioni? Bhè forse si sono già un po' capite... Cibo non entusiasmante nonostante il conto esagerato €70 per mangiare 6 cose ed essere rimasto soddisfatto solo per 1, direi che non ci siamo, e poi la grandezza delle portate??? Bhè per farvi capire che se fossi stato da solo sicuramente sarei sazio ma eravamo in 2 quindi... Non penso di tornarci nuovamente
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17. Tigellino
87/100 (1823 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11-22
Menù del ristorante: Tigella Boscaiola €1.80 , Acqua Frizzante €1.00 , Tigella Ghigna €1.50 , Tigella Coccola €1.50 , Tigella Leggera €1.80
Suggeriti dagli utenti: Tigellini Misticanza , Al Prosciutto Cotto , Veg , Menú Bologna Di Tigelle , Tigelline Classiche Miste
Dicono di noi: Tigelle molto buone. Soprattutto i menu, contengono gusti diversi e vari. Proprietario molto gentile e cordiale. Unica pecca il prezzo troppo alto per la dimensione delle tigelle (piccoline).
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18. Eataly Bologna
87/100 (3010 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 08-00
Menù del ristorante: GELATO ALLO YOGURT €5.50 , TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE €10.00 , COTOLETTA ALLA BOLOGNESE €14.50 , TAGLIATELLE AL RAGU TRADIZIONALE BOLOGNESE €12.00 , SPAGHETTO “EATALY” E BURRATA €10.50
Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle Al Ragu’ , Caprese , Olive , Tagliere Di Salumi E Formaggi , Torta Barozzi
Dicono di noi: Per la prima volta nella mia lunga esperienza di TA, vorrei parlare sinteticamente della mia esperienza non al ristorante bensì in libreria, una sola domanda : ma chi si credono di essere? Da via Orefici si entra nel grande spazio della libreria, molta confusione perché la gente entra ed esce da lì, i camerieri con vassoi pieni passano da lì per servire il dehor antistante e le casse impongono spesso file.....difficile quindi ambientarsi, trovare il libro che si cerca o semplicemente farsi stimolare da ciò che si trova sugli scaffali...per me è come fare un' immersione : idee chiare obbiettivo preciso grosso respiro, entrare. Se va tutto bene ti ritrovi alla cassa e qui ti accoglie un'incomprensibile diffidenza, mal celata sopportazione, supponenza al limite del puro sgarbo. Qual' è il problema? Forse vogliono smarcarsi dalla cassa vicina che fattura volgare cibo ( e qui la cassiera è sorridente e cortese) . Questi tre o quattro, ma possono anche essere cinque o sei, giovinastri che ancora puzzano di latte ti accolgono quando riesci ad attirarne l'attenzione come se li avessi offeso gravemente con la tua sola presenza: tipo Marchese del Grillo. Se poi devi parlare di cambio di reso o qualsiasi altra trattativa ottieni dei monosillabi e sguardi di fastidio accompagnati da cenni con i colleghi quasi dovessero allertare la sicurezza. Della trattoria ho già scritto varie volte fino all' ultima visita che mi ha vista rifiutare uno spaghetto al sugo di pesce talmente pieno di sabbia da giocarci in spiaggia....adieu les amis. Ora non so chi sia alla direzione del locale né quale metodo usi per testarne il lavoro: se i ragazzini sono formati dalla direzione allora la maleducazione è nel manico, in caso contrario consiglierei maggiore attenzione. Io sono sola, ma poi c'è mio figlio, grande lettore, e alcuni amici.. tutti concordi nel dire Eataly? .... sì ma sono odiosi!! Riassumendo : solo al piano di sopra alla cassa libri fra sott'olio e confetture un giovane gentile e competente mi ha ordinato un libro sorridendo, grazie. Mi sono poi fermata fuori per un aperitivo e anche qui fra quattro ragazze un solo giovanotto mi ha servita con garbo( abbiamo scambiato persino una battuta) le signorine erano sul genere " c.....vuole questa". Anche Feltrinelli era così poi si sono dati una calmata....non brillano in simpatia ma un servizio corretto è sicuro. Mangiare : 0 ( piatto non mangiato) Negozio: si trova di meglio. Libreria: ce ne sono tante per fortuna ...e c'è internet che io detesto per gli acquisti, ma se il "fattore umano" deve essere quello di Eataly se ne fa volentieri a meno
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19. Pasta fresca Naldi
87/100 (1592 valutazioni) - Consigliato da 197 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 09:30-14:30, 18:30-23
Menù del ristorante: Creme Caramel €3.00 , Bibita 33cl €2.00 , Orecchiette di Broccoli €7.00 , Tortelloni Di Zucca, Burro e Salvia €8.00 , Tortellini alla Panna €9.00
Suggeriti dagli utenti: Tortellini Al Pasticcio , Lasagne , Tortellini In Brodo Di Cappone , Lasagne Ai Carciofi , Lasagna Bolognese Wow
Dicono di noi: Buone le tagliatelle al ragù! Ancora meglio la lasagna!.. Siamo passati qui con le guide dei migliori posti dove mangiare la lasagna alla bolognese e non ne siamo rimasti delusi, ma avevamo aspettative più alte
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20. VOGLIA DI SFOGLIA
87/100 (111 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10-14:30, 17-20:30
Dicono di noi: Ottima la qualita della pasta fresca (tortelli, passatelli...). La signora che gestisce un po' "tedesca" ma comunque gentile. Lo spazio limitato ma piu che un luogo per degustare e un laboratorio per comprare pasta fresca di ottima qualita.
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21. Antica Gelateria Artigianale Pellegrino 1936
87/100 (220 valutazioni) Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Caffè Affogato , Sicilian Cannoli , Cassata Siciliana , Pistachio Ice Cream
Dicono di noi: Gelateria scoperta grazie ad una ricerca su google e che ha piacevolmente soddisfatto le aspettative. Gelato molto buono, gustoso e con una buona consistenza.
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22. Incrocio Montegrappa
87/100 (2066 valutazioni) - Consigliato da 28 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–00
Suggeriti dagli utenti: Snack Tomat Pizza Før Hovedret , Frittura Di Paranza E Verdure , Biscotti , Bread , Risotto De Setas
Dicono di noi: Da almeno 15 anni che vengo qui, ho sempre mangiato benissimo, sono tornato il 20 febbraio 2021 dopo circa due anni di assenza ed ho avuto la conferma dell ottima cucina di qualità che è, arricchita dalla gentilezza e cordialità del personale ?
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23. Le Mura
87/100 (5167 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–22:30
Menù del ristorante: La Creatività Tonno in fucsia: rapa rossa, biete, ravanelli, rabarbaro e aceto di lamponi €16.00 , Salsiccia e gramigna €12.00 , Il basilico e la capasanta €12.00 , Il nostro panino €9.00 , Mare nostrum €16.00
Suggeriti dagli utenti: Lasagne Verdi Con Spuma Di Parmigiano , Carciofo Croccante , Lasagna Verde Con Spuma , Selezione Di Salumi Emiliani , Gorgonzola
Dicono di noi: Abbiamo pranzato qui per la prima volta, nello spazio esterno. adornato di bellissime piante fiorite. Abbiamo gustato un ottimo primo di strozzapreti al formaggio di fossa, salmone con pistacchio, friggione e due dolci delicati e deliziosi. La cameriera è stata molto cortese e professionale. Svelta e disponibile Ci torneremo volentieri. un bell'ambiente!!
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24. Ristorante La Corte dei Ghiottoni
87/100 (1193 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:15–14:15 | 19:15–22:15
Suggeriti dagli utenti: Linguine All'astice , Spinaci Saltati Con Burrata , Orichette , Orecchiette Con Gamberetti E Zucchine , Crema Di Rape
Dicono di noi: Bravi anche con l’asporto!! In questo periodo critico dove non siamo riusciti a pranzare nel ristorante, ci hanno preparato piatti meravigliosi! Moscardini a zuppetta,risotto alla marinara e fritto misto. Tutto ottimo nonostante il trasporto Grazie per esserci in questi momenti Ci rivediamo presto
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25. Delizie Bolognesi -Gelato e Cioccolato artigianali
87/100 (572 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11–23:30
Dicono di noi: I gelati sono ottimi anche d'inverno, nonostante non ce ne sia eccessiva richiesta e le opzioni siano un poco ridotte (ci sono all'incirca 4/5 gusti in meno). Cremosi al punto giusto.
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26. Majori Gelati
87/100 (663 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11–00
Suggeriti dagli utenti: Pistacchio , Chocolate Ice-Cream , Cannoli Con Pistachio , Ice Cream Cakes , Hot Chocolate
Dicono di noi: In questa bellissima gelateria nel centro di Bologna ho mangiato il migliore gelato di sempre... Sapori di Sicilia con Mandorla Mandarino Piatacchio e croccante... veramente ECCEZIONALE
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27. Cucineria
87/100 (205 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 19–22
Dicono di noi: Ho preso cibo da asporto e mi sono trovata benissimo: era tutto buono e con ottimo rapporto qualità prezzo (per due primi e due secondi ho speso poco più di 30 euro). Altra cosa che ho apprezzato è stata la grande correttezza e gentilezza.
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28. La Salsamenteria
87/100 (3327 valutazioni) - Consigliato da 9 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–00
Menù del ristorante: Uccellini Scappati (Involtini di Manzo con Crudo di Parma e Parmigiano Reggiano) €13.00 , Tagliere Misto di Salumi Piccolo €10.00 , Lasagna alla Bolognese €12.00 , La nostra Cotoletta alla Bolognese €16.00 , Tortellini in Brodo di Cappone o in Crema di Parmigiano Reggiano €12.00
Suggeriti dagli utenti: Tartare , Formaggio , Spaghettoni Al Torchio Con Basilico Fresco Olive Taggiasche Pomodorini E Burrata , Tiramisù , Bresaola Della Valtellina
Dicono di noi: Siamo stati con la famiglia in questo locale grazioso pulito e in pieno centro...cucina ottima ,scelta delle materie prime di qualità ...il servizio giovane dinamico e accogliente ci ha permesso di stare in serenità anche con le piccole pesti. I bambini hanno apprezzato i tortellini dicendo "sono buoni come quelli della nonna" questo dice tutto !!!!!!!!!!!...Consigliatissimo
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29. I Piadinari
87/100 (113 valutazioni)
Dicono di noi: Tortellini buonissimo saporiti ma non invadenti con una pasta sottile e porosa ,magnifici ,da ricomprare mille volte,prezzi contenuti ,vero made in Italy
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30. L'Arcimboldo
86/100 (3107 valutazioni) - Consigliato da 22 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:15-14:45, 19:15-22
Menù del ristorante: Millefoglie di melanzana, burrata e coulis di pomodirini €8.50 , Stecchi d'Autore, fritti alla Petroniana €13.00 , Gran bollito alla bolognese con salse €20.00 , Torta ricciolina su velo di crema inglese €7.00 , Uovo teneramente fritto su letto di spinaci e spuma di parmigiano €10.00
Suggeriti dagli utenti: Semifreddo Al Pistacchio , Spuma Di Mortadella , Cotoletta Alla Bolognese Rivisitata Con Fonduta Di Parmigiano Prosciutto Crudo E Patate Arrosto , Tagliere Misto , Lasagna Verde
Dicono di noi: Ho deciso di andare in questo ristorante visto le tante recensioni. Tavolo pronto e buona accoglienza. Abbiamo ordinato due primi e due secondi oltre ad un primo in bianco parmigiano e olio per i bambini chiedendo pasta corta (qualsiasi) e che dessero priorità al piatto dei piccoli. Ci hanno portato prima i due primi a noi adulti, servito interamente il tavolo dietro di noi e poi...ma poi poi portato il primo dei bambini che sono stati dei santi nell'attendere così tanto tempo. Sorpresa: hanno portato loro un piatto di spaghetti in bianco anziché pasta piccolo formato (ero stata abbastanza aperta a qualunque formato disponibile l'importante era che fosse piccola). Nel conto hanno quotato "spaghetti all'olio la bellezza di 10 euro...di materia prima forse arrivavamo a 20/40 centesimi? Assurdo. Anche per noi adulti i primo nulla di che'...soprattutto i tortellini in crema di parmigiano che più che parmigiano era tanta panna. Le cotolette uan delusione.
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