Tradizione: il migliore a Bologna

(classifica aggiornata al 08/05/2024)
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577 risultati corrispondono a Tradizione

Dove mangiare Tradizione a Bologna

1. Onigiri RAKU
80/100 (349 valutazioni) - Consigliato da 12 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Hosomaki Al Salmone , Karaaghe , Udon Con Polpette Di Maiale , Zuppa Di Miso Tradizionale , Tempura
Dicono di noi: Ho ordinato il bento di pesce: eccezionale è cucina giapponese autentica e ben curata, meglio di tanta cucina nipponica che trovi in Giappone. Sono giapponese e capisco bene quando sento i sapori di casa. Brava la cuoca Mayumi, non risparmia materiale e cucina col cuore. Niko
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2. Al Binèri
80/100 (143 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 18–00
Suggeriti dagli utenti: Patate Arrosto , Tagliere Affettati , Lasagne Vegetariane , Carbonara , Spiedino Con Patate
Dicono di noi: Location suggestiva immersa nel verde a due passi dal centro, tanto spazio per i bimbi, ambiente familiare, superlativa birra artigianale, cucina semplice e gustosa, ottimo rapporto qualità prezzo.
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menù
3. Ristorante Pizzeria Altabella
80/100 (405 valutazioni) - Consigliato da 1 persone
Orario di oggi: 12–00
Suggeriti dagli utenti: Tortelloni , Pizza Bolognese , Tiramisu , Tartare , Polpette
Dicono di noi: Serata tra ex colleghe. Locale in pieno centro e quindi comodissimo da raggiungere. Era da un bel po’ che volevo andarci e non sono rimasta affatto delusa. Menù anche per celiaci. Abbiamo ordinato: tortelloni di burrata con pomodorini, pollo al curry ( per celiaci) e tartare. Poi incuriosite dagli altri piatti, abbiamo ordinato anche una pizza: cornicione alto e ben condita. Due bottiglie di vino ? Totale 25€ a testa. Ci tornerò di sicuro!
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4. MANGIO PIZZA
79/100 (101 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11:30–00:30
Suggeriti dagli utenti: Diavola , Margherita Pizza , Calzone , Pizza Kebab 1
Dicono di noi: L'impasto della pizza ha un sapore ottimo, infatti consiglio pizze non troppo elaborate perchè va gustato proprio l'impasto, lievitato 48 ore con lievito madre digeribilissimo. Ottima anche la pizza a taglio su ordinazione, l'ho ordinata per un compleanno ed è piaciuta a tutti, mozzarella e pomodoro eccezionale ne ho mangiato tantissima, e ho dormito tranquillo... Buone pure le arancine, crosta bella fragrante, riso cotto bene e ragù saporito senza eccedere nelle quantità che si rivelano digeribili anche loro. Ho provato pure dei panzerotti mozzarella e pomodoro, ottimi anche quelli. Insomma sarò ripetitivo ma ha tutto così: gusto ottimo, semplice ed equilibrato, e non richiede sacrifici di digestione.
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5. ALDROVANDI
79/100 (538 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Pancetta e Patate €18.00 , Vecchia Napoli €7.00 , Tonno €5.00 , Gnocco €2.50 , Casereccia €7.50
Suggeriti dagli utenti: Calamarata , Insalata Di Polpo E Patate , Ravioli Ripieni Agli Scampi Vongole E Zafferano , Fritto Misto , Raviolini Di Cernia Con Vongole E Zafferano
Dicono di noi: Posto meraviglioso dove si mangia divinamente. Ho mangiato la miglior tartare di gamberi di sempre. Bella la scelta dei fuori Menù tra cui spicca il cannolo di pasta fillo con avvolto il carpaccio di gamberi e baccalà e spettacolari gli gnocchi al profumo di mare. Prezzi giusto e personale cordiale. Menù vario ci tornerò per provare il resto. Consigliato
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6. ROSSO E BLU
79/100 (1481 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11:30–14:20 | 18–22:20
Menù del ristorante: Acqua Frizzante €1.00 , Bibita in Lattina €1.60 , Pizza Luigi €5.50 , Jolly €5.70 , Panino Pomodoro Fresco, Mozzarella e Crudo €5.50
Suggeriti dagli utenti: Tagliolini Al Salmone Buonissimi
Dicono di noi: Locale sobrio e ben arredato, nonostante avessimo occupato tutto il locale mettendo alla prova la cucina, esito eccezzionale. Bis di primi, tortelloni burro e salvia e gramigna alla salsiccia. Secondo gnocco fritto e tigelle con affettati misti di buona qualità, bevande caffè. il titolare molto disponibile e ci ha fatto sentire a casa nostra. Torneremo ad assaggiare i piatti di pesce e le pizze.
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7. PULCINELLA
79/100 (627 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Pizza Pirata , Tiramisù , Pizza Corsara , Pizza Buona , Branzino
Dicono di noi: Ho cercato a lungo e invano una pizzeria che mi ricordasse almeno lontanamente quella di Napoli, nella cittadina emiliana. L’ho trovata dopo un paio di anni mio malgrado e rappresenta davvero un unicum sulla piazza. Non avrò altra pizza all’infuori di te
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8. A MODO MIO
79/100 (61 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Questo ristoro è il punto di riferimento per molti lavoratori. A prezzi decisamente modici (il menù base parte da 7€) offre primi piatti della tradizione, che è possibile degustare anche in versione più esotica, con accostamenti mai banali. Si trova sempre qualche piatto sfizioso per soddisfare i palati più curiosi. Tende la mano anche alla cucina vegana, di cui è possibile degustare un menù a buffet di 6-7 portate tra pietanze e contorni. I gestori sono due ragazzi molto gentili che mettono passione nella loro attività, e non mancano di coccolare i clienti. Ma tra le cose più importanti c’è la qualità del cibo, infatti anche dopo aver mangiato piatti notoriamente pesanti, non si esce mai appesantiti, fattore molto importante per una pausa pranzo lavorativa. questo è certamente merito della qualità degli ingredienti e dei metodi di cottura. Lo frequento spesso per la pausa pranzo , ed è un’ottima soluzione.
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9. K2 STAR
79/100 (562 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12-15, 18:30-23:30
Menù del ristorante: Piatto Falafel 2 €6.00 , 31. Chicken Corn Soup €5.00 , 26. Vegetable Rice €6.00 , Bibita in Lattina €1.50 , 1. Mix Vegetable Pakora €4.00
Dicono di noi: Pranzo ottimo,con il menù buffet abbiamo mangiato tantissimo e benissimo a soli 10 euro con bere e dolce compreso. Piatti vari nuovi e molto buoni
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10. Alice
79/100 (714 valutazioni) - Consigliato da 23 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 13–14:15 | 20–22:45
Suggeriti dagli utenti: Roast beef , Gramigna Salsiccia , Asparagi , Antipasto Della Casa , Insalata di riso
Dicono di noi: Erano anni che non venivo qui perché mi sono trasferito a Ravenna... ma la qualità è sempre alta come una volta grazie Oscar.
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11. Caffe San Domenico
79/100 (230 valutazioni) - Consigliato da 1 persone
Orario di oggi: 07:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: Daiquiri , Chitarrine Con Pesce Spada
Dicono di noi: 4 caffè 10€, personale scortese, location dozzinale. bagno indecente: se non fai attenzione rimani chiuso dentro. Mai più ??
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12. Trattoria Boni
79/100 (1673 valutazioni) - Consigliato da 37 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30
Suggeriti dagli utenti: Lasagne Verdi Con Ragù , Fritto misto , Tartufo , Crostini Con Spuma Di Mortadella , Dolce Bologna
Dicono di noi: Tortellini da 10 e lode, fritto misto all'emiliana strepitoso, scelta di vini del territorio ampia e con ottime cantine, il friggione ottimo, non troppo unto e nemmeno troppo pesante da digerire. Il personale gentilissimo, simpatici e preparatissimi nel presentare i piatti della nostra tradizione alle nostre amiche, che sono di Milano. Ci vado sempre volentieri, sono sempre una garanzia ❤
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13. Trattoria Meloncello
79/100 (2150 valutazioni) - Consigliato da 15 persone
Orario di oggi: 12:15–14:30 | 19:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle , Gnocchi
Dicono di noi: Al Meloncello non ci si può aspettare menù fantasiosi o piatti curiosi, ma la cucina bolognese nella sua più consistente tradizione. I sapori sono una certezza, i piatti sono tutti ottimi.
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14. Osteria del Cappello
79/100 (1207 valutazioni) - Consigliato da 10 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07–15:30 | 19:30–23:30
Suggeriti dagli utenti: Torta Di Riso , Beef Steak , Tortellini Fritti , Lasagna Verde , Tortellini In Brodo Fatti A Mano
Dicono di noi: Piatti della tradizione molto buoni, personale gentile e attento, rapporto qualità/prezzo ottimo. Molto consigliato!
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15. Trattoria Il Pellegrino
79/100 (1265 valutazioni) - Consigliato da 86 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 19:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: Riso In Bianco Con Cicoria Aop , Fritto Misto Bolognese Con Carne , Cotoletta , Il Piatto Forte Di Pellegrino È La Sua Maestà La Cotoletta Alla Bolognese , Tortellini In Brodo
Dicono di noi: Ottimi piatti della tradizione e portate abbondanti a prezzi che ormai non si trovano più, soprattutto a Bologna. Personale cortese e gusti decisi!
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16. Le Volpi
79/100 (1125 valutazioni) - Consigliato da 115 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14 | 18:30–00
Suggeriti dagli utenti: Antipasto Misto Caldo E Freddo , Insalatona , Pizza Noemi Bianca Tirata , Antipasto caldo e freddo , Crudo Stracciatella Riduzione Di Fichi E Gnocco Fritto
Dicono di noi: Una delle pizze tirate più buona di Bologna, qualità ottima degli ingredienti e pizza molto digeribile essendo sottile, consiglio!
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17. Trattoria Da Romano
79/100 (731 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 19–22:30
Suggeriti dagli utenti: Beef Steak , Cotoletta Alla Bolognese , Tiramisù , Stinco Di Agnello Lamb Shank , Semifreddo Al Torroncino
Dicono di noi: Era il 1980 avevo 20 anni ed ero un giovane impiegato delle FS. La sera con gli amici ci ritrovavano da Romano a mangiare il famoso TOSTATO e un boccale di birra. Ricordi indelebili di una gioventù che non ritorna più. Noto con piacere che il signor Romano è rimasto lo stesso e anche sua figlia allora giovanissima è riconoscibile. Un saluto a tutti. Rosario da Foggia
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18. Osteria Dell'Orsa fuori porta
79/100 (715 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–16 | 19–00
Suggeriti dagli utenti: Picanha Con Salsa Alla Senape , Tagliatelle Al Ragù , Mascarpone E Frutti Di Bosco , Tagliolini Alla Romagnola , Crocchette Di Ceci Con Insalata Iceberg
Dicono di noi: Cibo buono, ma reso cattivo dal pessimo servizio. Cameriere sgodevole e irritante. Non ci tornerò!!!
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19. Fourghetti
79/100 (3788 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 18:30–01
Menù del ristorante: Abbinamento Vini Pregiati €50.00 , Padella di Tagliatelle al Pepe Nero con Burro di Malga, Soffritto di Porchetta, Rosmarino e Pecorino €16.00 , Spaghetto alla Chitarra con Gamberi e Mazzancolle, Verdure Croccanti e Olio allo Scalogno €18.00 , Orzotto mantecato ai Fiori di Zucca con Soffritto di Calamari ripassati, Polvere di Pecorino e Pancotto €16.00 , Pasta Patate e Provola con Tartare di Gamberi, Olio al Prezzemolo e Sale Grosso €18.00
Suggeriti dagli utenti: Gramigna Al Torchio Con Ragù Di Selvaggina , Grilled Beef Cut with Crispy Gazpacho Wasabi Mayonnaise and Spicy Eat-And-Drink , Cocktail Di , Acqua , Tortellini Fonduta Di Parmigiano Reggiano
Dicono di noi: Siamo stati al famoso “fourghetti” spinti dalla curiosità di provare la cucina ispirata dal mitico chef Barbieri. Menù degustazione per due, che dire? tartare di fassona con crema di melone ricotta e basilico ottima! Eccezionale anche il dessert (gelato con crema pasticciera). Nel complesso tutto ottimo, prezzo giusto (65 euro a testa - bevande extra ) e servizi adeguato.
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20. Enoteca Ai Vini Scelti
79/100 (92 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10:30–13 | 17–23:30
Dicono di noi: Piccola enoteca ma ben fornita per singole regioni. Da qualche anno c’è anche il dehor esterno. Prezzi un po’ altini. Un calice di vino a non meno di 5 eur più o meno. Cibo degli aperitivi anche caro e poco. Ci vuole opulenza a Bologna!! Il vino e il cibo sono gioia di vivere. Anche tutta la retorica sul biologico non mi convince del tutto ma questo a prescindere parere personale. Comunque nel complesso è un posto ben fornito e la ragazza che c’è sempre è davvero molto competente, simpatica e disponibile.
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21. Quebracho
79/100 (88 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–22
Suggeriti dagli utenti: Pollo Allo Spiedo , Panino Pollo , Pollo Alla Brasa
Dicono di noi: Abbiamo fatto 20€ di ordine da Quebracho purtroppo hanno sbagliato 2 dei piatti ordinati, al posto del piatto con farro ci hanno portato il riso ( un problema irrilevante) al posto dell’empanada vegetariana hanno portato quella con pollo ovviamente essendo chiusa per accorgertene devi morderla e se sei vegetariano (in questo caso la persona che ha ordinato insieme a me) non è una bella cosa, immaginate se dovesse succedere per intolleranze o allergie!! Sconsiglio di ordinare se avete particolari esigenze alimentari perché non prestano attenzione nella preparazione degli ordini. Ho prontamente chiamato il locale chiedendo gentilmente la sostituzione dei piatti ma si sono rifiutati di farlo rispondendo con menefreghismo e maleducazione nonostante fossero consapevoli del loro errore, dicendomi di lasciar perdere per quei pochi soldi spesi, ho provato molto imbarazzo per loro e per la poca professionalità. Solitamente non lascio recensioni ma per rispetto verso possibili altri clienti queste cose vanno denunciate apertamente. La qualità del cibo non è del tutto soddisfacente, nel caso del nostro ordine le patatine fritte erano molli e sono arrivate fredde , il pollo era asciutto sembrava di mangiare uno straccio , e l’empanada di pollo era stra unta con un ripieno simile all’omogeneizzato. Le confezioni per l’asporto sono fatte con vaschette di plastica coperte da fogli di alluminio non ben sigillate. Do una stella perché il rapporto qualità prezzo unito alla maleducazione e al pessimo servizio la rende una delle peggiori esperienze da asporto mai fatte.
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22. Lobb's Bistrot
79/100 (922 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07:30–21:30
Menù del ristorante: Passatello artigianale con crostacei €15.00 , Polpette di baccalà fritte con le nostre salsine €10.00 , tartare di gambero con philadelphia e melone €12.00 , Tiramisù €6.00 , panna cotta €6.00
Suggeriti dagli utenti: Hamburger Di Gamberi , Crema Di Mascarpone , Guinea Fowl with Roasted Potatoes , Dolce , Flank Steak
Dicono di noi: Immersi nella vivace confusione creativa bolognese, abbiamo cenato apprezzando i crostini davvero super, tagliatelle al ragù e lasagne verdi degni della migliore tradizione bolognese. Anche il mascarpone servito in una moka era davvero equilibrato (peccato la moka non fosse da 12 tazze!). Consigliatissimo.
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23. Trattoria Dai Birichini
79/100 (564 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15
Suggeriti dagli utenti: Puranji Zrezek Pečena Zelenjava Ter Mediteranski Tunin Krožnik Z Zelenjavo , Mascarpone E Crostata , Tortellini In Brodo , Strozza Preti Rucola E Guanciale Con Crema Di Parmigiano Reggiano , Mascarpone Cheesecake
Dicono di noi: Ottimo cibo, personale squisito ed accogliente! Ritornerò sicuramente, e senz'altro lo consiglierò a tutti!
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24. Merlo
79/100 (335 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19:20–23
Suggeriti dagli utenti: Tortellini Alla Panna , Supercazzola , Friggione , Cotoletta Alla Bolognese , Ruote Alla Vodka
Dicono di noi: Da ieri é la mia hostaria preferita di Bologna! Locale elegante dove ti senti bem accolto. Caldo e con la giusta musica soffusa. Bella la cucina a semu vista... Poldino mon amour... Spettacolare mini burger con friggione e ripieno del tortellino di carne... Riso al salto abbondante e molto saporito... Carta dei vini di qualità... Spaziale la mousse di mortadella ed i balazoni... Ed i dolci? La migliore nota dolce della giornata assieme al personale di sala, attenti, gentili, con occhi sorridenti... Se passate da Bologna andateci che davvero mi ringrazierete! Complimenti!
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25. Ristorante Pappagallo
79/100 (1395 valutazioni) - Consigliato da 29 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Mille fouille with apple cooked in Calvados and caramel parfait €12.00 , Rabbit terrine with rabbit juice and olives €16.00 , Tomatoes cream with burrata cheese and basil drops €18.00 , Chestnut parfait with rum milky cream, marrons glacés and cardamom €12.00 , Roasted cockerel with mandarin sauce and braised endive €25.00
Suggeriti dagli utenti: Tortellini In Doppio Brodo Di Cappone , Latte In Piedi , Passatelli In Brodo , Expresso , Triangoli
Dicono di noi: Location molto bella, servizio asettico e impersonale. Cibi assolutamente mediocri serviti senza alcuna presentazione. Non si porta una tagliatella con già il formaggio sopra,peraltro fredda . Carta dei vini ricercata con ricarichi davvero importanti. Non ci tornerei per nessun motivo. Prezzi assolutamente fuori scala per il tipo di servizio e cucina.
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26. San Silvestro in Cantina
79/100 (886 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:15–14:45 | 19:15–22:45
Menù del ristorante: Franciacorta Prima Cuvèe Monterosa €26.00 , Merlot Corte d'Albo €14.00 , Mascarpone €5.00 , Maccheroncini al torchio con melanzane dorate, pomodoro e ricotta salata €10.00 , Tortelloni con Crema di Parmigiano €13.00
Suggeriti dagli utenti: Cotoletta Di Vitello , Torta Mimosa , Profiteroles , Mascarpone Con Scaglie Di Cioccolato , Gramigna Con Salsiccia
Dicono di noi: Dopo mesi di problemi si torna alla normalità e tra le cose normali rientra fortunatamente la frequentazione dei nostri ristoranti preferiti: tra questi vi è il ristorante San Silvestro in Cantina. Il buon ristorante è fatto da più componenti, nelle quali è ovviamente compresa la buona cucina, ma anche la cortesia e il servizio hanno la loro parte. Questi parametri rientrano tra le doti del ristorante, quindi, come per il passato, abbiamo trascorso piacevoli momenti e gustato ottimo cibo. Grazie allo Chef e ai suoi Collaboratori. Servizio impeccabile, conto finale adeguato. A presto
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27. La Cambusa
79/100 (573 valutazioni) - Consigliato da 28 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–23
Suggeriti dagli utenti: Antipasti Caldi E Freddi , Grilled Vegetables , Spaghetti Alla Scoglio , Grilled Squid and Prawns , Pesce spada
Dicono di noi: pesce fresco , cucina con influenze siciliane dei conduttori , tutte le materie prime eccezionali : olio , limoni , origano ,ma soprattutto il pesce fresco molto gentili e cordiali serena
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28. Pizzeria San Gennaro
79/100 (1062 valutazioni) - Consigliato da 38 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:50 | 18:50–00
Suggeriti dagli utenti: Spaghetti alle vongole veraci , Maccheroncini Al Ragù Di Pesce , Cassata Siciliana , Frittura Gamberi E Calamari , Spaghetti Allo Scoglio Con Pomodoro
Dicono di noi: Ottimi gli spiedini di pesce e ottima anche la pizza,per non parlare dei dolci Ci sono andato a pranzo con amici
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29. Zerocinquantino
79/100 (2181 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11–23
Suggeriti dagli utenti: Meatballs in Tomato Sauce , Cheese and Spritz , Vegetables , Lasagna , Tartare
Dicono di noi: Dopo aver girato alcuni locali in cerca di un posto, abbiamo optato per questo locale affascinati dalle numerose recensioni. Il locale era molto affollato, ma abbiamo lasciato il nostro nome al gestore che aveva una lista di attesa per i tavoli, abbiamo deciso per l’attesa di prendere un aperitivo e, il tempo di finirlo e avevamo a disposizione il tavolo. In questo locale ci si accomoda su degli sgabelli e abbiamo a disposizione un piccolo tavolino. Il menù è rappresentato da numerose soluzioni (salumi e tigelle). Abbiamo deciso di prendere un tagliere misto x 2 per assaggiare i vari prodotti locali e un misto di tigelle con una bottiglia di lambrusco per accompagnare. Il tutto è risultato molto buono e il prezzo finale è stato di euro 41,50 comprensivo anche di una bottiglietta di acqua e una tigella al cioccolato. Consiglio per un assaggio di salumi locali e per una serata free.
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30. Dispensa Emilia (Meraville)
79/100 (1494 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07:30–22
Suggeriti dagli utenti: Lambrusco Rosso , Tigelle Alla Nutella , Tigelle Miste , Frutta , Cappuccino
Dicono di noi: Ritorniamo spesso in questo ristorante perché ci troviamo bene. Oggi ci siamo stati per pranzo. Servizio come al solito celere e molto cortese, ottime le tigelle sia classiche che vegetariane. Bion rapporto qualità prezzo e rispetto delle regole di distanziamento sociale.
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