Capocollo: il migliore a Martina Franca

(classifica aggiornata a Dicembre 2024)
99 risultati corrispondono a Capocollo

Dove mangiare Capocollo a Martina Franca

1. Acquolina pizzeria antipasteria
82/100 (148 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–00
Dicono di noi: Finalmente una pizzeria che una la mozzarella e non quelle porcherie di laboratorio. Forno a legna e tutto davvero genuino e squisito.
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2. Cibando Food Experience
82/100 (347 valutazioni) - Consigliato da 3 persone
Orario di oggi: 11:30–15:30 | 18:30–00
Menù del ristorante: Panino Classico "Mortazza" €7.50 , Panino Gourmet HOT DOG PUGLIESE €7.00 , Cannolo siciliano scomposto con arancia candita e ciccolato fondente €5.50 , Cheesecake con frutta fresca €5.00 , I senatori "Senatore": stracciatella, pomodoro arrostito, Basilico e Capocollo di Martina Franca €5.50
Suggeriti dagli utenti: Hot Dog Pugliese , Focaccia Martinese Con Stracciatella E Capocollo , Cheesecake , Birra Artigianale , Panino Con Hamburger Cibando
Dicono di noi: Personale preparato e ospitale.La ragazza che ci ha servito era cordiale e rispondeva in maniera educata ed esauriente a tutte le nostre domande.Location graziosa, in pieno centro.Era tutto pieno e il fatto che questa “ancora” non lo fosse ci dava da pensare.Invece MENU IMPECCABILE!!!Tutto Buonissimo,specialmente le varie maionesi,e le bombette…delle quali abbia chiesto il bis!non diamo 5 stelle perché a trovare il pelo nell’uovo…il bagno mon funzionava.E anche se dopo nostra segnalazione lo hanno sistemato,lo scarico era debole e non perfettamente pulito.
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3. Braceria Trattoria Martinese
82/100 (135 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Dicono di noi: Il cibo era ottimo, l'attesa breve e il proprietario simpaticissimo! Per non parlare del prezzo, il cibo era regalato! Ci riandrei e lo consiglio a tutti.
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4. Braceria Martino
82/100 (488 valutazioni) - Consigliato da 35 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Birra , Bruschette Al Pomodoro , Pasta Alla Boscaiola , Patate Alla Cenere , Arrosto Misto Di Carne
Dicono di noi: Locale accogliente e intimo, cibo di qualità e davvero buono! Antipasti locali ( formaggi e salumi) e arrosto misto ( bombette e salsiccia) ...pecca? Il personale poco attento nel non cambiare il piatto tra l'antipasto e l'arrosto e il portare la forchetta del dolce dopo aver servito già il dolce al tavolo ...per questo la gente aveva il dubbio di dover mangiare il dolce con le mani
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5. Pizzeria da Zio Giacomo
82/100 (858 valutazioni) - Consigliato da 50 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 20–01
Suggeriti dagli utenti: Birra Alla Spina , Carpaccio , Pizza Giulia Base Bianca Mozzarella Funghi Cardoncelli Capocollo E Mozzarella Di Bufala E Capocollo , Pizza Nutella , Patatine A Cubetti Con Salsa Piccante
Dicono di noi: Comfort zone e comfort food. Niente più speciale! Locale appena rinnovato e davvero bello, all'insegna della passione che ogni singola persona dietro il banco sprigiona. Camerieri super preparati nel RACCONTARE ogni singolo dettaglio di qualsiasi pizza del menù e super cordiali, veloci. Abbiamo ordinato 2 pizze fuori menù a scelta del pizzaiolo che, oltre aver ringraziato personalmente per la bontà e la bravura per l'accostamento degli ingredienti, ci tengo a farlo anche qui. Neanche a farlo apposta, "Zio" Giacomo ci ha deliziati, mentre mangiavamo ottime patatine e polpette di produzione propria, con la preparazione fra i tavoli di una base ciccio condita al momento con capocollo e basilico fresco ripassati in azoto liquido; una chicca, che fa la differenza!! Deliziati dalla qualità degli ingredienti e la varietà di impasti (multicereali e Tritordeum).. ci siamo immersi in un livello glicemico altissimo, assaggiando tutte le pizze dolci presenti nel menù!! Top! Impasto delicato e leggero, qualità degli ingredienti ottima. Ho preso un impasto Tritordeum e assaggiato la multicereali, ma vi garantisco.. la tradizione vuole la farina bianca e credetemi, da Zio Giacomo è un MUST. (senza togliere nulla alle altre) Rapporto qualità prezzo sorprendente. Voto 9.
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6. Pizzeria jonny
82/100 (1510 valutazioni) - Consigliato da 19 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Margherita , Entrecote Con Contorno Di Zucchine Grigliate , Pizza Jonny , Patatine , Pizze
Dicono di noi: In una zona vicino alla stazione, ampio parcheggio in strada. Un locale pulito, bianco, moderno. All'ingresso la cartellonistica anti covid, con il disinfettante gel. La toilette pulita e fruibile. La sala non molto grande con comode sedute. Il servizio è assicurato da due simpatico e solerti camerieri. Un arredamento sobrio con grandi fotografie, molto gradevolri. Parliamo del maestro della pizza. Un impasto ad arte. Con bolle, soffice e digeribile. Dal sapore da farina nobile. La cottura in forno a legna con aromi di legna pregiata. I condimenti squisiti delle pizze gourmet genuini freschi e ricercati come.il.capocollo locale. Una cottura ad arte completa il cerchio di una ristorazione tra le migliori di tutta la provincia ....e oltre. Il prezzo è commisurato alla qualità e comunque non elevato. In questo tempo di pandemia svetta su tutti. È da me straconsigliato!!! E.bisognerebbe aiutare questi bravi e onesti artigiani della ristorazione vere eccellenze e patrimonio della nostra comunità. FREQUENTATE QUESTA PIZZERIA ! ??
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7. Divino Vineria
82/100 (381 valutazioni) - Consigliato da 12 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–02
Suggeriti dagli utenti: Teresa Manara Vino Di Punto Della Cantina Cantele Puglia , Tagliolini Scampi E Crema Di Pistacchio , Panino Blackpig , Cheesecake Al Tonno Rosso , Panino Hamburger Divino Al Piatto
Dicono di noi: Locale incantevole curato nei minimi dettagli. Ottima cantina e cucina molto varia e gustosa. Oltretutto anche l angolo bar lascia a bocca aperta data l ottima selezione di distillati ed il bancone in pietra molto caratteristico ed a tema con il luogo.
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8. Peccati di gola
82/100 (623 valutazioni) - Consigliato da 20 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Pizza Margherita , Capocollo , Polpette E Patatine , Black Angus , Animelle Al Fornello Tipico Martinese
Dicono di noi: Causa restrizione ordino 2 pizze da asporto di ottima qualita' e ben lievitate ,sicuramente una delle migliori pizze a martina franca,bconsigliato!!! sicuramente ci ritornero' a gustarla seduto in veranda una di queste sere..bravi ragazzi
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9. Macelleria Lisi
82/100 (233 valutazioni) - Consigliato da 14 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 08:30–14 | 17–23
Dicono di noi: Ottima esperienza vissuta a cena. Abbiamo potuto gustare una qualità della carne straordinaria, dalle bombette all’arrosto misto per finire alla bistecca di vitello Buono il rapporto qualità prezzo Assolutamente da consigliare
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10. Birreria Fratelli di Pinta
82/100 (406 valutazioni) - Consigliato da 9 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Panino Con Hamburger Di Cavallo , Panino Rutti Di Bosco , Birra E Cipolla Buonaaa , Birra Al Bancone , 1 2 Panino Buonooo
Dicono di noi: La migliore birreria in Valle d’Itria, senza se e senza ma. Selezione di birre strepitose ed introvabili e continua variazione. Ottima anche la cucina, con proposte di qualità e diverse dai soliti pub. Staff molto cordiale e preparato. Il posto perfetto per una serata tra amici. Torneremo sicuramente!
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11. Strapizzami
82/100 (242 valutazioni) - Consigliato da 13 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–23
Suggeriti dagli utenti: Wurstel , Funghi Stracciatella E Capocollo Bianca , Polpette Miste , 4 Formaggi
Dicono di noi: Prevalentemente da asporto (ci sono un paio di tavoli all'aperto), i prodotti di questa pizzeria sono ottimi. Impasto della pizza perfetto, consiglio la "mamma mia" (emmental, capocollo, lardo e rosmarino). Cmq qualsiasi pizza prendiate qua, andate sul sicuro...
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12. Ape-ritivo
81/100 (110 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Aprire alle 20,30 per servire gli aperitivi? Con il rischio di essere serviti intorno alle 21, è evidente non è possibile prendere un aperitivo se dopo si ha una cena. Avremmo voluto provare il locale, siamo andati altrove.
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13. Pizzeria Pomodoro e Basilico
81/100 (1304 valutazioni) - Consigliato da 44 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–23
Suggeriti dagli utenti: Piccantella , Prosciutto Crudo Mozzarelline Di Bufala Stracciatella E Pomodorini Confit , Bruschette Al Pomodoro , Capocollo Di Martina Franca E Fichi , Dolce
Dicono di noi: pizza fantastica, ragazzi gentilissimi, forno a legna. Ottimo impasto e soprattutto i condimenti di altissima altissima qualità... posto piccolo INDISPENSABILE PRENOTARE... noi 3 giorni per trovar posto, ma ne è valsa la pena
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14. Pizzeria Zerotondo
81/100 (1377 valutazioni) - Consigliato da 45 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 20–00
Suggeriti dagli utenti: Pizza Pepe Rosa , Sfoglie Cioccolato E Marmellata , Tonno E Cipolla , Semifreddo Gelato Fichi E Latte Di Mandorle , Capricciosa
Dicono di noi: Siamo finalmente ritornati Per assaggiare la nostra favolosa ZEROTONDO! Che dire... sempre unica ❤️ Il servizio sempre rapido, personale cortese, gentile, grazie! ❤️
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15. Pinky Pub
81/100 (525 valutazioni) - Consigliato da 27 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:15–00
Suggeriti dagli utenti: Piadine , Panino Linus , Carlsberg Special Brew , Stracciatella Crudo , Birra Alla Spina Grimbergen
Dicono di noi: Siamo entrati in questo locale quasi pieno, al momento dell’ordinazione abbiamo chiesto una porzione abbondante di pennette alla vodka. Il piatto arrivato al tavolo è stato povero di condimento e di contenuto, al che ci siamo lamentati e hanno detto che è cambiato il cuoco ed ora c’è il proprietario in cucina e le porzioni si sono ridotte. Hanno detto che nella porzione c’erano 80 g di pasta ed era cruda, ma si sono subito resi conto dell’errore e hanno proposto di rifare il piatto. Il secondo piatto di pennette arrivato al tavolo era soddisfacente, ma al momento di pagare,abbiamo ricevuto la batosta, in quanto nel conto erano presenti 2 piatti di primo e non 1 come ci aspettavamo.
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16. Latteria del Ringo
81/100 (605 valutazioni) - Consigliato da 8 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Puccia Daniela Con Radicchio Capocollo Di Martina Noci E Stracciatella , Piadina Bina Con Mortadella E Caciocavallo , Gelato , Spritz , Gelato al pistacchio
Dicono di noi: Sono ritornata in questa gelateria dopo tanto tempo, questa volta per provare qualcosa di salato, abbiamo fatto un aperitivo gustoso con ingredienti di alta qualità dal capocollo alla burratina. Inoltre le ragazze sono state molto gentili e disponibili, ci torneremo magari presto!
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17. Masseria Luchicchio
81/100 (89 valutazioni) - Consigliato da 11 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Abbiamo trovato qs struttura cercando in internet. Struttura pulita accogliente e molto carina. Posizione ottimale per visitare Alberobello ed Ostuni. Siamo stati accolti benissimo, la proprietaria molto gentile e disponibile. Super consigliato
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18. Garibaldi Bistrot
81/100 (1138 valutazioni) - Consigliato da 43 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15:30 | 19–23
Suggeriti dagli utenti: Pacchero , Cspocollo E Caciocavallo , Asparagi Stracciatella , Cheesecake , Ricotta Con Fichi Noci E Miele Di Castagno
Dicono di noi: Tutto davvero buono nulla da dire anche il servizio molto attento, la location poi sotto San Martino...
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19. Bar Adua
81/100 (1121 valutazioni) - Consigliato da 12 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 05:30–13:15 | 15:45–21
Suggeriti dagli utenti: Cappuccino , Bocconotti , Gelato , Coffee with Milk Ice Cream , Cornetto Al Pistacchio E Bocconotto
Dicono di noi: Cinque stelle se non dovessi assistere ogni volta a cazziatoni pubblici o litigate tra il giovane e dinamico staff. Non bello per uno dei migliori e storici bar di Martina Franca. Recentemente rinnovamento nell'arredo e nel design offre prodotti genuini e di alta qualità. Ottima la pasticceria di alto livello. Una garanzia quando si vuol far bella figura nelle occasioni speciali. Prezzi un po' sopra la media.
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20. Dal Brigante
81/100 (643 valutazioni) - Consigliato da 55 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Dolce della Casa €4.00 , Chips di zucchine con grana e pomodorini €4.00 , Goulash: carne di scottona allevata 16 mesi €7.00 , Antipasto caldo della casa 12 portate, goulash e chips di zucchine €15.00 , Arrosto misto, salsiccia bombette e fegatini cotti nell'antico fornello martinese €15.00
Suggeriti dagli utenti: Paccheri Al Cinghiale , Gulash , Caffè , Antipasto Als Gruß Aus Der Küche , Pizza Grace
Dicono di noi: I sapori pugliesi trasformati in piatti fantastici ! Davvero complimenti ! Nonostante questo periodo avverso contro i commercianti , la grande volonta' supera ogni cosa ! Complimenti
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21. Dottor Panzerotto
80/100 (373 valutazioni) - Consigliato da 11 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 18–01
Suggeriti dagli utenti: Piadina Con Stracciatella Prosciutto Cotto Funghi Maionese E Insalata
Dicono di noi: Panzerotti fantastici. Locale piccolissimo e piccola distesa fuori, ma vale la pena provarli anche manguandoli in piedi o camminando. Anche alle 23 sono sempre digeribilissimi. Da provare assolutamente!
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22. Rosticceria Ricci
80/100 (702 valutazioni) - Consigliato da 23 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–23:30
Suggeriti dagli utenti: Pizza Avvocato , Margherita Con Salame Dolce , Con Funghi , Escalope Di Veal Parmigiana
Dicono di noi: Incontro con colleghi di Taranto andare da ricci nel centro storico e sempre una garanzia di tradizione e genuinità piatti semplici e prezzi buoni consigliato saluti Franco Marino
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23. Trattoria delle Ruote
80/100 (272 valutazioni) - Consigliato da 26 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 13–14:30
Suggeriti dagli utenti: Orecchiette Al Ragù Con Cacioricotta , Salsiccia , Nodini Di Mozzarella , Fave Verdure E Griggitelli , Purea Di Fave Servita Con Cicoria E Peperoni
Dicono di noi: Tutto assolutamente squisito. Abbiamo preso le orecchiette al sugo, io con cacioricotta e i miei con pecorino ed erano eccezionali. Quando entri nella trattoria (che é carinissima) ti invade un odore incredibile di sugo. Antipasto con capicollo mozzarelline primosale e salame veramente molto buono. La carne anche era buonissima. Un bellissimo posto tipico pugliese e con cibo veramente di qualità! Spero di tornarci! E altra cosa importante: ho potuto mangiare lì con i miei genitori e anche con il mio cagnolone! Grazie Ps: spero che dalla foto si possa capire la bontà del piatto
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24. La Locanda del Macellaio
80/100 (1354 valutazioni) - Consigliato da 44 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 16–01
Suggeriti dagli utenti: Tagliata Di Angus Argentino , Tagliata , Capocollo Di Martina , Patate Alla Cenere , Straccetti Impanati
Dicono di noi: Sono stata con il mio compagno a pranzo e devo dire che il nuovo locale è fantastico! Persanale super gentile e attento, locale luminoso , spazioso, pulito. Abbiamo ordinato un' antipasto misto a dir poco eccezionale, abbondante e di ottima qualità. L' antipasto comprende un tagliere di salumi e formaggi, carpaccio con rucola e grana, polpettine fritte, polpettine al sugo, un piatto di ricotta freschissima e nodini , due assaggini di parmigiana e peperoni verdi con una purea di patate. All' ingresso prima di sederci avevamo ordinato le bombette di carne e degli straccetti non sapendo dell' abbondanza dell'antipasto. Per la carne avanzata danno delle vaschettine per poterla portare via in modo da non sprecare nulla. Che dire ragazzi davvero complimenti , continuate così! Ritorneremo quanto prima !
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25. In Chiostro
79/100 (544 valutazioni) - Consigliato da 32 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 20:30–03
Suggeriti dagli utenti: Pizza Napoli , Caprese Con Mozzarella Fresca E Rucola , Frittura Mista Di Stagione , Patate , Verdure Grigliate
Dicono di noi: Penso di essere stato tra i primi clienti dopo la chiusura da COVID: In Chiostro riapriva quella sera stessa e c'eravamo praticamente solo noi. I proprietari sono stati gentilissimi e corretti nello spiegarci che, a causa della riapertura così recente, erano disponibili solo pizze e panzerotti. Il locale è molto bello, situato in un palazzo antico; attualmente, a causa delle disposizioni anticovid, si cena in un cortiletto esterno. La posizione è centralissima, a due passi dal Palazzo Ducale, ma in una strada secondaria lontana dal caos del corso principale. Abbiamo preso due pizze, una birra e un'acqua: le pizze erano davvero squisite, con una massa gustosa e ingredienti saporitissimi. Sulla mia, denominata Martinese, c'erano caciocavallo e capocollo tipici di Martina Franca! Buona la birra Raffo. Il prezzo, considerando posizione ed esperienza generale, è stato davvero ottimo: solo 11 euro a testa. Per me è un punto di riferimento per quando tornerò a Martina.
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26. Lorma
79/100 (265 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–00
Suggeriti dagli utenti: Stuzzichini Di Benvenuto , Pizza Della Casa , Tagliere Di Salumi , Carpaccio Vegetariano , Bombette
Dicono di noi: Premesso che a Martina Franca ci sono tantissimi posti in cui mediamente si mangia bene, questo ristorante non ce la fa. La location in contrada Sisto è carina, ma manca organizzazione e attenzione alla qualità dei prodotti. Ci hanno portato un menu tradizionale plastificato, e già non ci siamo con la normativa Covid. Abbiamo chiesto se ordinando carne e pizze arrivavano insieme e ci è stato risposto di sì. Risultato la carne arrivata subito, le pizze dopo un'ora. Privilegiando la gente che veniva per l'asporto. Quando abbiamo chiesto spiegazioni è stata data la colpa all'auto pizzaiolo, con fare sbrigativo e senza mai chiedere scusa. Andando la cibo, io ho preso la tagliata di pollo che era stopposo, il mio compagno quella di capocollo che era nella.media (Ma a Martina ti aspetti che sia il top). Gli altri le pizze senza infamia e senza lode. Non si possono scegliere impasti o non sono attrezzati per le intolleranze. Conto basso, ma onestamente preferivamo mangiar bene! Sconsigliatissimo!
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27. Braceria Tredicilettere San Paolo
78/100 (349 valutazioni) - Consigliato da 10 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Tagliata
Dicono di noi: Ottima qualità delle carni. Pasquale è un'istituzione in tutta la zona da tanti anni. Merita il successo che ha.
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28. Braceria Martinese
78/100 (97 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–00
Dicono di noi: Siamo entrati in questo locale casualmente, eravamo in cinque, la carne buona ma secondo me il conto è stato alquanto salato. Abbiamo preso tre Entrecote un kg in tutto, cinque spicchi di salsiccia, cinque bombette, un piatto di straccetti impanati, un insalata, una porzione media di patatine ed una di patate alla cenere, due bottiglie d'acqua, una coca zero piccola e due birre locali grandi. Totale 22 euro a testa. Secondo me esagerato.
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29. New Sunflower
78/100 (1257 valutazioni) - Consigliato da 13 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Bombette arrosto €14.00 , Tagliata di Angus €20.00 , Tiramisù della casa €6.00 , Formaggi misti €8.00 , Tartufo €5.00
Suggeriti dagli utenti: Patate Al Forno , Tagliata Di Manzo Con Rucola E Grana , Capocollo E Burratine , Tagliatelle Ai Funghi Porcini , Patate Alla Cenere
Dicono di noi: Cibo eccellente...personale cordiale...abbiamo trascorso una bella giornata in un locale davvero confortevole..
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30. Vecchia Lanzo
78/100 (1356 valutazioni) - Consigliato da 50 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:15–14:30 | 19–00
Suggeriti dagli utenti: Tagliata Con Rucola E Grana , Arrosto misto , Peperoni In Agrodolce , Bottiglia Di Vino , Zeppole
Dicono di noi: Siamo venuti a pranzare in famiglia e il cibo come al solito è ottimo. Un po'carente e distratto il servizio ma soprattutto abbiamo trovato la struttura molto trascurata. Impossible mangiar fuori nonostante le belle giornate o trovare una zona d'ombra. Insomma meglio pranzare in inverno. Peccato un potenziale inutilizzato
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