Formaggi: il migliore a Matera (classifica aggiornata a Settembre, 2024)

84/100 (4203 valutazioni) - Consigliato da 24 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12:30–14:45 | 19:30–23

Suggeriti dagli utenti: Orecchiette Di Grano Arso Con Cima Di Rapa E Olio Al Peperone Crusco Aglio Acciughe E Peperoncino , Lampascioni Fritti , Risotto Ai Porcini E Asparagi , Tiramisù , Antipasto Dello Chef

Dicono di noi: Piatti curati nella presentazione e buonissimi anche al sapore. Ogni piatto locale è rivisitato dallo chef. Prezzi giusti e poi... Fabio, il ragazzo che ci ha servito, ci ha omaggiato di spiegazioni puntuali e affascinanti per ogni piatto. Solo per lui vale la pena andarci.

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2. La Fedda Rossa

84/100 (1404 valutazioni) - Consigliato da 13 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–23:30

Cialledda Fredda Zuppa Di Fave E Cicorie Pasta Al Pomodoro Fave E Cicoria Peperoni Cruschi Dolce della case Frutta di stagione Crapiata materana Tagliere di salumi e formaggi lucani Bruschette gourmet con pane IGP di Matera Gastronomia Ristorante

Menù del ristorante: Dolce della case €4.50 , Frutta di stagione €4.00 , Crapiata materana €8.00 , Tagliere di salumi e formaggi lucani €10.00 , Bruschette gourmet con pane IGP di Matera €5.00

Suggeriti dagli utenti: Cialledda Fredda , Zuppa Di Fave E Cicorie , Pasta Al Pomodoro , Fave E Cicoria , Peperoni Cruschi

Dicono di noi: In visita alla città di Matera è stata la tappa d'obbligo per il pranzo. Come sempre è stato tutto gustoso, dall'antipasto al dolce. Ottimo suggerimento per l'accostamento del vino alle portare scelte. Cortesia e simpatia del personale e della titolare sempre attenti ai gusti dei clienti. Consigliato

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3. 19a Buca

84/100 (1093 valutazioni) Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–23:30

Orecchiette with rape and fried bread Burratina ravioli with tomatoes, roket salad and cheese Foam ice with pine nuts Cuttlefish and octopus grilled with salad citrus Burrata with chips marinated artichoke and olive sauce Gastronomia Ristorante

Menù del ristorante: Orecchiette with rape and fried bread €8.00 , Burratina ravioli with tomatoes, roket salad and cheese €10.00 , Foam ice with pine nuts €5.00 , Cuttlefish and octopus grilled with salad citrus €9.00 , Burrata with chips marinated artichoke and olive sauce €8.00

Dicono di noi: Pazzesco,esperienza culinaria UNICA. Idee e qualità, equilibrio nei sapori, forte impronta mediterranea,il tutto incorniciato da una location nel Cuore della splendida Matera... Particolare menzione per lo chef, che saluta cortesemente ogni ospite, Dimostrando grande disponibilità. Che dire,esperienza sensazionale! VE LO CONSIGLIO VIVAMENTE!

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4. Stano Ristorazione

83/100 (2362 valutazioni) - Consigliato da 46 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–23

Scialatiello Alla Crema Di Pistacchio Di Stigliano Ferrero Rocher Artigianale Tartan Al Limone Con Meringhe Ti Fanno Assaggiare Il Loro Olio Con Il Pane Orecchiette Matera Braciola carne di vitello al ragù e polpette di pane BUFALA Latticini e formaggi: mozzarella, scamorza affumicata, ricotta, pecorino, caciocavallo Arrosto misto di agnello e salsiccia con patate al forno e verdure CALLARELLA Gastronomia Ristorante

Menù del ristorante: Braciola carne di vitello al ragù e polpette di pane €0.00 , BUFALA €0.00 , Latticini e formaggi: mozzarella, scamorza affumicata, ricotta, pecorino, caciocavallo €10.00 , Arrosto misto di agnello e salsiccia con patate al forno e verdure €0.00 , CALLARELLA €0.00

Suggeriti dagli utenti: Scialatiello Alla Crema Di Pistacchio Di Stigliano , Ferrero Rocher Artigianale , Tartan Al Limone Con Meringhe , Ti Fanno Assaggiare Il Loro Olio Con Il Pane , Orecchiette Matera

Dicono di noi: Cucina buona, ma senza qualcosa di particolare che faccia ricordare l'esperienza. Dalle recensioni e dai voti di 4 ristoranti di Borghese mi sarei aspettata qualcosa in più.

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5. osteria al casale

83/100 (1362 valutazioni) - Consigliato da 15 persone Prenota un tavolo

Agnello Arrosto Acqua Truffle Ravioli Polpette Di Pane Con Pomodoro Piccante Burrata Con Crudo Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Agnello Arrosto , Acqua , Truffle Ravioli , Polpette Di Pane Con Pomodoro Piccante , Burrata Con Crudo

Dicono di noi: Un po’ deludente. Molto buono l’antipasto. La tagliata di manzo di scarsa qualità anche se ben insaporita. Il primo piatto di mio marito mediocre. Location bella

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6. Pizzeria Numberone

83/100 (116 valutazioni) - Consigliato da 12 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 19–00

Pizza Rotolo Тригуни Pizzeria Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Pizza , Rotolo , Тригуни

Dicono di noi: Il calzone realizzato da Rocco stasera è stato super, maestoso sia nell'aspetto che nel gusto. Complimenti. Donatello ha creato il packaging top.

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7. Il Poeta Contadino

83/100 (664 valutazioni) - Consigliato da 21 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 17–00

Al Cotto Melanzane Cake Patata Ripiena Formaggio Pizza Margherita Ristorante Birra Bruschette Dolci Primi piatti Secondi Piatti

Suggeriti dagli utenti: Al Cotto , Melanzane , Cake , Patata Ripiena Formaggio , Pizza Margherita

Dicono di noi: pizza buona ma non eccezionale, locale carino con una bella atmosfera calda ed intima e personale alla mano.

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8. Panzerotto Eatalianstore

83/100 (310 valutazioni) - Consigliato da 11 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 18–00

Anna Panzerotto Crêpe Con Crema Di Pan Di Stelle Arancina Artigianale Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Anna , Panzerotto , Crêpe Con Crema Di Pan Di Stelle , Arancina Artigianale

Dicono di noi: La nostra prima sera a Matera, abbiamo gustato questi splendidi panzerotti. Ce ne sono di tutti i tipi e per tutti i gusti. Tutti ottimi! Comodo lo spazio fuori!

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9. Tourist Cafe

83/100 (87 valutazioni)

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: Siamo arrivati alle 21.30, ed alle 23.05 non Ã¨ ancora arrivato da mangiare...

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10. Ristorante Francesca

83/100 (2439 valutazioni) - Consigliato da 98 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 19:30–22

Carne Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Carne

Dicono di noi: luogo raffinato, piatti ben fatti che raccontano i sapori della tradizione con uno sguardo all’innovazione, di grande gusto e molta qualità. Una buona carta vini dà valore al menu.

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11. Osteria Pico

83/100 (2941 valutazioni) - Consigliato da 57 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–23

Cavatelli Con Funghi Cardoncelli Salsiccia E Sugo Di Pomodorini Con Mollica Fritta Antipasti Della Ricotta Mousse Whit Amarero and Seasonal Fruit Cipolla Di Tropea Pecorino E Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Cavatelli Con Funghi Cardoncelli Salsiccia E Sugo Di Pomodorini Con Mollica Fritta , Antipasti Della , Ricotta Mousse Whit Amarero and Seasonal Fruit , Cipolla Di Tropea , Pecorino E

Dicono di noi: Ottima esperienza! Il ristorante è molto bello, soprattutto nella sala interna. Il servizio è veloce e i camerieri cordiali. L'antipasto che abbiamo ordinato è molto abbondante e buono, anche i primi sono stati molto apprezzati. Si sente la qualità della materia prima. Il vino della casa non ci ha fatto impazzire. Il conto nella media, considerando il rapporto quantità/qualità prezzo.

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12. Osteria MateraMì

83/100 (1205 valutazioni) - Consigliato da 45 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–15 | 19–23

Degustazione 2 Ricottina Con Marmellata Foglie D'ulivo Alla Contadina Ceci E Cicoria Gamberoni Croccanti Poche' Su Crema Di Melanzane E Salsiccia Lucana Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Degustazione 2 Ricottina Con Marmellata , Foglie D'ulivo Alla Contadina , Ceci E Cicoria , Gamberoni Croccanti , Poche' Su Crema Di Melanzane E Salsiccia Lucana

Dicono di noi: Tutto molto buono, ottimo il servizio. Cavatelli ai ceci neri, baccalà e peperone crusco crema di fave e cicoria, patate al forno con peperone crusco, vino della casa. Consigliato

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13. Pico al Piano

83/100 (347 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12:30–15:30 | 19:30–23

Antipasti Tipici Pasta Con Polpettine Di Carne Tris Di Dolci Bocconcini Di Maialino Con Cicoria Fritta Semifreddo Al Croccante Con Albicocche Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Antipasti Tipici , Pasta Con Polpettine Di Carne , Tris Di Dolci , Bocconcini Di Maialino Con Cicoria Fritta , Semifreddo Al Croccante Con Albicocche

Dicono di noi: Ristorante slegato dalla tradizione lucana e dal contesto, posto simil chic, nota positiva il servizio puntuale e cortese. I piatti senza un'anima, dovessi dirvi di cosa sapevano non ne sarei in grado: inconsistenti non si distinguevano i vari ingredienti, e tutto terribilmente sciapo. Vino buono. Non lo consiglierei a nessuno, unico posto in cui si mangia male a Matera, non so come faccia a stare aperto.

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14. Zio Ninì

83/100 (242 valutazioni) - Consigliato da 21 persone Prenota un tavolo

Cialledda Panino Vfich Tagliere Misto Panzerotto Pizza Fritta Farcita Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Cialledda , Panino Vfich , Tagliere Misto , Panzerotto , Pizza Fritta Farcita

Dicono di noi: Siamo ritornati con piacere e siamo stati nuovamente soddisfatti, qualità e prezzo ottimi, piatti consigliati dal proprietario eccellenti. Inoltre cortesia, sorriso e gentilezza non mancano mai. Ci ritorneremo presto. CONSIGLIATISSIMO !!!

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15. Gusto Rosticceria Antico forno di Matera

83/100 (290 valutazioni)

Orario di oggi: 12–15 | 19–00

Ristorante

Dicono di noi: Avete sbagliato a inserire il numero di telefono della rosticceria. Dovete cambiarlo perché da un po’ mi stanno rompendo. Grazie

Consigli questo ristorante?

16. AGRITURISMO VENTRICELLI - FATTORIA DIDATTICA

82/100 (170 valutazioni) - Consigliato da 9 persone Prenota un tavolo

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: Abbiamo avuto una accoglienza come se fossimo a casa ,ottima cucina casereccia è pronta ad ogni esigenza. Ottimo il servizio ,ottimo il pranzo e ottimo anche la politica di accettare i nostri amici a 4 zampe . Da tornare soprattutto ma Ve la consiglio vi sentirete di star a casa

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17. L'Arco Osteria Caffeteria

82/100 (1478 valutazioni) - Consigliato da 11 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 13–14:30 | 20–23

Tortino In Crosta Con Frutta E Crema Di Agrumi Una Delizia Tortino Di Pane Baccalà E Peperone Crusco Antipasto Tagliere Salumi E Formaggi Beef Steak Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Tortino In Crosta Con Frutta E Crema Di Agrumi Una Delizia , Tortino Di Pane , Baccalà E Peperone Crusco , Antipasto Tagliere Salumi E Formaggi , Beef Steak

Dicono di noi: Il 29/05/2021 sono stato a cena con la mia ragazza in questa osteria. Non avevamo prenotato ma siamo comunque stati ben accolti. Il calmiere più giovane si è dimostrato persona veramente gentile e competente. Il cibo è stato discreto, niente di eccezionale (a Matera si mangia benissimo in altri posti con meno soldi). Ad ogni modo quando chiediamo il conto (50€ per 2 primi ed 1 secondo discreti) e il POS per il pagamento, ci viene detto che risulta rotto. ASURDO CHE NEL 2021 CI SI TROVI DIFRONTE PERSONE ANCHE ARROGANTI CHE INVENTANO STUPIDE SCUSE ANCHE POCO CREDIBILI. Entriamo dentro per chiedere spiegazioni e ci viene illustrata la strada per la banca. Fortunatamente recuperiamo i contanti, paghiamo, e come ci aspettavamo, non ci viene dato lo scontrino fiscale che chiaramente chiediamo all’istante. Inammissibile che nel 2021 un imprenditore inventi scusa per non utilizzare il POS e ancor di più il fatto che cerchi in ogni modo di evadere le tasse, vendendo tra l’altro un prodotto discreto! Non ci ritorneremo più!

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18. Ristorante Baccus

82/100 (1509 valutazioni) - Consigliato da 48 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:15

Bavetta All’aglianico Con Crema Di Caciocavallo Podolico E Pistacchio Prosciutto Crudo E Capocollo Lasagna Imbottita Alla Materana Antipasto Misto Desert Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Bavetta All’aglianico Con Crema Di Caciocavallo Podolico E Pistacchio , Prosciutto Crudo E Capocollo , Lasagna Imbottita Alla Materana , Antipasto Misto , Desert

Dicono di noi: Tutto buonissimo,staff cordiale,è competente. Lo consiglio vivamente ottimo qualità prezzo prezzo nei centri dei sassi di Matera

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19. Osteria 84

82/100 (563 valutazioni) - Consigliato da 58 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 11–14:30 | 18:30–23:30

Grigliata Di Pesce Misto Pizza Birra Puccia Polpette Di Melanzane Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Grigliata Di Pesce Misto , Pizza , Birra , Puccia , Polpette Di Melanzane

Dicono di noi: Pizze ordinate alle 20.15 causa covid giustamente sbattuti fuori ad aspettare con 2 gradi e sotto la pioggia.... le pizze arrivano alle 21.55 alle 21.50 esce il titolare e con faccia tosta e gran maleducazione dice che chi vuole se ne può pure andare

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20. Piadì

82/100 (378 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 11:30–15 | 18–00

Fenomenale Piadina A Matera Consigliato Piada Piadina Cime Di Rape Hamburger Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Fenomenale Piadina A Matera Consigliato , Piada , Piadina Cime Di Rape , Hamburger

Dicono di noi: Pranzo veloce, ottima piadina ed anche il crescione. Lo consiglio vivamente. Impasto morbido e saporito ?

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21. Latteria Emanuele Rizzi

82/100 (1225 valutazioni) - Consigliato da 10 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 09–16 | 20–23

Strascinati Stracciatella With Strawberries Tagliere Di Formaggi Degustazione Di Formaggi Tipici Antipasto Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Strascinati , Stracciatella With Strawberries , Tagliere Di Formaggi , Degustazione Di Formaggi Tipici , Antipasto

Dicono di noi: Entrando ti sembra di essere in ha salumeria, ti accoglie un bancone ricco di salumi e formaggi .. poi ti rendi conto di essere in un posto meraviglioso . Antipasti e secondi della tradizione materana sapientemente preparati, odori e sapori che non ti aspetti .

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22. PATATA SHOP - Matera

81/100 (660 valutazioni) - Consigliato da 24 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–15 | 18–00

Vaso Di Skdoeoleks Frittura Di Porconi Schiavo Sfruttato Trump Sottovuoto Portogallo A Sinistra Fast food Friggitoria Veggy Ristorante Focaccia Gluten Free Hamburger Panini Pollo

Suggeriti dagli utenti: Vaso Di Skdoeoleks , Frittura Di Porconi , Schiavo Sfruttato , Trump Sottovuoto , Portogallo A Sinistra

Dicono di noi: Sono stato questa sera, abbiamo ordinato menu diversi. Tutto buono, locale pulito e personale cordiale. Rapporto qualità/prezzo buono. Economico e veloce. Porzioni belle abbondanti e ben farcite. Consigliato per un pranzo/cena veloce

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23. Da Nonna Rosa

81/100 (622 valutazioni) - Consigliato da 18 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 11–15:30

Orecchiette Con Cime Di Rape Mollica E Peperoni Cruschi Risotto Al Salmone Polpettine Fritte Purè Del Fave Lasagne Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Orecchiette Con Cime Di Rape Mollica E Peperoni Cruschi , Risotto Al Salmone , Polpettine Fritte , Purè Del Fave , Lasagne

Dicono di noi: Su consiglio della nostra guida che ci ha fatto innamorare di Matera, pranziamo in questo self service che è stata la ciliegina sulla torta di un tour fantastico. Io e mio marito abbiamo preso a testa le orecchiette pasticciate della casa, semplicemente la fine del mondo, e ci siamo divisi un contorno di melanzane che più che un contorno era una portata principale. Con la pancia che scoppiava abbiamo dovuto prendere due caffè e due amari, e in tutto abbiamo speso una ventina di euro: porzioni abbondanti, piatti tipici e casalinghi, prezzi super onesti...cosa si vuole di più?!

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24. Articolo 21

81/100 (717 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–23

Monoporzione Di Salumi Misti Grilled Prawns Riso Rosso Salsiccia Luganega E Patate Peperoni Cruschi Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Monoporzione Di Salumi Misti , Grilled Prawns , Riso Rosso , Salsiccia Luganega E Patate , Peperoni Cruschi

Dicono di noi: Bel locale anche se un po' piccolo. Pochi piatti nel menu ma molto buoni. Non avevo mai mangiato i peperoni cruschi: mi sono piaciuti tantissimo. Ho poi proseguito con le orecchiette al tegamino che ho trovato davvero buone. Il tutto accompagnato da un buon vino.

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25. Trattoria del Caveoso

81/100 (4682 valutazioni) - Consigliato da 57 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–23

Baccalà Con Patate E Olive Beef Carpaccio Orecchiette alla materana Insalata Zuppa Di Legumi Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Baccalà Con Patate E Olive , Beef Carpaccio , Orecchiette alla materana , Insalata , Zuppa Di Legumi

Dicono di noi: Viste le recensioni pensavo decisamente meglio. Già arrivando ho trovato il locale confusionario e rumoroso. Ci hanno fatto accomodare a ridosso di una mura, nelle sedie e a terra era pieno di escrementi di piccioni. Servizio frettoloso, tavoli molto vicini, della cena, per quanto riguarda il cibo non mi ha colpito davvero nulla, apparte il conto decisamente salato. Peccato!!

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26. Sassi & Scogli

81/100 (232 valutazioni) - Consigliato da 17 persone

Orario di oggi: 12–15 | 19:30–22:30

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: Ristorante in una via fuori dai tracciati turistici con un menù particolare mangiato cavatelli vongole e crema di ceci un sorprendente polpo alla griglia e un dolce a detta della mia signora sublime voto 9 al cibo voto 10 alla simpatia del personale continuate così in bocca al lupo.

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27. Monsù

81/100 (529 valutazioni) - Consigliato da 15 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–15 | 19–22:30

Pane e frittata Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Pane e frittata

Dicono di noi: Spettacolare bristot . Abbiamo pranzato sui tavoli all'esterno. L'interno è piccolo ma molto grazioso. Padrone dotato di una ottima filosofia di vita... Personale molto cortese e attento. Prezzi economici con un eccezionale bilancio qualità / prezzo. Ci devo tornare se il padrone manterrà il locale e non si dedicherà solo a fare il nonno...

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28. Il Pasticcio

81/100 (485 valutazioni) - Consigliato da 39 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 20–00

Pizza Con Cardoncelli Antipasto Pizza Melanzane E Peperoni Cruschi Pizze Pizza Patatine E Wurstel Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Pizza Con Cardoncelli , Antipasto , Pizza Melanzane E Peperoni Cruschi , Pizze , Pizza Patatine E Wurstel

Dicono di noi: Frequentiamo spesso questa pizzeria. Educazione,cortesia e velocità del personale. Pizza molto leggera e gustosa. Locale pulito e climatizzato. Prezzi contenuti

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29. Charlie's Speakeasy

81/100 (213 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–00

Aperitivo Manhattan Cocktail Spritz Tagliere ape e drink Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Aperitivo , Manhattan , Cocktail , Spritz , Tagliere ape e drink

Dicono di noi: Il locale, curato nei minimi dettagli con cura e attenzione a allo stampo dell'America degli anni 20. L'aperitivo ricco di sapori e gusti caserecci, artigianali che con molta originalità danno un sapore unico anche ad una semplice bruschetta. I panini rigorosamente fatti in casa, ottimi e sfiziosi, un aperitivo eccellente con la A maiuscola. I cocktail sono davvero ottimi, anche non essendo un esperto ho notato la particolarità dei giusti e dei sapori che in bocca danno equilibrio e armonia. La competenza è di casa, l'accoglienza è ottima.

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30. Taverna Re Manfredi

81/100 (225 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo

Vino Re Manfredi Tagliata Con Peperone Crusco Pizza’focaccia Tiramisú gelato alla crema con fragole orecchiette pomodoro fondente burrata e crudo di mare ananas alla brace vaniglia e sorbetto al limone cavatelli risottati con cipolla rosssa caciocavallo e mollica Ristorante

Menù del ristorante: Tiramisú €5.00 , gelato alla crema con fragole €5.00 , orecchiette pomodoro fondente burrata e crudo di mare €14.00 , ananas alla brace vaniglia e sorbetto al limone €5.00 , cavatelli risottati con cipolla rosssa caciocavallo e mollica €14.00

Suggeriti dagli utenti: Vino Re Manfredi , Tagliata Con Peperone Crusco , Pizza’focaccia

Dicono di noi: Fresco e accogliente l’ambiente, gentili e molto preparati il responsabile e la collaboratrice, gustosi i piatti ricercati nelle materie prime di qualità Abbiamo provato diverse proposte tra cui il delizioso bombolone salato, gli ottimi tagliolini al cacio pepe e fave, il pastrami e la selezione di formaggi lucani ( imperdibile) Il tutto accompagnato da assaggi di rosso e rosé di Re Manfredi. Un’ottima alternativa al normale ristorante locale senza perdere in qualità e tradizione

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Formaggi: il migliore a Matera

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