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Gusta E Degusta

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Via Basento, 13 - Matino

87/100
2480 voti €€ - €€€
Gastronomia
Consigliato da 5 utenti

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I più ordinati
I più richiesti oggi
Tagliere di salumi di pesce (min. 2 persone)
Bestseller
€20,00
Antipasto rustico (cucina tradizionale)
Bestseller
€15,00
Orecchiette al ragù di polpo e pan grattato
Bestseller
€9,00

1 Antipasto

Tagliere di salumi di pesce (min. 2 persone)
Hot
€20,00
Antipasto rustico (cucina tradizionale)
€15,00
Verdure a km 3...produzione propria
€9,00
Crudo di mare
€22,00
Tagliere di salumi di pesce (min. 2 persone)
€20,00

2 Primi Piatti

Orecchiette al ragù di polpo e pan grattato
€9,00
Amatriciana di mare
€14,00
Carbonara di mare
€18,00
Spaghettoni e bresasola di tonno
€13,00
Pasta rape e salsiccia
€9,00

3 secondi piatti

Tagliata di tonno
€18,00
Pescato del mediterraneo alla contadina
€10,00
Polletto alle erbe
€9,00
Tagliata di manzo
€18,00
Gamberi bardati allo spadino.
€18,00

4 dessert

Semifreddo alla "cupeta" (croccante di mandorle)
€4,50
Tiramisù
€4,50
Sorbetto alla frutta fresca
€3,50

5 Liquori e dolcetti

Murteddha
€4,50
Orientale
€4,50
Mentolino
€4,50
Distillati del mondo
€6,00
Murteddha
€4,50
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Recensioni


Le ultime recensioni degli utenti su Gusta E Degusta

Recensione 1
Francesco
Data recensione: 2023-07-02
+5
Non ho pranzato, ho vissuto un'esperienza Culinaria, Olfattiva unica nel suo genere, Complimenti a Danilo. Nulla è banale, mai trovato una cucina di questo livello.
Recensione 2
Consuelo
Data recensione: 2023-03-19
+5
Uno dei migliori pranzi in assoluto! Sono stata in diversi posti in Salento con ottima cucina di pesce, ma Danilo ti sorprende con sapori che difficilmente riuscirete a trovare altrove Si percepisce la ricerca e la passione dietro ad ogni piatto L’ambiente é informale e curato, buoni i vini. Se cercate un’esperienza culinaria davvero “creativa” non potete non provare questo ristorante. Grazie di tutto, torneremo
Recensione 3
Ruben
Data recensione: 2023-03-09
+5
Passione, dedizione, originalità e ricerca. Queste le qualità che Danilo e il suo staff trasmettono coi loro modi e soprattutto coi loro piatti. L'ospite è coccolato dal momento in cui varca la porta dell'osteria, fino a quando ne esce. I piatti sono delle vere opere d'arte che catturano tutti i sensi generando un'esplosione di gusto. Prima ancora di mangiarli non si può non contemplarli con gli occhi e con l'olfatto e una volta iniziata la degustazione è estasi. Mangiare da Danilo non è solo assaporare prodotti di qualità abbinati con altissima maestria ed impiattati a regola d'arte, ma è anche una vera e propria esperienza sensoriale.
Recensione 4
Francesca
Data recensione: 2023-03-08
+5
Mangiare da Danilo è un’esperienza sensoriale completa che abbraccia tutti e cinque i sensi: vista, olfatto, gusto, tatto e udito. Una serata meravigliosa, da ricordare, senza ombra di dubbio! L'abbinamento dei sapori, la qualità altissima della materia prima, gli impiattamenti ricercati. Davvero una bella esperienza di gusto! Grazie Danilo per la tua passione, per quello che trasmetti attraverso i tuoi piatti. Torneremo sicuramente!
Recensione 5
Anna
Data recensione: 2022-12-24
+5
Ho sperimentato in questo ristorante dei piatti oltremodo squisiti e sono stata coccolata da uno staff premuroso. L’ho visitato per pranzo con un'amica. Siamo state deliziate dagli autentici piatti salentini ma rivisitati in maniera originale, le spezie e i sapori erano estremamente impressionanti! Il servizio ,poi, era sopra la media: siamo stati accolti con gentilezza e cortesia dal proprietario. Siamo uscite dal ristorante con un sorriso. In generale, ho apprezzato la nostra esperienza.Mi piacerebbe tornarci. Lo consiglio come un bel posto dove andare con gli amici, la famiglia o il partner. Provate i loro insaccati di pesce, un 'esplosione di gusto che non ti aspetti!
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Piatti consigliati da Gusta E Degusta a Matino

20 piatti più richiesti

  • Tagliere di insaccati di pesce verdurine oli salsine e burrata +
  • Pasta pomodorini e bottarga produzione propria +
  • Tonno croccante con tartara di manzo burro e tartufo bianco +
  • Tagliata di tonno +
  • Tiramisù con la frisella +
  • Pasta con alici e bottarga +
  • Pasta alla norcina con tartufo bianco +
  • Orecchiette con ragù di polpo +
  • Frisamisú +
  • Amatriciana di mare +
  • Crostoni di gamberi viola +
  • Cruditè di pesce con vodka +
  • Porchetta di tonno cbt salse danilo prezzo s'intende l'etto +
  • Orecchiette al ragù di polpo e pangrattato +
  • Affettati di pesce +
  • Ostriche calde +
  • Polpo di doppia cottura e la sua maionese +
  • Sanguinaccio +
  • Fondente al cioccolato con pallina gelato +
  • Aperitivo in cassetta +
87
/100
Valutazione basata su 2480 voti e recensioni
Aggiornato il 10/12/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 02/12/2023
4,5
425 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 02/10/2020
8,8
132 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,6
382 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 02/12/2021
5,0
268 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
992 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 08/11/2023
4,5
216 recensioni

Dettagli

  • Telefono: 393498754865
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana (sud)
    Pesce
    Salutistica
    Pugliese
    Italiana
    Italiana (sud)
    Mediterranea
    Pesce
    Salutistica
    Pugliese

Orari d'apertura

  • Lunedì 12:30–14:30 | 19–22
  • Martedì 12:30–14 | 19:30–22
  • Mercoledì 12:30–14:30
  • Giovedì 12:30–14:30 | 19–22
  • Venerdì 12:30–14:30 | 19–22
  • Sabato 12:30–15 | 19–22:30
  • Domenica 12:30–15

Segnala locale come chiuso
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Mappa

Indirizzo Via Basento, 13, Matino (Lecce) - Clicca qui per aprire la mappa

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TR
Distanza
Gusta E Degusta (Matino) 87 4.6 5 4.5
A Locanda Tu Marchese (Matino) 80 4.4 4 < 1 km
L'Arte dei Sapori (Matino) 86 4.7 5 4.5 < 1 km
L'Arte Dei Sapori Di Perrone Stefano (Matino) 86 4.7 4.5 < 1 km
Green Wood (Matino) 80 4.3 4 4 1 km
Mavè (Parabita) 90 4.7 5 4.5 1 km
Corte Ricci (Parabita) 80 4.4 4.5 2 km
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